EagleB3
CÁM ƠN! Tìm thấy một con giăm bông, đặt hàng, họ hứa ngày mai sẽ mang đến.

Tôi muốn làm rõ về gelatin: nó được thêm vào như thế nào? Khô? Ướt sũng? Bạn vừa rắc gelatin lên thịt? Hoặc thế nào?

Trong khi chảy nước miếng và cố gắng hiểu quá trình làm thịt giăm bông. Hai hoàn cảnh dường như không giống nhau:
1) Thịt trong ống tay áo và ống tay áo chặt chẽ bị trói. Không khí / hơi nước / nước dùng trong ống bọc có cản trở quá trình siết chặt thịt bằng lò xo trong khi nấu không? Tôi có nên xỏ một hoặc hai hoặc ba lỗ bằng tăm không?
2) Gelatin. Theo như tôi nhớ / hiểu, nó không thể được đun sôi. Sau khi ngồi lâu trong máy đa năng, anh ấy làm việc như thế nào? Có nhiều nước dùng trong ống tay áo không? Nước dùng có bị béo không? Phần lớn nước dùng đến từ đâu? Trên / Dưới / Bên trong? Ý tôi là, nếu bạn hình dung trước nó được hình thành ở đâu, thì ở nơi này bạn có thể cho nhiều gelatin hơn khi đẻ thịt. Hay là tất cả đều trống rỗng, viển vông?

Một điều thú vị khác: 15 phút ở một bên, 15 phút ở bên kia. Nhưng sau 15 phút ở một bên, quan điểm của bên trên và bên dưới có khác nhau không? Có bất kỳ ý nghĩa thực sự trong việc lật?
alex7777
Có vẻ như không ai thực sự biết, tôi khuyên bạn nên xem ở đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

Tóm lại, túi sẽ vẫn bị vỡ khi có lò xo, càng có nhiều lỗ thì càng có nhiều khả năng nước thịt chảy ra trong quá trình nấu và giăm bông sẽ bị khô.
Gelatin đã khô, bạn không thể sử dụng hoặc thay thế bằng thứ khác. Về lý thuyết, không được có nước dùng trong ống tay áo.

Sự xuất hiện khác nhau, tôi lật nó lại chỉ để hiểu nơi các lò xo siết nhanh hơn - nước. Ở phần tiếp theo. Sau khi tôi đeo nó trong 30 phút, chúng ta sẽ thấy.
alex7777
Tôi nghĩ rằng trong thịt lợn có mỡ, gelatin không cần thiết, vào buổi sáng, mọi thứ được lấy ra khỏi tủ lạnh đều hoàn hảo, điều này sẽ hiển thị trong bức ảnh cuối cùng.
Wolverine
Bạn có thể làm thịt lợn với thịt bò? Thời gian chỉ để tăng lên.
alex7777
Tất nhiên bạn có thể làm theo liên kết ở trên - có rất nhiều công thức nấu ăn. Tôi không nghĩ rằng nó sẽ ảnh hưởng đến thời gian nấu ăn. Tôi nghĩ rằng bản thân thịt sẽ được nấu trong 30-35 phút, nhưng ở đây điều quan trọng là nó phải được nén trong nồi của chúng tôi - điều này hóa ra là 40-45 phút. Những người nấu trong một cái chảo thông thường nói rằng phải mất 1,5-2 giờ để rời.
Wolverine
Giống như tôi đã viết một tin nhắn, nó biến mất Nhưng dưới đáy, khi bạn đặt một miếng giăm bông vào bát, hãy phủ dưới đáy bằng thứ gì đó (bằng tấm lót silicone hoặc giấy bạc)? Người làm thịt nguội có làm xước đáy bát không? ...
i_gru
Thân mến, có ai gặp vấn đề giống tôi không: có thể là do ma sát đóng của nắp vào bát, các vết xước của lớp phủ được hình thành ở những nơi cố định dưới nắp. Đây có được coi là chuẩn mực không? Rốt cuộc, với sự ngưng tụ, lớp phủ bị rách có thể xâm nhập vào thực phẩm, và điều này có hại ...
busia
Trích dẫn: i_gru

Thân mến, có ai gặp vấn đề giống tôi không: có thể là do ma sát đóng của nắp vào bát, các vết xước của lớp phủ được hình thành ở những nơi nó được cố định dưới nắp. Đây có được coi là chuẩn mực không? Rốt cuộc, với sự ngưng tụ, lớp phủ bị rách có thể xâm nhập vào thực phẩm, và điều này có hại ...

Tôi cũng có một cái chảo có nắp, nhưng tôi nhận thấy rằng nếu tôi đặt chảo sao cho các vết ở bên trái thì mọi thứ đều ổn.
Wolverine
Trích dẫn: busia

Tôi cũng có một cái chảo có nắp, nhưng tôi nhận thấy rằng nếu tôi đặt chảo sao cho các vết ở bên trái thì mọi thứ đều ổn.

Vâng, vâng, tôi đồng ý. Nắp mở tốt hơn nếu giá trị tối đa ở bên trái
Nastenochka
TÌM HIỂU CÔNG NHẬN NÀY, TÔI MUỐN THỬ, CHỈ KHÔNG BIẾT CHẾ ĐỘ NÀO TỐT HƠN ĐỂ CUNG CẤP TRONG MÁY LÀM ĐA NĂNG CỦA CHÚNG TÔI, BẠN NGHĨ GÌ? Thành phần cho Multicooker Lard:
Mỡ heo - 1 kg
Muối - 2 muỗng canh l.
Tỏi (đầu) - 2 miếng
Tiêu đỏ cay
Tiêu đen
lá nguyệt quế
Công thức "Chất béo trong nồi nấu chậm":
Mỡ lợn nguyên liệu trong nồi nấu chậm Bạn cần khoảng 1 kg mỡ lợn (cho một miếng vừa vào cốc hấp). Xoa thịt ba chỉ với gia vị, muối, tỏi băm nhuyễn. (Gia vị có thể được làm sẵn để ướp muối, hoặc chỉ những loại bạn yêu thích).

Mỡ heo nguyên liệu trong nồi nấu chậm Cho mỡ heo vào bọc nướng hoặc bọc kỹ trong giấy bạc. Cho vào tô hấp. Đổ 5 ly đa vào xửng hấp, lắp bát hấp vào và chọn chế độ “hấp” trong 60 phút. Sau khi tắt, để nguội ở trạng thái này.

Mỡ lợn nguyên liệu trong nồi nấu chậm Sau đó lấy mỡ lợn ra khỏi tay áo, cho vào túi ni lông và để vào tủ lạnh trong một ngày.
Mila61
Trích dẫn: Nastenochka

TÔI MUỐN THỬ, CHỈ LÀ TÔI KHÔNG BIẾT CHẾ ĐỘ NÀO TỐT HƠN ĐỂ CUNG CẤP TRONG MÓN ĂN ĐA NĂNG CỦA CHÚNG TÔI, BẠN NGHĨ GÌ?

Vì vậy, hãy chọn "nguyên liệu" - "thịt" - "thịt lợn" - "thịt ở dạng khối" hoặc "nướng". Sau đó, bỏ qua "làm nóng trước", phim hoạt hình sẽ đề nghị thêm nước và lắp giỏ. Bạn tăng thời gian, v.v., điều đó sẽ rõ ràng. Chúc may mắn.
Chỉ 5 MC nước, tức là 800 ml có lẽ là quá nhiều, 200-300 ml là đủ. Nước không bay hơi.
busia
Trích: Mila61

Vì vậy, hãy chọn "nguyên liệu" - "thịt" - "thịt lợn" - "thịt ở dạng khối" hoặc "nướng". Sau đó, bỏ qua "làm nóng trước", phim hoạt hình sẽ đề nghị thêm nước và lắp giỏ. Bạn tăng thời gian, v.v., điều đó sẽ rõ ràng. Chúc may mắn.
Chỉ 5 MC nước, tức là 800 ml có lẽ là quá nhiều, 200-300 ml là đủ. Nước không bay hơi.
Tôi đã hấp ở chế độ thịt có thạch (cho vào xửng hấp và đổ một cốc nước)
busia
Trích dẫn: i_gru


đó là bạn cũng bị xước nhẹ lớp phủ? và đây không phải là lý do để chia sẻ, bạn có nghĩ vậy không?
Mình nghĩ là có, bạn thử đặt một cái xoong xem bên nào không bị cọ xát rồi đặt bên này.
Mila61
Trích dẫn: busia

Tôi đã hấp ở chế độ thịt có thạch (cho vào xửng hấp và đổ một cốc nước)

Có gì khác biệt?
busia
Trích: Mila61

Có gì khác biệt?
không phải nghĩ về chương trình nào và nấu bao nhiêu, điều đó dễ dàng hơn cho tôi

Wolverine
Chào mọi người! Làm thế nào để bạn nấu thịt bò thành khối? Tôi muốn ngon ngọt và chiên. Có thể bọc một miếng thịt trong giấy bạc và để ở chế độ nướng (bánh quy) dưới đáy bát (không để trong rổ) mà không cần thêm nước không?
Irus
Chúc mọi người buổi tối tốt lành))
Chị cũng đã trở thành chủ nhân của chiếc nồi áp suất này và muốn hỏi mùi nhựa thường bay đi khi nấu nướng nhanh như thế nào ?? Ăn ngon chị đã 2 ngày rồi mà lần nào nấu cả bếp toàn mùi nhựa lẫn mùi thức ăn ??
và câu hỏi thực hành: cho tôi biết chế độ nào tốt hơn để nấu trứng tráng và gạo lứt?
Tôi đã thử nấu cơm trên cài đặt Wild Rice, nhưng có rất ít thời gian, tôi phải thêm 10 phút. rồi lại thêm 5 lần nữa, cuối cùng thì mình vẫn nấu trên bếp nhưng hơi nhòe nhoẹt nhưng muốn khô và hấp)
RushaDa
Trích dẫn: Irus

Ăn ngon chị đã 2 ngày rồi mà lần nào nấu cả bếp toàn mùi nhựa lẫn mùi thức ăn ??
Tôi chỉ ngửi một lần trong lần đầu tiên tôi nấu nó. Và nó chỉ có mùi, và bản thân thức ăn không có mùi.
RushaDa
Trích: Sanata

t
vâng bạn là một ngôi làng thực sự
Mặc dù tôi có thể tự cười vào bản thân mình, nhưng bài đăng này có vẻ thô lỗ IMHO ...

Một nửa bạn bè và người quen của tôi cũng không biết rằng có cháo đậu))
Sống và học hỏi))

Hôm nay tôi làm thịt lợn và khoai tây theo một trong những công thức nấu ăn từ "cuốn sách" địa phương. Chiên thịt lợn với hành tây trong khoảng 10 phút, sau đó cho khoai tây lên trên nêm gia vị và nấu ở chế độ "khoai tây" trong 14 phút. Khoai tây được luộc chín))) Thịt lợn không đến một chút nào. À, tôi để nó nấu nhanh thêm 5 phút nữa - thịt trở nên xuất sắc, khoai tây nghiền thành ra)))) Hóa ra là một loại thịt hầm nhăn nheo Nhưng vẫn ngon.
Thật kỳ lạ khi một số người có được một công thức nhưng những người khác thì không? .. Mặc dù có lẽ tùy thuộc vào từng sản phẩm nhưng xét cho cùng, thịt và khoai tây và nước ngô ở mọi nơi đều khác nhau ...
Nói chung, tôi vẫn tiếp tục quay
EagleB3
Cuối tuần, tôi làm món "Phi lê gà hấp". Rất ngon!
Ức gà phi lê đã sơ chế ("Ngã tư", 5 con phi lê không xương, không da, tổng trọng lượng khoảng 1,5 kg). Cắt đôi phi lê, tổng cộng là 10 miếng. Nước tương Kikkoman, nhưng không có ớt bột hoặc rau mùi. Được thực hiện: hỗn hợp nghiền mịn "4 quả ớt", mùi tây cắt nhỏ, rau húng quế khô cắt nhỏ, một nhúm "Khmeli-suneli" và một ít lá oregano khô. Ướp trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng, cứ 15 phút trộn đều một lần. Thịt tích cực hấp thụ nước sốt - thêm nó hai lần. Sau đó, một nửa số thịt được cho vào tủ đa năng - tất cả đều theo công thức ("Nguyên liệu" -> "Thịt" -> "Thịt gia cầm" -> "Miếng" -> 500 gram, bỏ qua chiên, 200 gram nước; dòng giỏ nồi hơi đôi với giấy và lỗ xỏ lỗ, 14 phút). Có lẽ tôi đã đục một vài lỗ trên tờ giấy, nhưng khi tôi mở hộp bánh đa ra, thịt đã nổi trong nước. Có thể là vậy, nhưng hóa ra nó rất thơm, mềm và ngon ngọt.

Phần thịt còn lại tiếp tục ướp và dành tổng cộng ba giờ trong nước sốt trước khi nấu (ở nhiệt độ phòng; đảo hai hoặc ba lần và thêm nước sốt lần nữa). Và, theo ý kiến ​​của tôi, đã có một số quá mức cần thiết. Nước sốt quá mạnh; nó hóa ra khá khắc nghiệt. Có thể không cần thêm nước sốt.

P.S. Lần tới, tôi sẽ cố gắng không để vết thủng trên giấy mà là vết cắt.
Olga_k_v
Trích dẫn: Irus

Ăn ngon chị đã 2 ngày rồi mà lần nào nấu cả bếp toàn mùi nhựa lẫn mùi thức ăn ??

Và đối với tôi, dường như mùi nhựa hoàn toàn không nên xuất hiện. điều này không bình thường ở bất kỳ thiết bị điện nào. điều này đã tuân theo các quy tắc về an toàn cháy nổ. Và trong đa, tôi thường thấy khuyết điểm này ở đây. Bây giờ tôi đã nghĩ - liệu có đáng để mạo hiểm mua không? ...
Mila61
Trích dẫn: Olga_k_v


Và trong đa, tôi thường thấy khuyết điểm này ở đây. Bây giờ tôi đã nghĩ - liệu có đáng để mạo hiểm mua không? ...

Tôi sẽ không phân biệt như vậy. Tôi ngay lập tức rửa cái mới bằng chất tẩy lỏng, tất nhiên là cái bát và cái nắp. Tôi lau phần còn lại bằng khăn ẩm. Tôi chắc rằng tất cả mọi người đều làm điều đó. Và không có vấn đề gì.
Wolverine
Trích dẫn: Irus


và câu hỏi thực hành: cho tôi biết chế độ nào tốt hơn để nấu trứng tráng và gạo lứt?
Tôi đã thử nấu cơm trên cài đặt Wild Rice, nhưng có rất ít thời gian, tôi phải thêm 10 phút. rồi lại thêm 5 lần nữa, cuối cùng thì mình vẫn nấu trên bếp nhưng hơi nhòe nhoẹt nhưng muốn khô và hấp)
Tôi chưa bao giờ ăn gạo lứt ... Tại chi phí của gạo trắng, tôi đã viết ở trên ... Gạo thành gạo hóa ra. Hãy thử đun sôi ở cài đặt "gạo trắng".
Wolverine
Trích: EagleB3

Bạn có nghĩ rằng bạn có thể bọc thịt trong một miếng (thịt bò) trong giấy bạc và nướng trong chương trình nướng không?
Wolverine
Có ai nấu công thức thịt bò nướng mù tạt chưa?
Mila61
Trích dẫn: Wolverine

Bạn có nghĩ rằng bạn có thể bọc thịt trong một miếng (thịt bò) trong giấy bạc và nướng trong chương trình nướng không?

Có thể những công thức này sẽ hoạt động?

Thịt lợn thăn một miếng
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.640 (Valerian)
Hôm qua tôi nướng một miếng thịt. Thịt lợn thăn. Nhồi với tỏi và gia vị. Tôi nấu ở chế độ "Thành phần" - "Thịt lợn" - "Nguyên miếng" trong 40 phút. Nó bật ra tuyệt vời!
Cổ heo nướng
Thịt được lấy như trong giấy bạc từ lò nướng.
Tôi đã có 1,5 kg cổ heo. 1 muỗng canh. một thìa mù tạt, 1-2 muỗng canh. thìa xì dầu, muối, tiêu, 4-5 tép tỏi. Trộn tất cả mọi thứ và nạo thịt, để trong 1-2 giờ. Chế độ "Nguyên liệu" - "Thịt" - "Heo" - "Nướng". Chiên thịt vàng đều hai mặt rồi cho vào xửng hấp, đặt thời gian 1 tiếng.

Lana-255
Trích dẫn: Wolverine

Có ai nấu món bò nướng mù tạt không?
Tôi đang nấu ăn. Tôi lấy một miếng thịt bò hơn một ký một chút, chấm muối tiêu chanh. Sau đó, tôi bôi mù tạt với số lượng như được chỉ dẫn trong công thức. Tôi đã lo lắng rằng sẽ có rất nhiều và sẽ cay đắng. Sau khi nấu xong mà thịt vẫn còn hơi ẩm, tôi để khoảng 15 phút thì chồng tôi nói là thịt đã ẩm, nhưng với tôi thì có vẻ như mù tạt đã làm gia vị cho thịt.
Mila61
Thịt sẽ được nướng? Tôi đã thử cho củ cải vào nướng, nhưng không thành công. Có lẽ là do công suất cao.(trong một phim hoạt hình nhỏ về "nướng" trong 40 phút nó đã sẵn sàng, có sức chứa 400).
Mila61
Trích dẫn: Irus

Cho tôi biết chế độ nào tốt hơn cho gạo lứt?
Tôi đã cố gắng nấu cơm trên cài đặt Wild Rice, nhưng có rất ít thời gian, tôi phải thêm 10 phút. rồi lại thêm 5 lần nữa, cuối cùng thì mình vẫn nấu trên bếp nhưng hơi nhòe nhoẹt, muốn khô thì hấp)

Trong chế độ này, chỉ tăng thời gian và lượng chất lỏng. Bạn có biết rằng gạo lứt cứng hơn nhiều so với gạo trắng (và cả khi nấu chín)? Và để chuẩn bị cho nó, tương ứng, cần nhiều nước và thời gian hơn so với màu trắng. Cứ khoảng 1/4 chén gạo, 1 chén nước.
Wolverine
Trích: Mila61

Có thể những công thức này sẽ hoạt động?
Cảm ơn bạn! Thịt bò đã được làm, có thể nói, trong nước trái cây của riêng mình ... Thành phần - thịt bò - miếng. Chiên vàng đều các mặt, bọc giấy bạc rồi cho vào xửng hấp 35 phút. Rất ngon và ngon và tiết ra rất nhiều nước ...
Wolverine
Trích dẫn: Lana-255

Tôi đang nấu ăn. Tôi lấy một miếng thịt bò hơn một ký một chút, chấm muối tiêu chanh. Sau đó cô ấy bôi mù tạt với lượng như đã ghi trong công thức. Tôi đã lo lắng rằng sẽ có rất nhiều và sẽ cay đắng. Sau khi nấu xong mà thịt vẫn còn hơi ẩm, tôi để khoảng 15 phút thì chồng tôi nói là thịt đã ẩm, nhưng với tôi thì có vẻ như mù tạt đã làm gia vị cho thịt.
Tức là thời gian chiên thịt không đủ. Bạn có cần phải chiên thịt trước, sau đó thêm thứ gì đó và nướng trên vỉ nướng có đậy nắp không? Và sau đó, bạn đã thêm 15 phút? Và cho tôi hỏi, thịt có bị cháy khi chiên dưới nắp không?
Lana-255
Mình làm theo công thức đã có sẵn, cố gắng không bỏ đâu. Đây là trải nghiệm đầu tiên của tôi với một thiết bị đa năng, vì vậy tôi sợ ... bước sang phải một bước sang trái. Đầu tiên là chiên vàng cả hai mặt, sau đó đậy nắp lại nấu, mình không nhớ chính xác là mất bao lâu (hình như là 25 phút). Vì vậy, thời gian này không đủ, sau đó để thêm 15 phút cho nấu nhanh.
RushaDa
Tôi không nói về nó)) Hôm nay tôi làm món thịt hầm theo công thức của Tatyana Baryshnikova (nguyên liệu).
500 gr phô mai, 3 muỗng canh. l. đường, 3 muỗng canh. l. Bột báng, 2 quả trứng, 200 gram kem chua (mình để 20%, không có loại nào khác). Cô ấy trộn tất cả mọi thứ và sau đó đánh nó bằng máy trộn trong hai phút ... Mule ở chế độ "Casserole", để nó ấm lên và đổ hỗn hợp vào một cái đã được làm nóng trước. Tôi nấu với nắp đậy trong 15 phút. Và sau đó cô ấy tắt mọi thứ và đóng nó trong 35 phút. Để nguội và nước hầm ra bát hoàn hảo, không bị cháy, thoáng, ngon!
Nồi áp suất Moulinex Cook4Me CE 7011 - điều kỳ diệu nhỏ 6 lít
Wolverine
Cô ấy là một cô gái thông minh! Hôm nay tôi hoàn toàn không vào bếp ... Tôi nấu mọi thứ trong vẻ đẹp của chúng tôi: miếng thịt cho một đứa trẻ cho một cặp vợ chồng, một miếng thịt cho người lớn, rau và trứng để làm salad, một món ăn kèm (cơm) ... TỰ DO!
Aina
Các bạn gái vui lòng đo kích thước bên ngoài của xoong, các bạn cần: đường kính + chu vi đáy, đường kính + chu vi đỉnh và chiều cao
Wolverine
Trích: RushaDa

Tôi không nói về nó)) Hôm nay tôi làm món thịt hầm theo công thức của Tatyana Baryshnikova (nguyên liệu).
500 gr phô mai, 3 muỗng canh. l. đường, 3 muỗng canh. l. Bột báng, 2 quả trứng, 200 gram kem chua (mình để 20%, không có loại nào khác). Cô ấy trộn tất cả mọi thứ và sau đó đánh nó bằng máy trộn trong hai phút ...
Trông rất tuyệt ... Và quan trọng nhất là không bị cháy Ngày mai tôi sẽ mua phô mai que về nướng luôn! Đây là rất nhiều đường - 3 muỗng canh. thìa? Và kem chua theo toa nên là bao nhiêu (25%)?
EagleB3
Trích dẫn: Wolverine

Bạn có nghĩ rằng bạn có thể bọc thịt trong một miếng (thịt bò) trong giấy bạc và nướng trong chương trình nướng không?
Đặt "Nướng" và định kỳ xoay từ bên này sang bên kia. Sẽ không đi đâu cả. Nhưng bao nhiêu sẽ được chuẩn bị không rõ ràng.

Nhưng mong muốn có được món thịt bò nướng đã vang lên sớm hơn. Nướng vàng nâu - chỉ khi nướng miếng mở trong không khí, tức là không có giấy bạc.
Nếu tôi nướng trong lò, thì khi kết thúc quá trình nấu, tôi sẽ lấy giấy bạc ra và bật nhiệt độ tối đa và quạt thổi. Và trong một nồi nấu chậm - than ôi ...

Ồ, tôi không nhìn. Mọi thứ đã ổn thỏa.
Chà, được rồi!
Mila61
Hôm qua tôi đã nấu món "Quinoa với rau"
Quinoa ngâm nước 20 phút, rửa sạch để ráo nước. Tại thời điểm này, trong phim hoạt hình của chúng tôi, tôi nướng 2 quả ớt chuông nhỏ trong khoảng 5 phút ở tất cả các mặt. Tôi cho vào túi, buộc lại và để khoảng 10 phút, sau đó bóc vỏ ớt ra khỏi màng và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trong dầu thực vật, mình lần lượt xào 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 1 quả cà tím, cắt hạt lựu. Sau đó, tôi thêm một vài chùm hoa bông cải xanh và nước ép ≈ 100 ml từ cà chua nghiền, hầm mọi thứ một chút trong ≈ 1-2 phút. Tôi thêm hạt tiêu làm sẵn, đổ quinoa vào và đổ nước sôi theo tỷ lệ 1,5 cốc chất lỏng (có tính đến chất lỏng đã có sẵn trong phim hoạt hình) cho 1 cốc ngũ cốc. Tôi thêm muối, cỏ xạ hương và trong 15 phút "nấu nhanh", sau đó tôi thêm 1 nhánh tỏi và mùi tây, nấu thêm 1 phút trên "nấu nhanh". Mọi điều! Thơm ngon!
Wolverine
Trích: RushaDa

Tôi không nói về nó)) Hôm nay tôi làm món thịt hầm theo công thức của Tatyana Baryshnikova (nguyên liệu).
Tôi nướng thịt hầm theo công thức này, tôi rất thích nó, hóa ra rất mềm .... Cảm ơn bạn!
Nastenochka
Mình có một cuộc khảo sát về món thịt hầm, bạn đã làm theo công thức charlotte chưa ??
Wolverine
Trích dẫn: Nastenochka

Tôi có một cuộc khảo sát về món thịt hầm, bạn đã làm nó trên công thức charlotte ??
[/ qu
Không, trên công thức "Casserole" được tắt sau 15 phút và đóng nắp. Nhưng 35 phút sau vẫn không lấy được, vì tôi phải đi dạo với con trai, hai tiếng sau mới lấy được. Phần dưới phải được cắt bỏ ... Nhưng lần sau tôi sẽ tuân thủ nghiêm ngặt công thức, nó liên quan đến thời gian ...
Sanata
Hôm qua mình để 3 cái dùi trống ở chế độ nhanh và đổ nước ngay dưới vạch. sau khi kết thúc nấu - SUCH GEYSER WICKED và vì một lý do nào đó mà nó có màu trắng như sữa. đổ ra rất nhiều. chồng tôi và tôi đã đụ nhau 10 cái khăn tắm. tất nhiên nó quay ra ngon. Thật tốt khi khách đến muộn, nếu không thì họ đã nhìn thấy con chó này trong bếp.
Olga_k_v
Cuối cùng tôi đã mua nó, bất chấp tất cả những nghi ngờ. Tôi đã nghĩ những gì sẽ là một đầu bếp đơn giản như vậy. quyết định bắt đầu với compote. Chỉ là có rất nhiều thức ăn ở nhà và tôi muốn uống hết. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Cuối cùng, cô đã đưa ra lỗi và yêu cầu liên hệ với trung tâm bảo hành trong trường hợp lặp lại. Tôi vẫn không hiểu liệu compote đã sôi hay chưa. đã không xem quá trình. nhưng nó đã được nóng. không có mùi nhựa. và tôi đã làm gì sai?
Wolverine
Trích dẫn: Olga_k_v

Cuối cùng tôi đã mua nó, bất chấp tất cả những nghi ngờ. Tôi đã nghĩ những gì sẽ là một đầu bếp đơn giản như vậy. quyết định bắt đầu với compote. Chỉ là có rất nhiều thức ăn ở nhà và tôi muốn uống hết. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức. Cuối cùng, cô đã đưa ra lỗi và yêu cầu liên hệ với trung tâm bảo hành trong trường hợp lặp lại. Tôi vẫn không hiểu liệu compote đã sôi hay chưa. đã không xem quá trình. nhưng nó đã được nóng. không có mùi nhựa. và tôi đã làm gì sai?
Bạn đã làm tất cả. Bạn chỉ cần rút phích cắm khỏi mạng và khởi động lại nó ... Nói chung là tôi đã có nó, tôi chỉ cần bật nó lên và cô ấy đã gửi tôi đến trung tâm bảo hành. Tôi đã rút ổ cắm ra và mọi thứ đều ổn.
Aina
Các cô gái, không có gì-không có gì-không có gì!!!, đo kích thước bên ngoài của cái xoong, bạn cần: đường kính + chu vi đáy, đường kính + chu vi đỉnh và chiều cao
busia
Trích dẫn: Aina

Các cô gái, không có gì-không có gì-không có gì!!!, đo kích thước bên ngoài của cái xoong, bạn cần: đường kính + chu vi đáy, đường kính + chu vi đỉnh và chiều cao
đáy = 22,5 chu vi 71,5; đỉnh = 23,5 và 24,5 (dưới chốt) chu vi 72; chiều cao 16 cm
ckorovarka
Uraaaaaa, tôi vừa nướng một ít bánh mì trong Mulechka 7011 của chúng tôi. Nó thực sự tuyệt vời.

Tôi không để lộ ảnh, vì tôi không tìm thấy dây kết nối từ điện thoại với máy tính.
Nhưng hãy lấy chữ MỌI THỨ LÀ ĐƯỢC!

Tôi phải nói ngay - bánh mì nhỏ, nếu bạn muốn nhiều hơn, thì bạn cần phải gấp đôi nguyên liệu.

Tôi đang viết một công thức.
bột mì - hũ 0,5 lít
nước - 250 gr.
muối - 1 muỗng cà phê
đường - 1 muỗng cà phê l.
rast. dầu - 3-4 muỗng canh. thìa
men khô - 1,5 muỗng cà phê.

Đổ men, muối, đường vào tô - đổ nước ấm, pha loãng, thêm dầu thực vật, trộn đều.
Đổ bột mì vào, liên tục nhào bột (như trên bánh mì thông thường)
Ở dưới cùng của Muli, đặt giấy da gấp làm ba, đặt bột ở đó.

Và bây giờ, theo thứ tự;

Đóng nắp, đặt bộ điều chỉnh giữa BẬT-TẮT
Bật Mula lên
"Chế độ thủ công", Giữ ấm "(khi các sọc ở giữa - Tắt)
Ở chế độ này, có thể mở nắp rất nhẹ nhàng bất cứ khi nào bạn muốn.
Bột nhào được lên men.Bạn cần giữ ấm bên trong, nhưng không nóng.
Sau khoảng 20 phút, bật lại máy sưởi - như đã mô tả ở trên.
Vì vậy, bột của tôi thường đứng trong 1 giờ trên proofer. Phù hợp rất tốt

Bây giờ chúng ta bật Mula sang chế độ "Sponge cake" và nướng trong vòng 30 phút + 10 phút sau đó mà không cần mở mui.
Sau đó, chúng tôi mở nắp, lật lại cẩn thận và một lần nữa đặt nó trên "Bánh quy" trong 30 phút. Khi Mulya tắt, lấy bánh mì ra và để dưới khăn cho mát.
Tôi chỉ cắt nó, nếm thử nó, ngon.
aiwen
Trên một trang web rất có thẩm quyền, họ đã chuẩn bị một cái nhìn tổng quan về thiết bị đa năng của chúng tôi! Hoan hô các đồng chí!
🔗
irisulia
ngày tốt! Hôm qua mua được cái thần kỳ này, tôi gọi cô ấy là người ngoài hành tinh))) CÂU HỎI! làm thế nào để lắp đặt bình chứa hơi một cách chính xác? nó có chìm xuống đáy không? nhưng sau đó thức ăn trộn với nước (((hoặc bằng cách nào đó được cố định ở phía trên (nó không đến được với tôi)? Xin hãy giúp
Mila61
Trích dẫn: irisulia

ngày tốt! Hôm qua mua được cái thần kỳ này, tôi gọi cô ấy là người ngoài hành tinh))) CÂU HỎI! làm thế nào để lắp đặt thùng chứa hơi một cách chính xác? nó có chìm xuống đáy không? nhưng sau đó thức ăn trộn với nước (((hoặc bằng cách nào đó được cố định ở phía trên (nó không đến được với tôi)? Xin hãy giúp

Tốt bụng! Giỏ hơi (nó chìm xuống đáy) có chân thực sự ngắn, nhưng 200 ml nước là đủ và nếu có ít tiếp xúc thì đó là mức tối thiểu. Tôi cũng đã nấu các sản phẩm thịt và rau - mọi thứ đều ổn! Các cô gái thường đặt rau hoặc ngũ cốc ở dưới cùng và một rổ thịt hoặc cá ở trên. Nhận xét là tốt, hãy đọc nó. Chúc may mắn.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì