Kurnik (lớp cao học)

Kurnik (lớp cao học)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
bơ thực vật	100 g (nấu chảy)
kem chua 15%	200 g
trứng	2 chiếc.
Muối	1 muỗng cà phê
sôđa, lim. axit	bởi một nhúm
bột mì	3 muỗng canh.
Đổ đầy:
phi lê gà.	2 chiếc (500g)
củ hành	1 máy tính
muối, tiêu, thìa cà phê	nếm thử
Những quả khoai tây	3-4 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

• Nhào bột, cho vào tủ lạnh một giờ.
• Trong khi chờ đợi, chúng ta chuẩn bị phần nhân: thái nhỏ hành tây, phi lê thành khối vuông, muối và tiêu, thêm 100 gam nước lạnh, trộn đều.
• Chúng tôi lấy bột ra, chia thành hai phần - một lớn hơn và một nhỏ hơn.
• Cán mỏng một miếng lớn, xếp khoai tây đã cắt thành từng khoanh tròn, chừa một cạnh khoảng 5 cm.
• 
• Đặt miếng phi lê đã chuẩn bị lên khoai tây
• 
• Cán mỏng phần nhỏ hơn, dùng tay kẹp chặt miếng phi lê lại, tạo một lỗ ở giữa để hơi nước thoát ra ngoài.
• 
• Chúng tôi cho vào một lò nướng đã được làm nóng trước. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ t-180. trong vòng 60 phút.
• Công thức này được mẹ chồng truyền lại cho tôi và tôi đã làm bánh nhiều năm cho gia đình và khách.
• 

Ghi chú

Cảm ơn vì công thức thực sự cho món ăn NGA thực sự!
Bây giờ cả người thân của tôi và khách của tôi (được mời) sẽ vui mừng trước một cái gì đó mới.

: girl_curtsey: Nướng vì sức khỏe

: girl_curtsey: Nướng vì sức khỏe

Vilapo, tôi "nhận" công thức từ bà ngoại của tôi, ở Orenburg đây là một món ăn truyền thống. Tôi làm bột bằng kefir nên không cần dùng axit xitric. Và tôi cho mề gà (gan và tim) và rau xanh vào nhân bánh.
Thơm ngon!

Theo như tôi hiểu, tất cả mọi thứ được đặt sống và khoai tây và thịt?

Mirabelle, tôi đã đặt mọi thứ thô sơ. Mọi thứ đều có thời gian để sẵn sàng.

Tôi có thể có một câu hỏi khác? Chế độ nào được cài đặt trong lò? Hoặc bạn có thể làm điều đó trong một máy làm bánh mì?

Mirabel, Vilapo, khi mô tả việc chuẩn bị món ăn, đã chỉ ra nhiệt độ và thời gian nấu.
Tất nhiên, tôi không thể chịu được nó trong đúng 60 phút, nhưng tôi quan sát cách nướng khoai tây và chúng đã sẵn sàng chưa. Tôi dùng dao hoặc nĩa để gắp một miếng khoai tây ra khỏi lỗ thoát hơi nước và nếm thử.

Mirabelle! Sự sẵn sàng của gà được xác định bởi độ trong suốt của chất lỏng có thể nhìn thấy ở lỗ của bánh, trong suốt, có nghĩa là mọi thứ đã sẵn sàng. Và thời gian được đưa ra gần đúng, vì mọi người đều được hướng dẫn bằng lò nướng của riêng họ (tôi có một cái lò gas) Tôi nghĩ không phải trong máy làm bánh mì, nhưng trong một máy nướng nhiều bánh bạn có thể thử, chỉ có phần trên sẽ không được nướng

Laran! Công thức của tôi là từ những nơi tương tự, hay đúng hơn là vùng Orenburg. Abdulino.

Lena,

Các cô gái, gửi đến tất cả cư dân của chủ đề này, lớn và. Hôm qua tôi nấu nó, bạn có thể ăn tâm của bạn. Được làm bằng kefir, không có kem chua. Tôi không có thời gian để chụp ảnh (bãi cạn kiên cố) trong đường mòn. thời gian chắc chắn. Nhưng hãy nhớ lấy lời nói của tôi, đó là (tôi quên viết, đã thay thế bơ thực vật bằng dầu mazut). Và cô ấy đổ nửa ly nước có pha 1 muỗng cà phê vào lỗ trên miếng bột. mayonaise. Thịt nạc - phi lê, tôi sợ khoai không nướng được. Nó hóa ra rất ngon. Một lần nữa senks

Các cô gái, gửi đến tất cả cư dân của chủ đề này, lớn và. Hôm qua tôi nấu nó, bạn có thể ăn tâm của bạn. Được làm bằng kefir, không có kem chua. Tôi không có thời gian để chụp ảnh (bãi cạn kiên cố) trong đường mòn. thời gian chắc chắn. Nhưng hãy nhớ lấy lời nói của tôi, đó là (tôi quên viết, đã thay thế bơ thực vật bằng dầu mazut). Và cô ấy đổ nửa ly nước có pha 1 muỗng cà phê vào lỗ trên miếng bột. mayonaise. Thịt nạc - phi lê, tôi sợ khoai không nướng được. Nó hóa ra rất ngon. Một lần nữa senks

IRR! : girl_red: Tôi tin rằng nó rất ngon,

Các cô gái ơi, các bạn có thể nhào bột cho gà bông lên được không? Tôi là người mới, xin lỗi).