Bánh pudding sữa (thử lông)

Bánh pudding sữa (thử lông)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Sữa đặc	1 lon (380gr)
Sữa	800 gr béo hơn
Vanilla
Tinh bột	1 muỗng canh. l.
Trứng	4 điều.
Đối với men:
Đường	1 cốc (250 ml)
Nước	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Trộn trứng bằng máy trộn với sữa đặc (không đánh tan)
• thêm vani
• khuấy tinh bột với sữa lạnh (đầu tiên với một lượng nhỏ)
• sau đó với tất cả sữa và trộn tất cả mọi thứ.
• Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp lỏng.
• Sau đó, lấy một hình thức phù hợp cho bánh pudding, tốt nhất là có ống tay ở giữa (cái này đẹp hơn).
• Sao cho khuôn này vừa vặn thoải mái trong nồi nấu chậm.
• Và làm caramen đường: Đổ đường vào chảo, đổ nước vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường thành caramen.
• Sau đó, với caramen này, cho đến khi nó đông lại, trực tiếp từ lửa, bôi mỡ khuôn.
• Caramen đóng vai trò như một phương tiện giúp bánh pudding không bị dính vào khuôn, và nó cũng sẽ tự động trở thành một loại nước sốt thơm ngon mà chúng ta sẽ đổ bánh pudding của mình vào.
• Sau đó đặt chiếc đĩa xuống đáy nồi nấu chậm, lên đĩa của khuôn chúng ta rồi đổ hỗn hợp sữa vào khuôn.
• Sau đó, dọc thành đổ nước ấm vào nồi nấu chậm (để nồi nhanh sôi hơn),
• sao cho nước ngập đến giữa chảo pudding.
• 
• Mẹ để nước hơi nguội, lấy pudding ra khỏi nồi chậm rồi cho vào tủ lạnh qua đêm.
• Vào buổi sáng, tôi lấy nó ra bằng cách úp nó vào đĩa.
• Những lời bình luận của tôi
• Hương vị thật tuyệt vời - đúng như những gì tôi mong đợi. Tinh tế, có vị sữa đặc, không ngọt gắt.
• Trang nhã ổn.
• Nhưng hình thức phải chịu đựng sự lười biếng của tôi.
• Tôi quyết định sử dụng mật ong thay vì caramel, nhưng tôi không thể ăn gian bánh pudding của mình ..
• Bây giờ nó vẫn hoạt động trên biểu mẫu.
• Cuối cùng, tôi phủ sô cô la lên.
• Có một sự kết hợp hương vị dễ chịu của sữa, mật ong và ca cao.
• Đây không phải là chiếc bánh pudding cuối cùng của tôi, tôi sẽ sửa lỗi.

Thời gian chuẩn bị:

2,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

chế độ cao

Công thức nấu ăn tương tự

Pudding phô mai táo (Thương hiệu 37501) (Manna)

Pudding mận và táo (Trung thành)

Bánh pudding gạo (Tanyulya)

Thật tiếc khi bạn không thể chỉnh sửa tin nhắn - tôi quên hiển thị ảnh của người cắt

Tuyệt vời, như mọi thứ bạn nấu !! Và làm thế nào bạn có thể thay thế một nồi nấu chậm trong vấn đề này?

đây là liên kết bánh pudding

🔗

nó được đun sôi trong một nồi nước trên gas ở mt. hình thức.

Như mọi khi - MASTERPIECE !!!!! Cô chủ !!!!

Oh
Tôi có nó rất cẩu thả

[PUDDING MILK (sửa lỗi)]

PUDDING MILK (sửa lỗi)

Tôi sẽ viết một chút về lý do tại sao tôi lại nghiện món bánh pudding này.

Thời trẻ, khi tất cả chúng tôi đều có Liên Xô, tôi học ở viện, và các sinh viên châu Phi học với chúng tôi qua một cuộc trao đổi thân thiện.
Tôi đã kết bạn với một người đẹp da đen, cô ấy tên là MARIA ZHU.

Trong năm đầu tiên, cô có tình yêu với một sinh viên châu Phi, và từ tình yêu này, một cậu bé Pavlik đã được sinh ra, theo lời kể của họ Paulo.
Trong kỳ nghỉ hè đầu tiên, họ phải gửi đứa trẻ cho bố mẹ ở Angola. Và cha mẹ không bao giờ gặp lại con mình.
Vào năm ngoái, trái tim của họ đã kiệt quệ vì sự xa cách với đứa con đầu lòng của mình nên họ quyết định mang theo đứa bé để nó có thể dành năm học cuối cùng cho họ.
Và họ đã mang đứa trẻ đến, mang nó vào tháng 9, khi các nghiên cứu đã bắt đầu. Và trong khi họ tìm bảo mẫu, tôi đã đồng ý ngồi cùng cậu bé cho đến khi họ trở về từ viện.
Ở đây, nhưng cậu bé này không nói được tiếng Nga.

Và tôi cần phải giao tiếp bằng cách nào đó với anh ấy

Và anh ấy nhỏ

Chúng tôi đã tìm ra một lối thoát - chúng tôi chơi bảng điều khiển Dandy cả ngày, trong xe tăng.
Và trong quá trình thi đấu, tôi đã học tiếng Bồ Đào Nha.

Và Maria, để tỏ lòng biết ơn vì tôi đã giúp đỡ họ, đã mời tôi đến dự một bữa tiệc tối. Cô ấy đãi tôi những món ăn trong bếp của cô ấy.
Và cô ấy mang PUDDING ra để tráng miệng.
đó là màu Cam, màu cam sáng.
Trước đó, tôi chưa ăn bất cứ thứ gì như vậy.
lúc đó chúng ta đã biết những gì? - olivier, napoleon ...

Ý tưởng của tôi về bánh pudding là, tôi nghĩ đó là cháo nướng.
Nhưng tôi không bao giờ có cơ hội dạy tôi cách nấu bánh pudding của Maria.
Tôi đã tìm kiếm một công thức nhưng không thể tìm thấy nó.
Và cuối cùng tôi đã tìm thấy nó.
Bây giờ tôi sẽ nấu nó thường xuyên hơn và thử các hương vị khác nhau.
Có thể một trong hai người sẽ quyết định ...

lần này tôi nấu trong một đĩa teflon 2 lít.

Tôi đếm các sản phẩm cho 2 lít.
1 b sữa đặc
8 quả trứng
3 muỗng canh tinh bột
1400 l sữa
1 cốc đường

Tôi bôi mỡ khuôn bằng bơ và bánh pudding chảy ra rất đẹp.
Tôi nấu trong 3 giờ ở chế độ mạnh.

Thật đáng tiếc khi tôi phải chụp ảnh vào buổi tối. Chất lượng của các bức ảnh bị ảnh hưởng.




Nó có vị như một thứ gì đó, nyama sữa kem tinh tế

[không có sữa đặc.Tôi chỉ lấy gấp đôi sữa và thêm 3/4 cốc đường.]

Hôm qua tôi đã nấu bánh pudding không phải ở hình dạng mà chỉ là từng phần.
Hóa ra nó rất thuận tiện cho một bữa tối gia đình.

Và cô ấy đã đơn giản hóa công thức, nó không ảnh hưởng đến hương vị.

không có sữa đặc.
Tôi chỉ lấy gấp đôi sữa và thêm 3/4 cốc đường.


đó là những gì đã xảy ra

Một kiệt tác! Tôi mong được tiếp tục!

[natamylove]

natamylove, nó có thực sự thú vị hơn nhiều trong các phần không?

Tôi đã làm phiên bản sô cô la, vì con trai tôi nói với vani rằng nó có vị quá trứng tráng và không ăn được, nhưng loại sô cô la lại có tiếng nổ.

Công thức như sau:

- 400 ml sữa (tốt hơn kem)
- 3 lòng đỏ
- 1 quả trứng
- 80 g đường
- 1 túi đường vani

Sữa (kem) vani đun sôi rồi đổ vào lòng đỏ đã đánh bông với trứng và đường, tiếp tục đánh đều.

Khối lượng thu được được đổ vào các khuôn (100-150 ml) và đặt trong một khuôn sâu chứa đầy nước, nước phải ngập đến giữa các khuôn này.

Sau đó tôi cho vào lò nướng trong 45 phút, làm nóng trước ở nhiệt độ 150 C
Nhưng về nguyên tắc, bạn có thể thử nó trong nồi nấu chậm, mặc dù tôi không biết nó sẽ hoạt động như thế nào ở ngoài đó mà không có nước bốc hơi, tôi nghĩ bạn không thể làm được nếu không có tinh bột.

Tôi không biết nó được gọi chính xác là gì, bánh pudding-món tráng miệng-kem, tôi chỉ nhận ra rằng với công thức này, tôi đã có thể tiến gần hơn một chút đến món kem yêu thích của mình khi còn nhỏ, món mà chúng tôi đã đi ăn ở quán cà phê Fantasy, và chỉ trong quán cà phê duy nhất trong toàn thành phố này đang chuẩn bị một món ngon tuyệt vời như vậy. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên thay đổi

Đây là những gì tôi nhận được với công thức này:

[2 muỗng canh. l ca cao]

Quên công thức + 2 muỗng canh. l ca cao

[julifera]

julifera
Vâng, nó thú vị hơn nhiều, rất dễ thực hiện.
Tôi quyết định làm nó theo từng phần, siêu.
Bây giờ tôi đang tận hưởng hương vị sữa

Và chồng tôi thích nó, nhưng cái tiếp theo tôi sẽ làm sô cô la.

đây với lê làm bằng compote

Tôi cắt lê, cho vào cốc và đổ hỗn hợp trứng sữa vào.

Và cô ấy mang PUDDING ra để tráng miệng.
đó là màu Cam, màu cam sáng.

Làm thế nào để bạn có thể làm bánh pudding cam kem mà không bị vón lại sữa?

[Caprice]

Caprice
Tôi vẫn chưa thử nó với cam quýt, nhưng tôi sẽ thử.
Tôi đã ăn bánh pudding và gặp các công thức nấu ăn trên mạng.
Nó trở thành một thứ gì đó giống với sữa khi nó được trộn với chất béo và trứng mà nó không bị đông lại.
Vì vậy, chúng tôi làm mayonnaise mà không có trứng - sữa, bơ, Giấm, và sữa không bị đông lại, mặc dù chúng ta đổ giấm vào.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&itemid=126&topic=8958.msg186640

Tôi chắc chắn sẽ làm được, nhân tiện, tôi đã xem video công thức nấu ăn cuối tuần của Alexander Seleznev, vì vậy hóa ra có rất nhiều món ăn được chế biến theo công thức tương tự.

VÀ Creme brulee
và xa hơn clafoutis

đây 🔗

[🔗]

đây 🔗

Lớp học! Một cái gì đó giống như tôi đã làm bánh tart anh đào. Chỉ ở đó, thay vì những chiếc khuôn nhỏ chịu nhiệt, có một chiếc khuôn lớn, ở đáy và thành của nó có bột bánh mì ngắn. Và không có quế: Tôi không thích nó quá nhiều trong các món tráng miệng. Tôi chỉ sử dụng nó với món ăn nóng hoặc trong một số món thịt.

cô gái, sự ngưỡng mộ của tôi, mới mua mdv, tôi đang làm chủ nó, và mỗi ngày tôi yêu cô ấy nhiều hơn nữa!

Chủ đề đã cũ, nhưng tôi vẫn sẽ viết.Món ăn này được gọi là (tiếng Bồ Đào Nha) pudin de casa. Theo nghĩa đen - bánh pudding tự làm. Nó là món tráng miệng phổ biến nhất ở các nước nói tiếng Bồ Đào Nha. Tôi đã học cách nấu món này ở Angola.
Tác giả đưa ra công thức sai nên kết quả của tác giả không quan trọng. Hình dạng cho nó cần hình tròn, không có gân, có đáy phẳng và ống ở giữa. Không thể tháo rời. Nó được chuẩn bị trong một nồi cách thủy, trong lò nướng.
Không nên có tinh bột và nước trong công thức... Nấu chín dễ hơn so với củ cải hấp. Công thức cho một chiếc bánh pudding lớn. Thực sự lớn ...
3 muỗng canh. muỗng canh đường
2 lon sữa đặc
2 lon (từ sữa đặc này) với sữa
8 quả trứng vừa (hoặc 6 quả lớn)
Hơn nữa, nó thường là vô nghĩa: đổ 3 muỗng canh đường vào khuôn của bạn (thông thường nó được làm bằng nhôm) và đun dạng này ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi đường tan chảy - khuấy đều, vì nếu đường quá nóng, sẽ có vị đắng. .. ngạc nhiên khi thấy caramen biến thành kẹo ở phía dưới. Sau đó, nó sẽ tan chảy.
Trộn tất cả các thành phần khác bằng máy đánh trứng, nhưng không đánh bông trong bất kỳ trường hợp nào. Đổ caramel lên trên và sắp xếp tất cả những thứ này vào lò nướng trên nồi cách thủy. Hãy nhìn, đổ một ít nước khi các cạnh bị tụt lại so với hình dạng và bên trong có tính đàn hồi, nhưng mềm - hãy lấy ra. Đứng một chút, để nguội - đặt một cái đĩa lên khuôn và lật nó lại với một chuyển động tự tin. Đặt trong tủ lạnh và ăn sau khi già trong tủ lạnh, nếu không một quả trứng ấm sẽ có vị mạnh. Sẽ có rất nhiều nước sốt ngon và lớp vỏ màu nâu đẹp mắt.

Đã thêm Thứ bảy, ngày 16 tháng 4 năm 2016 00:20

Đối với tôi, đây là một công thức yêu thích, vì vậy (xin lỗi, tác giả) đã không chấp nhận việc lạm dụng công thức này.

[Macha]

Macha, đối với tôi dường như công thức natamylove có quyền tồn tại, ngay cả khi nó không tương ứng với các quy tắc cổ điển.
Và công thức của bạn rất thú vị. Sẽ thật tuyệt nếu bạn đăng nó như một công thức riêng, cũng như một món quà cho tác giả của chủ đề và các thành viên khác của diễn đàn, đã hướng dẫn cách làm "bánh pudding tự làm" dựa trên một công thức cơ bản với các hương vị khác, cho ví dụ, với màu cam, mà bạn đã từng rất thích Nate.