Bánh "Honey fluff" nhân sữa trứng nhẹ

[Bánh:]

Bánh "Honey fluff" nhân sữa trứng nhẹ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh:
Bột mì	3 muỗng canh.
Mật ong	2 muỗng canh. l. với một slide
Trứng	2 chiếc.
Đường	1 muỗng canh.
Bơ	60 g
Nước ngọt	2 muỗng cà phê
Kem:
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Đường	1 muỗng canh.
Bột mì	2 muỗng canh. l.
Sữa	3,5 ly
Bơ	50g
Đường vani hoặc vanillin
-------------------------------------------	---------------
Kính =	250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Có rất nhiều công thức làm bánh mật ong trên diễn đàn, nhưng tất cả đều có sự khác biệt về công thức và cách chuẩn bị ở mức độ khác nhau. Món bánh mật ong này phù hợp với tên gọi của nó: hóa ra dễ dàng và chỉ cần tan chảy trong miệng)))
• Bánh:
• Cho mật ong, trứng, đường và bơ vào khuấy đều. Sau đó cho vào nồi cách thủy khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Ngay sau khi đường tan, thêm 2 muỗng cà phê vào. Nước ngọt. Khối lượng phải tăng gấp đôi trong nồi cách thủy. Loại bỏ khối lượng tăng và thêm bột đã rây. Khuấy đều mọi thứ. Ngay sau khi nhào bột và để nguội một chút, chúng ta tạo hình sao cho thuận tiện, chia thành 8 phần bằng nhau (viên) và cho vào tủ lạnh.
• Ta lấy một viên bột ra và cán mỏng trên bề mặt có bột (~ đường kính 25), nhưng hơi dư, để sau này, theo hình dạng của cùng một đĩa, chúng ta có thể cắt đều bánh còn nóng. . Các mẩu tin lưu niệm đi sang một bên, trên cùng.
• Ta nướng bánh trên khay nướng có lót giấy nướng, ở nhiệt độ 180 C cho đến khi bánh chín vàng.
• Sữa trứng nhẹ để tẩm bánh này:
• Khuấy đều trứng, đường và bột mì với nửa ly sữa.
• Đun sôi phần sữa còn lại trên lửa nhỏ. Và đổ khối lượng thu được vào sữa đã đun nóng thành dòng loãng, khuấy đều tự nhiên.
• Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi đạt được độ đặc như mong muốn.
• Lấy ra khỏi nhiệt, cho bơ vào và đánh bông.
• Để kem hơi nguội.
• Hội,, tổ hợp:
• Chúng tôi bôi kem lên những chiếc bánh đã nướng và để nguội, bôi mỡ các mặt của bánh và mặt trên và rắc các loại hạt hoặc bã cắt nhỏ từ bánh.

Lena, ATP để biết thêm một công thức honeypot! Và trong ảnh có nhiều màu khác nhau của lớp kem tại sao vậy? Đây là một bức ảnh hay bạn đã tạo lớp lại cho thứ khác?

Mình không phủ lớp gì cả, đó là màu từ bánh, bên trên đậm hơn, chiên - bên trong nhạt hơn))))

: hoa: Cảm ơn bạn, chúng tôi sẽ cố gắng nó trong thời gian sớm nhất).

Công thức tuyệt vời Đánh dấu trang với lòng biết ơn

Lena, sau khi gửi tin nhắn, tôi nhận ra rằng tôi đã trộn nó, nhưng sau đó trang web của tôi không muốn tải. Tôi xin lỗi. Tôi đã sửa.

Mẹ tôi đã từng nướng theo cách này và tôi đã từng (y) Đây là chiếc bánh mật ong ngon nhất: girl_love: Tôi chỉ đang cố gắng nướng cái này bây giờ. để nhanh chóng, nhưng gần đây tôi nhớ về anh ấy

Cảm ơn các bạn gái đã cho ý kiến, nhà mình thích bánh mật này nhất. Và tôi có một chiếc răng ngọt ngào - mọi thứ đều là yum-yum

vừa mới nướng bánh, Kem rất ngon Tôi sẽ làm kem sữa chua. Tôi sẽ viết về hương vị của kem này sau. Nhưng bây giờ đây là công thức yêu thích của tôi cho bánh mật ong, tôi để trong ngăn kéo))))

Chà !!!!!!!! Thật tuyệt, Katya, rằng tôi thích những chiếc bánh
Con gái tôi rất thích những thứ vụn vặt từ những chiếc bánh, kết quả là không có gì để rắc lên trên và hai bên))))))
Mình sẽ đợi câu trả lời về mùi vị với kem khác thì bánh có mềm không?

[Lenochka,]

Lenochka, bánh rất ngon và đẹp!

Mẹ tôi rất nóng và tôi đã từng (y) Đây là chiếc bánh mật ong ngon nhất

Tôi đăng ký từng từ. Đây là chiếc bánh yêu thích của tôi. Đôi khi tôi yêu cầu mẹ làm chiếc bánh yêu thích cho ngày sinh nhật của tôi, nó có tên mã Moskovsky trong gia đình chúng tôi, như mẹ tôi đã từng sao chép từ đâu đó.
Dutya! Với tất cả tình yêu của tôi dành cho bánh trứng bơ, và đặc biệt là kem chua, tôi sẽ không thay đổi loại kem ban đầu trong chiếc bánh này bằng một loại bơ khác với bất kỳ giá nào. Tin tôi đi, ít nhất bạn sẽ mất một nửa buzz. Ở đây, tất cả vẻ đẹp là trong một loại sữa trứng lỏng với tối thiểu dầu, nó thấm những chiếc bánh mỏng đến mức không có gì để nhai cả, nó thành ra rất mềm. Thật khó để diễn tả, bạn phải cố gắng.

, Tôi sẽ không bao giờ thay đổi loại kem ban đầu trong chiếc bánh này thành một loại có nhiều dầu hơn. Tin tôi đi, ít nhất bạn sẽ mất một nửa buzz. Ở đây, tất cả sự quyến rũ là trong một loại sữa trứng lỏng với tối thiểu dầu, nó có thể tẩm bánh mỏng

Điều đó chắc chắn là không có gì có thể thay đổi được ở chiếc bánh này, Nó có một hương vị tinh tế

[Natusik]

Natusik, cảm ơn bạn))))

Lozja, tình yêu-apple bạn hoàn toàn đúng!!!!! Điểm đặc biệt của hương vị là ở kem

Một công thức thú vị và nó tạo ra một chiếc bánh tuyệt đẹp

Tôi sẽ chia sẻ những ấn tượng của tôi.
Điều đáng ngạc nhiên là các cành giâm nằm mở suốt đêm và không hề bị thiu mà vẫn mềm và mềm.
Tôi, cứ thế mà lấy và ngâm chiếc bánh, cuối cùng thì nó trở nên quá mềm. Kết luận: các loại bánh này không được tẩm bột.
Và cuối cùng, kem chua hóa ra lại là một loại kem ngọt ngào cho những chiếc bánh này. Kết luận: không thay đổi công thức.
Tuy nhiên, vụn cũng không đủ, chúng rất ngon.

Do mình làm món bánh này để đi thăm họ hàng nên giờ vẫn có thời gian làm lại. Tuy nhiên, mẹ vẫn ngoan cố (kinh nghiệm đầu tiên không dạy mẹ được gì) và sẽ làm kem chua + kem đường. Tôi đi nướng bánh))))) Chờ với báo cáo.

Đó là sau chiếc bánh này, tôi không cảm nhận được bánh mật ong với kem chua + kem đường. Tôi đã làm điều đó một lần, tôi không thích nó. Mặc dù nhiều người làm và yêu thích nó nhưng tôi đã quen với món bánh mật ong này, và bây giờ đối với tôi một chiếc bánh mật ong chỉ có thể là nhân sữa trứng.

Và nhân tiện, chiếc bánh hóa ra khá ngọt và có lớp kem nguyên bản. Nhưng nó rất ngon.

thuyết phục mẹ sử dụng kem theo toa

thuyết phục mẹ sử dụng kem theo toa

Tuy nhiên, tôi rất vui vì bạn sẽ thử món bánh này trong bản gốc.

[Dutya]

Và tôi, và tôi, và tôi có cùng quan điểm)))
Dutya, chia sẻ ấn tượng của bạn

Bánh chưa được nếm thử. Nhưng đối với bánh ngọt, tôi muốn lưu ý:
Lần đầu tiên tôi đặt mật ong gần 3 muỗng canh. l (những gì sẽ là nhiều mật ong hơn), và tất cả mọi thứ theo công thức cuối cùng hóa ra là bánh quy - rất mềm và không bị thiu chút nào.
Lần thứ 2 mình cho 2 thìa theo công thức. l, nhưng nồi hấp quá nóng và ở đâu đó 0,5 quả trứng (trong số 2 quả) bị cuộn lại (nhưng lần thứ 3 không muốn nướng và tôi tiếp tục). Kết quả là, những chiếc bánh trở nên mềm mại, nhưng sau đó (giống như tất cả các loại bánh mật ong cổ điển) chúng trở nên cứng. Nhưng tôi vẫn không thấm nhuần chúng.
Đây là những thí nghiệm))))

Bây giờ tôi tự hỏi những chiếc bánh nên là gì?

Ở bánh của mẹ, bánh rất cứng, không cần tẩm bột, bạn chỉ cần phết dầu mỡ trước cho bánh, để bánh có thời gian ngấm là được. Sau đó, những chiếc bánh với kem thực tế kết hợp với nhau, chúng trở nên mềm mại.

Mình xin lỗi tác giả của topic đã can thiệp suốt thời gian qua.

[Lozja]

Lozja, ngược lại, tôi rất vui vì bạn trả lời rất có ý nghĩa
Còn bánh mình lấy ở mức trung bình, có thể nói là không mềm lắm cũng không cứng lắm)))) Có lẽ còn phụ thuộc vào cả bột và mật nữa. Mình cho 2 thìa mật ong vào, nhưng sooooo với slide, mình cho bột theo công thức, rồi xem độ đặc của bột, thêm bao nhiêu là đủ.
Tôi để bánh ít ở phòng. nhiệt độ, để nó được ngâm nhanh hơn (tôi nghĩ nó nhanh hơn)

Tôi đang viết phần tiếp theo về những chiếc bánh của mình. Chiếc bánh kem sữa chua đầu tiên đã đến tay một người bạn làm ở nhà và đến với chồng của cô ấy. Bánh đã được ăn trong một ngày))) Chồng của bạn gái đã rất vui với anh ấy và bạn gái quá. Chiếc bánh thứ hai, có nhân kem riêng, tôi chưa thử. Mẹ nói mẹ không thấy có nhiều khác biệt. Anh ta cũng được tẩm bổ mạnh mẽ. Một người nói rằng anh ta bị chứng ợ nóng (tôi bị sốc, từ đó có thể bị ợ chua, đặc biệt là khi cô ấy ăn đồ uống có mật ong).Nhưng tôi quyết định rằng chứng ợ nóng là do một thứ khác. Rốt cuộc, họ đã ăn cả ngày, và chỉ thử bánh vào buổi tối.

[Dutya, Katya,]

Dutya, Katya, , Tôi sẽ kể cho bạn nghe một câu chuyện có thật ... Tôi đi làm vào một buổi sáng và gặp một người quen của tôi, người mà tôi học cùng trường, và cô ấy là bác sĩ trị liệu của tôi trong phòng khám ... - Chào, chào, bạn khỏe không. bạn .. Tại sao bạn lại làm cho một khuôn mặt? Tại sao bạn bị ợ chua, bạn đã ăn gì vào bữa sáng? - Tôi đã ăn một chiếc bánh sandwich với bơ, pho mát và cà phê. - Anh điên rồi sao ??? Với dạ dày và lá gan của bạn như vậy một bữa sáng ???
Nhưng đó là 15 năm trước. Nhưng ngay cả bây giờ tôi thậm chí không uống cà phê khi bụng đói, và sau đó tôi uống nó với thuốc. Hoặc tôi sẽ nướng một cái bánh cuốn, và trong cái nóng của cái nóng, tôi sẽ uống một vài miếng với trà, thay vì bằng lòng với một chiếc bánh mì nướng, và sau đó tôi làm việc.
Còn chồng tôi bị ợ chua do chè hột. Chúng tôi không có trà như vậy ở nhà, nhưng chúng tôi có thể uống một chút khi đến thăm. Hoặc có thể không uống, vì anh ấy biết rằng anh ấy sẽ đau khổ.
Vì vậy, đừng bận tâm rằng chứng ợ nóng đã hành hạ ai đó ngoài kia. Khuyên bạn không nên phá vỡ chế độ ăn kiêng nếu sức khỏe không cho phép, hoặc mang theo viên thuốc nếu bạn có vấn đề về sức khỏe.

đặt cho tôi một cái bánh mật ong cho cuối tuần. Tôi chưa bao giờ nướng bánh mật trước đây, chỉ có bánh quy. đã chọn, đã chọn và quyết định nướng của bạn! đánh giá bằng các đánh giá "ăn tâm trí của bạn." Tôi chỉ mới nướng nó, tôi cũng nấu món sữa trứng lần đầu tiên, nó thành ra lần đầu tiên, và nó chỉ tuyệt đẹp !!!!! Tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng một loại kem có thể tinh tế đến vậy! liếm một cái chảo sau khi anh ta
ngày mai chồng tôi sẽ đến từ ca đêm, và anh ấy có một bất ngờ như vậy trong tủ lạnh !!!
ngày mai tôi sẽ hủy đăng ký, tôi đã làm gì và đăng ảnh kết quả. nhưng tôi đã chắc chắn rằng nó quá ngon

và một câu hỏi khác. bạn có thể đặt mastic trên một loại kem như vậy? Hay bạn cần che thêm thứ gì đó?

Bánh rất ngon !!!!! Chỉ có lần sau mình sẽ làm nhiều kem hơn nữa, mình yêu thích nó hơn!
Cảm ơn một lần nữa vì một chiếc bánh ngon như vậy!

[má]

má Sooo vui vì tôi thích nó))))))
Nó không thích hợp cho mastic, vì có ít dầu trong kem. Nhưng tôi chưa thử. Tôi khuyên bạn không nên tự kiểm tra và sản phẩm, tốt hơn là nên sử dụng tiêu chuẩn: ganache hoặc kem bơ)

Xin vui lòng cho tôi biết, thủy tinh có bao nhiêu ml hoặc tính bằng gam?
Đã có một lần tôi làm chiếc bánh này theo công thức của bạn chỉ với kem chua, quá ngon, tôi muốn lặp lại, nhưng tôi không nhớ những gì tôi đã đo các sản phẩm lần trước
Tôi đã thấy mọi thứ

[Helen-01]

Helen-01, chấp nhận báo cáo của tôi.


Chưa bao giờ làm bánh mật ong sữa trứng trước đây. Nói chung, tôi không sử dụng sữa trứng thường xuyên. Nhưng ở đây anh ấy chỉ là tuyệt đẹp! Tôi sẽ nói ở vị trí của nó. Và từ "nhẹ" trong tên có thể được hiểu theo hai cách - dễ chế biến và dễ ăn
Cái bánh ngon quá. Bột được chuẩn bị nhanh chóng và cán ra có tiếng nổ
p. từ. Lozja, Oksanka, lời nói của bạn có ý nghĩa quyết định trong suy nghĩ của tôi

Với tất cả tình yêu của tôi dành cho bánh trứng bơ, và đặc biệt là kem chua, tôi sẽ không thay đổi loại kem ban đầu trong chiếc bánh này bằng một loại bơ khác với bất kỳ giá nào. Tin tôi đi, ít nhất bạn sẽ mất một nửa buzz. Ở đây, tất cả vẻ đẹp là trong một loại sữa trứng lỏng với tối thiểu dầu, nó thấm những chiếc bánh mỏng đến mức không có gì để nhai cả, nó thành ra rất mềm. Thật khó để diễn tả, bạn phải cố gắng.

Tôi đã tin tưởng và đã thử.

Cảm ơn bạn! Bánh mật thơm ngon!

Các cô gái !!! Các báo cáo và đánh giá của bạn khiến tôi hài lòng. Tôi rất vui vì mọi người đều thích những người đã thử công thức này, một món bánh rất đơn giản, rẻ tiền và làm nhanh chóng

Đây là món bánh yêu thích của tôi đã được thử nghiệm trong nhiều năm qua ... Chỉ có điều phần kem hơi khác một chút và tôi không để bột nguội mà lăn ra ấm ... Nhưng điều này không ảnh hưởng gì đến bánh cả ... Kem của tôi khác nhau về thành phần - đối với 05 lít sữa + 05 muỗng canh đường + một chút vani - mọi thứ đều sôi và ở đó + 2 muỗng canh tinh bột khoai tây pha loãng trong một lượng nhỏ sữa lạnh - đổ nó vào một dòng loãng và khuấy cho đến khi đặc lại (sẽ không đặc lắm) ...Để nguội và + 200 g cho ráo dầu ... trộn và tráng - đổ bánh ... Gần đây, tôi cũng bắt đầu thêm sô cô la vào sữa ấm - sau đó kem sô cô la sữa trứng biến ra ... Bánh có tiếng nổ! Mọi người đều rất thích nó ... Vì vậy, đây là một chiếc bánh rất mát ... nhẹ, cả về trọng lượng và hương vị ... Ơ. Thật tiếc, tôi thật ngu ngốc và tôi không thể đưa ra một bức ảnh ...

Buổi sáng tốt lành! Chúc mừng giáng sinh của Đức Trinh Nữ Maria !!!
Và tôi đã không đến tay không


Đây là một loại bánh mật ong sương mai với ca cao (một phần bột mì đã được thay thế bằng ca cao). Tôi muốn có được một chiếc Spartacus như vậy. Rất ngon và đẹp. tôi thích nó

Và đây là chiếc bánh mật ong của tôi! Ngay cả chồng tôi cũng thích nó, mọi thứ đều "bình thường" với anh ấy, ở đây anh ấy đã NGON. Cảm ơn vì công thức

Và hôm nay mình làm bánh của bạn, chưa ăn thử nhưng mùi khét

Tôi cũng làm được
Hương vị là một cái gì đó cực kỳ ngon
Bột rất siêu, rất vui khi được làm việc với nó
Đây là bánh của tôi

và đây là những gì đã tạo ra từ chúng

Thật không may, không có vết cắt, nhưng hương vị thì tuyệt vời CẢM ƠN

Những cô gái làm bánh! Nói cho tôi biết, thêm bơ vào kem nóng và đánh ngay lập tức?

Những cô gái làm bánh! Nói cho tôi biết, thêm bơ vào kem nóng và đánh ngay lập tức?

Tôi cho nó không hoàn toàn vào nước sôi, để nguội một chút, sau đó tôi thêm nó vào, đánh tan, để nguội và bôi trơn bánh.

Xin chào! Tôi mới quen với bạn ở đây và quyết định bắt đầu với chiếc bánh của bạn! Hóa ra thậm chí không tệ ... ngấu nghiến))) Cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt vời, đơn giản và không tốn kém lắm !!!

Bạn có thể nướng bánh trong nồi nấu chậm không?

Elena, cảm ơn tôi vì chiếc bánh kem

Và tôi muốn nói lời cảm ơn tới Elena về công thức! Một chiếc bánh rất ngon và tinh tế hóa ra! Giữa những chiếc bánh, tôi rắc các loại hạt caramel và thêm mận khô cắt nhỏ, và vì vậy nếu không có các loại hạt, thì chiếc bánh không thể nhai được Cả đời tôi yêu bánh mật ong với kem chua, và bây giờ tôi đã thua, tôi không làm được t biết cái nào tôi thích hơn!

Hôm nay tôi nướng bánh này. Ý kiến ​​của tôi: nó được thực hiện dễ dàng và nhanh chóng, trong khi bạn đang cán một chiếc bánh, đã đến lúc lấy chiếc bánh kia ra khỏi lò, bột rất mềm, không có nhiều dầu trong thành phần (điều này là quan trọng đối với tôi. ). Tôi giảm một chút lượng đường trong bột và kem, như vậy là đủ với tôi. Mệt mỏi với những chiếc bánh mật ong với kem chua, chúng tôi chỉ nhận ra những thứ này ở nhà, nhưng ở đây là một loại sữa trứng nhẹ. Tôi đã làm một nửa phần để thử nghiệm, vì vậy chỉ cắn một miếng. Hóa ra là một chiếc bánh màu đỏ rất đẹp đường kính 17 cm, lần sau mình sẽ làm kích thước to hơn, sau khi rắc còn có một số vụn bánh. Chúng ta sẽ thử vào buổi tối, tôi nghĩ rằng nó sẽ được truyền vào mà chỉ cần cho vào tủ lạnh? Cảm ơn bạn!

[Anastasia]

Anastasia, bánh này vẫn mềm ngay cả sau khi để tủ lạnh. Và để an toàn, lạnh vẫn là cần thiết.

Ừ, tôi đã cất nó vào tủ lạnh rồi. Nhưng tôi có nó, ngâm, lắng! Trở nên thấp hơn lúc đầu! Mọi người có nó không? Tôi chạm vào nó bằng một con dao - mềm mại. Nó có thể tan chảy hoàn toàn

Không, nó sẽ không tan chảy, nhưng độ mềm của nó là ngon nhất.
Khi tôi đặt hàng, ban đầu tôi nướng cao hơn, biết về sự co ngót.

Vâng, thưa ông, tôi đã thử bánh, ừm, tôi có thể nói gì .... Đối với khẩu vị của tôi, tôi có một loại bột bả mật ong chất lượng cao, xin lỗi. Không hiểu sao mình lại tưởng tượng khác, chắc là mình phải cho nhiều bột vào bánh hơn và làm ít kem hơn để bánh bông xốp nhưng vẫn không thành cháo hoàn chỉnh ... mình sẽ nghĩ vậy.