Nếu bạn nghiêm túc, thì tôi đang viết:
Có nước dùng nấu sẵn với thịt. Bây giờ một người bạn hào phóng đổ dầu thực vật vào nồi hầm, để lửa trên mức trung bình. Cắt nhỏ hành tây, cho vào chảo, bây giờ cà rốt thành sợi và cũng cho vào chảo. Sau đó là ống hút của củ cải đường. Tất cả điều này không có thời gian để đỏ mặt mạnh mẽ. Căng thẳng thường xuyên. Ngay sau khi củ cải mềm và hết mùi như củ cải sống, bạn cho cà chua hoặc nước sốt cà chua (nước sốt thường dùng hơn), muối, đường, đậy nắp xoong lại và hầm rau củ. Lửa giảm, nhưng sôi vẫn còn. Ngoài ra, nếu rau không có gì để hầm, tức là hỗn hợp đặc, thì hãy thêm nước dùng từ chảo.
Anh ấy cho khoai tây vào chính nước dùng. Trong khi khoai tây đang sôi, các loại rau củ được hầm riêng trong một cái chảo.
Trong khi đó, bắp cải, rau thơm, tỏi băm nhỏ.
Khi khoai tây chín, các loại rau củ sẽ được cho vào nồi hầm. Khi nó hơi sôi, sau đó cho bắp cải, rau thơm và tỏi. Borscht sôi và tắt. Sau 5 phút là bạn đã có thể ăn được rồi.
Đây là phiên bản duy nhất của borscht mà tôi ăn tươi từ bếp lò. Nó có một hương vị rất đậm, cô đặc. Đặc biệt là tôi đi đến borscht của bạn tôi, trước khi tôi thích nó.
Tôi muốn nói thêm rằng cô ấy nấu nó trong một cái chảo nhỏ 2,5 lít ở đâu đó. Cô ấy chuẩn bị tất cả các món ăn theo từng phần nhỏ.Và công nghệ nấu borscht, chẳng hạn, đã được tạo ra trong máy. Bạn không được thử cho muối, đường, ... trong khi nấu (hương vị chủ yếu thay đổi từ loại sốt cà chua). Nó luôn luôn trở nên rất ngon.
