Steamer (thảo luận về các mô hình, mẹo và phản hồi)

Gần đây tôi có một trong những thiết bị nhà bếp được yêu cầu nhiều nhất. Các con còn nhỏ, tôi ăn kiêng, nhiều thứ có hại cho chồng.
Mọi thứ hóa ra rất thuận tiện và ngon miệng.

Tôi sử dụng nó chủ yếu để nấu ăn:
- Giấm
- Cốt lết
- Bánh bao lười
- Trứng tráng với rau
Và đôi khi cũng cho:
- Khoai tây nghiền
- Cà rốt hầm thịt
- Cá
- Cháo

Nhà sản xuất là Braun.
Ai khác có một nồi hấp? Hãy thay đổi công thức và bí quyết!
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi cho tôi, tôi sẽ nói cho bạn biết thêm.

Gần đây tôi đã từ bỏ món ăn của mình - tôi bắt đầu nướng nhiều hơn trong lò. Và trước đây, tôi thường làm
- khoai tây luộc trong đồng phục của họ và không có, bạn không cần phải muối
- bất kỳ hỗn hợp rau đông lạnh nào
- phi lê cá, bê, gà
- cốt lết hơi
- cơm và gạo với rau trong hộp bổ sung không có lỗ, thêm nước, muối và gia vị
- manti
- và ngon nhất, đây là vào mùa - ngô trong thư, bây giờ chúng tôi chỉ làm trong một nồi hơi đôi

Và tôi thấy thuận tiện hơn nhiều khi không sử dụng tủ hấp độc lập mà là loại được sản xuất đặc biệt cho lò vi sóng. Tôi có nó đủ lớn, từ De-Kok, bộ này cũng bao gồm một hộp đựng để nấu cơm. Trong đó, tôi nấu rau cho salad, thịt gà, khi bạn muốn luộc, thịt làm salad, khi bạn cần rất nhanh chóng, bởi vì trong lò vi sóng mọi thứ được nấu nhanh hơn nhiều so với chỉ trong nồi hơi đôi hoặc trên bếp, và tiết kiệm không gian hơn trong quá trình lưu trữ.

Tôi có Tefal. Tôi chủ yếu làm rau hấp và cốt lết hấp. Chúng tôi cũng thích bánh bao hấp (với nhiều loại nhân, nhưng trên hết là bắp cải). Nó rất tiện lợi là bạn có thể làm khoảng 20-30 cái cùng một lúc. Và không phải trên một cái chảo với băng gạc cho 6-7 miếng.

- và ngon nhất, đây là vào mùa - ngô trong thư, bây giờ chúng tôi chỉ làm trong một nồi hơi đôi

Nếu có thể chi tiết hơn. Chúng tôi yêu ngô rất nhiều, nhưng chưa nghe nói đến việc nấu nó trong một nồi hơi đôi.

[Alexandra]

Alexandra, và bạn làm manti như thế nào?
Bác sĩ nha khoa, bánh bao, theo tôi hiểu, bạn không phải là lười biếng, mà là trong bột? Tôi làm những thứ này trong một nhà sản xuất bánh cheburek hoặc trong một nhà sản xuất bánh bao, nhưng tôi chỉ đun sôi nó trong một cái chảo. Một lần tôi cố gắng nấu trong một lò hơi đôi - hóa ra nó khá khô.

[Bác sĩ nha khoa]

Bác sĩ nha khoa, bánh bao, theo tôi hiểu, bạn không phải là lười biếng, mà là trong bột? Tôi làm những thứ này trong một nhà sản xuất bánh cheburek hoặc trong một nhà sản xuất bánh bao, nhưng tôi chỉ đun sôi nó trong một cái chảo. Một lần tôi cố gắng nấu trong một lò hơi đôi - hóa ra nó khá khô.

Đây không phải là những chiếc bánh bao bằng nước, chúng không thể được làm trong một chiếc máy làm bánh bao. Bột được nhào với kefir và soda. Hóa ra rất mịn và không khô, tốt, hoàn toàn là "tiếng Ukraina".

Alexandra, làm thế nào để bạn làm manti?

Lyuba, tôi đã đăng công thức manti trong phần công thức "Bột"

Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng. Viết, nếu bạn làm, kết quả là gì

Bây giờ tôi đã bị nhiễm bệnh do mua một lò hơi đôi - đáng giá! ai sẽ đề nghị cái nào tốt hơn để mua? Tôi lục lọi trên Internet, nhưng liên quan đến nấu ăn, tôi thực sự không thể tìm ra bất cứ thứ gì ... hãy giúp tôi quyết định về chức năng của điều kỳ diệu của công nghệ này, theo tiêu chí nào để lựa chọn!

Của tôi được mua vào giữa những năm 90, ngay cả tên của công ty cũng đã bị xóa sạch, có vẻ như Kenwood ... bây giờ, có lẽ họ đã cao cấp hơn, nhưng nếu tôi hiểu đúng, chỉ có một nguyên tắc - bạn đổ càng nhiều nước khi bạn cần nấu theo bảng cho một sản phẩm nhất định, ngay khi tất cả nước bay hơi hết, tủ hấp sẽ tắt. Sự khác biệt là ở số lượng cấp độ. Nếu bạn không nấu với số lượng lớn, tốt hơn là nên mua một tủ nấu nhiều bánh, có một trong những chức năng là tủ hấp.

Tôi thích của tôi - Brown - chủ yếu vì cô ấy có những chiếc bát làm bằng nhựa rất tốt.Và những cái trong suốt đối với tôi dường như rất mỏng manh và dễ vỡ, và thường những bộ phận như vậy rất dễ bị trầy xước và vẩn đục. Tôi không hiểu rõ ý nghĩa của độ trong suốt của lò hấp - tất cả đều giống nhau, vì hơi nước, rất ít có thể được nhìn thấy ở đó, rất có thể. Và có gì để xem? Nhưng Brown có chất liệu rất đẹp, mặc dù không trong suốt. Có một cảm giác mạnh mẽ, đáng tin cậy. Chỉ có nắp là trong suốt.
Ngoài ra, Brown có một khay dưới mỗi bát, tôi nghe nói rằng điều này không xảy ra với tất cả mọi người. Do đó, các "nước dùng" được tách ra. Và nếu không có khay dưới bát trên, thì tất cả nước trái cây từ sản phẩm trên sẽ chảy xuống bát dưới. Và điều này không phải lúc nào cũng cần thiết.
Cho đến nay, đây là hai tiêu chí. Ngoài ra còn có tất cả những thứ nhỏ nhặt.

chỉ có một nguyên tắc - bạn đổ lượng nước cần thiết để nấu theo bảng cho một sản phẩm nhất định, ngay khi tất cả nước bốc hơi - tủ hấp sẽ tắt

Mine có một nguyên tắc khác: bạn luôn đổ nước theo cùng một cách và xoay núm vặn - một bộ đếm thời gian cơ học. Khi hết thời gian, chuông reo và thiết bị sẽ tắt. Sau đó, bạn xả hết nước thừa. Hình ảnh thực phẩm và thời gian trên chính hộp đựng, nhưng về nguyên tắc, khi bạn sử dụng nó, bạn đã đặt thời gian theo trực giác (hoặc theo công thức nấu ăn).

Tái bút Ồ, nhưng tôi không nhận thấy về manty! Cảm ơn bạn, Alexandra, tôi sẽ cố gắng!

Tôi nói - tôi có một chế độ cũ ... nhưng nhân tiện, chiếc bếp thần kỳ từ bố mẹ tôi sinh năm 1956, tức là từ khi phát hành - những chiếc máy cày như một chiếc dễ thương ... bộ máy càng đơn giản thì càng đáng tin cậy. và bền nó là :)

Đồng ý. Vì vậy, tôi không khuyên bạn nên sử dụng tủ hấp điện tử có màn hình LCD. Brown vừa có tay cầm lên dây cót cơ học vừa có chuông thông thường. Tôi cũng có một máy giặt với điều khiển cơ học - hai tay cầm và không có màn hình và một loạt các nút.

Cảm ơn vì thông tin - Tôi đã tham gia vào các tìm kiếm được nhắm mục tiêu!
Và cũng hãy nói với tôi điều này: có một số cái bát, nhưng có một cái - chọn cái nào? Bạn có thường sử dụng nhiều chiếc bát với nhau không?

Brown có hai bát lớn, cộng với hai ngăn chia bát, cùng với một bát màu đen cho củ cải và cà rốt (để không làm ố màu trắng), và một bát không có lỗ để đựng cháo, trứng tráng, bánh pudding, bánh nướng xốp. Cả hai màu đen và không có lỗ - cả hai đều được nhúng bên trong cái chính. Điểm bất lợi là cả bộ chia và bát bên trong chỉ có thể được đưa vào một bát lớn nếu nó ở phía trên hoặc được sử dụng mà không có cái lớn thứ hai. Vì chỉ có thể úp nắp lên trên bát có lót. Bát thứ hai từ trên xuống sẽ không còn vừa nữa. Do đó, bạn sẽ không thể nấu cà rốt và cơm cùng một lúc (nhưng điều này có thường xuyên cần thiết không?).
Thường thì tôi không có hai tầng, nhưng tôi di chuột qua một thứ. Bát được yêu cầu nhiều nhất là không có lỗ. Một món trứng tráng hấp tuyệt vời đi kèm với các loại rau đông lạnh.
Và hai cái bát lớn là cần thiết cùng một lúc, ví dụ, nếu các miếng thịt nguội được nấu chín - tôi làm chúng nhỏ và chúng không vừa tất cả trên một đáy. Hoặc thịt / gà / cá cùng lúc với món ăn kèm (món phụ ở tầng 2). Đối với tôi, có vẻ như sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút để nấu ở tầng hai (hơi nước ở trên dường như không quá nóng). Vì vậy, tốt hơn là đặt trên tầng hai những gì, trong điều kiện bình đẳng, nấu ăn nhanh hơn.

[Màu nâu có hai bát lớn, cộng với hai ngăn chia bát, cùng với một bát màu đen cho củ cải và cà rốt (để không làm lem màu trắng), cộng với một bát không có lỗ để đựng cháo, trứng tráng, bánh pudding, muffin.
Hoan hô! Tìm thấy ai đó có lò hấp như của tôi

Lyuba, bạn có thể cho chúng tôi biết bạn làm loại bánh pudding và bánh nướng nhỏ nào không? Tôi không thể nghĩ ra bất cứ thứ gì ngoài cơm và cá với rau, nhưng tôi thực sự muốn sử dụng nó một cách tối đa ... đặc biệt là sau những thử nghiệm tiếp theo với máy làm bánh mì (khi tôi không muốn ăn gì trong vài ngày)

Bạn có thể chia sẻ công thức được không, nếu không thì tôi không làm gì cả ngoại trừ cơm và cá, tôi không muốn đứng ngồi không yên

Bạn có thể chia sẻ công thức được không, nếu không thì tôi không làm gì cả ngoại trừ cơm và cá, tôi không muốn nghỉ ngơi

nhìn đây

🔗
🔗

Và sẽ thuận tiện hơn nhiều cho tôi khi không sử dụng tủ hấp độc lập mà là loại được sản xuất dành riêng cho lò vi sóng.

Nó là gì? được bán riêng với lò vi sóng, hay được bao gồm trong bộ sản phẩm ???

Nó là gì? được bán riêng với lò vi sóng, hay được bao gồm trong bộ sản phẩm ???

Bán riêng. Có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Tôi có hai trong số chúng, một như thế này 🔗 , và cái thứ hai lớn hơn, có hình dạng tương tự như máy làm thịt ngỗng. Cả hai hãng đều là DE KOK. Ở đây tôi đã chụp ảnh các lò hấp của mình. Trong một cái lớn hơn, có một bộ phụ kiện để nấu cơm.

Tôi có một cái là hình bầu dục. Rất vui! Nhưng còn chuyện nấu cơm ở chỗ chèn nhỏ thì sao, bạn có thể nói rõ hơn được không? Đối với tôi, dường như các lỗ quá lớn. Tôi vặn nó thế này, thế kia, nhưng tôi không hiểu làm thế nào để nấu cơm trong đó. Nếu bạn có kinh nghiệm, xin vui lòng chia sẻ.

Tôi có một cái là hình bầu dục. Rất vui! Nhưng còn chuyện nấu cơm ở chỗ chèn nhỏ thì sao, bạn có thể nói rõ hơn được không? Tôi nghĩ rằng các lỗ quá lớn. Tôi vặn nó thế này, thế kia, nhưng tôi không hiểu làm thế nào để nấu cơm trong đó. Nếu bạn có kinh nghiệm, xin vui lòng chia sẻ.

Không, Tashenka, tiếc là tôi không có kinh nghiệm nấu cơm của riêng mình, vì tôi nấu cơm bằng nồi nấu chậm. Tôi chỉ biết từ các hướng dẫn rằng đây là một thùng chứa cho anh ta. Nhưng tôi đọc trên các diễn đàn khác rằng người ta đặt gạc ở dưới cùng của miếng chèn này để hạt không lọt qua.

Ai đã dùng thử nồi hấp Tefal VitaCuisine VS-4001 mới chưa ?? Tôi đã nhìn thấy nó trên Internet - tốt, chỉ là một phép màu! thú vị như thế nào trong hoạt động ..

Có lần tôi mơ thấy một cái nồi hơi đôi, mua Tefal với ba cái bát, dùng được một năm rưỡi rồi bỏ. Cô ấy đang đứng ở chỗ của tôi và thu thập bụi thân yêu. Năm nay tôi chỉ nhận được một lần. Tôi bay lên trong mùa hè tất cả các loại rau và khoai tây khác nhau. Nó tạo ra một loại nước dùng rất ngon. Trong đó tôi sau đó chuyển các loại rau.
Tôi thực sự không thích chăm sóc cô ấy. Có rất nhiều thứ cần được rửa sạch. Thực tế này là bất tiện.

Nếu một người nào đó trong gia đình đang ăn kiêng (như chúng tôi chẳng hạn), thì một nồi hơi đôi rất tiện lợi và thiết thực. Chúng tôi cũng có Tefal với ba cái bát. Chúng tôi sử dụng nó thường xuyên.

Lựa chọn cho bữa trưa nhanh chóng và ăn kiêng: ở tầng dưới - nửa con gà hoặc hai miếng cá đỏ (cá hồi hoặc cá hồi), ở tầng giữa - khoai tây và ở tầng trên - kiều mạch trong khay cơm (cho 1 suất . Kiều mạch - 1,5-2 muỗng canh. Nước + một muỗng dầu thực vật + muối vừa ăn). Như vậy, chúng ta có được một món ăn kèm với gà hoặc cá và cháo kiều mạch rất ngon cho bữa sáng hoặc bữa tối. Thời gian nấu - 45 phút.

Tôi thường chuẩn bị cho món salad trong một nồi hơi đôi: trứng ở tầng dưới, ức gà ở tầng hai và hỗn hợp Capital Salad đông lạnh ở tầng trên. Thời gian nấu - 40-45 phút. Sau khi nguội, trộn trứng và thịt gà cắt nhỏ với rau, thêm dưa chuột (tươi hoặc ngâm chua) hoặc táo, muối và nêm sốt mayonnaise hoặc kem chua.

Hấp cốt lết, cháo kê với bí đỏ, rau tần ô, bọ ngựa.
Sau sự ra đời của máy làm bánh mì, manti, và đặc biệt là hunon (một cuộn lớn như một con cá đuối lớn), cũng bắt đầu được sản xuất thường xuyên trong lò hơi đôi.

Thức ăn cho trẻ em (rau xay nhuyễn, thịt, thịt viên) - lý tưởng nhất là nấu trong nồi hơi đôi. Các mẹ sẽ hiểu cho con! Bạn cho mọi thứ vào nồi đun đôi, hẹn giờ và cùng con đi dạo. Khi trở về, nó chỉ còn lại để xay tất cả mọi thứ bằng máy xay sinh tố và cho trẻ ăn.

Và nó rất dễ dàng để rửa lò hấp! Với miếng bọt biển rửa bát có chất tẩy rửa, thành bát và khay, cùng với chổi quét bát đĩa (vụn thức ăn được làm sạch rất nhanh). Đối với tất cả các lần rửa - tối đa là 5-7 phút.

[Lilya]

Ai đã dùng thử nồi hấp Tefal VitaCuisine VS-4001 mới chưa ?? Tôi đã nhìn thấy nó trên Internet - tốt, chỉ là một phép màu! thú vị như thế nào trong hoạt động ..

Và tôi có Brown

Lilya Tôi thấy một vài người đang khen ngợi cô ấy. Họ thích mọi thứ. Và chỉ cần tôi thấy cô ấy trực tiếp là đủ. Không ổn. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên nhìn và chạm vào nó trong cửa hàng. Hãy suy nghĩ kỹ càng. Ví dụ, tôi thực sự không thích cái giỏ đựng bát. Ngay lập tức tôi tưởng tượng cách tôi lấy chúng ra khỏi lò hấp với thành phẩm. Nó sẽ nhỏ giọt từ tất cả các lỗ, và cả ở hai bên. Đây là khoảnh khắc đầu tiên. Thứ hai, việc rửa những chiếc giỏ này bằng tay là không thực tế.Có rất nhiều lỗ nhỏ như một cái rây, tôi chắc chắn sẽ không nấu thịt trong đó. Khi đó, bát cơm có thể quá nhỏ. Đối với tôi nó dường như rất trực quan, sau Brown. mà dường như có bát cơm lớn nhất. Tôi nấu cơm trong đó cho tất cả khách, nhưng ở đây, có lẽ cho hai người?
Vì vậy, nếu tôi cần nấu thịt không trong các rây lọc, thì tôi phải nấu nó trong một cái tô lớn nhất, không có những cái rổ này? Có vẻ như nó là 6 lít? Tôi trình bày ở đó một miếng thịt nhỏ lủng lẳng trên 6 lít này.
Nhưng cô ấy cũng có một thiết bị thú vị. Ở đó, tuy không lớn nhưng có một chiếc sa bàn để chữa cháy. Điều này có thể khiến bạn quan tâm. Đúng vậy, bạn cũng có thể hầm nước sốt trong bất kỳ nồi hấp nào có hộp đựng không có lỗ, dùng để đựng cơm. Tuy nhiên, nó rất thú vị - nhưng khối lượng ở đó cũng không quá lớn.
Nói chung, trên hết, tôi không thích những chiếc giỏ bị rò rỉ này. Họ có đáng tin cậy ở tất cả?
Tìm trong cửa hàng, sờ tận tay, suy nghĩ kỹ rồi quyết định. Đột nhiên, chính cô ấy sẽ là người sẽ đắm chìm trong tâm hồn bạn

Chủ sở hữu của tủ hấp Brown - bạn có thể vui lòng cho chúng tôi biết mức độ ẩm ướt của tủ hấp này trong quá trình nấu nướng? Ý tôi là, cô ấy làm ẩm căn phòng nơi cô ấy làm việc bao nhiêu? Bản thân tôi có một tủ hấp Tefal VC 4003 - về nguyên tắc thì nó phù hợp với tôi, nhưng nếu bạn không đặt tủ hấp dưới máy hút mùi, nó sẽ giống như trong một tiệm giặt, hơi nước nóng liên tục trong nhà bếp. Các thành viên trong gia đình tôi đóng chặt tôi trong bếp để không cảm thấy hơi nước này. Tất nhiên, việc rửa không dễ dàng, đặc biệt là sau khi sản phẩm thịt, nước trái cây bám rất nhiều vào lưới trong giỏ khiến bạn sẽ không muốn sử dụng lại. Nó phải được rửa trong máy rửa chén.
Tủ hấp trong Multicooker phù hợp với tôi về mọi thứ, ngoại trừ âm lượng. Nếu có một tủ hấp tỏa ra nhiều hơi nước trong quá trình nấu như Tủ hấp đa năng, tôi chắc chắn sẽ mua một cái mới. Nhân tiện, nồi hấp Multicooker nấu nhanh hơn Tefale.

Và tôi có Brown. Tôi đặt nó dưới mui xe, sau đó tất cả hơi nước bốc lên trên gác bếp và khô ráo. Nếu bạn không làm điều này, sau đó bạn phải lau đồ nội thất khỏi hơi nước. Nhưng đồ đạc chỉ ướt dưới lò hấp chứ không ướt cả bếp. Nói chung, với mui xe được bật, không có vấn đề gì!

Tôi có một cái là hình bầu dục. Rất vui! Nhưng còn chuyện nấu cơm ở chỗ chèn nhỏ thì sao, bạn có thể nói rõ hơn được không? Tôi nghĩ rằng các lỗ quá lớn. Tôi vặn nó thế này, thế kia, nhưng tôi không hiểu làm thế nào để nấu cơm trong đó. Nếu bạn có kinh nghiệm, xin vui lòng chia sẻ.

Tôi chỉ nấu cơm bằng lò hơi đôi, cơm nát và ngon. Để nấu cơm trong tủ hấp của tôi có một cái bát bổ sung, nó không có bất kỳ lỗ nào cả, chỉ là một cái máng nhỏ.
Tôi cho gạo vào, đổ đầy nước (cứ 1 lượng gạo 2 thể tích nước), muối, khi nấu xong cho bơ vào là xong.

Và mình cũng đã thử làm cơm thập cẩm trong nồi hơi đôi, nhân tiện thấy tuyệt vời, mình nấu cháo sữa cũng được, không tiện đứng cản trở lắm.

Tôi có kenwood. Mẹ chồng của cô ấy đã tặng tôi một năm trước, và sau đó mua cho mình một chiếc màu nâu, thực tế là bà ấy muốn điều tương tự sau những câu chuyện của tôi, nhưng trong cửa hàng khi mua một chiếc máy hút bụi, cô ấy đã được tặng một phiếu giảm giá cho mẫu cụ thể này một nồi hơi đôi, nhưng vì một lý do nào đó mà cô ấy không hài lòng với nó, đã thử một vài lần và không sử dụng nó nhiều hơn, nói rằng của tôi tốt hơn và rằng cô ấy thích nó hơn sau khi so sánh, thật lạ, tôi nghĩ rằng màu nâu là cao cấp nhất . Nhưng tôi cũng rất hài lòng với của mình, tôi sử dụng nó mọi lúc, tôi làm tất cả các loại rau ở đó chỉ để làm món ăn phụ và cho món salad, hóa ra nó ngon hơn nhiều so với trong một nồi nước, cà rốt nói chung có màu cam sáng. , Tôi cũng làm cốt lết hấp, trứng tráng, và thậm chí cả cháo và tất cả các loại ngũ cốc tôi chỉ nấu ở đó, bởi vì so với nấu trong nước, đây tất nhiên là trời đất. Nhưng tôi chưa ăn thử con cá, hãy nói cho tôi biết ai làm đúng.?
Nhân tiện, khay của tôi trong suốt, đồng thời nhìn thấy mọi thứ, hơi nước không cản trở, ngoài ra, có một khay chung để lấy nước trái cây, nhưng tôi không nấu quá hai khay, không có cần, nếu rau thì củ cải xuống, nhưng sotal không có nghĩa mà là cốt - nên mình cũng xếp ở tầng dưới, nhưng bạn cũng có thể làm ngược lại, đặt lên trên khoai chẳng hạn. , sau đó trang trí sẽ được bão hòa với nước dùng, nó cũng có thể được. Nhưng trên thực tế, sau một năm sử dụng liên tục, hầu như tôi luôn có một khay đang sử dụng, hai khay là hàng hiếm và ba khay chưa bao giờ có.

Chà, vì nồi hơi đôi Tefal mới có những nhược điểm, nên tôi chắc chắn sẽ không thay đổi 7003 của mình cho nó. nói chung, 7003 phù hợp với tất cả tôi

[Zubastik]

Zubastik, màu Nâu, các lỗ trên giỏ có hình dạng giống như trong phim hoạt hình, hình thuôn dài. Nhựa rất đáng tin cậy, mỗi giỏ có pallet riêng, bạn có thể đặt bất kỳ sản phẩm nào theo thứ tự. Nước từ cá sẽ không bao giờ dính vào cốt lết. Chèn nhựa sẫm màu để tạo màu cho thực phẩm và tất nhiên là một chiếc bát đựng cơm. Nếu nó không vừa với máy rửa bát, tôi rửa nó bằng tay mà không gặp vấn đề gì. Trên nắp có 4 lỗ nhỏ và thoát hơi nhiều, nếu nấu lâu hơn 20-25 phút thì mình mở cửa sổ thôi là đủ. Chiếc Tefal cũ của một người bạn có lưới và không có pallet, đối với tôi nó có vẻ không tiện lợi. Bạn luôn phải suy nghĩ xem nên cho gì vào, rửa sạch nếu không có máy rửa bát và đồ nhựa trông rất dễ vỡ.
Quả kiwi , Tôi chỉ làm cá đỏ hoặc cá tuyết. Một miếng cá hồi hoặc cá hồi khoảng 1 kg có da, ở giữa tôi đặt vài lát chanh, thì là và / hoặc lá hương thảo tươi, sau khi xát muối từ bên trong cá. Một miếng chiếm gần như toàn bộ tô, tôi đặt thời gian khoảng 30 phút. Phi lê cá tuyết có thể được trải thành nhiều lớp bằng cách rắc chúng với muối và tiêu chanh (tiêu trắng / đen xay thô với vỏ chanh). Thời gian nấu từ 12-20 phút, tùy theo lượng cá. Nếu trong một lớp 12 phút là đủ. Cá hồi, cá hồi, cá béo không quá già đối với chúng, và cá tuyết khá khô, tốt hơn là nên đặt ít hơn, kiểm tra độ sẵn sàng và sau đó thêm vào.

Chà, vì lò hơi đôi Tefal mới có những nhược điểm, nên chắc chắn tôi sẽ không thay đổi 7003 của mình cho nó. nói chung, 7003 phù hợp với tất cả tôi

Nên đối với tôi thì có vẻ là thiếu sót, nhưng có người sẽ nói rằng mái của tôi đã mất đi mà tôi không hiểu gì cả, tôi viết ra điều này chỉ để các bạn không bỏ sót điều gì khi xem chiếc tủ hấp này và suy nghĩ về mọi thứ. Nếu không, khi nó xảy ra, để ăn mừng, bạn lấy một mô hình của một cái gì đó, và chỉ ở nhà, bạn bắt đầu tìm thấy những sai sót không phù hợp với mình. Vì vậy, tại sao lại thay đổi tủ hấp của bạn sang một cái mới? Trừ khi cô ấy đã khá già và yêu cầu thay thế. Tất cả chúng đều có cùng một nguyên tắc.
Chiếc Brown đầu tiên của tôi đã cày được 8 năm, vì vậy tôi yêu cầu đổi cho tôi một cái mới, vì nó đã là loại không đạt tiêu chuẩn.

[foxtrader]

foxtrader , Tôi vừa nhìn thấy cô ấy - mắt tôi sáng lên - TÔI MUỐN! Cô ấy thật khác thường .. nhưng sau đó tôi quyết định tìm hiểu ý kiến ​​của những người đã có nó trước tiên .. Tôi nghĩ - nếu những người đánh giá nhiệt tình, tôi sẽ thay đổi nó ... tuy nhiên, mặc dù tôi rất hài lòng với 7003 của mình, có một số sai sót nhỏ .. nhưng vì mô hình mới này cũng có nhược điểm, do đó, thực sự, không đáng để thay đổi dùi cho xà phòng ..

Các cô gái,
và ai rành về tủ hấp Moulinex AMA143?
Tôi luôn để mắt đến bản thân mình (cho đến nay sự thật chỉ có trong hình

cô ấy nói rằng có một "vòng tua" (để tăng tốc độ nấu ăn). Nó là gì?

Nói chung, tôi thích một cái nồi hấp nhỏ nhất và đơn giản nhất, vì tôi nghĩ rằng tôi thực sự sẽ sử dụng nó cùng một lúc - chỉ 1 cái bát. Và tôi không có nhiều không gian.
Bạn đề xuất món gì?

Nói chung, tôi thích một cái nồi hấp nhỏ nhất và đơn giản nhất, vì tôi nghĩ rằng tôi thực sự sẽ sử dụng nó cùng một lúc - chỉ 1 cái bát. Và tôi không có nhiều không gian.
Bạn đề xuất món gì?

Nếu bạn có lò vi sóng, thì một lựa chọn rất tốt là lò hấp vi sóng. Và họ nấu nhanh chóng (ví dụ, tất cả các loại rau cho món salad Olivier-20 phút, gà nguyên con-25 phút), bởi vì hấp, nhưng lò vi sóng và không gian chiếm ít hơn nhiều so với
bếp điện. Tôi có hai lò vi sóng hấp như vậy, một cái nhỏ hơn, cái kia lớn hơn. Cái lớn hơn thậm chí còn có một miếng chèn để nấu cơm. Tôi rất hài lòng với máy xông hơi ướt của mình và tôi không tốn tiền mua một cái điện. Tôi, theo ý kiến ​​của tôi, thậm chí đã viết về chúng ở đây và tải lên các bức ảnh. Nếu vậy, tôi xin lỗi vì đã lặp lại.

[Andreevna]

Andreevna, được coi là tùy chọn này. Tôi đã đọc mọi thứ được viết về thiết bị đa năng ở đây trên diễn đàn và trên các trang web khác, và đi đến kết luận rằng thiết bị này "không phải của tôi". Với số tiền tương tự, tôi quyết định mua cho mình hai cái nồi mới và một nồi hơi đôi.
Máy hấp có vẻ cồng kềnh bằng cách nào đó, tôi muốn một cái nhỏ

Tôi cũng muốn "maaa nhỏ".

Nhưng rồi cô ấy ngồi xuống và nghĩ, tôi muốn nấu món gì cho cô ấy? Hóa ra nó khá nhỏ - không hiệu quả chút nào về mặt đánh dấu số lượng sản phẩm.

Ví dụ, tôi cần chuẩn bị mọi thứ cho món salad (hoặc dầu giấm).
Những sản phẩm nào cần được cho vào nồi hơi đôi một lúc để làm món salad - đó là 3-4 củ khoai tây, 1-2 củ cà rốt, 2-3 quả trứng, 2-3 ức gà (hoặc xúc xích, hoặc miếng thịt lợn hoặc thịt khác) , và những gì khác bạn cần đặt ra cho sở thích của bạn ...

Bây giờ chúng ta cắt khoai tây thành khối vuông (tôi nhớ làm sạch và chuẩn bị khác) 1x1, rửa sạch chúng khỏi tinh bột, loại bỏ nước thừa và đặt chúng thành một hoặc hai lớp trong một khay (một cái bát có lỗ), thêm muối nhẹ cho vừa ăn. cũng có thể đặt trứng cắt nhỏ ở đây.
Mọi thứ - một pallet đã bị chiếm dụng!

Pallet thứ hai - đặt thịt và thêm muối, bên cạnh đó, đặt cà rốt thành khối khoảng 1x1 (hoặc nhỏ hơn) đã rửa sạch và hơi khô và thêm cho vừa ăn. Thay vì thịt, bạn có thể phi lê cá, sẽ không có mùi hôi.
Vậy là xong - pallet thứ hai đang bận!

Ở tầng đầu tiên, tôi đặt thức ăn sẽ nấu lâu hơn, vì vậy bạn có thể dễ dàng lấy khay ra để nấu nhanh hơn.

Bạn có thể đặt thời gian trong vòng 30 - 40 phút, sau đó dùng dao thử độ sẵn sàng.

Đây là hai pallet dành cho bạn!

Tôi cũng nấu rau cho dầu giấm. Hoặc tôi cắt củ cải và cà rốt thành những lát lớn. Bạn có thể đặt thịt hoặc cá ở tầng thứ nhất (và thêm muối), và rau ở tầng thứ hai từ ngăn đá.

Vì vậy, hãy suy nghĩ về những gì bạn cần một tủ hấp.

Tôi có một lò hơi đôi Brown cho hai pallet, nó được coi là nhỏ. Mình thích, dùng thoải mái và bền, nắp đóng khít, không bị “trôi” nhiều.

Vì vậy, hãy suy nghĩ về những gì bạn cần một tủ hấp.

Tôi định dùng cho 1 người (người tôi yêu): một miếng gà hoặc cá + một nắm rau. Gia đình mình không thích ăn như vậy và không ăn :(
Nhưng tôi đã leo lên mạng - nó trông giống như 2 cái bát - và đây là ít nhất dưới 3 lít những cái bát này, tôi đã không tìm thấy.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi cũng có Brown, nhưng tôi không chọc thủng trứng. Trong những năm qua, chỉ có một vài quả trứng bị nứt bằng nồi hấp này. Sự thật đã bị lộ ra ngoài một vài lần, nhưng chúng sẽ sớm lộ ra hơn, bởi vì rõ ràng, chúng đã thực sự bị rạn nứt. Trứng bình thường được luộc bình tĩnh.

Tôi định dùng cho 1 người (người tôi yêu): một miếng gà hoặc cá + một nắm rau. Gia đình mình không thích ăn như vậy và không ăn :(
Nhưng tôi đã leo lên mạng - nó trông giống như 2 cái bát - và đây là ít nhất dưới 3 lít những cái bát này, tôi đã không tìm thấy.

Đối với chính bạn, hãy lấy Brown - bạn sẽ không hối tiếc!

Lúc đầu mình cũng nghĩ là từ nồi hấp không ngon, nhưng mình cho tất cả các sản phẩm vào khi nấu để nêm nếm, chúng thấm muối và trở nên ngon và không bị nhạt, và rau hấp đặc biệt ngon, vì nước ép không chảy ra. như khi nấu trong nước ...
Và đừng bao giờ nấu trong thời gian dài, tốt hơn là bạn nên kiểm tra độ sẵn sàng bằng dao để không bị chín quá.

Tôi khuyên bạn nên xem các công thức nấu ăn trong nồi hơi đôi và cuộc thảo luận của họ ở đầu chủ đề, ở đó tôi cũng đã viết về dầu giấm và về súp cá, và về pate trong nồi hơi đôi.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi cũng có Brown, nhưng tôi không chọc thủng trứng. Trong những năm qua, chỉ có một vài quả trứng bị nứt bằng nồi hấp này. Sự thật đã bị lộ ra ngoài một vài lần, nhưng chúng sẽ sớm lộ ra hơn, bởi vì rõ ràng, chúng đã thực sự rạn nứt. Trứng bình thường được luộc bình tĩnh.

Vâng, bằng cách nào đó tôi đã quen với nó, bởi vì tôi đâm nó cho một nồi trứng.

Và tôi chưa bao giờ chọc thủng một quả trứng, thậm chí không nghĩ rằng điều đó là cần thiết, à, sự thật, không một cái nào bị nứt trong một năm.

Lúc đầu tôi cũng nghĩ rằng nồi hấp không ngon ...

câu hỏi của tôi không ngon, không vị, tôi thích rau luộc không có muối và bơ)) và nếu chúng được làm với nước sốt sữa, thì đây nói chung là một ngày lễ siêu tuyệt vời của linh hồn!

chồng tôi không ăn cái đó
Tôi đã xem qua các công thức nấu ăn, và tôi có kế hoạch cho một món súp cá hấp)) như thế này Tôi đã đọc công thức trong "Ẩm thực Nga lưu vong" từ lâu, nhưng tôi chưa bao giờ nấu nó.

Các cô gái ơi, cho mình hỏi, lớp chống dính ở gần tô hấp quan trọng như thế nào? Teflon trong một mô hình là Teflon được phủ ở bát trên (không phải toàn bộ bát, mà chỉ ở dưới cùng, đánh giá bằng hình ảnh)?
nói chung, thịt và cá dính hay đó là một cơn sốt tiếp thị?

nhưng tôi cũng tìm thấy một ít - Moulinex MV 1000, 2 bát, 2 và 3 lít. 🔗
bạn có thể cho chúng tôi biết về mulinieshka này không?

[Bếp mộc]

Bếp mộc, rất phù hợp. Nó thực sự có thể dính vào nhựa, chủ yếu là trứng tráng, thịt hầm, cá. Nó sẽ dễ dàng hơn để rửa sau đó.

[Bếp mộc]

Bếp mộc, rất phù hợp. Nó thực sự có thể dính vào nhựa, chủ yếu là trứng tráng, thịt hầm, cá. Nó sẽ dễ dàng hơn để rửa sau đó.

và tôi nghĩ rằng trứng tráng được nấu trong một cái bát không có lỗ, như thể trên một nồi hấp.
Nhưng còn việc đổ hỗn hợp trứng tráng "vào các lỗ" thì sao ??

và tôi nghĩ rằng trứng tráng được nấu trong một cái bát không có lỗ, như thể trên một nồi hấp.
Nhưng còn việc đổ hỗn hợp trứng tráng "vào các lỗ" thì sao ??

Và đây là cách nó nấu, trong một bát đựng gạo, được đặt vào bát chính (Màu nâu). Tôi không làm món trứng tráng, nhưng khi tôi nấu món manti trong món chính hoặc trong bột nhão ở đáy gạo, tôi bôi bơ lên.

và tôi nghĩ rằng trứng tráng được nấu trong một cái bát không có lỗ, như thể trên một nồi hấp cách thủy.
Nhưng còn việc đổ hỗn hợp trứng tráng "vào các lỗ" thì sao ??

Nó được nấu trong một cái bát không có lỗ. Nhưng cá nhân tôi, ngay cả bơ không phải lúc nào cũng giúp ích cho tôi. Nó có thể dính. Vâng, thật đáng tiếc khi sau đó bạn phải cọ rửa bằng khăn cứng. Hầu hết thường dính vào các cạnh. Vâng, tôi cũng làm cá trong một cái bát như vậy. Vì vậy, sau đó nó sẽ dễ dàng hơn để rửa, và cá được chuẩn bị trong nước riêng của mình. Ít nước trái cây thu được, theo nghĩa đen là ở dưới đáy, và cá trở nên ngon hơn. Tôi yêu cá đỏ nhất. Tôi ném các tập tài liệu vào cái bát này, trên mỗi miếng tôi đặt một miếng lavrushka và một lát chanh mỏng. Tiêu và muối ngay lập tức, rắc gia vị. Bạn cũng có thể ném thì là tươi lên trên. Nó hóa ra ngon.
Nói một cách dễ hiểu, nó không đáng sợ đến mức có thể dính ở đó, nhưng nếu có cơ hội thực sự để lấy những chiếc bát có lớp chống dính, thì không có gì phải suy nghĩ. Thật tiếc là không có cái nào ở Brown.

Không có gì dính trong bát của tôi. Tôi nghĩ rằng việc bảo hiểm như vậy là không cần thiết. Tôi thậm chí không dùng dầu mỡ với món trứng tráng, ngoài ra, tôi liên tục nấu ngũ cốc và cháo trong bát cho gạo, không một gram nào bị dính, hơn nữa trong bát có lỗ, ngay cả miếng thịt gà cũng không dính.

Các cô gái, xin chào tất cả mọi người với những ngày lễ vừa qua và những ngày cuối tuần trọng đại
Ngay sau cuối tuần, tôi đã truy cập diễn đàn yêu thích của mình với các câu hỏi)
Mình đã diện cho mình chiếc nồi hấp yêu quý của mình dừng ở Brown FS20, mình rất hài lòng về em nó, mọi thứ đều rất chu đáo kể cả những điều nhỏ nhặt. NHƯNG các hướng dẫn rất không rõ ràng về cách nấu cơm và kiều mạch. Tôi đã đọc hướng dẫn, nhưng có về gạo ở hai nơi và cực kỳ không rõ ràng. Không rõ có nên tự đổ nước vào gạo hay không và lượng bao nhiêu. Ai có ngũ cốc ngon trong nồi hơi - vui lòng ghi khối lượng ngũ cốc và nước và thời gian nấu.