Bánh "Tropicanka"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bơ	120 g
Bột mì	175 g
Đường	1 muỗng cà phê
Muối	1/4 muỗng cà phê
Nước đá	2-3 st. l.
socola trắng	80 gr.
Kem 35% (55 + 135)	190 g
Vẩy dừa (xay trong máy xay cà phê)	20 gr.
Sự chắc chắn	100g

Phương pháp nấu ăn

Cream-ganache cực kỳ ngon, bánh tartlet giòn tan và đơn giản tan chảy trong miệng + trái cây và chua chua - một niềm vui thích trên trời! Chúng tôi rất thích nó, hãy thử nó quá!
Kem (tốt hơn nên chuẩn bị vào ngày hôm trước):
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy hoặc trong MV. Đun sôi 55 g kem, đổ sô cô la ở ba bước vào, khuấy liên tục. Thêm bào, đổ 135 g kem lạnh theo nhiều bước. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn (không đánh tan), đổ vào hộp có một lớp 2-3 cm, phủ bằng màng bám để không hình thành lớp vỏ, cho vào tủ lạnh trong một ngày. Đánh ganache trên máy trộn từ thấp đến trung bình để tránh kem đánh bông có vị bơ.
Saber bột từ Maria Sruart:
Cắt bơ đông lạnh thành những miếng nhỏ và cho vào máy xay. Thêm muối và bột mì. Đánh cho đến khi vỡ vụn.
Thêm nước và đánh cho đến khi bột vón cục.
Cán bột thành một quả bóng. Chia thành 12 phần và để tủ lạnh trong 1 giờ.
Cán mỏng bột và cho vào hộp thiếc tartlet, dùng nĩa đâm vào. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 - 10 phút. Cho đến khi vàng nâu. Để nguội và không bị mốc.
Đổ kem vào bánh tartlet, cho một ít mứt lên trên, mình có xoài-mơ và dâu theo công thức
Với xoài và mơ.
Với dâu tây.

Món ăn được thiết kế cho

Thời gian chuẩn bị:

Chương trình nấu ăn:

lò

Melanyushka

A, Natapit, thật là một phép màu! Và tôi vừa mới mua những chiếc khuôn nhỏ như vậy gần đây, đó là lý do để cập nhật chúng! Kem rất thú vị, đẹp và ngon làm sao

natapit

tuyệt quá! sau đó bạn cần phải nướng!

Kamusik

Natalie, tôi không thể theo kịp cô! Đã là một kho công thức!

Merri

Natasha, cảm ơn nữa!

MariS

Natasha, thật ngon, thật đẹp!
Tôi muốn nó ngay lập tức ... Cảm ơn vì công thức!

kolenko

Natasha! Như mọi khi trên đầu trang! Rất tốt và ngon miệng!
Bột có giống crostatino không? Ngoài ra, bơ, bột mì và một ít nước ...

Tôi nhớ rằng chúng tôi đã có một thời gian gấp rút cho những hộp thiếc như vậy, có vẻ như, trong những chiếc bánh thạch. Rất nhiều người đã mua chúng. Và tôi chẳng biết gì cả, tôi sẽ tìm thấy nó, và sẽ có đồ ngọt trên đường phố của chúng ta!

Olesya425

Nó hóa ra rất ngon! Chỉ đối với tôi, chúng hóa ra hơi khác một chút: chúng trông giống như một quả trứng. Tôi thậm chí còn làm mứt xoài theo công thức của bạn. Chuẩn bị trong một tuần cho những chiếc bánh này, và ăn ngay lập tức.

natapit

Cảm ơn tất cả các bạn vì những lời tốt đẹp và phản hồi của bạn!

Trích dẫn: kolenko

Natasha! Như mọi khi trên đầu trang! Rất tốt và ngon miệng!
Bột có giống crostatino không? Ngoài ra, bơ, bột mì và một ít nước ...

Tôi nhớ rằng chúng tôi đã có một thời gian gấp rút cho những hộp thiếc như vậy, có vẻ như, trong những chiếc bánh thạch. Rất nhiều người đã mua chúng. Và tôi chẳng biết gì cả, tôi sẽ tìm thấy nó, và sẽ có đồ ngọt trên đường phố của chúng ta!

Lena, nó trông như thế nào!

Trích dẫn: Olesya425

Nó hóa ra rất ngon! Chỉ đối với tôi, chúng hóa ra hơi khác một chút: chúng trông giống như một quả trứng. Tôi thậm chí còn làm mứt xoài theo công thức của bạn. Chuẩn bị trong một tuần cho những chiếc bánh này, và ăn ngay lập tức.

Vì vậy, đây là điểm cao nhất !!! cảm ơn vì báo cáo!