Cá mập trong nồi, nướng trong vụn bánh mì với rau

Để nấu một con cá mập, bạn sẽ cần:

bít tết cá mập - 1kg,
nước luộc cá - 3 ly,
hành tây - 2 đầu,
cuộn - 1/2,
dầu ô liu - 2 muỗng canh l,
cà chua - 4 miếng,
tỏi - 1 đầu,
nghệ tây - 1 nhúm
muối để nếm
hương vị hạt tiêu.

Phi hành tây thái nhỏ trong dầu ô liu. Thêm cà chua thái nhỏ, nghệ tây, tỏi, tiêu, muối. Đổ nước luộc cá Hondaashi vào. Đổ hỗn hợp vào nồi, cho thịt cá mập đã băm nhỏ vào, đậy nắp kín và đun trên lửa lớn khoảng 15-20 phút. Lấy cá ra khỏi nồi, xếp ra đĩa, phủ lên trên là những lát bánh đã phơi cho đến khi chín vàng trong lò. Nấu phần nước dùng còn lại trong vài phút, cho đến khi hơi đặc. Trang trí cá với các loại rau và đổ nước dùng lên trên.

Chúc ngon miệng!