Bánh phô mai que với các loại hạt và trái cây sấy khô

Bánh phô mai que với các loại hạt và trái cây sấy khô

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	350 g
Bột với cám	250 g
Sữa 6% chất béo	100 ml
Muối	2 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
Nướng bơ thực vật	100g
Nấm men khô	1 gói
Táo chua	2 chiếc.
Quế xay	1 muỗng cà phê
Nước chanh	2 muỗng canh. l.
Phô mai tươi ít béo	250 g
Trứng	2 chiếc.
Hạt phỉ	100g
Mơ khô, mận khô, kẹo dứa, hạt thông bóc vỏ	một số ít
Sữa 0,5% chất béo	100 ml

Phương pháp nấu ăn

• một). Kết hợp đường, quế, men và bột mì. Đổ sữa béo vào, nhào bột. Để yên trong 20 phút.
  
• 2). Ngâm trái cây khô trong nước lạnh. Gọt vỏ táo, nạo vỏ, trộn với nước cốt chanh.
  
• 3). Đun chảy bơ thực vật. Thêm phô mai, bơ thực vật, trứng, muối, hạt phỉ, táo xay vào bột. Nhào kỹ. Để yên trong 20 phút nữa.
  
• bốn). Làm thành 20 chiếc bánh hình tròn và đặt trên khay nướng đã phết mỡ và bột. Để bánh nở trong 15 phút.
  
• số năm). Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Bỏ hoa quả khô vào chao, dùng khăn giấy lau khô. Chia hoa quả khô và hạt thông thành từng chiếc bánh, ấn nhẹ vào bột. Đánh bông bánh bằng sữa ít béo. Nướng trong lò 50-60 phút. Trong khi nướng, quét sữa lên bề mặt bánh.
  
• 
  
• Tôi đã tìm thấy một công thức như vậy trong kho lưu trữ của mình ngày hôm qua ... và nhớ rằng tôi đã nướng những chiếc bánh này cách đây rất lâu, và chúng rất ngon. Thuở xa xôi chưa có bếp (nên nhào bột bằng tay) nhưng chắc cô nào nhào nặn bột thế này thì khéo. Cái hay của những chiếc bánh này là trái cây sấy khô trong đó còn nguyên (thường được nghiền nát để nướng) nên bánh thành phẩm trông giống như những chiếc bánh pizza mini, chỉ có trái cây sấy khô, rất đẹp (và ngon). Bạn có thể lấy bất kỳ loại trái cây khô nào (tôi thường thêm mơ khô, mận khô, quả sung, anh đào khô và dâu tây, nhưng các loại hạt, theo quy luật, tôi bỏ qua, vì tôi không thực sự thích chúng).
  
• Nói chung, bánh ngon, tôi khuyên.
  

Thời gian chuẩn bị:

50-60 phút

Inna, wow, cuộn! Nhưng, chúng là bánh pho mát nhiều hơn bánh, phải không? Và bột có một không hai!