Thịt lợn xào khoai tây (Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)

Thịt lợn xào khoai tây
(Nồi áp suất đa năng Hiệu 6051)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt lợn	1-1,2 kg
Những quả khoai tây	0,5kg
hành tây lớn)	1 máy tính
cà rốt (vừa)	1 máy tính
tỏi	1-2 tép
Đối với nước xốt:
mật ong sẫm màu (chất lỏng)	1 muỗng canh
hỗn hợp của bốn loại ớt	2 giờ l
rau mùi	1 muỗng cà phê
rượu whisky ngô	100 ml
xì dầu	3 muỗng canh
dầu ô liu	2 muỗng canh
mù tạt bavarian	2 giờ l

Phương pháp nấu ăn

• 1. Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt (tiêu và rau mùi, không giã nhuyễn trong cối). Đổ chân giò với nước xốt thu được và để ướp trong 12-14 giờ. Đảo qua nhiều lần trong khi ướp.
• 2. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cắt cà rốt thành từng khoanh và đặt dưới đáy bát. Đặt shank lên trên, đổ toàn bộ nước xốt vào và thêm 70-100 ml nước. Bật chế độ "MANUAL", Т120С, áp suất 50kPA, thời gian 45 phút. Áp suất 20 kPa đạt được hai phút sau khi bắt đầu chế độ, 30 sau năm và được lập trình 50 vào ngày thứ tám. Vì vậy, thịt được nấu dưới áp suất cao chỉ trong 37 phút và trong thời gian này nó đã khá mềm.
• 3. Khi kết thúc chế độ, xả hơi nước, mở nắp và cho khoai tây và tỏi vào bát.
• 
• Bật chế độ "Thủ công", Т100С, thời gian 30 phút.
• 4. Sau khi kết thúc hai chế độ này, tôi còn lại một lượng chất lỏng khá lớn trong tô.
• 
• Để làm đặc nước sốt, bật chế độ "FRY" (mở nắp), thời gian mặc định (15 phút). Nước sốt đạt được độ đặc mong muốn trong bảy phút và tôi đặt lại chương trình.

Ghi chú

Tôi đã nấu chín ngón tay cái trong lò với các phiên bản khác nhau - với các loại nước sốt khác nhau, trong giấy bạc, và trong một con gà trống. Trung bình, quá trình nấu nướng mất 2,5-3 giờ và không phải lúc nào nó cũng ngon ngọt và mềm như chúng ta muốn. Trong một máy nướng nhiều bánh, tổng thời gian nấu gần như giảm đi một nửa, và chân giò hóa ra rất mềm.
Nấu ăn với tình yêu và sự thèm ăn!

Marina, và cái chân hóa ra là của hoàng gia, với rượu bourbon. Đúng hơn là một trong những hoàng gia.

[Natasha]

Natasha, cảm ơn cho một đánh giá như vậy! Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích!

Hôm qua tôi đã nấu ăn với chồng tôi. Đúng là không có rượu bourbon và nước sốt, nhưng trò roulette hóa ra rất tuyệt vời. thịt mềm, dễ bỏ xương, khoai tây chín hoàn hảo, hành tây và cà rốt ngọt như kẹo, tôi thích, nhưng chồng tôi thì không. Nói chung, khi chúng tôi ngồi xuống bàn, hầu hết mọi thứ cùng một lúc và ăn, phew!
Cảm ơn bạn vì công thức mà chúng tôi sẽ nấu nhiều hơn một lần. Bạn có thể thử nghiệm với nước xốt một cách an toàn

[listik]

listik, rất vui được gặp! Tôi rất hài lòng vì khớp ngón tay phù hợp với sở thích của tôi

Đúng, không có rượu bourbon và nước sốt chiến đấu, nhưng trò quay roulette hóa ra rất tuyệt vời. Con gái thích thịt mềm, dễ hóc xương, khoai tây chín hoàn hảo, hành tây và cà rốt ngọt như kẹo. Tôi thích, nhưng chồng tôi thì không.

Chính nước tương sẽ làm cân bằng, loại bỏ vị ngọt dư thừa. Hãy thử nó lần sau, tôi nghĩ bạn sẽ không hối tiếc!

[Xoắn]

XoắnMarina, tôi muốn nấu một miếng thịt theo công thức của bạn, một cái gì đó bị đình trệ ở giai đoạn của tôi - tôi có nên lột da không? Bạn có thể nói?

[Xoắn]

XoắnMarina, tôi muốn nấu một miếng thịt theo công thức của bạn, một cái gì đó bị đình trệ ở giai đoạn của tôi - tôi có nên lột da không? Bạn có thể nói?

Đánh giá qua mô tả và ảnh chụp thì không thể chê vào đâu được. Có, và da ngon hơn, thịt không bị khô