Lỗ thủng trên bánh mì sau khi nướng - phải làm gì?

Các hướng dẫn nói rằng ngay lập tức rút bánh mì ra sau khi có tín hiệu. Điều mà tôi đang làm thường xuyên. Tôi cũng đọc rằng nếu bạn không ngay lập tức kéo nó ra, thì bánh mì sẽ bị ẩm. Tôi không muốn mạo hiểm. Nhưng nếu bạn có thể để nó đến sáng, thì thật là nhẹ nhõm

Bạn có thể để đến sáng, khi đó vỏ bánh sẽ không còn giòn, hơi từ bánh mì nóng không thoát ra được sẽ làm ẩm vỏ bánh ... Nhưng đối với tôi, cảm giác hồi hộp từ bánh mì tươi là gì. không có lớp vỏ giòn?

Một trường hợp hiếm gặp - hôm qua chiếc thìa đã bị mắc kẹt trong bánh mì. Cô ấy để chúng cùng nhau để nguội trên giá dây, và sau đó ... sơ đẳng, không tốn nhiều công sức và không làm hỏng bánh mì mà cô ấy lấy ra bằng ngón tay của mình
Nếu spatula không được rút ra khỏi chốt sau khi lấy bánh mì ra, điều này xảy ra gần như thường xuyên, tôi chỉ cần nhỏ một ít nước và thế là xong.

Nếu búi đúng thì xương bả sẽ không bị kẹt. Trong 5 tháng sử dụng HP, vấn đề như vậy đã phát sinh 5 lần, tôi dùng ngón tay ấn vào phần dưới của bánh mì dọc theo toàn bộ lưỡi dao và nó tự rơi ra.

và mình đã trừ (mình không nhớ ở đâu) lời khuyên như vậy --- chỉ ra thời điểm khi bột đã được, nhanh chóng mở lò, lấy bột ra, bỏ lưỡi dao và cho bột lại ... không có lưỡi dao, không vấn đề, sẽ chỉ còn lại một lỗ nhỏ

kỳ lạ .. Tôi đọc hướng dẫn của bạn và rất ngạc nhiên, hướng dẫn cho bếp của tôi nói rằng chất lỏng đầu tiên, sau đó là bột mì và mọi thứ khác .... Hôm nay tôi sẽ cố gắng nhào theo ý của bạn) rồi tôi sẽ viết

Ale4ka, tất cả điều này liên quan đến Panasonic. Anh ta có một thứ tự đánh dấu khác nhau.

Mình chủ yếu đặt nướng bánh mì vào ban đêm, vì ban ngày đi làm và ban đêm để điều khiển bún hoặc nắm bắt thời điểm nhào bột cuối cùng và gắp một cái vảy ra khỏi bột là không được ... Có lẽ vì vậy mà bánh mì nhảy ra cùng với cái vảy)))
Nhân tiện, tôi nhận thấy rằng càng chiên vỏ bánh, thường thì phần xương bả vai vẫn còn trong bánh mì ...

Và chúng tôi, Cảm ơn Chúa, đã có một cái móc trong bộ dụng cụ - vì vậy không có vấn đề gì khi lấy bánh mì ra ... chúng tôi cũng bôi dầu thực vật vào các móc quay trước khi đặt nguyên liệu - điều này giúp lấy ra dễ dàng hơn ... đôi khi nó thậm chí tự nhảy ra))))))))

Đối với tôi cũng vậy, rất thường xuyên cái thìa vẫn còn trong bánh mì, tôi đã tìm ra một giải pháp đơn giản cho mình - tôi cẩn thận lấy cái thìa ra bằng nhíp! Nó có thể được kéo ra rất dễ dàng mà không làm hỏng phần dưới của bánh mì

Đối với tôi cũng vậy, rất thường xuyên cái thìa vẫn còn trong bánh mì, tôi đã tìm ra một giải pháp đơn giản cho mình - tôi cẩn thận lấy cái thìa ra bằng nhíp! Nó có thể được kéo ra rất dễ dàng mà không làm hỏng phần dưới của bánh mì

Tôi phải cảnh báo với bạn rằng nếu dùng nhíp thì rất có thể làm xước Teflon trên xương bả vai ... Tôi cũng bắt đầu với việc này, nhưng nhận thấy dấu vết nghiêm trọng của nhíp trên xương bả vai, tôi bắt đầu tìm cách khác ...

Tôi chỉ bị dính một lần, khi bánh rất đặc, không nổi lên và rất chiên. Sau đó, tôi cắt lớp vỏ và kéo nó ra bằng một chiếc kẹp quần áo bằng nhựa. Không có vấn đề gì nữa.

Tôi lấy bánh mì ra ngay sau khi có tín hiệu, lật ngược hình dạng và, qua một miếng vải, nhẹ nhàng cuộn qua lại bằng đầu trục. Bánh mì hầu như luôn tự rơi ra ngoài, và khi bánh mì nguội sẽ dễ bị dính bả vai hơn.

Khi bánh bị dính, rất tiện lấy kéo đóng đinh, cắm hai bả vai vào lỗ sao cho lọt hẳn qua xương bả vai, sau đó mở ra một chút và rút ra)
Hóa ra là tốt)

Xin chào!
Xin chia sẻ kinh nghiệm rút bánh mì từ xô.
đối với tôi, đàn ông đang ở độ tuổi sung mãn và thể chất rất phát triển (đây không phải là lời mỉa mai), quá trình này rất vất vả và lâu dài.mặc dù một lần tại một thời điểm là không cần thiết. nhưng hôm nay, sau 15 phút lấy bánh ra khỏi hộp, sự kiên nhẫn đã cạn kiệt. lắc nó để phần đầu của bánh mì rơi ra, và nó trông rất ngon. bếp Moulinex OW 5004, thành thùng bị lõm vào trong, tôi nghĩ đó là điều tốt, tôi đã uốn cong chúng, làm cho chúng đều, giờ tôi nghĩ rằng tôi sẽ không phải uốn lại nữa. Có lẽ có một số cách để giải nén bánh mì. sẽ chia sẻ. Cảm ơn bạn

Vâng, có vẻ như không có vấn đề gì đặc biệt ... Tôi có một công nghệ như vậy. Ngay sau khi nướng xong, tôi lấy một cái khăn xô ra và đặt lên bàn, khoảng 5 phút, không nướng nữa (tôi không giữ nữa để thành bánh mì không bị ẩm). Sau đó, tôi nghiêng xô theo chiều ngang và hơi xuống (không phải theo chiều dọc!) Và nhẹ nhàng lắc nó. Sau 6 - 7 lần "lắc" ổ bánh sẽ bật ra khỏi xô.

Sử dụng tìm kiếm - chủ đề đã được thảo luận nhiều lần trên diễn đàn

Vâng, có vẻ như không có vấn đề gì đặc biệt ... Tôi có một công nghệ như vậy. Ngay sau khi nướng xong, tôi lấy một cái khăn xô ra và đặt lên bàn, khoảng 5 phút, không nướng nữa (tôi không giữ nữa, để thành bánh mì không bị ẩm). Sau đó, tôi nghiêng xô theo chiều ngang và hơi xuống (không phải theo chiều dọc!) Và nhẹ nhàng lắc nó. Sau 6 - 7 lần "lắc" ổ bánh sẽ bật ra khỏi xô.

Tôi cũng làm như vậy, không có vấn đề gì với việc trích xuất

cảm ơn bạn
như tôi đã viết, nó chỉ là không cần thiết một lần
nếu ai đó có Moulinex 5004, xin vui lòng cho tôi biết, bạn cũng có một container với các bức tường lõm vào trong?

myo bạn thợ làm bánh!
loại có lồi hoặc lồi
tận mắt chứng kiến ​​thương hiệu mới chỉ mua và chưa bao giờ sử dụng

câu hỏi, tôi có một Delongi 750W. Để lấy bánh mì ra, bạn cần lắc đều, do máy trộn cản trở (vì lý do nào đó nó giữ chặt và không rơi ra ngoài bánh mì), có lẽ tôi cố định chưa tốt (với phần lưỡi nhô lên) ?? hay là có bí mật ..

Tôi cũng có máy trộn trong xô. Điều chính là lớp phủ Teflon là bình thường và bánh mì không dính vào máy trộn (đó là những gì xảy ra với tôi). Có thể đặt trên một cái thìa khác không? Trong Moulinex của tôi, cô ấy ăn mặc ở một vị trí. Tôi nghĩ bạn cũng vậy. Chúc may mắn!

duss, lúc đầu tôi cũng mạnh mẽ lung lay, gần như đến mức chấn động. Sau đó, tôi đến giai đoạn thứ hai - để nó trong 5 phút, và tôi vẫn phải lắc nó ra, mặc dù ít nỗ lực hơn.
Bây giờ, tôi lấy xô từ HP ra, lật nó lên, quay các bánh xe (cơ chế của máy khuấy) và bánh mì dễ dàng tự rơi ra khỏi xô, thậm chí không có gì dính vào các chốt từ máy khuấy.

Xin lỗi ... loại người nào?) Bạn đang nướng bánh để bán à? hay triển lãm quốc tế về sản phẩm bánh mì?) và như tôi đã nói, lỗ hổng này không ảnh hưởng gì đến hương vị của bánh mì cả, về cơ bản tôi không thể hiểu chúng ta đang thảo luận điều gì. Nếu một miếng từ toàn bộ ổ bánh mì ở phía dưới tự nó bị gãy làm đôi (thay vì chúng ta cắt nó làm đôi), thì điều đó ảnh hưởng gì? Không thể ăn nó?) Sẽ khó chịu khi ăn nó? hay cái gì? Tôi không hiểu)

Nó tạo ra sự khác biệt gì cho việc bán hàng hay cho chính bạn? Hay bạn nghĩ rằng bạn có thể làm một lỗi đánh máy cho chính mình và tuân theo logic "mọi thứ sẽ trộn trong dạ dày"? Có lẽ sau đó không bôi bơ bánh mì, cắt cà chua bằng một con dao cùn, ăn từ đĩa đệm và nĩa vẹo?

Tôi hoàn toàn ủng hộ tác giả - đây không phải là trường hợp. 20% bánh mì cắt lát bị biến dạng.