Bắp cải hầm

Bắp cải hầm

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
dưa cải bắp
Cà rốt
Củ hành
Tương cà chua
Muối. tiêu

Phương pháp nấu ăn

• Chiên cà rốt, hành tây trên chảo.
• Bắp cải băm nhỏ muối, thêm tiêu, hành tây, cà rốt, tương cà chua pha loãng trong nước. Đun nhỏ lửa ở chế độ cao trong 3 giờ.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Cao

Tôi cũng rất thích món bắp cải hầm, sau khi mua một chiếc nồi nấu chậm, tôi đã làm nó 2 lần rồi.
Chỉ có điều tôi không cho tương cà chua mà cho dưa cải chua vào. Tôi cũng thêm hạt caraway và mận khô. Tôi cho tất cả mọi thứ cùng với hành tây chiên ngay vào một cái chảo và sau 2 giờ tôi trộn lần đầu tiên.
Chà, một hương vị bắp cải rất đậm đà và phong phú! Khi hầm trên bếp không có hiện tượng này.

Và tôi đã làm như vậy. Tôi cắt bắp cải tươi thành những lát vừa phải, thêm khoảng tương đương dưa cải, cà rốt bào và củ cần tây, hành tây, xát một ít cà chua, muối và hạt tiêu, trộn tất cả mọi thứ. Tôi đặt MV Kenwood ở chế độ chậm trong 9 giờ và quên mất. Vào buổi sáng, tôi đã rất tốt. bắp cải ngon, không có một gam nước
Lần sau tôi sẽ làm với nấm. Và sau lễ Giáng sinh - với thịt, nó sẽ là những kẻ lớn.

Tôi đến để nói lời cảm ơn vì công thức! Tôi đã làm một chút theo cách của riêng mình - tôi cho nấm đông lạnh và cà rốt bào ngay với bắp cải / vì lý do ăn kiêng /, chỉ xào hành tây, thêm nhục đậu khấu và thìa là từ gia vị, cắt một quả cà chua tươi, đổ một ít nước. Tôi đã nấu ở chế độ CAO trong một giờ rưỡi, sau đó là một giờ ở chế độ THẤP. Nó cực kỳ ngon!

cho tôi biết, bạn có thể sử dụng một bắp cải như vậy để làm nhân bánh không?

Tại sao không?

cho tôi biết làm thế nào để làm mới từ chỉ? chế độ gì?

cho tôi biết làm thế nào để làm mới từ chỉ? chế độ gì?

Bây giờ tôi đang thử, thái nhuyễn Berner, hành tây, cà rốt, bắp cải ở trên, đậy bằng nắp và ở trên Cao. sau 2 giờ tôi ướp muối và bổ miệng cà chua, sau một giờ tôi lại rút hết chất lỏng ra, với tôi thì có vẻ hơi nhiều, đã 3 tiếng rồi mà vẫn chưa được.

Trước khi đặt bắp cải, bạn có thể chần qua nước sôi, hoặc nhào với muối cho mềm, cho nước và giảm khối lượng. Sau đó trộn với cà rốt cũng được, v.v ... Nhưng 3 tiếng vẫn ở mức CAO, lấy ra đặt xuống, trước sau gì cũng không được.

Tôi hiểu rằng tất cả các bạn ở đây đều là những người chuyên nghiệp và giỏi nấu ăn, bạn hiểu nhau từ tấm biển bán sẵn. Nhưng đối với những người ít thành thạo, trọng lượng của các thành phần có thể được chỉ định trong công thức? Và nếu công thức được làm từ dưa bắp cải, thì hãy gọi nó là - "dưa bắp cải hầm". Bạn muốn được tươi mới, nhưng cân đối?

Tôi hiểu rằng tất cả các bạn ở đây đều là những người chuyên nghiệp và giỏi nấu ăn, bạn hiểu nhau từ tấm biển bán sẵn. Nhưng đối với những người ít thành thạo, trọng lượng của các thành phần có thể được chỉ định trong công thức? Và nếu công thức được làm từ dưa bắp cải, thì hãy gọi nó là - "dưa bắp cải hầm". Bạn muốn được tươi mới, nhưng cân đối?

Tất cả chúng tôi không phải là chuyên gia ở đây, mà là nghiệp dư nấu ăn. Đối với trọng lượng của các thành phần - tôi nghĩ bạn có thể làm mọi thứ theo sở thích và mong muốn của bạn. Ví dụ: tôi không thích bắp cải hầm với cà rốt và tôi cũng không bỏ nó, nhưng bạn có thể thích món này. Và từ bắp cải tươi, tôi sẽ không nấu nó từ từ. Cô ấy bây giờ còn trẻ và nhanh chóng được chiên trên chảo. Đây là ý kiến ​​của tôi

Girls Why Recipe Category Bánh mì men

Cải bắp chậm không tốt cho tôi