Đầu thầu

Đầu thầu

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt cổ heo	700-800 g
Sữa	1 / 2-2 / 3 cốc
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
bột mì
trứng	2 chiếc
dầu thực vật
tiêu xay	0,5-1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Cắt thịt lợn thành từng phần, đánh đều. Chuẩn bị hỗn hợp đường, muối và tiêu xay, xay nhuyễn hỗn hợp này, cho vào bát và đổ sữa lên trên. Sữa phải hơi phủ kín các miếng bánh, thậm chí có thể có khoảng trống))
• Để ướp trong ít nhất ba giờ, nhưng không giữ trong 24 giờ. Trước khi chiên, tẩm bột mì, sau đó nhúng vào trứng, dùng nĩa đánh nhẹ. Chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm.
• Các miếng sườn thực sự mềm và ngon ngọt.
• 

[Tanyusha]

Tanyusha, tuyệt vời.
Đây là cách tôi làm gan. Nó hóa ra rất ngon ngọt và mềm mại.

[Tanyusha]

Tanyusha, tuyệt vời.
Đây là cách tôi làm gan. Nó hóa ra rất ngon ngọt và mềm mại.

Thêm nữa với bạn, tôi vốn không thích gan vì độ “cứng” của nó, nhưng không hiểu sao bà tôi lại nói ngâm với sữa, không tin nhưng vẫn làm và giờ chúng tôi “bẻ” gan hàng tuần!
Nhưng tôi chưa nếm thịt ...
Mặc dù tôi đã đọc ở đâu đó rằng thịt + sữa không đúng ... Tôi sẽ phải đào ...
Cảm ơn vì công thức và bức ảnh ngon.

[Zhivchik, WildCat]

Zhivchik, WildCatcảm ơn cac cô gai!
Tôi cũng làm tương tự đối với gan, chỉ muối và tiêu sau khi nó đã được ngâm trong sữa. Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc giữ thịt trong sữa tốt hay xấu, nhưng tôi nghĩ nó cũng không quan trọng.
Tôi đã xem xét những gì có thể và những gì không))
Theo luật kosher, thịt không được ngâm trong sữa. Nhưng tôi chính thống giáo

Tôi sẽ đánh dấu công thức. Không biết công thức này có dùng được với thịt bò không nhỉ? Chúng tôi không có thịt lợn.

Tôi nghĩ rằng công ty sẽ làm

Thật thú vị, tôi sẽ phải thử. Cảm ơn vì công thức!

Tôi cũng làm như vậy, nhưng thay vì dùng sữa, tôi dùng sốt mayonnaise, đánh với trứng. Món sườn rất ngon!

Tôi cũng làm như vậy, nhưng thay vì dùng sữa, tôi dùng sốt mayonnaise, đánh với trứng. Món sườn rất ngon!

Những thứ này sẽ không còn giống nhau nữa mà là một công thức hoàn toàn khác)

Tôi nghĩ rằng cả hai công thức đều tốt! Cảm ơn bạn đã đánh dấu trang! Hôm nay nó sẽ giống như một achma lười biếng, nhưng với dưa cải và thịt, và ngày mai nó sẽ là thịt lợn.