Súp bắp cải xanh trong nước dùng trong nồi nấu chậm

Súp bắp cải xanh trong nước dùng trong nồi nấu chậm

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Sorrel không có cuống lá	150 g
Hành tây - củ cải	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt loại vừa	1 máy tính cá nhân.
Khoai tây vừa	4 điều.
Dầu thực vật	2 muỗng canh. l.
Nước luộc gà hoặc thịt	1,5 l
Trứng luộc	4 điều.
Kem chua	4 muỗng canh. l.
Rau xanh cắt nhỏ (bất kỳ)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Phân loại cây me chua, rửa qua nhiều nước, cắt nhỏ. Cắt nhỏ hành tây, bào cà rốt, cắt khoai tây thành dải hoặc hình khối. Đổ dầu vào chảo nhiều bánh, đun nóng khoảng 3-4 phút ở chế độ chiên. Thêm hành tây cắt nhỏ vào, xào khoảng 5 phút, cho cà rốt vào xào cùng với hành tây và xào thêm 5 phút. Đổ khoai tây đã chuẩn bị vào, đổ 1/2 định mức nước dùng. chuyển nồi đa năng sang "Súp" trong 40 phút, nếu không có chế độ "Súp", thì chuyển sang "Hầm", đun sôi các chất trong chảo. Đổ cây me chua vào một cái chảo nhiều bánh khác hoặc một cái nồi thông thường, đổ phần nước dùng còn lại vào, đun sôi và nhỏ lửa. 10 phút trước khi kết thúc quá trình nấu, kết hợp các chất trong chảo trong đó có khoai tây được luộc. Nếu bạn đang sử dụng nước dùng không có muối, thì hãy muối súp bắp cải. Để súp bắp cải sôi. Khi phục vụ, cho một quả trứng cắt thành 4 phần vào đĩa, nêm thêm kem chua và rắc rau thơm cắt nhỏ.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

55 phút

Ghi chú

Nếu muốn, khi nấu canh cải bẹ xanh, bạn có thể cho thêm rau bina, hoặc tầm ma, hoặc nhỏ giọt. Ai thích gì hơn. Chúc ngon miệng!!!

Công thức nấu ăn tương tự

Súp bắp cải với dưa cải trong nồi nấu chậm Moulinex Minute Cook (Lerele)

Súp bắp cải theo chương trình PP tại Cuckoo 1051 (vernisag)

Súp bắp cải (nồi áp suất ARC) (Beretta)

eugeisha, và tại sao nó lại khó khăn như vậy với cây me chua. Sau khi các thứ trong MB đã sôi, cho cây me chua, trứng, gia vị vào đó, đậy nắp lại và để tiếp ...

Khi nấu khoai tây, chúng không chịu được môi trường axit. Chuyển động của cơ thể với sorrel để tăng tốc quá trình. Tất nhiên, Sorrel có thể được thêm trực tiếp vào chảo cùng với các nguyên liệu còn lại, nhưng chỉ khi khoai tây chín ít nhất một nửa.

Khi nấu khoai tây, chúng không chịu được môi trường axit. Chuyển động của cơ thể với sorrel để tăng tốc quá trình. Tất nhiên, Sorrel có thể được thêm trực tiếp vào chảo cùng với các nguyên liệu còn lại, nhưng chỉ khi khoai tây chín ít nhất một nửa.

:) Sau khi luộc khoai tây trong mv và đun sôi một chút, vì bạn sẽ không phải đứng trên phim hoạt hình, anh ấy không còn sợ bất kỳ axit nào nữa ...

Và tôi thậm chí không đứng trên MV, nơi khoai tây được nấu chín, tôi thậm chí không nhìn vào nó. Chỉ có điều là để me sôi rồi chuyển sang "Hầm", xem còn bao lâu nữa là chín rồi bắc ra khỏi bếp. Quay lại 10 phút trước khi kết thúc. Và bạn có thể dễ dàng nấu nướng theo ý muốn.

Tôi cũng nấu chao riêng, nhưng sau đó xát nó qua chao để chiết xuất axit nhiều hơn và độ đặc tốt hơn đối với tôi. Đây là cách mà bà tôi luôn làm, vì vậy tôi sẽ không thích món chua cay băm nhỏ ...
Cây me chua nên lấy hết chất chua ở cuống lá, đó là đặc điểm nổi bật của món ăn này. Khi kết thúc quá trình nấu, tôi thêm một thìa cà phê đường cát ... Độ chua được điều chỉnh và hương vị được tăng cường.

Tôi không bao giờ cho cây me chua vào borscht cho đến khi khoai tây chín.

Tôi không bao giờ cho cây me chua vào borscht cho đến khi khoai tây được luộc chín.

3 phút là đủ cho cây me chua - đổ nó vào nồi và đun sôi! Trong thời gian này bắc xuống, nước dùng sôi lăn tăn, bắc nồi canh ra khỏi bếp.

Thực ra, tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của trò chua ngoa, chuyện chỉ xảy ra trong nhà: con gái tôi đã được đối xử với nó. Còn axit oxalic thì không tốt, theo tôi thì phần lớn là ở cuống lá. Cây me chua chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn. Tôi chỉ thích tỷ lệ cây me chua: nước dùng 1:10, axit trong súp bắp cải vừa phải. Trong một cuốn sách dạy nấu ăn cũ từ năm 1959, nhà xuất bản đề xuất cách hầm cây me chua. Và luộc rau bina khoảng 2-3 phút trong nước muối, cho vào rây và cắt nhỏ. Do đó, tôi làm theo những lời khuyên này.

Thực ra, tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của trò chua ngoa, chuyện chỉ xảy ra trong nhà: con gái tôi đã được đối xử với nó. Còn axit oxalic thì không tốt, theo tôi thì nó nằm ở phần cuống của nó nhiều nhất. Cây me chua chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin hơn.

Đức, không ít nó trong cà chua ...

Và nếu bạn lau cả cây me chua đã luộc chín, nấu sẵn, thì vitamin Denuzza của bạn ở đâu?

Tất nhiên, phương pháp xay có thể là bất kỳ, bạn có thể bỏ qua máy xay thịt, bạn cũng có thể nghiền bằng máy xay sinh tố, ý tôi là lá me đã luộc rồi. Tôi sẽ dễ dàng hơn trong việc cắt nhỏ lá cây me chua trước khi nấu. Và các bộ phận của lá cây me chua chỉ được quan sát thấy trong một cái đĩa và một cái thìa, và trong "công ty" chúng thậm chí không được cảm nhận.

Không phải, với một người cúi xuống, các "gân lá" từ lá xung quanh vít bị quấn, việc loại bỏ chúng sau này là một hình phạt thực sự