Bánh mì với ba loại phô mai theo J. Schapter (người làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì với ba loại phô mai theo J. Schapter (người làm bánh mì)

Thành phần

Bột mì để sử dụng chung 500 gr.
Bột mì nguyên hạt (hình nền) 63 gr.
Trứng 1 máy tính cá nhân.
Phô mai mascarpone 125 gr.
Pho mát gorgonzola 94 gr.
Parmesan cheese 94 gr.
Nước 215 gr.
Hành lá 3 muỗng canh. l.
Đường 2,5 muỗng cà phê
Muối 1 muỗng cà phê
Men "Saf-moment" (đỏ) 1,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Rây bột. Cho trứng, nước, Mascarpone, bột mì, muối, đường, men nở vào dụng cụ làm bánh mì (theo thứ tự hướng dẫn).
  • Cài đặt 1 chương trình (chính). Chả - 1 kg., Vỏ màu - đậm nhạt tùy sở thích. Chạy chương trình.
  • Bào parmesan trên máy xay thô, dùng dao cắt nhỏ gorgonzola (càng nhỏ càng tốt). Dùng dao băm nhỏ phần lông của hành tây. Thêm các thành phần này vào máy làm bánh mì theo tín hiệu.
  • Tôi không thích bánh mì có một lỗ lớn từ máy trộn, vì vậy sau lần nhào cuối cùng tôi lấy máy trộn ra.
  • Bánh mì đắt, nhưng rất ngon.
  • CHÚC NGON MIỆNG!

Món ăn được thiết kế cho

khoảng 1 kg.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ 30 phút

Chương trình nấu ăn:

1 (chính) để nướng bánh mì

ORina
Sergey, cảm ơn vì công thức. Trong thời gian sắp tới tôi chắc chắn sẽ thử nướng nó. Anh ấy là một tập hợp các thành phần thú vị.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì