Cupcake "ShokoBUM" ở Polaris Floris

Cupcake "ShokoBUM" ở Polaris Floris

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Sl. bơ (bơ thực vật)	200 gr.
Đường	1,5 muỗng canh.
Ca cao	4 muỗng canh. l.
Sữa	0,5 muỗng canh.
Bột mì	2 muỗng canh.
amoni / bột nở (hoặc soda)	1h l. (0,5 giờ l.)
nho khô, mơ khô, quả hạch, vani	nếm thử
trứng	4 điều.

Phương pháp nấu ăn

• Về nguyên tắc, công thức này không phải là nguyên bản và giống với nhiều công thức khác, nhưng rất ngon. Dành riêng cho những người yêu thích sô cô la :)
• Đun chảy bơ (bơ thực vật) trong chảo với đường, thêm cacao và sữa vào, khuấy đều. Tôi lấy 160 gram bơ và 2 muỗng canh. thìa có nắp trượt ca cao. Ca cao của mình đậm và nhiều nên bánh quay ra có màu đen rất đặc trưng nhưng không hề bị đắng. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy liên tục. Tắt và để nguội một chút. Để hỗn hợp đóng băng sang một chiếc bát nhỏ.
• Đánh tan một ít trứng với vani (đường vani), cho hỗn hợp đã nguội vào, rây bột vào hỗn hợp với bột nở hoặc muối nở. Vì tôi sử dụng amoni nên tôi đã pha loãng nó trong 20 gam sữa. Trộn tất cả mọi thứ và thêm nho khô, mơ khô, các loại hạt. Tôi đã sử dụng nho khô và mơ khô. Tôi rõ ràng là thiếu các loại hạt cho sở thích của tôi. Tôi thậm chí còn khuyên bạn không nên sử dụng các loại hạt "bơ sữa" chiên như quả phỉ hoặc quả óc chó (ngâm chúng trước 8 giờ, sấy khô và xay). Trong thử nghiệm, nó sẽ cảm thấy chưa từng có. Dùng anh đào ăn cũng rất mát, vị chua chua sẽ rất thích hợp. Nhưng đây là một vấn đề của hương vị, tất nhiên.
• Bôi mỡ vào khuôn, lót giấy nướng dưới đáy, đổ bột vào, bật chương trình nướng (nướng bằng Polaris Floris, nhiệt độ 160 độ) trong 1 giờ, nhìn cuối cùng, dùng xiên gỗ kiểm tra bột, nếu khô, bạn có thể lấy nó ra, nếu không thêm thời gian. Tôi đã không đủ trong một giờ, tôi phải thêm 10 phút nữa. Hóa ra vừa phải.
• Lấy bánh ra với sự trợ giúp của nồi hơi đôi, để nguội trên giá dây rồi đổ phần men trên lên trên, để cho hơi ngấm. Trang trí như mong muốn với các loại hạt, dừa bào hoặc như bột của tôi. Chúc ngon miệng.

Món ăn được thiết kế cho

1 bánh đường kính khoảng 20-22 mm

Thời gian chuẩn bị:

70 phút

Chương trình nấu ăn:

Sản phẩm bánh

Ghi chú

Ly 250ml

Oooh, thật là một người đàn ông đẹp trai! Gotta cố gắng nướng

Bạn cần bao nhiêu quả trứng?

[maxsimovna]

maxsimovna, cảm ơn vì đã thông báo lỗi. Tôi đã bỏ lỡ, xin lỗi
Trứng cần 4 cái.

Bây giờ không sao cả, chúng ta hãy nấu ăn