Hạt dẻ luộc trong nồi đa năng hoặc nồi áp suất Brand

Hạt dẻ luộc trong nồi đa năng hoặc nồi áp suất Brand

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Hạt dẻ tươi	300g
Nước
Muối	1-2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch hạt dẻ của tôi, đặt chúng vào đáy nồi áp suất (nồi áp suất), đổ đầy nước, cho muối và nấu - trong nồi nấu đa năng trên chương trình "Soup" - 40 phút hoặc 1 giờ, trong nồi áp suất Chương trình "Đậu" - 30 phút.
• Tôi đã nấu trong nồi đa năng Brand 37502 và nồi áp suất Brand - kết quả là như nhau - ngon tuyệt!
• 

Ghi chú

"La Fontaine có một câu chuyện ngụ ngôn về một con khỉ tinh ranh đã bắt một con mèo kéo hạt dẻ ra khỏi lửa. Câu chuyện ngụ ngôn này không phải về một cái cây quen thuộc với nhiều người tô điểm cho đường phố và công viên của các thành phố của chúng ta, - không phải về một hạt dẻ ngựa. Có cũng là một loại hạt dẻ ăn được hoặc cao quý, - một loài cây vinh quang với một lịch sử phong phú và bí ẩn, cây may mắn cùng với nho, lúa mì, ô liu, đã trở thành một trong những sự tiếp thu quan trọng đầu tiên của nền văn hóa nhân loại.

Quê hương của hạt dẻ ăn được là Tiểu Á và Caucasus, đặc biệt là bờ Biển Đen của Lãnh thổ Krasnodar hiện đại và Georgia. Có giả thiết cho rằng chính từ đây, từ Biển Đen, hạt dẻ đã đến từ thời cổ đại qua Thrace, Macedonia và Thessaly đến các hòn đảo thuộc quần đảo Hy Lạp, rồi đến La Mã. Đảo Euboea trở thành điểm trung chuyển, sau này là vùng thâm canh hạt dẻ nên hạt dẻ còn được gọi là hạt Đậu nành. "

"Hạt dẻ rất bổ dưỡng. Ở Corsica, chúng là một thực phẩm chính. Họ làm bột, sấy khô, hun khói và chế biến các món ăn khác nhau. Hạt dẻ rất giàu protein và carbohydrate, và ít chất xơ."

ManyOlechka! Có một sự khác biệt với chiên?

Nhưng đừng quên rằng không phải tất cả hạt dẻ đều có thể ăn được.

Có! Những người nấu chín có một hương vị tinh tế hơn!

Có! Những người nấu chín có một hương vị tinh tế hơn!

Lena, à, esso-, chúng ta không nói về hạt dẻ ngựa, mà là về những loại hiện đã xuất hiện trên thị trường!

Tôi chỉ sợ rằng những kẻ ngu dốt có thể ăn thịt ngựa của chúng tôi.

Có! Những người nấu chín có một hương vị tinh tế hơn!

gyyyyy, và tôi thích tất cả mọi thứ dày. Không, tốt, ngon hơn hay gì? Làm thế nào nướng trong chảo?

Tôi chỉ sợ rằng những kẻ ngu dốt có thể ăn thịt ngựa của chúng tôi.

Chà, làm sao bạn có thể ăn được - chúng không ngon, không giống như những loại có thể ăn được!

Chà, làm sao bạn có thể ăn được - chúng vô vị, không giống như những thứ ăn được!

Chà, có rất nhiều kẻ lập dị.

gyyyyy, và tôi thích tất cả mọi thứ dày. Không, tốt, ngon hơn hay gì? Làm thế nào nướng trong chảo?

Ngon hơn - luộc! Tôi đợi họ hàng năm vào mùa thu - tôi đã làm chúng theo những cách khác nhau! Tất cả cùng cực trong chảo! Và bây giờ tôi không thể (chưa!) Ở bếp nóng, và ngay cả với chảo!

Và nước của skok?

Bộ ria mép, bộ kapets đặt ..... Anh bạn, chuẩn bị sẵn sàng!

Hạt dẻ rất tốt yêu và quý. Tôi nấu chúng và sau đó ăn chúng, chỉ bây giờ tôi nghe nói về muối khi nấu ăn lần đầu tiên
Nhân tiện, chợ Giáng sinh sẽ sớm bắt đầu ở Praha, nơi bạn luôn có thể thưởng thức món hạt dẻ rán,
bạn cần phải ăn chúng ngay, nóng, ngay khi chúng nguội, thậm chí chưa bóc vỏ.
Và bạn có thể ăn món luộc vào ngày hôm sau.

Bộ ria mép, bộ kapets đặt ..... Anh bạn, chuẩn bị sẵn sàng!

Cần chuẩn bị những gì? Bản thân tôi bây giờ đang ở trong phim hoạt hình. Tôi đổ một ít nước, chỉ để được đậy nắp. Tôi đã nấu mà không có muối - chỉ có muối ăn mới ngon hơn!

Bạn có thể nấu ăn 1.30?

Trời ạ, tôi còn 14 phút nữa - (đây là sau 1.30) - đặt nó, chọc ngón tay và quên mất - đợi một chút, rồi tôi sẽ nói cho bạn biết.
Chà, đây là một tiếng rưỡi, có lẽ là nó sẽ là quá nhiều chính điều đó! - một số bị nứt, à, vk-o-o-o-o-o!

Nhiễm trùng, bạn Manechka! Làm thế nào bạn biết rằng họ đã ở trong tủ lạnh trong mnu?



Nấu trong 1h 30 phút. Và bây giờ chúng tôi đang ngồi song song với bạn, trên những con phố song song và song song chúng tôi đang ăn hạt dẻ Đắng!

Đúng!

Bạn có thể nấu trong một cái chảo đơn giản? Hay có bất kỳ áp lực đặc biệt nào trong các "bia" này? nó diễn ra bao lâu? Và rồi không có bánh đa, không có nồi áp suất mà tôi muốn thử.

Chắc chắn bạn có thể! Giờ cũng vậy. Nó chỉ dễ dàng hơn trong phim hoạt hình

Đúng rồi! Bạn có thể nấu trên bếp, trong một chiếc chảo thông thường.

Hmm, hạt dẻ luộc? Tôi nghĩ chúng chỉ được nướng trong than hoặc chiên (một kiểu phóng nhiều tên lửa trên bếp). Tôi phải cố gắng, tôi yêu hạt dẻ!

Bạn có thể cho chúng tôi biết hạt dẻ có vị gì, nhìn như thế nào không? Tất nhiên, đó là một câu hỏi ngớ ngẩn, nhưng chúng tôi không có và chưa bao giờ thấy chúng được bán.

Đã mấy năm rồi mình không ăn mà nhớ lại như hạt dổi, đậu sống, đậu sống ... hay là do bà nội nấu chưa đúng cách?

Chúng tương tự như các loại hạt, nhưng có hương vị đặc biệt, độc đáo của riêng mình.

Cảm ơn bạn, ít nhất bây giờ tôi biết đại khái. Có, tôi đã ăn những hạt dẻ, đậu phộng, hạt dẻ và đậu phộng này ở Châu Phi trò đùa

Đã mấy năm rồi mình không ăn mà nhớ lại như hạt dổi, đậu sống, đậu sống ... hay là do bà nội nấu chưa đúng cách?

Đối với tôi, nó có vị giống như khoai tây, nhưng với một hương vị hấp dẫn ... Chỉ ở đây họ được chiên hoặc nướng. Và về cách nấu ăn - lần đầu tiên tôi nghe

Chúng được bán ở đâu?

Ở Moscow - ở tất cả các thị trường.

Đối với tôi, nó có vị giống như khoai tây, nhưng với một hương vị hấp dẫn ... Chỉ ở đây họ được chiên hoặc nướng. Và về cách nấu ăn - lần đầu tiên tôi được nghe

Tương tự, nếu bạn chiên trong một thời gian dài, chúng trở nên mềm, giống như khoai tây. Nếu không chiên thì về độ cứng nó giống hệt quả sồi, bản thân tôi cũng thắc mắc không biết sau khi nấu chúng có mùi vị như thế nào. Khi tôi thấy nó, tôi sẽ mua nó.

Được thêm vào sau: muối, Panasik đã sạc để dập tắt trong 1 giờ, chờ đã, thưa ngài. Vì vậy, đã nấu chín. Theo tôi, chúng quá luộc và mềm, nhưng cũng ngon!

Tất nhiên là ngon!

[MariV]

MariV , SchuMakher - bạn chỉ là kẻ phá hoại ví tiền. Đọc xong, tôi đi chợ lấy hạt dẻ, sau khi ô mai ngâm tro, cà muối,… căng thành túi dây….

Nào, những kẻ hủy diệt - hạt dẻ - từ 100 rúp đến 250! Và phần còn lại - vâng, đó là có, sự tự cảm

Các cô gái, tôi xấu hổ khi thừa nhận rằng tôi chưa bao giờ nếm hạt dẻ. Làm ơn khai sáng, sự khác biệt giữa edibles và inedibles là gì? Theo tôi hiểu, những gì mọc trong thành phố của chúng tôi gần nhà có lẽ là không thể ăn được? Mặc dù bên cạnh chúng là các loại hạt khá ăn được, quả anh đào, quả mơ ...

Các cô gái, tôi xấu hổ khi thừa nhận rằng tôi chưa bao giờ nếm hạt dẻ. Làm ơn khai sáng, sự khác biệt giữa edibles và inedibles là gì? Theo tôi hiểu, những gì mọc trong thành phố của chúng tôi gần nhà có lẽ là không thể ăn được? Mặc dù bên cạnh chúng là các loại hạt khá ăn được, quả anh đào, quả mơ ...

Hạt dẻ ngựa thường mọc gần bạn. Nó không thể ăn được.

Hạt dẻ thực, quý, gieo hạt hoặc ăn được (Castanea vesca Gaertn., Castanea sativa Mill.)
Hạt dẻ ngựa (Aesculus hippocastanum)

Hạt dẻ ngựa khác với hạt dẻ ăn được đến nỗi các nhà thực vật học không chỉ gán chúng cho các chi khác nhau mà còn cho các họ khác nhau. Hạt dẻ ăn thuộc họ dẻ gai, và hạt dẻ ngựa thuộc họ hạt dẻ ngựa. Phổ biến, cả hai cây được đặt biệt danh là hạt dẻ vì hình dáng bên ngoài giống như hạt dẻ bóng, màu nâu, như thể được đánh bóng, được bao bọc trong vỏ gần như giống hệt nhau, chỉ khác ở một loại hạt dẻ ăn được là màu nâu có gai, còn ở hạt dẻ ngựa thì màu sáng. màu xanh lá cây với các nốt sần.
Quả của hạt dẻ là một món ăn rất khoái khẩu, về đặc điểm dinh dưỡng thì chúng gần giống với khoai và gạo. Trước đó, hạt dẻ được gọi là "bánh mì".
Quả hạt dẻ thiếu hương vị và mùi thơm rõ rệt. Sự trung lập này có ích khi chuẩn bị món salad, món khai vị, súp, món tráng miệng và bánh ngọt.Hạt dẻ là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nam Âu, cũng như ẩm thực Bắc Mỹ và châu Á. Ở Pháp, từ xa xưa, nó đã được sử dụng rộng rãi trong bánh kẹo và nấu ăn. Ngay cả kem và khoai tây nghiền cũng được làm từ nó. Chúng kết hợp tốt với muối và đường, hấp thụ hương vị của các thành phần được thêm vào. Ở dạng thô, hạt dẻ giống như các loại hạt, và khi nướng, chúng giống khoai tây hơn về kết cấu. Có tới 500 loại hạt dẻ gieo hạt, trong đó loại tốt nhất ("marrons") được trồng rộng rãi ở các nước Nam Âu.
Thành phần chính là vitamin B, C, E và axit folic. Chúng cũng chứa một lượng đáng kể kali, magiê và phốt pho. Hạt dẻ ăn được có ít chất béo hơn nhiều so với các loại hạt, vì vậy chúng có một nửa lượng calo.

Các cô gái, tôi xấu hổ khi thừa nhận rằng tôi chưa bao giờ nếm hạt dẻ.

Những hạt dẻ này trông giống như quả phỉ lớn dẹt (quả phỉ)

Năm nay, có lẽ là một vụ thu hoạch không tốt đối với hạt dẻ - chưa có mặt trên thị trường.

Cảm ơn bạn! Tôi sẽ biết)))

[luộc ngon hơn nhiều]

Đừng cười, nhưng tôi chưa từng ăn hạt dẻ bao giờ. Ở tất cả. Tôi chưa bao giờ nhìn thấy nó còn sống. Nhưng hóa ra họ phát triển ở thành phố của chúng tôi, vì vậy chỉ
được thu thập và điều chế. Thật vậy, hóa ra là luộc ngon hơn nhiều nướng (nướng trong lò vi sóng)

đây là sản phẩm tôi bắt được hôm nay - 936 gram

Tôi phải đi chợ mua hạt dẻ ...

Một kg và 32 gam hạt dẻ là 121 hạt dẻ, tương ứng là 121 độ dốc, nhịp tim nhanh, áp suất 160, lắc vòm, tay bẩn, giày trong đầm lầy (hôm nay mưa), và vâng! hạt dẻ cho bữa sáng.

Tôi đặt mua hai cây ghép, tôi sẽ trồng. Như một món quà, họ đã gửi 10 loại trái cây khác nhau - kích thước bằng một quả mận hoặc nửa quả trứng. Tôi thậm chí không biết bao nhiêu để nấu một hạt lớn như vậy. Với những cái nhỏ, nó dễ dàng hơn bằng cách nào đó.

Vâng, giống như thường lệ! Một khi tôi mua những cái rất lớn trên thị trường, tôi đã làm điều đó như thường lệ!
Nhiều hạt dẻ là tốt! Thật là ngon! Chúng tôi chưa được quan sát thấy trên thị trường. ... ... Sau khi tất cả, bạn có thể đóng băng chúng!

Eeee .... và đông lạnh sống hay đã luộc và bóc vỏ?

Tôi đóng băng những cái mới, chưa bóc vỏ.

Mọi người (đừng ném dép))!
Và tôi có chúng sống, nên chồng tôi mua 1 kg ... và ăn nó rồi. Tôi yêu họ từ khi còn nhỏ, tôi luôn chờ đợi! Và mặc dù mẹ và bà tôi đều chiên và luộc chúng, tôi cố gắng lấy những con sống và ăn chúng như hạt ... Tôi gặm nhấm như một con sóc
Và bây giờ tôi mua chúng và vì vậy tôi gặm nhấm.
Tôi sẽ cố gắng nấu nó quá. Chúng tôi vẫn đang bán!
Tôi sẽ không nghĩ đến một cái nồi áp suất. Tôi sẽ làm điều đó ở Shteba.

Tôi yêu hạt dẻ! Họ đầu độc tâm hồn tôi, tôi sẽ đi mua. Hồi ức - Tôi ngồi ở Rome trên Bậc thang Tây Ban Nha và ăn hạt dẻ rán ... Và ở nhà tôi đã làm hỏng cái chảo rán khi đang rán. Tôi đã gặp họ cách đây rất lâu, tại nơi làm việc, mẹ vợ của cô gái đến từ Zhitomir đã mang họ đến và điều trị cho chúng tôi. Bây giờ, có Shteba, tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu ăn.

[mamusi]

mamusi, Rita, Tôi chưa bao giờ nếm thử đồ sống! Có vẻ như cơ thể tôi sẽ không thể chịu đựng được.

Florichka, Irina, Tôi cũng đã ngừng rang hạt dẻ sau khi tôi suýt bị thương khi hạt dẻ bị bẹp và bung ra khỏi nắp !!

[MariV]

MariV, cuối cùng chúng ta cũng có hạt dẻ.
Tôi có một câu hỏi về chúng.
Chúng cần phải được cắt / chọc thủng để chiên, nhưng để nấu ăn? Họ sẽ không bắn ở đó trong Orsonchik của tôi)))))))

[Natalia,]

Natalia, chúng sẽ không bao giờ bắn trong nước.