Máy sấy rau, quả, rau, củ, quả bằng điện (câu hỏi chung)

[MÁY SẤY ĐIỆN CHO RAU, KHOAI TÂY, HERBS, GREEN VÀ TRÁI CÂYTRÁI CÂY KHÔ LÀ GÌ?Trái cây sấy thu được khi hơi ẩm bốc hơi từ trái cây tươi, và kết quả là tất cả các chất dinh dưỡng và chất có giá trị chứa trong chúng đều được cô đặc lại. Nếu chúng ta cắt táo thành từng lát và đem phơi nắng thì sau một thời gian lát sẽ bị khô. Những miếng táo khô này có thể được gọi là trái cây khô. Bạn có thể sấy khô các loại trái cây và quả mọng khác nhau theo cách này (táo, mận, mơ, dưa, dứa, v.v.) Độ ẩm trong quả chỉ còn lại 20 - 25%. Đây là một phương pháp làm khô tự chế.MIX trái cây và quả mọng: đào, mơ, dâu tâyTại sao lại làm khô RAU, TRÁI CÂY?Tất cả các chuyên gia dinh dưỡng, không có ngoại lệ, nói rằng đông lạnh đứng đầu về mức độ lưu giữ các chất dinh dưỡng trong quà tặng của thiên nhiên, và sấy khô đứng ở vị trí thứ hai. Được biết, trong tất cả các kiểu chế biến rau củ quả để bảo quản, sấy khô là phương pháp cổ xưa nhất. Một số người hoài nghi có thể tranh luận - và tại sao tôi lại cần thêm chi phí và rắc rối. Các loại rau củ có thể được chế biến theo cách khác, ví dụ, mứt muối, đóng hộp, luộc từ quả mọng, cho một thứ gì đó vào tủ lạnh và đông lạnh! Có, một số loại trái cây có thể được muối hoặc ngâm, và một số loại được sấy khô tốt nhất - ví dụ, quả mọng, nấm và một số loại rau, chẳng hạn như cà rốt, củ cải đường, cần tây, tỏi. Rau, quả, thảo mộc khô trước hết là sản phẩm có giá trị và tốt cho sức khỏe với hàm lượng vitamin và muối khoáng cao, được bảo quản nguyên vẹn khi sấy khô! Trái cây sấy khô rất hữu ích vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Bạn có thể tự làm gia vị tại nhà từ các loại rau và thảo mộc khô, và bạn sẽ có một món ăn thơm và tốt cho sức khỏe bổ sung cho súp, nước sốt hoặc nước sốt trên bàn ăn quanh năm. Và bạn có thể nuông chiều bản thân vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, đặc biệt là vào mùa săn bắt cá với thịt và cá khô!Vì vậy, đã mua một máy sấy điện, trước hết bạn phải quan tâm đến việc duy trì sức khỏe của mình, điều này là không thể nếu không có chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân bằng. Vào mùa đông, cơ thể không đủ vitamin, rau củ quả sấy khô sẽ bù đắp lượng thiếu hụt. MÁY SẤY ĐIỆN là gì?Máy sấy rau củ quả bằng điện là một thiết bị nhỏ được tích hợp quạt và bộ điều chỉnh nhiệt. Tuy nhiên, có thể không có quạt, và điều này sẽ chỉ ảnh hưởng đến thời gian làm khô thực phẩm. Máy sấy điện là một phát minh rất hữu ích và phổ biến giúp bảo tồn các đặc tính có lợi của nấm, quả mọng và các loại thảo mộc. Đặc biệt là ở đây ở Nga, nơi các công việc chuẩn bị tự chế cho mùa đông luôn có liên quan mọi lúc. Chỉ cần cắt thực phẩm và đặt chúng trên pallet thành một lớp đều, trong vài giờ bạn sẽ có những quả mận khô do chính tay bạn sản xuất hoặc nấm sẽ nằm cả mùa đông mà không sợ bị hỏng. Rau củ quả chứa một lượng nước lớn nên nhanh hỏng trong quá trình bảo quản. Quá trình sấy khô xảy ra do sự bay hơi của nước chứa trong quả. Để quá trình này diễn ra mạnh mẽ, cần đảm bảo cung cấp không khí khô liên tục và trong máy sấy - không khí được làm nóng, và loại bỏ không khí đã bão hòa hơi ẩm. Sau khi sấy khô, trái cây và rau quả giảm trọng lượng do một lượng ẩm đáng kể được loại bỏ khỏi chúng, do đó vi sinh vật không thể phát triển được. 1. Phiên bản đơn giản nhất của máy sấy điện là một tấm nhựa dày 3-5 mm, bên trong đặt các bộ phận làm nóng. Pallet có kích thước 20x60 cm và tiêu thụ rất ít điện năng.Ví dụ, bạn đặt táo hoặc lê thái lát lên đó, cắm điện và quá trình sấy bắt đầu. Đừng quên chỉ lần lượt các loại trái cây khô trong tương lai. Lựa chọn 2. Một trợ thủ đa năng, nếu bạn phải thu hoạch một lượng lớn quà tặng của thiên nhiên, hãy mua một chiếc máy sấy điện đa năng. Nó là một cấu trúc nhựa hình tròn hoặc hình chữ nhật với chiều cao từ 30-60 cm và có từ 3 đến 7 pallet. Trọng lượng của thiết bị là 3-5 kg, vì vậy nó có thể dễ dàng vận chuyển bằng ô tô từ nhà đến các ngôi nhà mùa hè và ngược lại. Lựa chọn 3. Có một loại máy sấy điện khác - hút ẩm từ trái cây bằng cách sử dụng bức xạ hồng ngoại. Tuy nhiên, các thiết bị hồng ngoại có kích thước tương tự như bếp và có trọng lượng lớn - 8-15 kg.Quà rừng và rau vườn tốt nhất nên sấy ở nhiệt độ từ 30 đến 70 độ, có gió nhẹ. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên chọn máy sấy điện có quạt và bộ điều chỉnh nhiệt cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ. Sản phẩm được bày trên các khay có thể tháo rời. Có thể có 3 hoặc 5 trong số chúng, tùy thuộc vào kiểu máy sấy điện.]

MÁY SẤY ĐIỆN CHO RAU, KHOAI TÂY, HERBS, GREEN VÀ TRÁI CÂYTRÁI CÂY KHÔ LÀ GÌ?
Trái cây sấy thu được khi hơi ẩm bốc hơi từ trái cây tươi, và kết quả là tất cả các chất dinh dưỡng và chất có giá trị chứa trong chúng đều được cô đặc lại.

Nếu chúng ta cắt táo thành từng lát và đem phơi nắng thì sau một thời gian lát sẽ bị khô. Những miếng táo khô này có thể được gọi là trái cây khô. Bạn có thể sấy khô các loại trái cây và quả mọng khác nhau theo cách này (táo, mận, mơ, dưa, dứa, v.v.)

Độ ẩm trong quả chỉ còn lại 20 - 25%.

Đây là một phương pháp làm khô tự chế.

MIX trái cây và quả mọng: đào, mơ, dâu tây


Tại sao lại làm khô RAU, TRÁI CÂY?
Tất cả các chuyên gia dinh dưỡng, không có ngoại lệ, nói rằng đông lạnh đứng đầu về mức độ lưu giữ các chất dinh dưỡng trong quà tặng của thiên nhiên, và sấy khô đứng ở vị trí thứ hai.

Được biết, trong tất cả các kiểu chế biến rau củ quả để bảo quản, sấy khô là phương pháp cổ xưa nhất.

Một số người hoài nghi có thể tranh luận - và tại sao tôi lại cần thêm chi phí và rắc rối.
Các loại rau củ có thể được chế biến theo cách khác, ví dụ, mứt muối, đóng hộp, luộc từ quả mọng, cho một thứ gì đó vào tủ lạnh và đông lạnh!
Có, một số loại trái cây có thể được muối hoặc ngâm, và một số loại được sấy khô tốt nhất - ví dụ, quả mọng, nấm và một số loại rau, chẳng hạn như cà rốt, củ cải đường, cần tây, tỏi.

Rau, quả, thảo mộc khô trước hết là sản phẩm có giá trị và tốt cho sức khỏe với hàm lượng vitamin và muối khoáng cao, được bảo quản nguyên vẹn khi sấy khô! Trái cây sấy khô rất hữu ích vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất.








Bạn có thể tự làm gia vị tại nhà từ các loại rau và thảo mộc khô, và bạn sẽ có một món ăn thơm và tốt cho sức khỏe bổ sung cho súp, nước sốt hoặc nước sốt trên bàn ăn quanh năm.

Và bạn có thể nuông chiều bản thân vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, đặc biệt là vào mùa săn bắt cá với thịt và cá khô!

Vì vậy, đã mua một máy sấy điện, trước hết bạn phải quan tâm đến việc duy trì sức khỏe của mình, điều này là không thể nếu không có chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân bằng. Vào mùa đông, cơ thể không đủ vitamin, rau củ quả sấy khô sẽ bù đắp lượng thiếu hụt.
MÁY SẤY ĐIỆN là gì?
Máy sấy rau củ quả bằng điện là một thiết bị nhỏ được tích hợp quạt và bộ điều chỉnh nhiệt. Tuy nhiên, có thể không có quạt, và điều này sẽ chỉ ảnh hưởng đến thời gian làm khô thực phẩm.

Máy sấy điện là một phát minh rất hữu ích và phổ biến giúp bảo tồn các đặc tính có lợi của nấm, quả mọng và các loại thảo mộc. Đặc biệt là ở đây ở Nga, nơi các công việc chuẩn bị tự chế cho mùa đông luôn có liên quan mọi lúc.
Chỉ cần cắt thực phẩm và đặt chúng trên pallet thành một lớp đều, trong vài giờ bạn sẽ có những quả mận khô do chính tay bạn sản xuất hoặc nấm sẽ nằm cả mùa đông mà không sợ bị hỏng.

Rau củ quả chứa một lượng nước lớn nên nhanh hỏng trong quá trình bảo quản. Quá trình sấy khô xảy ra do sự bay hơi của nước chứa trong quả. Để quá trình này diễn ra mạnh mẽ, cần đảm bảo cung cấp không khí khô liên tục và trong máy sấy - không khí được làm nóng, và loại bỏ không khí đã bão hòa hơi ẩm. Sau khi sấy khô, trái cây và rau quả giảm trọng lượng do một lượng ẩm đáng kể được loại bỏ khỏi chúng, do đó vi sinh vật không thể phát triển được.

1. Phiên bản đơn giản nhất của máy sấy điện là một tấm nhựa dày 3-5 mm, bên trong đặt các bộ phận làm nóng. Pallet có kích thước 20x60 cm và tiêu thụ rất ít điện năng.Ví dụ, bạn đặt táo hoặc lê thái lát lên đó, cắm điện và quá trình sấy bắt đầu. Đừng quên chỉ lần lượt các loại trái cây khô trong tương lai.

Lựa chọn 2. Một trợ thủ đa năng, nếu bạn phải thu hoạch một lượng lớn quà tặng của thiên nhiên, hãy mua một chiếc máy sấy điện đa năng. Nó là một cấu trúc nhựa hình tròn hoặc hình chữ nhật với chiều cao từ 30-60 cm và có từ 3 đến 7 pallet. Trọng lượng của thiết bị là 3-5 kg, vì vậy nó có thể dễ dàng vận chuyển bằng ô tô từ nhà đến các ngôi nhà mùa hè và ngược lại.

Lựa chọn 3. Có một loại máy sấy điện khác - hút ẩm từ trái cây bằng cách sử dụng bức xạ hồng ngoại. Tuy nhiên, các thiết bị hồng ngoại có kích thước tương tự như bếp và có trọng lượng lớn - 8-15 kg.

Quà rừng và rau vườn tốt nhất nên sấy ở nhiệt độ từ 30 đến 70 độ, có gió nhẹ. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên chọn máy sấy điện có quạt và bộ điều chỉnh nhiệt cho phép bạn điều chỉnh nhiệt độ.
Sản phẩm được bày trên các khay có thể tháo rời. Có thể có 3 hoặc 5 trong số chúng, tùy thuộc vào kiểu máy sấy điện.

Tôi đã đếm về rất nhiều. Để nó khô trong 10 giờ. Đây là 2 - 2,5 kW. (công suất làm việc được chỉ định - 200-250 watt mỗi giờ)
Tại Moscow giá từ 1p66kop đến 2p.50kop. cho 1 kW - chúng tôi nhận được số tiền từ 3,32 rúp. lên đến 5 rúp. Không quá nhiều. Còn giá trị của sản phẩm thì sao? Đặc biệt là lấy từ khu vườn của mình? Ai đã thấy cà chua Ý khô trong siêu thị - giá như vậy ...

Tôi không có đất riêng, nhưng mẹ chồng tôi thì có. Tôi đang nghĩ đến việc tặng cô ấy một điều như vậy vào ngày 8/3. Không có mô hình VES (Tây Ban Nha) quá đắt lên đến 2000 rúp. bạn có thể gặp.

Các loại thảo mộc cho trà - bạc hà, tía tô đất, dâu tây - sẽ là một loại trà tuyệt vời. Đặc biệt là vào mùa đông. Và muesli của bạn? Ngày nay, rất nhiều bộ nấu canh khô được bày bán. Loại Ý - cần tây + ngò tây + thì là. Và để tự mình làm khô lá nguyệt quế - cách đây vài năm, tôi đã mua một chiếc chổi "bay" trên thị trường và chỉ phơi trên báo. Vẫn là những chiếc lá thơm nhẹ.

Nói chung, tôi viết và chảy nước miếng ... Và, tôi cũng đã cố gắng thêm cà rốt khô vào bánh mì - nó hóa ra vừa đẹp mắt vừa, tôi hy vọng là hữu ích.

Kẹp tóc, Dachnik-KS là máy sấy thổi gió thông thường, không dùng tia hồng ngoại. IMHO, khá ồn ào (theo như tôi nghe thấy, khi tất cả chúng đều được bật cho tôi, loại tuabin gió có mặt trong cửa hàng hoạt động êm nhất là máy sấy Veterok, và tất cả những cái nổi tiếng đều được trình bày, ngoại trừ Isidri. I don ' Tôi không biết về Alaska, nhưng hãy suy nghĩ trước khi mua, nếu có công ty này có dịch vụ bảo hành trong thành phố, bởi vì, ví dụ, chúng tôi không có nó, và bạn có thể, nếu có, trao đổi nó trong Metro (cửa hàng này làm việc với các pháp nhân và do đó luật quyền của người tiêu dùng không áp dụng cho nó: các khiếu nại với các pháp nhân được làm rõ theo Bộ luật Dân sự của Liên bang Nga, nghĩa là, nói một cách đơn giản, có thể dễ dàng trao đổi hàng hóa bị lỗi trong vòng 14 ngày, và nếu công ty cũng không có dịch vụ bảo hành, thì nó sẽ phải được sửa chữa trong "sharash-cài đặt" cho tiền).
Còn Alaska giá bao nhiêu, là mình vì tò mò ...?

Hairpin, tôi hoàn toàn không phải là một dacha - Tôi không có một dacha, nó chỉ có trong giấc mơ của tôi. Nhưng vẫn có mùa thu hoạch. Và gia đình tôi đã cảm thấy rằng việc chúng tôi mang tất cả những loại rau này từ kho rau, mua chúng trong các túi với giá rẻ như cho mùa hè không phải là vô ích. Bây giờ làm một món hầm hoặc một cái gì đó khác rau - không vấn đề gì (tất nhiên với giá cũ, và không phải từ rau nhà kính). Nhân tiện, ở đây muối cải thảo, tôi chợt phát hiện không có cà rốt sống ... nói chung là cà rốt khô đã kinh (bỏ vào bắp cải không ngâm nước). Trong ba ngày, chúng tôi chờ đợi sự kết thúc của thử nghiệm, sau đó chúng tôi đã thử - lo và kìa !!! cà rốt đã được ngâm và muối tốt, và hương vị và màu sắc như thể tôi đang để nó tươi khi tải! Bây giờ chúng ta sẽ muối bắp cải với cà rốt khô, và không cố gắng chọn mua tươi dưới dưa chua (có thể nói là trừ đi một chuyến đi đến cửa hàng).
Vì vậy, bạn không biết bạn cần một máy sấy bao nhiêu cho đến khi bạn thử nó. Mà trước khi mua máy sấy chả sấy gì cả !!! Mua đừng đợi đến mùa, đến mùa thì họ tháo nhau ra, không mua theo ý mình.

Tôi đã mua nó ở Ikea, nhưng có những động vật nguyên sinh tương tự ở Tàu điện ngầm và ở chợ.
Nó là thuận tiện cho một máy sưởi đa năng để tắt sưởi ấm không cần thiết và để bảo vệ máy sưởi.
Tôi cũng đã thấy loại tees trên thị trường - cho hai phích cắm, nghĩa là, cho hai thiết bị điện.

Tất nhiên, chiếc kẹp tóc trước tiên sẽ phải được tuột ra, nhưng nếu không. Rốt cuộc, tất cả phụ thuộc vào số lượng bạn muốn sấy, vào kích thước của sản phẩm này, độ ẩm của nó, v.v., v.v. Nếu bạn cắt dâu tây thành dăm, sẽ mất ít thời gian hơn để sấy khô so với bạn. làm khô chúng toàn bộ. Vì vậy, bằng cách thử và sai.

[quả mơ]

Trái cây sấy khô thành phẩm cũng được chế biến bằng "hóa chất" thực phẩm như lưu huỳnh và các chất khác, vì chúng sẽ không bao giờ mềm như vậy, chúng cần được bảo quản như vậy.
Hoặc làm khô chúng ở trạng thái giòn và sau đó ngâm trong nước để tiêu thụ.
Và không phải tất cả các loại rau và trái cây đều có thể giữ được màu sắc đẹp đẽ như chúng ta thấy ở các cửa hàng bán sẵn. Có những loại trái cây không thể nhìn mà không có nước mắt sau khi khô - đây là cách nó thay đổi.
Nó vẫn là sản xuất công nghiệp.

Bạn có thể thấy màu sắc thay đổi như thế nào trong máy sấy của mình.

Trái cây tự chế cũng có thể được sấy khô cho đến khi giòn. Chỉ có cần thiết để làm điều này?

Quả và quả thô chứa nước và đường (nhiều hay ít tùy thuộc vào quả và độ chín của quả).
Nước này bay hơi và chỉ còn lại đường hoa quả ở trạng thái ướt. Do đó, quả sẽ mềm và dẻo.
Cầm những miếng khoai tây chiên trên tay - bạn có thể cảm nhận được và các ngón tay vẫn còn dính và bạn liếm chúng, chúng rất ngọt.
Càng nhiều đường trong trái cây và quả mọng, chúng sẽ càng nhiều nhựa.

So sánh vụn dâu tây (rất khô) và vụn mơ (dẻo, dính) - và nhớ loại nào có nhiều đường và ngọt hơn.

Chip ở trạng thái này có thể được bảo quản tốt nếu chúng không được đóng chặt và được bảo quản trong túi hoặc túi giấy.

Hãy tự mình ngắm nhìn thành quả - chính chúng sẽ cho bạn biết rất nhiều điều ...

Muốn rau quả đạt chất lượng thì chúng ta sẽ phải học để hiểu rõ chất lượng sản phẩm trên thị trường.

Ví dụ, cà chua nhỏ, nhiều thịt và có nhiều nước (như cà chua trong nhà kính vào mùa đông) và cà chua như vậy chỉ được cho ăn bằng hóa chất - một loại cà chua có kích thước lớn, nhưng chúng không ngon.
Tôi tìm thấy thành phần hóa học:

quả mơ
Đường ... 4,54 đến 26%
Nước ... 70,0 đến 92,14%
càng nhiều đường, vụn sẽ càng dẻo và càng ngọt.

TRONG dâu tới 90% nước, ít đường.
Vân vân...

Và sau đó rau và trái cây tự làm (mua ở chợ) sẽ ngon và sạch hơn so với những loại được sản xuất công nghiệp được xử lý bằng lưu huỳnh, v.v. và có hình thức đẹp mắt.

Tận hưởng khoảng trống của bạn
Ví dụ, tôi sẽ cho bạn một ví dụ khác - bạn làm khô lá, vì vậy chúng hoàn toàn khô và giòn - vì không có đường trong đó - chỉ có nước! Nước cạn dần - và chúng tôi có một sản phẩm dễ vỡ, vỡ và đóng thành bụi.

Bạn không cần khoai tây chiên như vậy - sẽ không có gì để ăn, chúng tôi sẽ lấy bằng thìa trên bàn

[Mận]

Dưới đây là một số mẹo làm khô mà tôi tìm thấy trong Sách Thực phẩm Tốt cho Sức khỏe và Ngon:

"Mận.
Rửa sạch mận, loại bỏ những quả hư, ngâm trong 10-15 giây trong dung dịch soda nóng đã pha sẵn (50 g soda cho mỗi xô nước). Từ đó, nhiều vết nứt nhỏ, gần như không thể nhận thấy xuất hiện trên vỏ quả mận, qua đó độ ẩm sẽ dễ dàng thoát ra khỏi quả hơn và quá trình khô sẽ nhanh hơn đáng kể. Làm lạnh trái cây ngay lập tức, đồng thời rửa sạch chúng khỏi vết soda, cho vào khay và sấy trong tủ sấy hoặc máy sấy theo 2-3 bước: đầu tiên ở 40-50 tấn trong 3-4 giờ, sau đó để ở nhiệt độ phòng. trong 4-5 giờ, lại sấy ở 50-60 t, giữ lại và cuối cùng sấy khô.
Nho.
Rửa sạch nho trong bàn chải, tách tất cả các quả bị hư và thối, nhúng bàn chải vào dung dịch soda nóng (tương tự như đối với mận) trong 3-5 giây, rửa sạch trong nước và đặt lên khay. Khi sấy trong tủ hoặc tủ sấy, nhiệt độ phải duy trì ở mức 65-75 độ.
Quả mọng.
Đặt ngay quả mâm xôi, dâu tây và dâu đen lên rây rồi cho vào lò nướng hoặc máy sấy, rửa sạch phần còn lại của quả dâu trước. Lớp quả mọng trên rây nên có kích thước nhỏ 1,5-2 cm, lúc đầu sấy ở 40-45 độ, sau đó có thể tăng nhiệt độ lên 60 độ.Dâu mau khô, bạn chỉ cần đảm bảo không bị cháy, thỉnh thoảng đảo đều để dâu không bị dính ”.

Chúc cả nhà ngủ ngon!
Tôi quyết định thể hiện một chút sáng tạo khô khan của mình, có thể ai đó sẽ giúp đỡ, vẫn còn thời gian.
Tôi sẽ bắt đầu với cà chua. Khô nhiều. Nhưng trong một trong những chiếc lon, con bướm đêm đã bắt đầu và ném nó đi. Những chiếc lọ đã được phơi khô với muối, hạt tiêu và các loại rau thơm rất gọn gàng. Nếu mình còn khô thì ướp muối, an toàn hơn.


Đây là một quả bí ngô. Bóc vỏ bằng máy cắt rau củ, sấy khô trong 6 giờ. Đúng thật, giờ tôi không biết nấu cháo từ nó như thế nào. Tôi sẽ nghĩ về nó. Tôi đã thử nó trong kính hiển vi, tôi chỉ đổ nó với sữa và trong vài phút, sau đó tôi chỉ đứng trên bàn trong khoảng 5 phút. Các vụn đã mềm, không bị mất hình dạng. Thêm mật ong và dầu.


Đây là ớt bột và tỏi. Sau khi xay khô trên máy xay cà phê cũ.

Đó là cà rốt, cần tây, ớt, tỏi lớn nhỏ, ớt bột.

Quan sát kỹ hơn những củ cà rốt.


Thưởng thức trà của bạn với trái cây khô và bánh quy MV.

Tôi cũng đã mua mùi tây và rễ cần tây, nhưng tôi chưa sẵn sàng để cắt hạt lựu. Cái nạo!!!! Và mặc dù tôi chưa sấy khô bất cứ thứ gì, nhưng tôi đã muốn có một số loại máy cắt rau củ

Tôi đang bay, tôi đang ở thiên đường !!! Mùi thơm trong căn hộ của tôi là gì !!! Ngày đầu tiên làm công việc phơi khô mang lại những niềm vui nho nhỏ:



Tôi không thể trả lời câu hỏi tôi sẽ làm gì với điều này. Tôi sẽ nghĩ về nó sau, bây giờ không có thời gian. Trong khi đó, tôi khô khan. Cảm ơn tất cả các bạn một lần nữa vì sự giúp đỡ của bạn trong việc lựa chọn.
Và đây là một điều khác mà tôi nghĩ, nếu bạn làm khô tỏi và hành, bạn sẽ có được sự bão hòa của căn hộ với các chất phytoncide hữu ích! Đó là phòng chống cảm cúm!

gấp rút! nhưng tôi cắt chúng quá mỏng ...

Một câu hỏi đặt ra cho những người thợ sấy có kinh nghiệm, liệu những lát lê như vậy có giòn không? Tôi có chúng có thể uốn cong.

Svetik, điều gì khó thấy, điều gì tôi đã đánh rơi?
Tôi gần như không nhìn nó, nhưng nó dễ dàng hơn cho tôi, tôi đang ngồi ở nhà
Trong đêm, tôi sấy một ít dưa và chuối để lấy mẫu, tôi thích nó, tôi chắc chắn sẽ sấy nó cho muesli ...

[quản trị viên]

Làm khô quả đào có hợp lý không, hay tốt hơn là cuộn chúng lại? Làm khô bằng cách nào đó dễ dàng hơn

Nó dễ làm khô hơn, nhưng sản lượng nhỏ - khoảng 100 gam khô từ một quả tươi.
Và chúng được ăn nhanh hơn so với việc bạn chế biến và làm khô chúng
Không có lợi khi sấy khô một số quả đào, tốt hơn là bạn nên làm hỗn hợp từ trái cây - và chúng được ăn ngay lập tức. Bạn sẽ phải đặt một ổ khóa kết hợp cá nhân trên tủ với các ngân hàng

Khô và sấy khô là những sản phẩm khác nhau và chúng được chế biến và bảo quản theo những cách khác nhau.
Tốt hơn bạn nên làm khô đào, vì điều này bạn không cần phải chế biến, chỉ cần cắt chúng thành các dải mỏng và đặt chúng trên khay nướng, sấy cho đến khi chúng trở thành vụn.
Những con chip này được bảo quản an toàn trong khăn giấy và túi giấy.

quản trị viên Liệu đào có khó sấy không?

Chất lượng nào cũng được, từ cứng đến mềm. Đào chín ăn dăm sẽ ngon hơn.
Đào của chúng tôi rất đắt và tôi rất tiếc khi chuyển những quả đào ngon lành thành khoai tây chiên - chúng tôi sẽ ăn nó cho ngon.
Tôi sử dụng tài sản kém thanh khoản cho khoai tây chiên, đào thuộc loại không thể bán được

Ai biết có thể làm khô cá trong Dachnik-4 không? Và nếu có thì ở chế độ nào? cảm ơn trước

Xin chào! Hãy cho tôi biết bạn cần chú ý những gì khi mua một máy sấy điện? Cảm ơn bạn!

Khoảng ba năm trước, chúng tôi tặng người thân một chiếc máy sấy điện Sadochok


Họ hoàn toàn vui mừng. Các máy sấy này được sản xuất tại Vinnitsa. Mọi thứ khô hoàn hảo, vẫn giữ được màu sắc và hương thơm. Đúng, những máy sấy này đắt tiền. Bây giờ tôi không nhớ chính xác, nhưng chúng tôi đã trả, theo ý kiến ​​của tôi, 400 đô la.

Cảm ơn vì câu trả lời, nhưng đối với tôi, nó quá lớn, tôi sẽ có nó như thường lệ ... nhưng tôi không biết bạn cần chú ý đến những thông số nào
Hãy cho tôi biết, sẽ tốt hơn khi quạt ở trên hoặc dưới?

Tôi rất hài lòng với Zelmer của mình, mặc dù thực tế là có một vườn và một vườn rau, cô ấy hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ, và giá cả phù hợp, bạn có thể mua 2 và sẽ không đắt nếu không có đủ pallet cho bạn!

Tôi có Isidri, tôi đã sử dụng nó được năm thứ hai và tôi rất hạnh phúc. Mọi thứ khô tốt, màu sắc và mùi rất tuyệt. Nó làm khô nấm và táo rất tốt - chúng không bị thâm đen chút nào.

Quạt trên hay dưới? Có cả trên và dưới được giảm giá - tôi không biết điều này có ý nghĩa gì không

[KIYANKA]

Các cô gái ơi, ai có máy sấy, và theo thông số nào thì bạn đã chọn mua cái nào?

KIYANKA, Tôi có một máy sấy Cardinal. Tôi đã chọn khi máy sấy là một thứ mới lạ. Tôi thu hút sự chú ý đến thực tế là cần ít năng lượng hơn, một quạt từ bên dưới + không khí nóng. Tôi không hối hận về sự lựa chọn của mình - một chiếc máy sấy tuyệt vời. Không có điều chỉnh nhiệt độ, chỉ có khay lưới, tức là, một mô hình đơn giản.

Vui lòng giúp bạn lựa chọn giữa Vitesse VS-506 hoặc Zelmer 36Z011. Tôi chỉ không thể đưa ra lựa chọn.
Tôi chưa bao giờ sử dụng máy sấy điện. Cảm ơn bạn.

Xin chào, hôm nay tôi mua một chiếc máy sấy Rotor của hãng Wonderful, nếu ai có thì hãy viết đánh giá nhé!

Nói cho tôi biết, có người sử dụng máy sấy HILTON DH 09 PERFECT, đánh giá như thế nào. Các lựa chọn khác cũng đang được xem xét.
Các thông số cần quan tâm: nhiệt độ sấy 30 - 40 độ, công suất sấy từ 400 W trở lên. Và nhiều dung lượng hơn
Điều chính là nó có giá bao nhiêu? Và mua ở đâu?

Các cô gái! Nói cho tôi biết tối, bạn làm gì với lá củ cải muối và khô?

chúng tôi ăn chúng trong các món đầu tiên và trong các loại bánh như Ossetian như một phần nhân! Trong vài năm nay, tôi đã đặc biệt trồng cây cải củ - đó là những củ cải, loại củ sẽ ăn lá chứ không phải củ cải củ.

A-ahh! Cảm ơn khoa học! Thành thật mà nói, tôi sẽ nhìn thấy những chiếc lá này sống động lần đầu tiên trong đời.

Gửi mọi người! Câu hỏi: có ai sử dụng máy sấy điện "Samobranka Tablecloth" chưa?

[Lenusya]

Lenusya Cảm ơn bạn! Tôi đã tự tìm thấy VACS trên công cụ tìm kiếm và bây giờ tôi sẽ xem xét các thùng chứa và trình đóng gói. Cảm ơn một lần nữa vì đã phản hồi

Cô gái Isidri chủ sở hữu, tha thứ giúp đỡ! Tôi đã mua một máy sấy ngày hôm qua, nghiên cứu hướng dẫn và không hiểu: bạn nên đặt các khay đã được nạp vào máy sấy ALREADY INCLUDED hay trước tiên lắp các khay rồi mới bật máy sấy? Không hiểu sao tôi đã bỏ qua câu hỏi này trong một cuộc trò chuyện với người quản lý, nhưng không tìm thấy nó trong hướng dẫn (có lẽ tôi đã bỏ qua nó một cách vội vàng?). Hay là nó không quan trọng? Tôi muốn sấy khô bạc hà và chanh vào ngày mai, vì vậy tôi đang thu thập thông tin (để không mắc sai lầm ngay lập tức). Xin vui lòng trả lời!

Chúng ta cho các khay vào, đậy nắp lại, sau đó bật chế độ mong muốn - đối với rau thơm thì đây là chế độ số 1
Nếu có nhiều khay, tôi sắp xếp lại chúng trong khi máy sấy đang chạy, nhưng tôi không ngắt kết nối thiết bị với mạng.

Sẽ không có sai sót, bạn có thể bật nó theo thứ tự ngược lại, nhưng sau đó không khí nóng sẽ đẩy cỏ từ các khay dưới theo các hướng khác nhau

[: Quản trị viên]

: Quản trị viên Cảm ơn đã tư vấn. Trên đường đi, một câu hỏi nữa: tôi có đặt chế độ 1 và máy sấy sẽ tự tắt sau thời gian thích hợp không? Hay quy trình cần được kiểm soát? Và trong quá trình sấy hoa quả và quả mọng, thời gian được cài đặt tự động, hay vẫn phải tự mình kiểm tra điều chỉnh đến điều kiện mong muốn? Tôi có cần được hướng dẫn bởi bảng từ hướng dẫn hoặc hoàn toàn trực quan và theo yêu cầu của tôi? Cảm ơn bạn.

Bật chế độ và máy sấy ngay lập tức bắt đầu hoạt động, sấy khô.

Máy không có chế độ khởi động trễ.

Bạn tự xác định thời gian sấy, khi sản phẩm đã sẵn sàng, thiết bị không tự động và không thể xác định độc lập mức độ sẵn sàng và tắt.

Máy sấy có thể được mở ra và nếu cần thiết, các pallet có thể được hoán đổi để sấy khô tốt hơn.
Bạn tự mình kiểm soát toàn bộ quá trình, trực quan và từng chiếc răng.

Trong một thời gian, các hướng dẫn chỉ có thể được hướng dẫn bằng cách tham khảo, và không có gì hơn. Thời gian thực tế phụ thuộc vào mức độ hoàn thiện, độ dày của lát cắt, độ ẩm, chế độ cài đặt, v.v.

Hãy xem các mẫu và mô tả của tôi ở đây, có thể nó sẽ giúp bạn điều hướng

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83373.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=654.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108469.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108268.0

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82873.0

[: Quản trị viên]

: Quản trị viên Cảm ơn một lần nữa Chính những bức ảnh chụp sản phẩm sấy khô của các bạn đã khiến tôi nảy ra ý định mua gấp một chiếc máy sấy. Mình đọc Temka này ngày nào cũng được 1 tuần rồi - vừa học vừa nuốt nước miếng: Mình sẽ bắt đầu với cỏ (trong vườn có rất nhiều), mình sẽ đợi mai ( họ cũng biến dạng tốt trong năm nay), và sau đó ... khi rau chín. Tôi đã mua bổ sung chỉ lưới và pallet làm pastille cho tất cả các khay. Nhưng mà đọc lại toàn bộ chủ đề thì mình thấy mâm cơm sẽ không đủ cho mình, lâu khô lắm. Chúng tôi sẽ phải mua nhiều hơn (trong tôi, bạn có thể tối đa 15). Hấp dẫn nhưng đắt tiền.Vì vậy, bây giờ tôi sẽ chơi với những gì chúng tôi có.
Cảm ơn đã tư vấn

Hãy nhớ rằng số lượng pallet tối ưu nhất - tốt hơn là đặt 10 pallet !!!
Nếu nhiều hơn - việc sấy khô mất nhiều thời gian, độ ẩm từ quả cao. Bạn có thể không sấy kỹ khoai tây chiên, chúng có thể bị mốc trong túi.
Mười đã là rất nhiều!

Và định kỳ tôi hoán đổi các pallet, ở những nơi khác nhau của máy sấy có các điều kiện khác nhau, không khí, nguồn cung cấp, nhiệt.

Sau đó, bằng kinh nghiệm, hãy tự mình nhìn nhận.

Cô gái Isidri chủ sở hữu, tha thứ giúp đỡ!

Tôi, khi "sản phẩm" đã khô một chút, tôi đổ chúng từ 5 pallet thành 2-3 pallet, và tôi chất những cái mới lên những cái còn trống. NHƯNG! Ở đây, bạn cần đảm bảo rằng tỏi khô ở bên dưới và táo ở phía trên sẽ không xảy ra.

[nghệ nhân]

nghệ nhân
NHƯNG! Ở đây, bạn cần đảm bảo rằng tỏi khô ở bên dưới và táo ở phía trên sẽ không xảy ra.

Được rồi, tôi sẽ tính đến Và đối với ý tưởng đổ-đầm nén khô - Cảm ơn bạn!

Về phương diện tân sinh, bạn có thể mua khay và cắt ở giữa. Nhưng nó đắt. Có thể có những người thợ thủ công có thể chạm khắc những vòng tròn như vậy.

Chà, tôi là người duy nhất ... tôi biết. Thật tiếc khi phải cắt nhỏ khay, một lần, bạn chỉ có thể mua chúng ở Ukraine - hai ... Bạn phải hứa với thằng khùng, vậy là anh ta sẽ nghĩ ra ngay, chỉ cần xem nó là như thế nào, giống như một cái vòng?

Chỉ tìm thấy không bằng tiếng Nga. Có vẻ như chúng không được đưa đến chỗ chúng tôi.

🔗

Xin vui lòng cho tôi biết ở Ukraine bạn có thể mua một máy sấy hồng ngoại ở đâu. Tôi biết rằng bạn có thể mua Dachnik-4, nhưng đối với tôi nó vừa đắt vừa quá lớn. Có lẽ ai đó đã mua ít hơn. Máy sấy điện không được quan tâm. Cảm ơn nhiều.

Các cô gái và tôi muốn xem kết quả máy sấy của tôi. Tôi có Isidri. Hôm trước tôi sấy dâu tây cắt nhỏ, kiwi cắt lát và chuối cắt lát (cắt thành 8 miếng.) Tôi không sấy cho đến khi chúng giòn, tôi sấy khô rất kỹ. Tôi thực sự thích hương vị của tất cả mọi thứ. Nhưng trẻ em (người lớn) đánh giá như thế này: kiwi hóa ra là ngon nhất, sau đó chuối có vị giống hệt như ở cửa hàng, và chúng ít thích dâu tây hơn, đơn giản là vì miếng kiwi mỏng và mất đi so với các loại trái cây khác. Dâu tây, có lẽ, tôi sẽ không sấy khô nữa - nó quá nhiều, nhưng nó sẽ được ăn ngay lập tức. Bức ảnh cho thấy những gì cô ấy đã chụp bằng điện thoại của mình. Điều này tôi đã thử, những gì và làm thế nào nó thành ra. Tất nhiên, nếu chúng tôi có đồn điền của riêng mình, chúng tôi có thể làm khô tất cả những thứ kỳ lạ. Và nó hóa ra quá đắt. Ngoại trừ đôi khi nuông chiều bọn trẻ. Tôi cũng sấy khô bạc hà và chanh. Nó khô hoàn hảo, hầu như không thay đổi màu sắc - chỉ hơi nhạt đi một chút. Không có ảnh, tôi chụp nó cho con trai tôi - nó là một người yêu thích trà bạc hà.
Máy sấy không tự tắt, có 3 chế độ nhiệt độ và hoàn toàn không quan sát thấy mùi nhựa. Và nó không gây ra nhiều tiếng ồn - bạn chỉ nghe thấy tiếng quạt. Người thợ thuyền làm việc lớn hơn nhiều đối với tôi.

[lor-ra777]

lor-ra777 Xin chào. Khi đang mua máy sấy, ngay lập tức, sau khi đọc được bài tư vấn này của Temka, tôi đã đặt mua thêm 3 tấm lưới và khay nhựa để đựng kẹo dẻo. Tôi cảm thấy rằng một lưới hoàn chỉnh sẽ không đủ. Tôi làm khô dâu tây trên lưới - khi bắt đầu sấy chúng cũng bị dính, sau đó, khi chúng khô một chút, tôi xé chúng ra và lật ngược chúng lại. NHƯNG, sau cùng, tôi ngâm dâu tây và kiwi trong xi-rô đường, vì dâu tây chua. Do đó, nó bị mắc kẹt mạnh mẽ hơn. Tôi thích dâu tây trong xi-rô hơn dâu tây tự nhiên. Tôi cắt nó bằng một thứ nhỏ đặc biệt để thái dưa chuột, nấm,… vì bạn không thể cắt bằng tay. Còn khô thì mình cắt dày hơn. Và kiwi cắt chỉ bằng một con dao dày khoảng 7 mm, khi chúng khô lại là xong. Và kiwi chỉ sấy khô trên khay. Sau một nửa thời gian, tôi cũng lật nó trên khay.
Đối với lưới cho cửa sổ - cũng có ý tưởng như vậy, nhưng đây không phải là lưới thức ăn. Nó sẽ hoạt động như thế nào khi bị nung nóng?

Các cô gái, chủ nhân của Isidri, mơ của bạn không chuyển sang màu đen khi sấy khô? sấy khô mẻ đầu tiên (TRÊN 10 khay) - mọi thứ đều tốt. Màu nâu, khô. Và bây giờ, một tuần nay, tôi đã sấy những quả mơ rất chín và mọng nước (tôi có quả mơ) và toàn bộ phần giữa chuyển sang màu đen trong quá trình sấy. Và nó bị khô trong một thời gian dài - có thể do nhiều nước? Tôi sấy nó ở chế độ thứ 2 nhưng bị gián đoạn, ở chế độ thứ nhất nó hơi bị mốc (?), Nếu tôi để nó qua đêm. Tôi có những tấm giấy nướng mơ ở khắp sân, máy sấy thì không có thời gian (coi như cây to lắm, đâu đó đã gom được khoảng 20 thùng. Mứt, compote, nước trái cây, kẹo dẻo, sấy khô và họ cho ra rất nhiều). Chiếc nào được phơi nắng đơn giản cũng chuyển sang màu đen ở giữa. Nhiệt độ có cao không? Tất nhiên, nó sẽ dành cho compote / pies, nhưng ăn chỉ bằng cách nào đó trông không thẩm mỹ
Tôi không có ý nghĩa gì khi chế biến mơ khô trong xi-rô đường - cho đến khi tôi làm một mẻ, phần còn lại của quả mơ sẽ bị thối rữa. Nhưng marshmallow hóa ra rất tuyệt. Tôi có một sản xuất không có chất thải. Khi tôi làm nước ép, tôi hơi pha trộn tất cả các chất chiết xuất (đôi khi tôi thêm quả mâm xôi, quả lý chua đỏ). Một số luộc, và một số làm sống. Hơi ẩm và khô nhanh hơn nhiều. Nó được đặt trong một lớp lên đến 1 cm, để nó không bị rơi ra ngoài. Và khi khô, độ dày vẫn ở đâu đó 0,3-0,4 mm. Nhựa, cuộn tốt. Tôi cũng quấn từng cuộn trong sân. giấy. Tôi vẫn chưa tìm ra nơi cất giữ A sấy khô (hiện tại). Tôi cho nó vào chai và đậy nắp bằng sáp. Đúng vậy, nhiều chai và nắp như tôi dự đoán sẽ khô, rõ ràng là tôi sẽ không có nó. Có lẽ nó chỉ có thể được lưu trữ trong một túi vải lanh?
ROMA, ooh! Tôi nhớ rằng bạn đã có một chiếc máy sấy như vậy trong một thời gian dài. Bạn bảo quản máy sấy như thế nào?

ROMA, ooh! Tôi nhớ rằng bạn đã có một chiếc máy sấy như vậy trong một thời gian dài. Bạn bảo quản máy sấy như thế nào?

Vâng, đây Yayayayayayaya

Tôi bảo quản đồ sấy khô trong túi giấy, tôi tự làm từ giấy A-4 thường, tôi gấp các mép và kẹp chặt chúng bằng kim bấm thường xuyên hơn. Hoặc túi vải lanh.
Khi nó khô tốt, tôi cho nó vào lọ thủy tinh dưới nắp, hoặc trong lọ vỏ cây bạch dương.

Sấy thảo mộc và cà chua của tôi ở đây Cà chua phơi nắng và các loại thảo mộc để nấu súp https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=654.0

Nấu ăn tốt cho sức khỏe

Nó chỉ ra rằng máy sấy Isidri đã được bán ở Nga. 🔗, đã gọi điện cho một đại diện trong khu vực của chúng tôi. Nếu chồng tôi đồng ý, ngày mai chúng ta sẽ đến Essentuki, chúng ta sẽ xem. Ezidri Snackmaker ở cấu hình cơ bản có giá 5960 rúp 🔗

Chào!
Tôi có một máy sấy của nhà sản xuất Ba Lan MRM. 5 tầng, cấp gió từ trên cao, 3 tốc độ (cho rau thơm và rau thơm, cho trái cây và cho thịt, cá). Cô ấy đã sống trong bếp được một năm nay và tôi rất hài lòng về điều đó. Năm ngoái, cô đã chế biến một vụ thu hoạch rất lớn nấm và táo rất hiệu quả. Năm nay, chúng tôi đã có rau xanh khô, rau thơm, mơ và kẹo dẻo. Phía trước vẫn còn mận, nấm, táo, lê ...

Tôi đã mua Isidri cho mình. Máy sấy này được bán tại Radiance Natural Farming Centers. Giá trong cửa hàng ít hơn trên trang web.
Nói chung, với mức giảm giá 10% trên thẻ giảm giá (có giá 20 rúp), máy sấy ở cấu hình cơ bản có giá 5.000 rúp. Lưới và pallet bổ sung cho marshmallow ở mức 125 rúp / cái. Khay được đặt hàng (315 rúp / cái) sẽ có trong 2-3 tuần. Tôi cũng đã mua nắp và một máy bơm chân không "VAKS" ở đó.
Suy nghĩ bắt đầu từ đâu. Tôi sẽ đi hái táo.

Các cô gái, và tôi nhận được những kết quả này trong Isidri của tôi i206 / 1108/35 / 043c21af8542t.jpg Chính tôi là người đã phơi mơ và phơi táo (chúng đã khô và không muốn ăn sống). Tôi có 8 chai mơ! Đầu tiên, tôi sấy khô nó đến trạng thái dẻo, đổ vào chai. Ba ngày sau, tôi kiểm tra - chúng hơi nén lại và trở nên mềm ẩm. Tôi sợ rằng chúng có thể bị mốc và thậm chí làm khô nó đến trạng thái hoàn toàn rắn. Đối với bao bì chân không, nắp đậy là tốt. Và chúng tôi đã "thử" những quả mềm Và tôi đã ủ táo trong hai giờ trong xi-rô và sấy trong khoảng 7 giờ đến trạng thái khô. Hân hoan! Tôi nghĩ nếu bạn rắc đường đóng băng khi còn ướt, thì sau khi khô chúng sẽ giống như những chiếc bánh tráng men. Các con tôi đã trưởng thành hoàn toàn đánh giá cao điều đó.
Bây giờ tôi có ớt và cà chua tiếp theo.
Chỉ máy sấy này là không đủ cho tôi - chỉ có 10 khay. Chúng tôi sẽ phải gấp rút đặt hàng thêm giày cao gót (thật tiếc khi mẫu này sẽ không kéo thêm được).