Ptitim với rau (Izrail couscous)

Ptitim với rau (Izrail couscous)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Ptitim	1,5 ly
Cà tím	1 máy tính
củ cà rốt	1 máy tính
bóng đèn tròn	1 máy tính
cà chua cherry	100g
tỏi	3 nêm
rễ gừng	15g
dầu ô liu để chiên	50-70ml
ngò	1 bó
Muối
ớt đỏ xay ngọt và nóng	bởi một nhúm
Nước	2,5 ly

Phương pháp nấu ăn

• Đổ ptitim vào nước sôi có muối, giảm lửa xuống vừa và thỉnh thoảng khuấy đều, nấu trong 15 phút. Băm nhỏ tỏi và gừng và phi thơm trong dầu ô liu, thêm cà rốt, hành tây băm nhỏ vào nấu cho đến khi mềm. Cắt cà tím thành khối vuông nhỏ, cắt anh đào làm tư, cho rau và ớt bột vào chảo với tỏi, muối và nấu thêm 10 phút trên lửa vừa. Khi rau đã được, cho ptitim, ngò rí thái nhỏ vào, trộn nhẹ tay và để lửa liu riu thêm năm phút.
• Tôi thực sự thích nó.

Ghi chú

Chồng tôi không thích, đẩy đĩa bánh sang một bên, nói: Tôi ăn lúa mạch trân châu trong quân đội. Chà, làm sao tôi có thể tranh luận với một đại tá thực thụ? Tôi đã phải chiên anh ấy khoai tây với nấm porcini

Tìm thấy công thức cho món ptitima với rau ở đây 🔗

Từ gì - ptitim
Và tôi sẽ sớm đi tìm ptitim ... Tôi sẽ quay lại, tôi sẽ nói

[Arka]

Arka, hãy chắc chắn để biết một ptitim thực trông như thế nào

Tôi vẫn hy vọng đây là một cái gì đó tử tế

Ptitim với rau (Izrail couscous)

Đừng nhầm lẫn với các mặt trời: couscous là couscous. Và ptitim là ptitim. Hai điểm khác biệt lớn. Ptitim - mì ống nhỏ để làm nhân.

Đừng nhầm lẫn với các mặt trời: couscous là couscous. Và ptitim là ptitim. Hai điểm khác biệt lớn. Ptitim - mì ống nhỏ để làm nhân.

Trên bao bì có ghi ptitim (rượu mùi của Israel). Tôi cũng đã mua một chiếc túi cách đây khá lâu và nghĩ về cách nấu nó. Và đây là công thức.

Nhân tiện, nó có mùi vị giống như couscous ?!

Cách đây hơn nửa thế kỷ, thủ tướng đầu tiên của Israel David Ben-Gurion đã phải đối mặt với vấn đề thiếu lương thực, bao gồm cả các sản phẩm truyền thống của đất nước - bánh mì và gạo. Đích thân thủ tướng đặt ra nhiệm vụ ưu tiên cho các chuyên gia của ngành công nghiệp thực phẩm Israel - phát triển một sản phẩm trông giống như gạo, nhưng chỉ từ lúa mì, dễ sản xuất và phổ biến trong chế biến, nói một cách dễ hiểu, mọi người đều thích nó. một lần. Kết quả vượt quá mọi sự mong đợi! Xuất hiện "ptitim" ở dạng gạo, và sau đó là ptitim có hình dạng tròn, tương tự như bánh mì truyền thống, bắt đầu được gọi là couscous. Ptitim ngay lập tức được đưa vào thực đơn hàng ngày của dân Y-sơ-ra-ên. Theo một phiên bản, món bánh mì hầm này lần đầu tiên được gọi là món Israel tại Hoa Kỳ, khi đầu bếp của một trong những nhà hàng ở New York đưa món ptitim vào thực đơn sau khi đến thăm một đầu bếp người Israel. Giờ đây ptitim là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia: Maroc, Thổ Nhĩ Kỳ, Tunisia, Pháp.

và chúng tôi không uống rượu họ ... hoàn toàn không ... nhưng công thức thật tuyệt vời

Nhân tiện, nó có mùi vị giống như couscous ?!

Ptitim có vị giống mì hơn

và chúng tôi không uống rượu họ ... hoàn toàn không ... nhưng công thức thật tuyệt vời

Tôi hoàn toàn đồng ý

Đừng nhầm lẫn với các mặt trời: couscous là couscous. Và ptitim là ptitim. Hai điểm khác biệt lớn. Ptitim - mì ống nhỏ để làm nhân.

Tôi không nhầm lẫn)) Tôi đọc

Tôi không nhầm lẫn)) Tôi đọc

Có, chúng tôi tin, chúng tôi tin Không có chuyện nhà sản xuất nhầm lẫn? Trong trường hợp này, sản phẩm không được sản xuất ở Israel mà theo ví dụ của Israel. Và cái tên - nhà sản xuất “nghe đã reo, không biết mình đang ở đâu” (c)

Thật là một món ăn kèm thú vị!
Rõ ràng là ptitim không thể là một loại bánh mì có mùi thơm bởi vì họ hàng không được đun sôi, mà được đổ bằng nước sôi (hoặc nước dùng sôi) và chúng sủa để đòi, để sưng lên.
Vậy câu hỏi của tôi là đã có ai làm món này bằng miếng chưa?

Thật là một món ăn kèm thú vị!
Rõ ràng là ptitim không thể là một loại bánh mì có mùi thơm bởi vì họ hàng không được đun sôi, mà được đổ bằng nước sôi (hoặc nước dùng sôi) và chúng sủa để đòi, để sưng lên.
Vậy câu hỏi của tôi là đã có ai làm món này bằng miếng chưa?

Không phải vì điều này. Đừng nhầm lẫn giữa ptitim, couscous và bourgoule.
Ptitim là mì ống nhỏ. Chúng tôi đã thảo luận về chúng ở trên.
Couscous - Couscous thực sự được hấp. Có những cái nhỏ, vừa và lớn hơn. Một công nghệ sản xuất ngũ cốc hoàn toàn khác với ptitim.
Và đổ nước sôi vào và để nó phồng lên - đây là burgul. Các tấm được làm từ lúa mì. Giống như "artek". Có nhiều mức độ mài khác nhau.

[Caprice]

Caprice, Cảm ơn bạn rất nhiều!
Ở Nga chúng tôi pha rượu couscous với nước sôi theo hướng dẫn trên bao bì. Rõ ràng, như trên, tất cả là về nhà sản xuất.

[Caprice]

Caprice, Cảm ơn bạn rất nhiều!
Ở Nga chúng tôi pha rượu couscous với nước sôi theo hướng dẫn trên bao bì. Rõ ràng, như trên, tất cả là về nhà sản xuất.

Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể nấu tercous trong lò vi sóng. Nhiều người cũng làm điều này. Tôi cũng vậy khi nó lười biếng để căng thẳng
Tuy nhiên, món hầm truyền thống thực sự được hấp. Đối với nhiều người, đây là một hành động toàn bộ.

Dù gọi là nồi nhưng chỉ cần không cho vào lò là được.
Công thức là siêu! Cảm ơn bạn.