Cắt nhỏ với bột yến mạch trong hộp đa năng Brand
Thể loại: Món thịt
Thành phần
Thịt băm 600 g
Sữa 70 ml
1 quả trứng
Yến mạch vảy số 3 100 ml
Hành tây 1 củ
Tỏi 4 tép
Muối 1 muỗng cà phê
Gia vị yêu thích để nếm thử
RM để chiên 2 muỗng canh. l
Phương pháp nấu ăn
Đánh trứng với sữa, đổ hỗn hợp đã đánh bông vào, trộn đều và để nở trong vòng 30 - 40 phút. Băm nhỏ hành tỏi (4 - 5 lượt). Cho dồi trường, hành tỏi, muối và gia vị vào thịt băm. Nhào kỹ. Dùng tay ướt, nặn các miếng thịt băm từ tất cả thịt băm, đặt chúng lên đĩa ướt. Bật lò xông khói "Chiên" trong 16-17 phút. Đổ dầu ra bát, đun trong 2 phút. Đặt 5 - 6 viên cắt nhỏ xung quanh chu vi của bát (không nhiều hơn: dễ lật hơn). Chiên mỗi mặt trong 2-3 phút. Dọn phần cốt lết đã chiên ra đĩa. Cho phần cốt lết còn lại vào bát, làm với chúng theo cách tương tự như với phần đầu tiên. Nhưng chúng không còn có thể được lấy ra ngoài, mà trở thành một cái thùng, và những món chiên trước đó cũng nên được đưa vào chúng. Đặt "Dập tắt" trong 8 phút. Khi có tín hiệu, những miếng cốt lết thơm phức và ngon ngọt đã sẵn sàng.
Đĩa được thiết kế từ 10 - 12 miếng
Thời gian nấu: 25 phút
Ghi chú
Tôi đã tìm thấy công thức cho tỷ lệ sản phẩm tăng gấp đôi trong SÁCH YUMMY bằng chảo rán. Thay vì vảy, tôi sử dụng cám yến mạch, bề ngoài chúng khác rất ít hoặc không khác gì so với vảy số 3. Trong 2 - 3 phút, các miếng cốt lết ở một mặt được chiên cho đến khi vàng nâu và thậm chí đậm hơn. Chúc ngon miệng!!!
