Larra
Marina111, Tôi nâng gà "nằm nghiêng" để các miếng dựa vào thành bát, và đặt khoai tây vào giữa chúng. Và khoai tây ở trên được lấy nếu bạn cần nhiều. Và nó cũng trở nên ngon nếu bạn thêm 2 muỗng canh nước vào 2 MC nước. l kem chua và 1 muỗng canh. l tương cà chua. Gà sốt khoai tây. Đôi khi tôi thêm nhiều nước hơn, thú cưng của tôi thích có nước thịt, nhưng đây là nếu tôi làm với kem chua và cà chua. Thử nó.
Jula62
Chúc mừng năm mới mọi người!!! Công thức nấu ăn thành công cho chúng tôi!
Larra
Yulia62, cảm ơn bạn, Chúc mừng năm mới, năm mới hạnh phúc! Tôi mong rằng nó chắc chắn sẽ đến với mọi nhà !!! Sức khỏe, tình yêu, chúc mọi điều may mắn, hạnh phúc gia đình đến với bạn và gia đình những người dùng diễn đàn thân mến !!! Ồ, dù sao cũng không lười leo lên diễn đàn sau lễ đón năm mới, các bạn chỉ việc khỏe lại, hầu như gia đình trong thời gian giao lưu trên diễn đàn, trước khi đi ngủ còn muốn chúc mọi người hạnh phúc. Hãy hạnh phúc!!! Chúc mừng năm mới!!!
Vasily K.
Larra, Jula62, Cảm ơn bạn! Chúc các thành viên trong diễn đàn năm mới vui vẻ! Sức khỏe, thực hiện những điều mong muốn trong năm tới!
🔗
ZOLOTKO
Chúc mừng năm mới mọi người!!!!!!!!!
Tôi vội chia sẻ niềm vui của mình. Vào ngày 30, tôi nhận được một bưu kiện từ Polina, tôi đã đặt một chiếc bát rán từ cô ấy. Với chiều cao 138 mm, giống như của chúng tôi, chu vi dưới vành rộng hơn một chút, tôi có 70,2 cm, và bát là 70,4, nhưng nó đi vào dễ dàng và tự nhiên. Sự khác biệt chỉ là độ dày của thành, bát riêng của chúng tôi dày hơn.
Hôm qua tôi nướng một cái bánh quy, bánh lên cao hơn và không cháy mà chuyển sang màu nâu. Chỉ là một sắc thái, tại sao lại có nhiệt trong nướng? Tôi đã bỏ lỡ thời gian kết thúc và hệ thống sưởi đã bật, bánh quy của tôi hơi hấp một chút
Vì vậy, năm mới tôi có một tô mới và những khả năng mới của đa !!!!!
WillyWonka
Chúc mừng năm mới mọi người!

Tôi cũng bị kẹt với một cái bát không phải người bản xứ. Van đã sạch sẽ, hầu như không mở với chồng tôi ... Bây giờ chỉ có bánh ngọt trong bát không phải của quê hương. Rất tiếc là tôi đã không mở diễn đàn trước đó, vì nó bị kẹt vào chính xác vào ngày 31 tháng 12.
Bạn có thể tưởng tượng những cảm giác? Dịch vụ kỹ thuật gì ???
Hôm nay mình sẽ bắt đầu bộ phim hoạt hình sau tập này, nhưng chiếc cốc sẽ thân yêu rồi.
Marina111
Không có giới hạn cho niềm vui của tôi! Tuy nhiên, nồi áp suất làm cho cuộc sống dễ dàng hơn nhiều so với nồi đa năng thông thường. Hôm nay tôi nấu nước dùng bò. Tôi nấu nước dùng đầu tiên trên bếp đa 110 độ trong 5 phút. Một cách nhanh chóng đáng ngạc nhiên, Moulinex vào chế độ và bắt đầu nấu ăn. Tôi đã nghĩ rằng nó sẽ mất nhiều thời gian hơn để chờ đợi. Thật tiếc vì tôi đã không tính giờ! Tôi xả hết nước. Đổ nước nóng vào thịt ở mức tối đa, chế độ nấu 50 phút. Và đi bộ! Tôi đến từ một cuộc đi dạo, áp lực đã được giải tỏa. Sắc đẹp, vẻ đẹp! Tay cầm đa năng giúp cuộc sống dễ dàng hơn rất nhiều! Tôi đã nấu trong bát riêng của tôi. Trong một nồi nấu chậm thông thường, tôi sẽ nấu nước dùng này trong ba giờ, nhưng tôi thường giữ im lặng về bếp ... Mẹ chồng cũng có một nồi áp suất Mulinex, nhưng bà không nấu bất cứ thứ gì trong đó ngoại trừ cơm thập cẩm. Hôm nay cô ấy thấy cách làm nước dùng bò dễ dàng như thế nào và quyết định rằng từ nay, nước dùng chỉ có ở Mula. Hơn nữa, độ mềm của thịt và bố vợ đã hài lòng. Bước tiếp theo tôi sẽ tự làm việc - tôi cần chế ngự bản thân và nấu súp ở Mula. Tôi vẫn chưa thể thay đổi bản thân mình, nhưng tôi đã rất gần với nó)))))
Nyctalus
Chuc mưng năm mơi mọi ngươi!

Và đối với tôi nó không phải là một nồi nấu chậm, nhưng một số loại nồi nấu thịt. Không cần biết tôi đã làm gì và làm như thế nào, nhưng miếng thịt lúc nào cũng ngon, và phần còn lại luôn có thứ gì đó, cảm ơn Chúa. Đêm giao thừa, tôi thử nướng thịt với củ quả, thịt ngon, củ khoai ngon, củ quả cũng không có gì, nhưng lại bị cháy, thậm chí bị dính.
Bây giờ tôi sẽ cố gắng nấu cháo một lần nữa. Lần trước nó đổ nước, hay cái gì đó, nó thành ra khá lộn xộn, sẽ có một nỗ lực thứ hai.

Trích: Marina111
chế ngự bản thân và nấu súp ở Mula. Tôi chưa thể thay đổi bản thân mình, nhưng tôi đã rất gần với nó)))))
Và tôi, có vẻ như, sẽ sớm chơi đủ trò và quay lại nấu súp trên bếp. Chà, tôi không thể thích nghi với việc không thể mở nắp được!
Larra
Trích: Marina111
Bước tiếp theo tôi sẽ tự làm việc - tôi cần chế ngự bản thân và nấu súp ở Mula. Tôi vẫn chưa thể thay đổi bản thân, nhưng tôi đã rất gần với nó.
Trích dẫn: Nyctalus
Và tôi, có vẻ như, sẽ sớm chơi đủ trò và quay lại nấu súp trên bếp. Chà, tôi không thể thích nghi với việc không thể mở nắp được!
Ôi các nàng ơi, cái khó hiểu là cái khó là nắp không mở được, rán thì quăng hết, ria mép ... thì miễn chê))) chắc thích nghi đi, rất là thuận tiện, tôi có thể hiểu nếu có một hương vị tồi tệ hơn so với trên bếp, bởi vì ngược lại, mọi thứ đều ngon hơn. Có lẽ chỉ với tôi là như vậy. Hãy làm quen với nó, bạn không cần phải quay trở lại bếp lò (tốt, nếu chỉ thỉnh thoảng), nếu không con la sẽ bị xúc phạm, và Chúa cấm nó nổi giận (chỉ đùa thôi khóa học))))
Nyctalus
Larra, tốt ... Tôi nấu rau trong súp trong các thời gian khác nhau: khoai tây trong 15 phút, cà rốt trong 3-4 phút, bắp cải trong 5-7 phút, rau xanh trong 1-2 phút, v.v. Và khi tôi cho tất cả mọi thứ vào cùng một lúc. , nó chỉ ra rằng một cái gì đó là sai sau đó bằng cách nào đó nó không phải như vậy.
Và nếu bạn chỉ nấu trong một cái lò nhiều lớp, thì bếp sẽ không phù hợp.

Cháo hóa ra còn một nửa. Ở nửa dưới, mặt trên nấu chưa chín.
Jula62
Và tôi chỉ thích borscht trong một con la. Canh trên bếp nhiều lúc ngon hơn. Con la bằng cách nào đó nhạt nhẽo.
Marina111
Nếu borscht thành một con la ngon, thì súp bắp cải sẽ trở nên ngon, đúng không? Sau đó, hạt đậu, theo đánh giá, hóa ra tuyệt vời. Tôi nghĩ hãy thử điều này: đầu tiên, nước dùng trong một con la, trong khi nó đang nấu quá chín trên bếp và chuẩn bị phần còn lại của rau, sau đó sau khi lọc nước dùng, kết hợp mọi thứ ở chế độ súp trong bát, và sau đó mang nêm nếm trên bếp hoặc trên nồi đa năng có nắp mở, nếu không cần đổ vào nồi. Một cái gì đó như thế này ...
Với ngũ cốc, kinh nghiệm như sau: Mình lấy bột yến mạch dài 1m / s + 3-3,5m / s lỏng, đường vừa ăn, chế độ yến mạch, nấu cháo rất ngon! Tôi chưa thử món cháo nào khác.
Cần thử nghiệm thêm các loại bánh nướng ...
Marina111
Câu hỏi đã chín muồi! Trong một nồi đa năng Panasonic, tôi nấu ở chế độ nấu bằng hơi nước trong 5 phút. Nhiệt độ ở đó mặc định, nhưng cái gì không ghi trong hướng dẫn, đun sôi kỹ thì mình để trong hộp đa năng đậy kín cho ngấm. Ở Mula, theo tôi hiểu, đây là một chiếc bulette nhiều đầu bếp có nắp mở trong 5 phút, và nhiệt độ? 105? Ai nấu ăn như thế nào?
StormFox
Xin chào tất cả mọi người,

Lời đầu tiên, chúc mừng năm mới, tất cả mọi người!
Xin chúc sức khỏe và hạnh phúc đến bạn và những người thân yêu của bạn! ..
Và tất nhiên - chinh phục thành công đỉnh cao ẩm thực mới)))

Như đã hứa - báo cáo của tôi từ các lĩnh vực. Vì bận rộn của năm mới với một cái chảo, tôi chỉ vui vẻ 2 lần - một lần nữa tôi nấu món táo và kiều mạch. Thực ra,

Charlotte táo

Sau bánh kếp đầu tiên lổn nhổn đã thực hiện các chỉnh sửa được chỉ ra ở cùng một nơi và chuẩn bị như thế này:

Thành phần:

  • Bột - 200 g (từ sách công thức)
  • Trứng - 5 chiếc. (từ sách công thức)
  • Đường - 150 g (từ sách công thức), ở đây tôi lấy cây mía trắng, KHÔNG PHẢI như lần đầu tiên
  • Táo - 500 g Ở đây mình lấy 3 quả táo vừa, 3 quả quýt + 1 quả chuối vừa.
  • Bột nở - 1 muỗng cà phê (từ sách công thức)
  • Bơ (để bôi trơn khuôn) - 20 g (từ sách công thức)


Sự chuẩn bị:

  • Đánh trứng với đường cho đến khi mịn, thêm bột mì và bột nở, trộn cho đến khi mịn (theo sách công thức) - máy xay sinh tố đã giúp, mọi thứ chỉ mất 3-4 phút
  • Làm đầy: cắt táo thành các lát mỏng, chỉ cần tháo quýt thành từng lát, cắt chuối thành các khoanh 3-5 mm
  • Để dễ bôi trơn, người ta đun cốc trong 5 phút, bôi đều 20g dầu lên đáy và thành.
  • Ở dưới cùng, tôi đặt một lớp táo thành 2-3 lát (trong lần cuối cùng cam bị cháy rõ ràng), sau đó hỗn hợp còn lại
  • Đổ bột lên trên một cách tự nhiên, dùng thìa phân bố đều khối lượng để tăng tốc
  • Đặt chế độ BAKE thành 40 phút - và đặt nó ở đây 35 phút
  • Sau khi hoàn thành chế độ, anh ấy gần như ngay lập tức rút cốc và ném nó ra ngoài trời lạnh trong 5 phút, sau đó bày ra đĩa


Kết quả / kết luận:

  • Lần này nó không cháy - mà chỉ có màu nâu! Vậy nên 35 phút họ quy định))) Có lẽ lần sau tôi sẽ đặt 36-37 - để cũng có một "lớp vỏ" ở trên cùng, mặc dù nó trông giống như vậy)
  • Táo ở dưới cùng - chắc chắn và luôn luôn, cam vì lý do nào đó cháy hàng khủng khiếp, nhưng ở đây mọi thứ vẫn ổn
  • Chiếc bánh tự rơi ra khỏi cốc - chỉ cần lật nó lại. Hạnh phúc! Chiều cao - khoảng 6 cm, đối với tôi thì không cần thiết nữa, cắn cũng tiện))
  • Ăn ngon hơn rất nhiều, không bị khô! Tôi nghĩ rằng đường thông thường + 35 phút thay vì 40 đã thực hiện thủ thuật!
  • Có quá nhiều trái cây so với khối lượng bột, vì vậy hãy giảm một chút hoặc nhiều bột hơn, cần 6-7 quả trứng
  • Về chủ quan: chuối + táo - tuyệt vời cùng nhau!


Kiều mạch (để trang trí)

Theo mặc định, không có công thức nào như vậy, vì vậy tôi đã thu hút diễn đàn của chúng tôi và tập hợp thành phần sau thành các phần:

Thành phần:

  • Kiều mạch - 2 m / s, một túi ngũ cốc "Suvorov" đầy bụi được tìm thấy trên kệ
  • Nước - 3 m / s, tức là tỷ lệ ngũ cốc: nước = 1: 1,5
  • Muối - 1/2 thìa cà phê (Tôi không thích quá mặn)


Sự chuẩn bị:

  • Tôi rửa tấm bằng nước sạch trên rây trong một bát nước
  • Kiều mạch rửa sạch cho vào cốc, đổ nước vào.
  • Tôi đặt chế độ mặc định "Cơm / tấm" (thời gian - 9 phút) và bắt chéo ngón tay)))
  • Khi kết thúc chế độ, tôi ngay lập tức xả hơi bằng một nút (sự thiếu kiên nhẫn chỉ làm tôi rung chuyển!). Mở nắp ra thì thấy ... về nguyên tắc thì nó giống như cháo vụn!)))) Chỉ có điều rõ ràng là nó còn hơi ẩm, để trên bếp đun thêm 15 phút nữa. Một chút giúp ích cho tình hình và tạo cơ sở cho những phản ánh / điều chỉnh cho tương lai


Kết quả / kết luận:

  • Rõ ràng nấu ít nhất 15 phút trên chế độ - hoặc thậm chí 20. TẤT CẢ, hãy tư vấn ở đây từ kinh nghiệm của bạn pliz!
  • Tỷ trọng ngũ cốc: nước = 1: 1,5 tuyệt vời cho tôi. Đối với các biến thể về chủ đề "khô hơn / mỏng hơn", hãy thay đổi trong 1 : 1.3...1.7, không còn + chơi với sưởi ấm sau khi
  • Mình quên cho cả bơ vào, nhưng cùng với cách hầm gà truyền thống trên chảo thì cháo trôi đi mất tiêu luôn)))
  • Không có gì cháy hết, ngay cả khi không có gợi ý))


Kế hoạch gần nhất:

  • Vì vậy, cho đến bây giờ tôi vẫn chưa nấu "chỉ là khoai tây" ...
  • Để vượt qua sự lười biếng và vẫn thành thạo khoai tây với nấm - ngay cả trong cuốn sách từ bộ dụng cụ cũng có một công thức như vậy))
  • Loại ngũ cốc tiếp theo theo kế hoạch là cơm món ăn kèm. TẤT CẢ, hãy tư vấn ở đây từ kinh nghiệm của bạn pliz!
Marina111
StormFox, và chuối với quýt được đặt đều trên "sàn" phía trên táo? Hay trộn với bột?
Marina111
Có ai đã thử lót dưới đáy bát bằng giấy da nướng chưa? Tôi nướng than củi, táo ở dưới cùng, bôi dầu thực vật và rắc bột mì. Bát redmond. Nướng bánh 35 phút. Charlotte cao, nhưng những quả táo chuyển sang màu đen ở dưới cùng và một số quả táo bị kẹt ở đáy ...
Bạn đã thử trộn táo với bột chưa? Charlotte có được nướng trong trường hợp này không?
Nyctalus
Marina111, Tôi đã cố gắng lót, nhưng nó là một cái bánh nướng xốp công thức ở đâu đó cao hơn trên cành, nó không có táo. Phần dưới của tôi vẫn bị tối đi phần nào (và tờ giấy bị kẹt cứng). Tôi đã thử trộn trái cây với bột (hoặc đổ một nửa bột vào khuôn, đặt trái cây, đổ nửa sau bột) khi tôi nướng trong lò, nó có vẻ bình thường; có lẽ nó sẽ hoạt động trong một bộ đa năng.
n.copoka
Trích dẫn: StormFox
Món ngũ cốc tiếp theo theo kế hoạch là cơm ăn kèm. TẤT CẢ, hãy tư vấn ở đây từ kinh nghiệm của bạn pliz!
Trích dẫn: StormFox
Chắc chắn phải nấu ít nhất 15 phút ở chế độ này - hoặc thậm chí là 20. TẤT CẢ, hãy tư vấn ở đây từ kinh nghiệm của bạn!

Đồng nghiệp,
Tôi nấu ngũ cốc (gạo ở cùng một nơi) theo một thuật toán. Một phần ngũ cốc (gạo, kiều mạch, lúa mì loại Artek, v.v.) một phần nước.
Công nghệ nấu: rửa sạch ngũ cốc, cho vào bát, thêm muối (chỉ là mình không thích mặn) thêm nước theo tỷ lệ 1 cốc ngũ cốc - 1 cốc nước. Chế độ - "Gạo / ngũ cốc" - 9 phút. Sau khi nấu chín, để trên nhiệt trong 10 phút.
Khi tôi nấu cơm, tôi thêm một chút dầu ô liu và các loại thảo mộc Địa Trung Hải - tôi cho tất cả mọi thứ cùng với cơm vào bát.

Chúc ngon miệng!
StormFox
Marina111,
Trích: Marina111
chuối với quýt xếp đều "một tầng" phía trên táo? Hay trộn với bột?
Thật ra, hóa ra tôi trộn bột + nó (bột) không đủ so với trái cây - trái cây gần như không bao phủ, thậm chí chúng còn "lòi ra" bên trên bề mặt. Nhưng, kết quả là, mọi thứ đều được nướng tuyệt đẹp - không có thứ gì "thô" thậm chí còn gần hết.
Trích dẫn: Nyctalus
có lẽ, và trong một hộp đa năng, nó sẽ bật ra
Tôi xác nhận - mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp!
Tôi chắc chắn sẽ thêm chuối vào táo - chúng cho độ mềm cuối cùng của bánh, tức là nó KHÔNG bị khô.Vâng, điều này là chủ quan đối với khẩu vị của tôi - có thể đối với ai đó, táo thuần túy là bình thường.

n.copoka,

Cảm ơn vì lời khuyên, tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu ăn theo cách này - theo những gì đã viết là sơ cấp)
Trích dẫn: n.copoka
Các loại thảo mộc Địa Trung Hải - Tôi cho tất cả mọi thứ cùng với cơm vào bát
Và những loại thảo mộc - pliz chia sẻ một bí mật?
Nyctalus
Trích dẫn: n.copoka
Tôi nấu ngũ cốc (gạo ở cùng một nơi) theo một thuật toán. Một phần ngũ cốc (gạo, kiều mạch, lúa mì loại Artek, v.v.) một phần nước.
Công nghệ nấu: rửa sạch ngũ cốc, cho vào bát, thêm muối (chỉ là mình không thích mặn) thêm nước theo tỷ lệ 1 cốc ngũ cốc - 1 cốc nước. Chế độ - "Gạo / ngũ cốc" - 9 phút. Sau khi nấu chín, để trên nhiệt trong 10 phút.
Tôi đang làm gì sai ?! Hôm qua tôi đã nấu kiều mạch ... à, tôi đã cố gắng nấu nó. Tôi đã có một ít nước thịt (nước hầm, rau ướt), tôi thêm 1 phần kiều mạch đã rửa (ướt) và 1 phần nước, nấu trong 10 phút. Khi tôi mở nắp, có một nửa ngũ cốc nướng bên trên, không có chất lỏng nào trong chảo. Tôi thêm 1/3 lượng nước, cho vào nồi đa đun trong 15 phút, kết quả là phần cháo phía trên vẫn hơi chín, phần dưới nấu quá nhừ. Rõ ràng, ban đầu không có đủ chất lỏng? Nhưng tôi đã có một nơi nào đó 1-1,5, nếu không muốn nói là lỏng hơn, và bạn có 1-1! Tại sao nồi nấu chậm của tôi không thích ngũ cốc đến vậy ?!

Trích dẫn: StormFox
Và những loại thảo mộc
Tôi nghi ngờ rằng hỗn hợp đó giống như "Các loại thảo mộc đã được chứng minh", có hương thảo, cỏ xạ hương, một cái gì đó khác. Khi nấu ngũ cốc, tôi cho một ít cỏ xạ hương khô vào món ăn phụ, nó có vẻ là họ hàng của cỏ xạ hương.
StormFox
TẤT CẢ,

Tận tâm thu hút chủ đề để không lặp lại chính mình và không hỏi những câu hỏi lặp lại thẳng thắn ngu ngốc, nhưng tuy nhiên tôi muốn tóm tắt về chủ đề bổ sung. cốc + phụ kiện cho 🔗 ("Mule trắng" trong dân chúng)

Vì vậy, nó đã được viết ở trên trong chủ đề (đặc biệt, đây và bên cạnh nó trên cùng một trang):
Trích: Nadin1234
Tôi đã viết ở trên chỉ những chiếc cốc nào phù hợp với 503132 (cho con la trắng). Đây là những chiếc bát Redmond.

Từ phân tích của nhánh, tôi đã quan tâm đến những đồ chơi này (tôi cung cấp liên kết để chắc chắn cho độc giả trong tương lai):

  • 🔗 - theo tôi hiểu thì đây là cùng một loại bát chống dính sẽ phù hợp để nướng và chiên, nhưng than ôi, KHÔNG phù hợp với các chế độ có khóa, vì khi đó chất lạ của bát sẽ đổ vào không có khả năng mở nắp - về cách nó xảy ra trong ví dụ này...
  • 🔗 - nó được viết rằng lý tưởng để làm súp... Tôi cũng muốn làm chủ chúng, nhưng ở đây câu hỏi cho TẤT CẢ: còn cái chặn trong lúc nấu thì sao ??? Hay bạn nên nấu súp ở chế độ nào? Hay là ... không phải định mệnh sử dụng thứ này với "White Mule"?
  • 🔗 - câu hỏi cho TẤT CẢ: có bất kỳ lợi ích nào từ một kế hoạch như vậy không? Có lẽ ai đó có nó? Ấn tượng của bạn pliz! Hoặc một giải pháp thay thế như thế này: 🔗 - bạn nghĩ sao?
  • 🔗 - Pts dễ thương, và tôi cũng muốn làm chủ sữa chua. Nó có đáng để lấy - từ quan điểm của sự thuận tiện?
  • 🔗 - Tôi muốn lấy một cái gì đó thay vì giá đỡ mặc định (nói một cách nhẹ nhàng, khổ sở ...), nhưng cụm từ sau từ văn bản trên liên kết gây nhầm lẫn:
    Chỉ thích hợp cho REDMOND đa năng với một tô 5 lít, không thích hợp cho nồi áp suất.
    Theo tôi hiểu, điều này có nghĩa là nấu ăn dưới áp suất, một lần nữa, sẽ không hoạt động với một chiếc cốc như vậy vì không tương thích?


Cảm ơn rất nhiều trước cho các mẹo / câu trả lời của bạn!)

P.S. Tôi không biết tại sao, nhưng trong các liên kết ở trên, địa chỉ chính xác nằm trong phần multivarka.chuyên nghiệp vì một số lý do thay đổi thành ru.com - do đó, tất cả các liên kết trong văn bản trở nên không hoạt động ...
Nyctalus
StormFox, Tôi đã mua bút REDMOND RAM-CL2. Tôi có thể nói gì: Tôi sử dụng chúng và khá thường xuyên. Đây là một phụ kiện dành cho những người thiếu kiên nhẫn, những người cần gấp / đổ đồ nóng từ bát. Nếu bạn để món ăn nguội trong nồi nấu chậm thì không vấn đề gì khi lấy ra bằng tay, nhưng nếu nó vẫn sôi và rít thì cá nhân tôi cảm thấy khó chịu với một cái giẻ hoặc lò nướng. Tôi không cầm kẹp trên tay, nhưng a) bút rẻ hơn; b) Đối với tôi, có vẻ như cầm một chiếc chảo đang sôi bằng tay cầm nằm phía trên chiếc chảo này sẽ rất nóng.

Tôi cũng không thích cái sủi cảo quê mình, tôi cũng định mua một cái thay thế cho nó. Nhưng tôi nghĩ rằng chúng ta cần chọn một loại silicone, được đặt bên trong chảo (một trong số này đã được đưa lên một nơi cao hơn một chút trong cuộc thảo luận với hình ảnh).Về lý thuyết, bất cứ thứ gì nằm trên miệng bát sẽ ngăn không cho nồi áp suất đóng kín.

Tôi không biết gì về cái chum. Tôi viết ở trên: Tôi lấy ba lon nửa lít, vừa rẻ vừa vui. Hơn nữa, hướng dẫn không nói gì về điều này, vì vậy tôi chỉ đặt nó vào một cái bát khô mà không có bất kỳ chất nền nào (Tôi hy vọng lớp phủ sẽ tồn tại được như vậy, nhưng lần sau tôi sẽ phải trải giấy ra ít nhất). Và họ cũng nói, mọi người chỉ việc đổ sữa vào bát. Vì vậy, về nguyên tắc, chỉ mua lọ vì lý do thẩm mỹ.
Nadin1234
Mình có tất cả đồ chơi này. Kẹp gắp REDMOND RAM-CL1 khá tiện lợi, tay cầm có thể tháo rời của REDMOND RAM-CL2 tiện lợi ở chỗ bạn có thể nghiêng bát và đổ, tức là cái này hay cái khác, cả 2 cái đều vô dụng . Nói chung, tôi vừa mua găng tay silicon với giá vô lý (80 rúp) và chúng tốt hơn, IMHO. Bạn lấy ra hai cái, đựng trong một cái bát, trong khi khuấy để không bị quay.
Các lọ REDMOND RAM-G1 có chất lượng tốt, nhưng đắt tiền. Tôi có những chiếc lọ tương tự trong máy làm sữa chua, nhưng Redmond có chất lượng nắp tốt hơn, không chặt, v.v. Đối với tôi, chúng không vừa vì chúng rộng và ít trong số chúng hơn trong phim hoạt hình. Tôi đã mua những lọ Severin (có 8 lọ đang bán) và 7 lọ trong số đó vừa vặn. Nhưng, tất nhiên, đây là nếu có nhiều người ăn
Giới thiệu về thùng chứa hơi. Đối với nồi áp suất, bạn cần lấy một cái bằng thép, dành cho 3 lít, REDMOND RAM-ST3 (thép). Nó được đặt trên giá đỡ phía dưới.

Olёnka
Trích dẫn: Zolotko
Tôi vội chia sẻ niềm vui của mình. Vào ngày 30, tôi nhận được một bưu kiện từ Polina, tôi đã đặt một chiếc bát rán từ cô ấy. Với chiều cao 138 mm, giống như của chúng tôi, chu vi dưới vành rộng hơn một chút, tôi có 70,2 cm, và bát là 70,4, nhưng nó đi vào dễ dàng và tự nhiên. Sự khác biệt chỉ là độ dày của thành, bát riêng của chúng tôi dày hơn.
Hôm qua tôi nướng một cái bánh quy, nó lên cao hơn và không bị cháy mà chuyển sang màu nâu. Chỉ là một sắc thái, tại sao lại có nhiệt trong nướng? Tôi đã bỏ lỡ thời gian kết thúc và hệ thống sưởi đã bật, bánh quy của tôi hơi hấp một chút
Vì vậy, năm mới tôi có một tô mới và những khả năng mới của đa !!!!!

Bạn đã đặt loại cốc nào? Redmond ???
Marina111
Tay cầm của Redmond phù hợp với bát Moulinex bản địa và không phù hợp với bát Redmond A-523, vì nó hơi thấp hơn bát bản địa và không có gì để bám vào tay cầm. Và đối với bát bản xứ - siêu! Bây giờ tôi sẽ nghĩ về găng tay silicone, vì không có gì để lấy bát Redmond ra và tôi không thể đợi cho đến khi nó nguội đi.
StormFox
Nyctalus, Nadin1234, Marina111,

Cảm ơn tất cả các bạn đã trả lời về chủ đề bút và lọ! NHƯNG!!!

Đầu tiên, tất nhiên là những chiếc cốc được quan tâm - bạn có thể nói gì về suy nghĩ của tôi ở trên về "Bát phủ lớp chống dính REDMOND RB-A523 (RIP-A4)" và "Bát thép REDMOND RB-S520 (RIP- S4) ”?

cảm ơn trước
n.copoka
Trích dẫn: StormFox
Và những loại thảo mộc - pliz chia sẻ một bí mật?

Đồng nghiệp,
đây là các loại thảo mộc từ một túi "thảo mộc Địa Trung Hải" TM "ECO" - một hỗn hợp các loại thảo mộc - cỏ xạ hương (oregano), rau mùi, kinh giới, cỏ xạ hương, mùi tây xanh.
Bạn có thể sắm ngay cho mình một chiếc túi, có thể tự mình mix những gì mình thích.

TM "ECO" có nhiều loại thảo dược như vậy - Thảo dược đã được kiểm chứng, thảo dược Ý dĩ, v.v ... (không quảng cáo).
n.copoka
Trích dẫn: Nyctalus
Tôi đang làm gì sai ?! Hôm qua tôi đã nấu kiều mạch ... à, tôi đã cố gắng nấu nó. Tôi đã có một ít nước thịt (nước hầm, rau ướt), tôi thêm 1 phần kiều mạch đã rửa (ướt) và 1 phần nước, nấu trong 10 phút. Khi tôi mở nắp, có một nửa ngũ cốc nướng bên trên, không có chất lỏng nào trong chảo. Tôi thêm 1/3 lượng nước, cho vào nồi đa đun trong 15 phút, kết quả là phần cháo phía trên vẫn hơi chín, phần dưới nấu quá nhừ. Rõ ràng, ban đầu không có đủ chất lỏng? Nhưng tôi đã có một nơi nào đó 1-1,5, nếu không muốn nói là lỏng hơn, và bạn có 1-1! Tại sao nồi nấu chậm của tôi không thích ngũ cốc đến vậy ?!

Tôi có một câu hỏi - bạn đã nấu chương trình gì? Tôi đã thử các chương trình khác nhau và tất cả đều giống nhau - "RICE / KRUPY" = cùng một thứ. 9 phút (thời gian mặc định) + 10 phút khi làm nóng. Và mọi thứ đều diễn ra với các loại ngũ cốc khác nhau.
Nyctalus
n.copoka, được nấu chỉ cho "gạo / ngũ cốc", sau đó, vì tuyệt vọng, nấu nó trên một nồi đa năng ở 100 độ. Nỗ lực thứ ba để nấu cháo - và mỗi lần có gì đó không ổn, rồi nấu chưa chín, rồi nấu quá chín, rồi lại làm thứ khác. Bây giờ nó đã là một vấn đề danh dự - vắt cháo bình thường ra khỏi tủ đa năng.
n.copoka
Nyctalus,
và họ đã tiếp tục sưởi ấm bao nhiêu?
Nyctalus
n.copoka, nhưng tôi không nhớ điều đó. Có lẽ cô ấy ngay lập tức xả hơi và mở nó ra (Tôi cũng tò mò như Carlson, tôi phải xem nó ở đó như thế nào!). Bạn có nghĩ rằng đây là trường hợp?
n.copoka
Nyctalus,
100%. Tôi cũng gặp chuyện tương tự vài lần - lần đầu tiên khi tôi nấu cháo .. cháo không thành ... và sau đó tôi chỉ quên tắt bếp khi hết thời gian nấu. Mất 10-15 phút đun - tắt, mở ra - là cháo đã chín hoàn hảo rồi))). Khi tôi nấu cháo lúa mì, tôi giữ nhiệt lâu hơn - 15-20 phút. Hơi nước tự đi xuống ...
Với gạo, 10 phút là đủ để làm nóng .. Tôi yêu "basmatti" và "jasmine" và nó luôn trở nên vụn - từ hạt đến hạt.
Hãy thử nó và bạn cũng vậy .. đừng vội mở nó. Và bạn sẽ thành công)))
StormFox
Nyctalus, n.copoka,

Tôi vừa nấu kiều mạch lần thứ hai, có tính đến các điều chỉnh và quan sát từ người đầu tiên... Vì thế,

Kiều mạch (cho món ăn kèm), thử # 2

Thành phần:

  • Kiều mạch - 2 m / s
  • Nước - 3 m / s, tức là tỷ lệ ngũ cốc: nước = 1: 1,5
  • Muối - 1/2 thìa cà phê (Tôi không thích quá mặn)
  • Bơ - một miếng khoảng 20 g (trong cháo làm sẵn)


Sự chuẩn bị:

  • Tôi rửa tấm bằng nước sạch trên rây trong một bát nước
  • Kiều mạch rửa sạch cho vào cốc, đổ nước vào.
  • Tôi đặt chế độ "Gạo / ngũ cốc", thời gian - 12 phút (đây là +3 phút so với thời gian mặc định)
  • Ở cuối chế độ không chạm vào chảo (sự tò mò bình tĩnh) - nghĩa là hơi nước KHÔNG giải phóng, mà còn 15 phút nữa để làm nóng


Kết quả / kết luận:

  • Sự kiên nhẫn đã được đền đáp! Cháo đặc sánh, tơi, không bị ẩm) Vừa khuấy bơ - vừa ăn khỏi đói thìa 5)))
  • Tỷ trọng ngũ cốc: nước = 1: 1,5 tuyệt vời cho tôi. Trên thực tế, nó hóa ra ít nước hơn một chút - bởi vì các cốc nước không đến miệng, mà là ngũ cốc được đổ dưới mép. Nhưng, tôi sẽ nhắc lại một lần nữa: đây có lẽ là thông số chủ quan nhất - khô đối với người này sẽ bị ướt đối với người khác. Tỷ lệ như vậy là phù hợp với tôi)
  • Không có gì cháy hết, ngay cả khi không có gợi ý))


* Dìm ăn cháo))) *
n.copoka
StormFox,

kính chào đồng nghiệp!
Nyctalus
Hoan hô, cuối cùng tôi đã nấu được món súp đậu ăn được.
2 ms đậu Hà Lan khô, một củ hành tây vừa, 2-3 củ cà rốt, 5-6 củ khoai tây nhỏ, một ít củ trắng, phần còn lại (tôi có một trăm gram) xúc xích hun khói, khoảng 4 muỗng canh. l. sốt cà chua (khoảng một phần ba gói nhỏ), 1,5 muỗng cà phê. muối, khoảng 1 muỗng cà phê. hạt tiêu và gia vị cho các món đầu tiên kết hợp.
Tôi rửa sạch đậu Hà Lan, đổ nước sôi lên đến một phần ba bát và đặt chúng ở lửa nhỏ trong 40 phút.
Trong khi nấu, tôi chiên hành tây, cà rốt, củ và xúc xích (cà rốt dạng khối, hành tây dạng khoanh dày, xúc xích dạng khối nhỏ, củ lớn hơn một chút so với sẽ được xát trên máy xay thô) trong dầu thực vật tinh luyện. Tôi đang vội, vì đang rán trên bếp, tôi không đợi cho bánh đa rảnh rỗi.
Khi đậu đã chín, tôi xả hơi sau 5-7 phút (lẽ ra tôi nên đợi lâu hơn, nhưng tôi đang vội), để tất cả các sản phẩm còn lại vào tô - khoai tây cắt nhỏ, rau xào xúc xích, muối, gia vị, cà chua, - thêm nước sôi để tôi thiếu hai cm đến vạch tối đa, thiết lập chương trình "súp" trong 6 phút. Tôi thổi hết hơi nước và mở nồi nấu chậm 10 phút sau khi kết thúc chương trình, thêm gia vị trên đầu dao - và tuyệt vời, đây cuối cùng là một món súp đậu bình thường!

Khoai tây hơi chín, cà rốt cũng vậy, bạn nên để khoảng 4-5 phút.
Khi thoát hơi nước, máy phun hơi rít mạnh, cần phải đợi lâu hơn để máy tự thoát hơi ra ngoài.
Tôi quên đặt lavrushka.
Khoai tây hóa ra rất ngon, tốt là nó được cắt thô. Cà rốt thậm chí còn giòn hơn một chút, không hoàn toàn mềm.
Đậu Hà Lan (màu vàng) đã được luộc gần như hoàn toàn, bạn có thể để 35 phút.
Tốt hơn là nên thêm gia vị vào cuối cùng, sau khi kết thúc nấu ăn, nếu không chúng sẽ chảy ra ngoài.
Mọi thứ diễn ra trong khoảng một tiếng rưỡi.

Nhưng tôi nói rằng xe vẫn bình thường, chỉ bị vẹo tay thôi!
Olёnka
Các cô gái, TRỢ GIÚP !!!!!!!!! Hôm nay trên chương trình "Sữa chua" - tôi khóa nắp và nó cho tôi một EO (lỗi), ba lần liên tiếp tôi đặt lại và sắp xếp lại chương trình, sau 3 lần tôi bắt đầu quá trình nấu. Bây giờ tôi leo lên để kiểm tra, có lẽ đã đến lúc tắt nó đi, tôi khóa nắp lại - và một lần nữa điều tương tự. Có ai có cái này không? Cái bát thân yêu đang đứng, mọi thứ vẫn như bình thường, không hiểu gì cả
Larra
Olga, cái này không được, lâu lắm rồi mình không làm sữa chua, giờ mới bật lên, tự mình kiểm tra. Tôi đóng, khóa nắp và đặt "yaourt" - 8 giờ, con trỏ chạy, sau đó mọi thứ đều ổn. Bạn đã kiểm tra các chương trình khác chưa? Kiểm tra nắp có thể tháo rời, O-ring có được ngồi tốt không? Chuyên gia của chúng tôi về các vấn đề kỹ thuật ở đâu, Vasily, có thể anh ấy có thể giúp, anh ấy đã hỗ trợ tư vấn nhiều lần rồi)))
StormFox
Xin chào tất cả mọi người,

để bạn chú ý - kết quả của thử nghiệm sau:

Khoai tây chiên nấm (trong số 🔗, từ. 22)

Thành phần:

  • Khoai tây (lớn) - 4 chiếc. (từ sách công thức)
  • Nấm (champignons) - khoảng 250 g: còn khoảng 650 cái chưa bóc vỏ, nhưng mình chia làm 2 phần, phần thứ 2 đông cứng lại
  • Maaaaaa miếng thịt xông khói nhỏ - nằm bồn chồn trong tủ lạnh, và thời gian của anh ấy đã đến)) Thực phẩm bổ sung của tôi, KHÔNG theo công thức từ cuốn sách
  • Hành củ - 1 củ. (từ sách công thức)
  • Dầu thực vật - 4-5 muỗng canh. l: trên thực tế, lil, như mọi khi, bằng mắt)) (theo cuốn sách - 4 muỗng canh. l.)
  • Tỏi - 2 tép "từ mẹ": có nghĩa là kích thước sao cho tính cả đầu "chuẩn")
  • Muối, tiêu đen / trắng - để nếm


Sự chuẩn bị:

  • Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông, nấm - cắt lát mỏng, hành tây - nửa khoanh, tỏi băm nhỏ (theo sách công thức) + thái nhỏ một miếng thịt xông khói
  • Đổ dầu thực vật vào nồi nấu chậm (đổ ngập mắt - sao cho ngập đáy, nhưng không đổ nhiều hơn), cho khoai tây, nấm, hành, tỏi vào, thêm muối và tiêu (theo sách công thức) + thịt xông khói băm nhỏ. ở đó
  • Đặt chế độ FRIED trong 20 phút. Đóng nắp, nhưng không chặn (từ sách công thức) - theo mặc định, đây là 160 ° C
  • Khuấy sau khi kết thúc chế độ (từ sách công thức)


Kết quả / kết luận:

  • Kết quả là tôi mở nắp, và sau đó ... Không, một cuộc sống mới đã không xuất hiện))) Và không có gì cháy hết, mà hoàn toàn là bề ngoài, và nó có vị như một củ khoai tây - trời ẩm + RẤT ẩm ... Do đó, không cần đóng nắp, tôi đã bật trong 5 phút nữa, chế độ FRYnhưng đặt 170 ° C - và khuấy để làm bay hơi ẩm thừa
  • Kết quả là, khoai tây và nấm không sống, nhưng chúng cũng không thể được gọi là chiên - đúng hơn là hầm... Tôi nhắc lại - có thể là do nắp đóng trong 20 phút chính "chiên" nên mọi thứ rất ẩm
  • Gia vị tốt nhất là lúc đói, vì vậy tất nhiên tôi đã ăn món cháo khoai tây nấm này trong 5 phút, nhưng ... TẤT CẢ, mắng mỏ / tư vấn cho pliz làm thế nào để có được tất cả như nhau chiên khoai tây (nấm) trong một cái chảo?


Cảm ơn trước!

P.S. đó là ngay bây giờ nó đang được nấu chín cháo kê, kết quả tất nhiên sẽ có - nhưng sau này! * Cái thìa lớn của tôi đâu?))) *
Larra
StormFoxTất nhiên, tốt hơn là bạn nên chiên khoai tây với nấm ở 170 * khi mở nắp, trước tiên là nấm với hành tây (để chất lỏng từ nấm bay hơi), sau đó cho khoai tây vào và chiên cho đến khi chín mềm thì tắt bếp. chiên. Toàn bộ quá trình này tôi mất khoảng 30-35 phút. Tất nhiên là không nhanh lắm, nhưng ngon. Tôi khuấy 10 phút một lần.
Nyctalus
Hôm qua tôi đã nấu lúa mì cho kutya. Lúa mì đã được đánh tan, thường được đun sôi trong 40-60 phút.
Nấu chín: tỷ lệ lúa mì / nước (nước sôi) - 1: 1,5; chế độ - "gạo / ngũ cốc"; thời gian - chương trình 13 phút + khoảng 20 phút khi tự động làm nóng.
Điều gì đã xảy ra: không phải tất cả nước bay hơi hết, chỉ còn lại một ít, tôi phải xả; Theo ý kiến ​​của tôi, lúa mì mềm - hơi xoắn. Đối với tôi, có vẻ như 9-10 phút của chương trình và không quá 15 phút để tự động làm nóng là đủ. Tiết kiệm thời gian, cân nhắc, không, vì vậy chỉ để thử nghiệm.
Olёnka
Trích dẫn: Larra

Olga, cái này không được, lâu lắm rồi mình không làm sữa chua, giờ mới bật lên, tự mình kiểm tra. Tôi đóng, khóa nắp và đặt "yaourt" - 8 giờ, con trỏ chạy, sau đó mọi thứ đều ổn. Bạn đã kiểm tra các chương trình khác chưa? Kiểm tra nắp có thể tháo rời, O-ring có được ngồi tốt không? Chuyên gia của chúng tôi về các vấn đề kỹ thuật, Vasily, có thể anh ấy có thể giúp đỡ, anh ấy đã giúp tư vấn nhiều lần rồi)))

Lara, tôi đã kiểm tra nó hôm nay - nó không hoạt động trên bất kỳ chương trình nào, tôi chặn nắp, nhưng nó báo lỗi
Có vẻ như trợ lý của tôi đã hết hạn, ngày mai chúng tôi sẽ mang nó đến dịch vụ
buồn ... tôi đã quá quen với cô ấy
Larra
Olёnka, Olenka, nó rất buồn (((Tôi thông cảm ... Sau đó viết vấn đề là gì, tôi hy vọng họ sẽ sửa nó. Chúc bạn may mắn với dịch vụ. Đừng lo lắng.
Olёnka
Trích dẫn: Larra

Olёnka, Olenka, nó rất buồn (((Tôi thông cảm ... Sau đó viết vấn đề là gì, tôi hy vọng họ sẽ sửa nó. Chúc bạn may mắn với dịch vụ. Đừng lo lắng.

cảm ơn, hủy đăng ký
Topolek
Mình mới bắt đầu nấu hộp sữa đặc ở chế độ cháo sữa. Một cái gì đó tôi thực sự nghi ngờ rằng tôi sẽ nấu nó. Có thể ai đó đã thử và sẽ cho bạn biết cách làm chính xác)
Larra
Trích dẫn: Topolek
Mình mới bắt đầu nấu hộp sữa đặc ở chế độ cháo sữa. Một cái gì đó tôi thực sự nghi ngờ rằng tôi sẽ nấu nó.
Olya, kết quả là nó có thể đã được nấu chín? Bạn đã nấu nó thẳng trong ngân hàng?
Topolek
Larra, thật không thể tin được ............., nhưng tôi đã không thành công))))) Ừ, tôi đã nấu nó trong một cái lọ, đặt một cái khuôn silicone vào nó ở đáy chảo và đặt bình. Nó là cần thiết để nấu thịt thạch ở chế độ! Sau này, thời gian không làm phiền tôi nữa, và tôi đã uống trà với sự hiểu lầm này, nó có màu hơi vàng, nó có vị giống như sữa đặc hoàn toàn chưa nấu chín)
Nadin1234
Topolek,
Vậy nấu trong bao lâu? Nó phải ít nhất một giờ, có lẽ
Nyctalus
Topolek, đây đây Bạn có thấy bất kỳ cuộc thảo luận nào không?
Jula62
Các cô gái, tất nhiên bạn sẽ tha thứ cho tôi, nhưng tại sao lại chế nhạo một con la như vậy? Đun sôi sữa đặc trong đó, v.v. Bạn cũng có thể đun trên bếp trong nồi. Vâng, vâng, bạn cần phải đi lên một vài lần và kiểm tra ngân hàng ở đó, vậy thì sao? Vâng, phải mất một thời gian dài để nấu ăn. Vậy thì sao? Tôi nghĩ (IMHO) nếu bạn muốn có sữa đặc đun sôi ngay lập tức, thì bạn chỉ cần đi mua. Và nếu bạn chỉ làm điều đó cho vui, sau đó bạn có thể đặt nó trên bếp. Tôi có một cái chảo đặc biệt cho những mục đích này. Và nấu khi không có ai trong bếp và không có gì khác đang được nấu ở đó (để không bị quá nhiệt). Đừng xúc phạm, không cần trả lời, tôi chỉ muốn viết từ lâu rằng con la không thể thay thế hoàn toàn cái bếp. Tôi không hiểu tại sao người ta, ví dụ như chiên khoai tây trong đó. Liệu nó có thực sự hữu ích hơn từ một bát con la hơn là từ một chiếc chảo rán. Chỉ là mình là mẹ của 2 con nhỏ rồi nên kiếm thời gian vào bếp nấu nướng chứ không bắt con la mỗi dịp nữa. Bây giờ mọi người có thể nói rằng thiết bị đã được mua và, giống như, hãy để nó hoạt động bằng tiền của nó ... Nhưng tại sao lại lái nó nhiều như vậy? Xin đừng xúc phạm, tôi không có thiện ý. Chỉ cần suy nghĩ (bạn lười biếng cái gì ...)
Larra
Jula62, Yulenka, nhưng có gì phải xúc phạm, bởi vì mọi người đều điều chỉnh các thiết bị nhà bếp theo cách của riêng mình, tôi nấu hầu hết mọi thứ bằng một con la, tôi không chiên thường xuyên, nó có hại thôi))) ít nhất tôi cố gắng nấu ăn ít hơn chiên, trên bếp chủ yếu là bánh xèo, bánh xèo… Chỉ là con la ở dưới trùm lên bếp, lần nào cũng lười lôi từ đó ra, chỉ cần có nhu cầu là trực tiếp. . Và vì vậy tôi dễ dàng rửa bát một lần hơn là sắp xếp lại mọi thứ từ nơi này sang nơi khác. Chúng tôi là những người lười biếng. Có lẽ tôi sẽ dùng gas thường xuyên hơn, chỉ có con la là gắn vào nó rất tiện lợi, và bên cạnh nó là một cái khác, và HP, và một máy làm bánh mì, nơi để mọi thứ ... để bếp cũng mở. Nhà bếp sẽ có kích thước lớn hơn)))

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì