Bánh nướng nhỏ trong máy làm bánh mì (bộ sưu tập công thức)

Đối với tôi, dường như ở đây chúng ta cần chờ phản hồi từ các nhà công nghệ, những người hiểu được các quá trình hóa học và sinh học bên trong bột.
Tại sao các nhà sản xuất CP nhất quyết nhào bột riêng, và chỉ nướng trong CP? tại sao không làm điều đó cùng nhau?
Có thể ở đây nó đóng vai trò nhào trộn bằng máy trộn, không nên chỉ trộn mà còn phải đánh.

Bánh cần được trộn trong quá trình sản xuất, nhưng nếu bạn khuấy trong thời gian dài, các chất tạo men sẽ phản ứng sớm hơn và bánh sẽ không nổi lên trong quá trình nướng. Nó giống như một chiếc bánh quy, nếu bạn đập nó hoặc mở lò trước đó, nó sẽ lắng xuống. Vì vậy, bánh phải được trộn nhanh bằng máy trộn và nướng nhanh.

Bánh cần được trộn trong quá trình sản xuất, nhưng nếu bạn khuấy trong thời gian dài, các chất tạo men sẽ phản ứng sớm hơn và bánh sẽ không nổi lên trong quá trình nướng. Nó giống như một cái bánh quy, nếu bạn đập nó hoặc mở lò trước đó, nó sẽ lắng xuống. Vì vậy, bánh phải được trộn nhanh bằng máy trộn và nướng nhanh.

Ồ, thật đáng tiếc, vì lý do nào đó mà không có bột nở ở 2 cửa hàng dọc đường ... Và để lái xe quanh thành phố trong thời tiết này (ai đến từ Kiev sẽ hiểu) - và chạy vào một vết lõm hoặc ngồi vào tuyết, và sau đó đào trong hai giờ - không muốn. Và có một suy nghĩ như thế này - bằng cách nào đó, hãy cho bột nở vào máy phân phối! Sau đó, nó sẽ được thêm vào sau đợt chính và sẽ không phản ứng trước thời hạn. Công đoạn nâng bột bị loại trừ (ở Delongy có thể lập trình dễ dàng), và ngay sau khi nhào, nướng ở nhiệt độ tối đa, tập trung vào màu sắc của vỏ bánh (để không bị cháy). Sau đó cắt giảm nướng và bật chế độ bảo trì: giảm nhiệt độ và nướng ở mức giảm. Tôi chắc chắn sẽ kiểm tra! Nếu nó hoạt động, sau đó "bình thường", bánh không có men có thể được nướng hoàn toàn "trên máy", sau khi lập ra một chương trình đặc biệt cho bánh.

[Alen delonghi]

Alen delonghi vì vậy nếu bạn có thể lập trình - hãy lập tức lập trình thời gian trộn là 10 phút

Ơ, thật tiếc, vì lý do nào đó mà không có bột nở ở 2 cửa hàng dọc đường ... Và phải lái xe quanh thành phố trong thời tiết như vậy (ai đến từ Kiev sẽ hiểu)

Nếu bạn có Velyka Kyshenya gần đó trên Vasilkovskaya (gần nhà tôi và tôi đã thấy nó ở đó hôm qua), Ecomarket trên Heroes of Defense (gần Học viện Nông nghiệp) hoặc Magellan (Teremki-1), thì chắc chắn có một loại bột nở " Rozpushuvach tista ”từ Dr. Oeteker. Đây là những gói men định dạng màu cam-nâu-vàng hơi ngả vàng với hình bánh cupcake trên đó. Các cửa hàng được chỉ định hiện đang tràn ngập các sản phẩm này, nó đã được kiểm tra.

Wow, hóa ra bạn có thể nhào bột ngay trong bông?
Và tôi là tất cả riêng biệt, theo hướng dẫn 🔗.
Lần đầu tiên những chiếc bánh nướng nhỏ thật tuyệt vời! Nhưng điều cuối cùng - không làm hài lòng - đã làm anh ta thất vọng. Tôi nghĩ bạn có thể nướng dưới 60 phút và để bánh nở. Bằng cách nào đó, tôi đã có một chiếc bánh cupcake mềm chảy ở trên, nhưng sau nửa giờ nó bị đông cứng lại, mọi thứ đều tuyệt vời.

Trong công thức bánh phải có mỡ, trứng, bột mì, đường-muối và soda (rozpushuvach, tôi quên mất nó bằng tiếng Nga) Hơn nữa, nếu muốn, trái cây khô, ca cao, các loại hạt ...
Đây là một công thức đơn giản:
Cupcake táo dùng trà

Bột mì 175g
Đường 150g
Bơ 40g
Trứng 3 chiếc.
Táo lớn (tốt nhất là chua) 1 quả.
Bột nở hoặc muối nở 1,5 muỗng cà phê.

1. Đánh tan bơ, đường và bột nở bằng máy trộn.
2. Thêm trứng và đánh tiếp
3. Cho dần dần bột mì vào hỗn hợp này, trộn đều cho đến khi mịn.
4. Cắt táo thành từng lát mỏng và cho vào bột.
5. Khuấy nhẹ mọi thứ bằng thìa.
6. Cho bột đã chuẩn bị vào một cái xô.
7. Nướng trong 45 phút, sau đó để trong xô từ 7 đến 10 phút.
8. Cẩn thận lấy cupcake ra và để nguội trên giá.

Tôi cũng thực sự thích bánh nướng xốp có thêm phô mai, đây là những món yêu thích của tôi, nhưng tôi chưa thử chúng trong máy làm bánh mì.

nhờ công thức này !!!
đây là sáng tạo đầu tiên của tôi:

từ bếp


cutaway


nó có vị như nyama

[mà không nên chỉ trộn lẫn mà còn phải đánh bại.]

Đối với tôi, dường như ở đây chúng ta cần chờ phản hồi từ các nhà công nghệ, những người hiểu rõ các quá trình hóa học và sinh học bên trong bột.
Tại sao các nhà sản xuất CP nhất quyết nhào bột riêng, và chỉ nướng trong CP? tại sao không làm điều đó cùng nhau?
Có thể ở đây nó đóng vai trò trộn với máy trộn, mà không nên chỉ trộn lẫn mà còn phải đánh bại.

Và tôi không đánh nó - không có gì cả, vì thay vì trứng, tôi lấy bột trứng và thêm sữa rất lạnh để làm mát bơ tan chảy (180 gr). Bánh cupcake giống như "Stolichniy" - rất vụn. Đúng, tôi chỉ nướng nó trong lò (50 phút ở 160-180 độ)

Và xinh đẹp, đã chảy nước miếng, hãy xử lý

đi tìm hải âu
hôm nay tôi lặp lại nó - hóa ra nó tốt hơn nhiều.
bạn chỉ nghe thấy soda trong bột, bạn sẽ phải thử nó với bột nở.
Tôi muốn Senya thử nướng bánh mì

đi tìm hải âu
hôm nay tôi lặp lại nó - hóa ra nó tốt hơn nhiều.
bạn chỉ nghe thấy soda trong bột, bạn sẽ phải thử nó với bột nở.
Tôi muốn Senya thử nướng bánh mì

Cảm ơn các bạn, giờ mình cũng nướng cái này, ôi mình viết và nhận ra là bếp đang bận, mình để bằng Ý ... nên buổi tối chắc chắn mình sẽ đóng một chiếc bánh cupcake như vậy

Bạn đã có một chiếc bánh cupcake rất đẹp, với một sáng kiến ​​thành công của bạn!

bạn chỉ nghe thấy soda trong bột, bạn sẽ phải thử nó với bột nở.

Và tôi thậm chí có thể nếm thử bột nở trong cupcake, nhân tiện, rất giống với soda.
Chúc may mắn với công việc nướng bánh mì của bạn!

Tôi hiểu: 1,5 muỗng cà phê. soda là hơi nhiều, đủ 0,5 dập tắt. và bột nở, tôi nghĩ, vừa phải.

hmm, nướng một chiếc bánh sô cô la trên bếp, tôi không có chút soda nào trong đó, nhưng tôi có 12 gram men. Tôi có thể nói gì - thấp, giống như những người khác, và bị đốt cháy một chút ở phía dưới, nhưng không có gì

hmm, nướng một chiếc bánh sô cô la trên bếp, tôi không có chút soda nào trong đó, nhưng tôi có 12 gram men. Tôi có thể nói gì - thấp, giống như những người khác, và bị đốt cháy một chút ở phía dưới, nhưng không có gì

Thực ra, men không còn là bánh nữa mà là men làm bánh nướng.

công thức nằm trong phần bánh nướng nhỏ - sau đó là bánh nướng nhỏ!
và bột hoàn toàn là bánh muffin - đặc sệt

Các bạn ơi! Có một bức ảnh của một cuộn hạt anh túc trong phòng trưng bày. Nó trông rất ngon, bạn có thể nhìn thấy những gì được nướng trong máy làm bánh mì. Ai đó có thể đề xuất một công thức. Cảm ơn bạn trước.

Xin chào tất cả các thợ làm bánh!
Hôm nay lần đầu tiên tôi khám phá ra trang web này và đã dành ba giờ để đọc lại các công thức và mẹo khác nhau. Chủ đề về bánh nướng nhỏ làm tôi quan tâm đặc biệt, vì không có vấn đề gì đặc biệt với bánh mì, bột nhào, mứt cam, v.v., nhưng bánh nướng nhỏ ... không bao giờ thành công, đặc biệt là theo công thức của chính người làm bánh mì. Sau khi đọc lại rất nhiều bài viết của bạn và thu thập tất cả mọi thứ trong một đống, tôi quyết định nướng một chiếc bánh nướng nhỏ, chỉ vì tôi và gia đình đăng bài, nhiệm vụ đã trở nên phức tạp hơn một chút. Sản phẩm được chọn lọc hoàn toàn bằng “phương pháp khoa học”, phần nhỏ nên không tiếc khi vứt đi ... Nhưng ..! Trong niềm vui lớn của tôi, chiếc bánh trở nên tuyệt vời, xốp, nhẹ và mùi thơm vẫn còn bay quanh căn hộ. Rất cảm ơn tất cả những người đã hủy đăng ký và cho người khác cơ hội học hỏi từ những sai lầm của họ.
Tôi truyền bá công thức, biết đâu sẽ có người giúp đỡ.
1/2 muỗng canh. mứt dâu tây (tôi nghĩ cái nào cũng được)
1/2 muỗng canh. mật ong
1/2 muỗng canh. pha mạnh
2 muỗng canh. Tôi rast. dầu
1 muỗng cà phê bột nở
một ít nước chanh
2 cốc bột (1 cốc = 250ml hoặc 200g bột mì)
Mình để các sản phẩm theo thứ tự quy định ở chế độ cupcake, sau khi nhào bột được 10 phút thì mình tắt chế độ này đi, để 10 phút rồi bật chế độ nướng, mình có 60 phút rồi mà quay. tắt 20 phút trước khi kết thúc, vì bát lớn và phần nhỏ. Chiếc bánh cupcake đã tăng ở đâu đó 2-2,5 lần.
Hơn một nửa đã được ăn

Xin lỗi cho câu hỏi ngu ngốc, 250ml này là hai bát hay một?

Cho chúng tôi biết cách nướng bánh nướng xốp ở HP, pliz. Theo hướng dẫn, bột được chuẩn bị riêng, sau đó được nướng trong một cái xô có bỏ thìa và trải sẵn giấy nướng. Tôi hiểu đúng không?

Cho chúng tôi biết cách nướng bánh nướng xốp ở HP, pliz. Theo hướng dẫn, bột được chuẩn bị riêng, sau đó được nướng trong một cái xô có gỡ thìa và trải sẵn giấy nướng. Tôi hiểu đúng không?

Và bạn lần đầu đọc Temko bạn sẽ tìm được câu trả lời cho câu hỏi hơn nữa là không biết bạn có loại bếp nào.

Tôi vừa nướng một củ cà rốt từ Gruny ngay sau khi chúng ta hoàn thành

Bạn tìm thấy ở đâu xa xỉ như vậy?
Không chỉ định đường dẫn
(nếu không thì cuộc tìm kiếm đã không đưa ra bất cứ điều gì)

Mình có bếp từ - Panasonic 255. Mình đọc hướng dẫn sử dụng của Temka, còn thắc mắc. Hóa ra, trong trường hợp này, HP chỉ đơn giản được sử dụng như một lò nướng điện tử?

Bạn tìm thấy ở đâu xa xỉ như vậy?
Không chỉ định đường dẫn
(nếu không thì tìm kiếm không có kết quả gì)

Đây là liên kết https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1706.0

Bạn tìm thấy ở đâu xa xỉ như vậy?
Không chỉ định đường dẫn
(nếu không thì cuộc tìm kiếm đã không đưa ra bất cứ điều gì)

Ồ, bạn đã được chỉ đường rồi, tiếp tục đi, bạn sẽ không nhìn nhầm đâu, rất ngon Bạn có thể dùng nó trong phim hoạt hình và máy làm bánh mì

Em có bếp từ - Panasonic 255. Em đọc hướng dẫn sử dụng Temka rồi mà vẫn thắc mắc. Hóa ra, trong trường hợp này, HP chỉ đơn giản được sử dụng như một lò nướng điện tử?

Đúng. trong trường hợp của bánh nướng nhỏ, điều đó đúng.

1/2 muỗng canh. mứt dâu tây (tôi nghĩ cái nào cũng được)
1/2 muỗng canh. mật ong
1/2 muỗng canh. pha mạnh
2 muỗng canh. Tôi rast. dầu
1 muỗng cà phê bột nở
một ít nước chanh
2 cốc bột (1 cốc = 250ml hoặc 200g bột mì)
Chiếc bánh cupcake đã tăng ở đâu đó 2-2,5 lần.

Hôm nay nướng bánh cupcake này (tôi nướng trong hộp bánh nướng nhỏ)
Chúng thực sự đứng dậy 2-3 lần, kéo ra khi chúng đã vỡ vụn, nhưng khi chúng nguội đi, đã cứng như thép.
Tôi bắt đầu nếm thử: mùi vị không tệ, nhưng bởi độ sánh - caramen, nhai dai và ngọt, có lẽ trẻ sẽ thích gặm, mặc dù chúng ta đi đâu cũng sẽ ngấu nghiến.

Hôm nay nướng bánh cupcake này (tôi nướng trong hộp bánh nướng nhỏ)
Chúng thực sự đứng dậy 2-3 lần, kéo ra khi chúng đã vỡ vụn, nhưng khi chúng nguội đi, đã cứng như thép.
Tôi bắt đầu nếm thử: mùi vị không tệ, nhưng bởi độ sánh - caramen, nhai dai và ngọt, có lẽ trẻ sẽ thích gặm, mặc dù chúng ta đi đâu cũng sẽ ngấu nghiến.

Kỳ lạ ... tôi hy vọng bạn không khó chịu lắm.
Mình chỉ còn một miếng thôi, ai cũng "xấu hổ" ăn hết miếng cuối cùng trong ngày đầu tiên, họ ăn khuya hôm qua hóa ra còn mềm hơn sau khi nướng, thế này đã một ngày rưỡi rồi.
Tôi sẽ cố gắng giả định rằng có rất nhiều mật ong hoặc mứt rất ngọt, nếu có hiệu ứng caramel ...
Hôm nay tôi sẽ nướng lại, với mật ong khác và mứt khác, và báo lại.

Tôi sẽ cố gắng giả định rằng có rất nhiều mật ong hoặc mứt rất ngọt, nếu có hiệu ứng caramel ...
Hôm nay tôi sẽ nướng lại, với mật ong khác và mứt khác, và báo lại.

Chắc là mình không nướng chắc nên nó nổi lên và que diêm bị khô ... Mình bị lừa rồi

Chắc là mình không nướng chắc nên nó nổi lên và que diêm bị khô ... Mình bị lừa rồi

Có một số thành phần trong công thức có thể hoàn toàn khác nhau đối với nhiều người - đó là mứt và mật ong. Đặc tính quan trọng nhất của hai sản phẩm này là hàm lượng nước của chúng. Nó có thể rất khác nhau. Theo đó, công thức sẽ "hoạt động" hoặc "không hoạt động". Nếu bạn nhận được một chiếc bánh "caramel" - rất có thể là do đường trong mứt (trong trường hợp này) thực sự quá nhiều. Đối với tôi, dường như việc nướng bánh dựa trên màu sắc của vỏ bánh, chứ không phải dựa trên phương pháp "xuyên bằng một vật gỗ mỏng". Thực tế là máy làm bánh mì bằng điện cung cấp nhiệt khá đồng đều. Nếu có nhiều độ ẩm, vỏ bánh sẽ nhạt - nó được làm nguội bằng hơi nước. Nếu lớp vỏ đã sẫm lại, có nghĩa là mọi thứ đã sẵn sàng bên trong. Mọi thứ - IMHO, bạn cần kiểm tra. Tay không với bánh nướng nhỏ. Có lẽ gần Tết hơn ... Hoặc có thể ai đó sẽ thử kiểm tra nó sớm hơn?

Công thức có một vài thành phần có thể hoàn toàn khác nhau đối với nhiều người - đó là mứt và mật ong ...

Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn. Tôi đã dành cả cuối tuần để cố gắng nướng bánh nướng xốp từ nhiều loại mật ong và mứt khác nhau, cả trong lò nướng thông thường và ở HP. Rất tiếc, tôi không thể chèn hình ảnh về những gì tôi có được ... Nói chung là đáng tiếc khi nhìn một chiếc bánh cupcake, nó thậm chí không thể được gọi là cupcake, ở đó tôi đã thêm quả anh đào thay vì mứt. nước trái cây, sau khi nướng, nó trở nên ít hơn trước ... Và tôi cũng phát hiện ra rằng với mật ong nhân tạo, nướng sẽ mềm hơn so với tự nhiên. Ngoài ra, ở HP, vỏ bánh mềm và trong lò nướng thông thường, chúng giòn, nhưng điều này không dành cho tất cả mọi người ...
... Và ở chế độ "cupcake" - cupcake không bao giờ hoạt động, ít nhất là trong HP của tôi.
: red: Bây giờ, trước khi gửi công thức nấu ăn, tôi sẽ kiểm tra lại chúng.

Tôi đã nướng một chiếc bánh cupcake Dachny theo công thức từ hướng dẫn.:
Bột mì 150 g
Trứng 2 chiếc
Sữa đặc 400 ml
Soda 1/2 muỗng cà phê

Nướng trong 60 phút theo công thức. Một tiếng sau, mặt trên của bánh đã trắng hoàn toàn, để thêm 10 phút nữa, bánh hơi chín vàng nhưng vẫn chưa đẹp mắt lắm. Đã rút ra.
Nói chung, nó có vị khá. Nhưng do chưa tìm ra cách xếp giấy nướng đúng cách nên nhìn rất vụng về và không cầu thị lắm. Theo kích thước - có bao nhiêu bột, có bấy nhiêu bánh cupcake.

Nói cho tôi biết - làm thế nào để bạn đặt nó, giấy nướng này? Để làm cho nó mịn và đẹp ...

Và tôi cũng phát hiện ra rằng trên mật ong nhân tạo, bánh nướng sẽ mềm hơn so với tự nhiên.

Cho tôi biết mật ong nhân tạo là gì?

Cho tôi biết mật ong nhân tạo là gì?

Chúng tôi bán mật ong như vậy trong cửa hàng của chúng tôi ... nó có màu vàng nhạt, trong suốt ... Tôi không biết công nghệ sản xuất, rất tiếc
trên lon không có chữ "tự nhiên"
mẹ tôi cũng nói rằng nướng bánh tự nhiên sẽ tốt hơn
đó là những gì tôi tìm thấy ...
🔗

Rất tiếc, tôi không biết công nghệ sản xuất

trên lon không có chữ "tự nhiên"
Tôi đã viết trực tiếp nó "mật ong nhân tạo"
lọ có ghi Thành phần: đường, nước, axit xitric.
Hóa ra xi-rô

trong liên kết được đưa ra là giống nhau ...

Nói cho tôi biết - làm thế nào để bạn đặt nó, giấy nướng này? Để làm cho nó mịn và đẹp ...

Tôi cũng không thích vẻ ngoài của bánh sau khi nướng. Có thể nhìn thấy bất thường từ giấy. Có thể ai đó biết những bí mật làm thế nào để tạo kiểu cho nó đẹp?

phần trên của chiếc bánh cupcake hoàn toàn trắng

Mặt bên và mặt dưới của chiếc bánh cupcake có màu gì? Ở công thức này, mặt và đáy bánh gần như đen, mình phải tắt HP trước 10 phút.

Tôi luôn nướng mà không cần giấy. Bằng cách nào đó, tôi thậm chí còn không thấy cần phải lót biểu mẫu bằng giấy, tôi đã nướng theo cách này được 1,5 năm rồi ...

Có một cái bánh nướng xốp nướng trong máy làm bánh mì! Vượt qua sự phản kháng của bạn bè (chủ yếu là bạn gái) trong việc chinh phục không gian bếp, một chiếc bánh cupcake đã được ra lò vào sáng ngày 31 tháng 12, mà tôi đặt tên là "Vedetta"! Bánh muffin cổ điển, nướng không cần giấy da, trong máy làm bánh mì Delongy 125, với khả năng lập trình rộng rãi. Đối với bản thân tôi, tôi đã chứng minh khả năng làm bánh nướng xốp trong một máy làm bánh mì. Không có gì bị cháy, tất cả mọi thứ đều được nướng! Sau Tết (và còn 1 tiếng rưỡi nữa ở Kiev) mình sẽ đăng công thức và đăng ảnh!
TÔI XIN CHÂN THÀNH TẤT CẢ !!!

Sau Tết (và còn 1 tiếng rưỡi nữa ở Kiev) mình sẽ đăng công thức và đăng ảnh!
TÔI XIN CHÂN THÀNH TẤT CẢ !!!

Ừ, thế nào, thế nào ... mọi thứ đã được tiêu hết trước năm mới

Ừ, thế nào, thế nào ... mọi thứ đã được tiêu hết trước năm mới

Đã nuốt chửng tất cả. Nóng bức. Nhưng tôi đã cố gắng chụp được một bức ảnh. Vừa đủ.

Tôi rất thất vọng với việc nướng bánh nướng xốp ở HP. Tôi bị đánh gục, không tươi tốt. Tôi sẽ đi qua lò nướng.

Dashulya, trong công thức, theo ý kiến ​​của tôi, có rất nhiều dầu (tôi đã từng làm một cái gì đó tương tự, tôi không thích mùi vị và độ đặc). Đừng coi đó là một lời chỉ trích - không có nghĩa là!
Tôi đang làm một chiếc bánh cupcake tương tự theo một công thức đã được thử nghiệm nhiều lần từ Panasonic-253 (trang 33):
Cupcake táo dùng trà
Bột mì 175 g (1 1/16 muỗng cà phê.)
Đường 150 g
Bơ 40 g
Trứng 3 chiếc.
Táo lớn (tốt nhất là chua) 1 quả.
Bột nở hoặc muối nở 1 giờ rưỡi. l.
Phương pháp nấu ăn
1. Đánh tan bơ, đường và bột nở bằng máy trộn.
2. Thêm trứng và đánh đều một lần nữa.
3. Cho dần bột mì vào hỗn hợp này, khuấy đều
cho đến khi mịn.
4. Cắt táo thành từng lát mỏng và cho vào bột.
5. Khuấy nhẹ mọi thứ bằng thìa.
6. Cho bột đã chuẩn bị vào một cái xô.
7. Nướng trong 45 phút, sau đó để trong xô 7-10 phút.
8. Cẩn thận lấy cupcake ra và để nguội trên giá.
Chỉ thay vì táo, tôi thêm nho khô (và nhiều hơn nữa). Nó hóa ra là một chiếc bánh cupcake rất tươi tốt và cao. Đúng, không ướt như trong ảnh của bạn. Vâng, và với táo, tôi đã làm chiếc bánh cupcake này nhiều lần. Luôn luôn siêu!
Laura, hãy thử nó. Có lẽ bạn cũng sẽ thích nó.

[Alen delonghi]

Ngày tốt!
Và tôi kêu gọi sự tôn trọng của tôi Alen delonghi - Được thúc đẩy bởi mong muốn thử một chiếc bánh cupcake theo công thức của bạn trong DBM125S của tôi, tôi đã đến trang cuối cùng của chủ đề, nhưng công thức cho người đã hứa thì chưa. Nếu bạn không tiếc, có thể chia sẻ công thức này

Chào mọi người! Có lẽ đã không còn ai đến chủ đề này sau khi thử một chiếc bánh cupcake ngon cho năm mới! Tôi muốn biết công thức từ Alen Delonghi

Hãy thử công thức này:
1 ly kem chua
1 muỗng canh. Sahara,
2 quả trứng,
1,5 muỗng canh. bột mì,
1 thìa cà phê muối nở, ngâm với giấm.
Tôi đặt chế độ trên bánh mì nhanh. Khi nướng, cắt đôi và đánh với kem chua. Phết kem chua lên trên.

cảm ơn vì công thức. Tôi chỉ làm 3 quả trứng và không có kem.
OOO Bánh cupcake rất ngon!

cảm ơn vì công thức. Tôi chỉ làm 3 quả trứng và không có kem.
OOO Bánh cupcake rất ngon!

Cho tôi hỏi, ly nào là 250 gr?

Tôi có một lon kem chua - 200 gr
Tôi đổ bột mì và đường vào đó - mọi thứ hóa ra chỉ là một
Chúc ngon miệng!

Cảm ơn các bạn, hôm nay mình sẽ nướng những chiếc bánh cupcake như vậy mong rằng mình thành công

21:46

Nói chung, tôi đã nướng một chiếc bánh, nhưng than ôi, có thể tôi lấy nhầm kem chua, hoặc có thể tôi chọn sai chương trình, có thể tôi đã cho nho khô vào vô ích (tôi yêu nho khô), nó có vẻ như không có gì để hương vị, nhưng nhìn, và nó rất dày đặc, hãy cho tôi biết lý do là gì

Nói chung, tôi đã nướng một chiếc bánh, nhưng than ôi, có thể tôi lấy nhầm kem chua, hoặc có thể tôi chọn sai chương trình, có thể tôi đã cho nho khô vào vô ích (tôi yêu nho khô), nó có vẻ như không có gì để hương vị, nhưng nhìn, và nó rất dày đặc, hãy cho tôi biết lý do là gì

Cheri, hãy thử công thức này cho một chiếc bánh cupcake (tôi luôn làm tốt). Công thức này là từ hướng dẫn cho LV:

Cupcake "vàng"

Bột mì 1 chén và 2 muỗng canh
0,5 thìa cà phê muối (bỏ ít hơn)
Bột nở 1 thìa cà phê
Đường 0,25 cốc
2 miếng trứng
Bơ 0,3 cốc (lấy bơ)
Sữa 90 ml
Đường vani 2 thìa cà phê

Phương pháp nấu ăn:
Nhớ tháo lưỡi nhào ra khỏi khuôn.
1. Bôi trơn đáy khuôn bằng nước xả đã làm mềm. hoặc dầu rast (có thể bạn đã viết nó để lót giấy nướng)
2. Trong một bát riêng, khuấy đều bột mì, muối, bột nở và thêm bơ, trứng, sữa và đường vani. Đánh bằng máy trộn ở tốc độ trung bình trong khoảng 2 phút
3. Đổ khối lượng thu được vào khuôn.
4. Cài đặt chương trình KEKS
5. Nhấp vào nút Bắt đầu.

chỉ là bánh nướng nhỏ trong lò nướng và trong máy làm bánh mì là hoàn toàn khác nhau về hình dáng và hương vị
Chúc may mắn!
Đừng quên viết những gì đã xảy ra với bạn

Kenwood có chương trình bánh nướng nhỏ không? Làm thế nào để nó được nướng theo hướng dẫn của bạn: bạn cần nấu bột riêng hoặc trong máy làm bánh mì?

Cheri, hãy thử công thức này cho một chiếc bánh cupcake (tôi luôn làm tốt). Công thức này là từ hướng dẫn cho LV:

Cupcake "vàng"

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức mà tôi chắc chắn sẽ thử. Không có chương trình cupcake, nhưng có "Bột ngọt" và "Bánh". Nói cho tôi biết cốc của bạn là gì? và bơ tan chảy? Thời gian nướng của bạn ở chế độ "Cupcake" là bao nhiêu? Cảm ơn trước.