Chọn nồi nấu phở, nồi áp suất, nồi cơm điện (2)

Có lẽ, tôi đã rất hào hứng với chất béo sâu. Tôi muốn làm mực, khoai tây, cánh, cá.
Tôi sẽ ở trong một người quản lý kiểu cũ.
Cho đến năm 170, tôi tìm thấy một mô hình có bước 1 độ từ 3d.
80% danh sách yêu thích của tôi hội tụ trên Redmond 800.
Hướng chính là suvid. Mọi thứ khác chỉ là thứ yếu. Tôi có cảm giác rằng họ đã chiếm lĩnh vị trí thích hợp này

Tôi có cảm giác rằng họ đã chiếm lĩnh vị trí thích hợp này

Đây không phải là sự thật. Sous vide cũng hoạt động tốt trong các trình phát đa năng khác. Ví dụ, trong Shteba. Và sau đó là những sous-vidnits đặc biệt.

redmond 800

Và bìa của cái bát là gì? Gốm sứ? Tôi sẽ không lấy nó.

Và bìa của cái bát là gì? Gốm sứ?

"Gốm sứ" phải được đặt trong dấu ngoặc kép.
Để tham khảo:
"Gốm" là gì? Tóm lại, thành phần chính là polyorganosiloxane. Gel là như vậy. Nó chỉ có silicon chung với gốm sứ. Và thậm chí sau đó không phải ở dạng tinh khiết, mà là oxit SiO của nó. Đó là toàn bộ thành phần tự nhiên.
Chậu được làm bằng gốm, không tráng phủ. Trên thực tế, trong tiếng Hy Lạp, gốm là đất sét.
"... Họ đang lừa chúng ta, oh họ đang lừa!"

"Gốm sứ" phải được đặt trong dấu ngoặc kép.

Tôi đồng ý, nó là cần thiết.
Bánh nướng sẽ bắt đầu bám vào lớp phủ "gốm" sau khoảng sáu tháng.

Có một nồi nấu chậm cho phép bạn nấu ăn trong chân không? Không chịu áp suất như nồi áp suất. Và không phải trong túi chân không, như trong công nghệ sous-vide.
Nó như thế nào? Với một máy bơm liên tục hút áp suất tạo ra trong quá trình sưởi ấm ??

Để làm gì? Vâng, có, đun sôi và tạo khí / hóa hơi ở nhiệt độ thấp hơn, vì vậy cuối cùng nó chỉ là nấu ở nhiệt độ thấp phải không?

Không nhất thiết phải liên tục bơm hết áp suất. Nó không thay đổi trong quá trình nấu nướng. Tôi muốn nấu ở nhiệt độ thấp hơn. Tương tự với suvid, nhưng không phải trong gói. Tôi nấu cháo vài lần trong ngày. Rau dền và kê và lúa mạch đen đã mọc mầm. Trong những tháng qua, tôi đã nấu ăn trong tủ nấu cơm đa năng Marta MT-4315. Nó có một nồi đa năng cho một số cài đặt thời gian và nhiệt độ. Khả năng cài đặt thời gian trong các bước 1 phút và nhiệt độ trong các bước 1 độ. Mọi thứ đều ổn, nhưng nhiệt độ là + -4 độ. Vì vậy, tôi nấu cháo trong nồi cách thủy, giống như ở Iran.
Trong bát tự, bình thường không nấu được rau dền. Tuy nhiên, giống như cháo kê. Chưa kể từ hạt lúa mạch đen. Tôi đổ nước sôi vào bát, đặt một giá hấp từ máy hấp đa năng Moulinex lên đó cùng một bát sứ có ngâm hạt và nước. Đây là cách duy nhất để có được một kết quả chấp nhận được mà tôi thích. Rau dền và rau dền tốt nhất nên nấu trong hộp (lọ) đậy kín.
Tôi muốn đơn giản hóa quy trình và giảm nhiệt độ - mua một máy hút đa năng có chân không, nếu có. Tôi đã thấy một thiết bị như vậy ở Ý. Nhưng nó là dành cho các nhà hàng và không nhân đạo chút nào.

Bánh nướng sẽ bắt đầu bám vào lớp phủ "gốm" sau khoảng sáu tháng.

Chính xác, Galya!

Bánh nướng sẽ bắt đầu bám vào lớp phủ "gốm" sau khoảng sáu tháng.

Tôi có một số loại mảng bám giống như vôi trên lớp phủ sứ của bát marta sau 2 tháng. Tôi không thể hiểu lý do. Không tẩy rửa bằng bất cứ thứ gì tiết kiệm. Tôi nấu trong đó vài giờ mỗi ngày. Chiên trong đó 3 lần, nướng 3 lần, còn lại là nấu cháo và hấp.
Nhân tiện, có một thiết bị đa năng của Panasonic. Ngay từ lần đầu tiên. Ở đó, lớp phủ Teflon bản địa vẫn còn tồn tại. Không có gì dính. Tôi đã nấu trong đó một khoảng thời gian kha khá.

Gốm sứ? Tôi sẽ không lấy nó.

Nếu 800 là 800, thì ở đó bạn có thể nhặt cả Teflon và thép.Đồ gốm tốt, nặng, nhưng bắt đầu dính theo thời gian.

[Mikle]

Miklenước của bạn có cứng không? Có thể với nước khi hấp không?

Với các tùy chọn bát, đó là tốt. Về chức năng với 800s, bạn có thể thấy gì khác, so sánh?

[Serg_D]

Serg_D, Sergey, Tôi cũng khuyên bạn nên đi đến chủ đề của chúng tôi về sous ... Ở đó các cô gái sẽ cho bạn biết những người nào thể hiện tốt phương pháp nấu ăn này.

[Serg_D]

Serg_D, Sergey, Tôi cũng khuyên bạn nên đi đến chủ đề của chúng tôi về sous ... Ở đó các cô gái sẽ cho bạn biết những người nào thể hiện tốt phương pháp nấu ăn này.

cảm ơn, tôi sẽ xem qua. Hãy giả sử 60% món súp, 20% món chiên giòn và 20% món hấp bọ ngựa.

Mikle, nước của bạn có khó không? Có thể với nước khi hấp không?

Tôi chỉ sử dụng nước lọc trong hộp đa năng. Không có mảng bám trong ấm. Và không có mảng bám trong bát Panasonic.
Có ai dùng thử nồi cơm điện Zojirushi chưa? Với gạo thì rõ ràng, chúng được mài hoàn hảo, nhưng với cháo thì sao? Chúng có đáng tiền không?

nhưng nhiệt độ là + -4 độ

Xin chào. Tôi không biết liệu nhiệt độ có nổi trong tủ đa năng của mình hay không, điều đó không quan trọng đối với tôi. Nhưng khi tôi nấu thịt trong Redmond 380 ở chế độ chân không, màu của thịt và nước cốt vẫn hơi hồng. Tôi không thích điều đó. Tôi tự hỏi làm thế nào tôi có thể nấu nó theo khẩu vị của tôi. Bây giờ tôi cho nó vào một cái bát, đậy lại và bật lửa đun nóng trong sáu giờ. Ngoài ra còn có một chiếc Redmond 381, kiểm soát xuất sắc, nhưng cái van thì kinh tởm, tôi không khuyên bạn nên mua nó. Tôi đang đợi redmond 503-Tôi sẽ tiến hành thử nghiệm.
Tôi mua thịt ở một cửa hàng ngay lập tức được đóng gói chân không, nấu chín, sau đó chiên nếu cần thiết và sử dụng muối và gia vị cho vừa ăn. Tôi nấu cháo kê và gạo vào ban đêm. Trên một lọ thủy tinh 800 gram, tôi cho 2 thìa ngũ cốc, muối, bơ, đổ đầy 2/3 cốc sữa. Tôi đóng nắp Waxi bằng nắp chân không, dùng máy bơm hút hết không khí ra ngoài cho đến khi sữa trào lên nắp và cũng để máy hâm nóng trong ít nhất 6 giờ. Hầm rau củ, thịt gà,… Tôi cũng nấu tất cả mọi thứ trong chum. Đối với tôi, chức năng chân không đã trở nên không liên quan, sưởi ấm có sẵn trong tất cả các thiết bị đa năng. Đọc hướng dẫn về thiết bị đa năng trên Internet, Redmond có tất cả mọi thứ được viết rõ ràng, nhiệt độ và bước thời gian cho các thiết bị đa năng khác nhau là gì. Tôi thậm chí còn tìm thấy một bảng về những loại thực phẩm, ở nhiệt độ nào thì tốt hơn nên nấu.
Trong một căn hộ, 220 vôn nấu phim hoạt hình ổn định trong 6-7 giờ, và trong nhà riêng dưới 220 vôn, sau đó nó chuẩn bị phim hoạt hình lâu hơn nhiều, cô ấy cần mười giờ cho cháo kê. Hãy thử nấu ăn theo “công thức” của tôi, bạn có thể hài lòng với kết quả này.

Alena, cảm ơn. Làm thế nào để các nắp Waxi của bạn giữ chân không trong tủ đa năng? Tiết dịch không hết?
Tôi cũng làm trong ngân hàng. Kiều mạch, rau dền nảy mầm xanh. Đậu gà và đậu xanh không thích mùi vị của chúng như thế nào.
Tôi nấu ở nhiệt độ 71 C trong nồi cách thủy trong các lọ đậy kín. Tôi chỉ không bơm không khí ra ngoài. Không có gì.

Đối với tôi, chức năng chân không đã trở nên không liên quan, có sưởi ấm trong tất cả các thiết bị đa năng

Tại sao nó không liên quan? Vì bạn nấu trong lọ có không khí thoát ra ngoài, bạn hiểu đúng chưa?

[Mikle]

Mikle, Tôi nghĩ là không - do tác giả hài lòng với chế độ hâm nóng, đó là cách người khác nấu đa thay vì đặc biệt. các chương trình chân không.

Làm thế nào để các nắp Waxi của bạn giữ chân không trong tủ đa năng? Tiết dịch không hết?

Mọi thứ đều có trật tự, không khí không lọt vào bên trong trong quá trình nấu nướng, các lớp vỏ bọc hoạt động tốt. Điều chính là để sơ tán không khí tốt ngay từ đầu. Tôi lắc lon trong khi bơm ra. Nếu có chất lỏng, thì bạn có thể thấy nó trào lên nắp như thế nào. Tôi bơm máy 20 - 30 lần.

Tại sao nó không liên quan? Vì bạn nấu trong chum với không khí thoát ra ngoài, bạn có hiểu đúng không?

Không phải vì trong lon có không khí thoát hơi, mà vì khi đun nóng (70-75 độ) gia đình tôi thích các món ăn hơn là để trong chân không (62-65 độ). Nhiệt độ cao hơn một chút, các món ăn có vẻ đậm đà hơn, luộc đậm đà hơn với hương vị đặc biệt.Có lẽ tôi nấu không nhiều và đa dạng trong môi trường chân không, có thể nhiệt độ thấp hơn trên màn hình (tôi không đo, vì không có nhiệt kế), nhưng những gì tôi nấu thì không ấn tượng lắm. Vì vậy, tôi đã tăng nhiệt độ lên 70 ° -75 ° trong chân không, và do đó bây giờ tôi không chọc vào nút lựa chọn, mà ngay lập tức nhấn sưởi.
Trong mọi trường hợp, tôi đã tìm thấy cho mình một lựa chọn để thay thế chức năng hút chân không và bộ máy hút chân không bằng túi. Có lẽ ai đó không có đủ phương tiện để mua các thiết bị đắt tiền, nhưng bạn muốn thử máy hút - đây là một lựa chọn dành cho bạn. Các con tôi, sinh viên, không có thời gian mày mò đóng hộp và máy hút chân không, chúng chỉ mua thịt về hút chân không trong túi và cá giống. Họ đặt nó vào một cái chảo, đổ nước, đóng nắp, nhấn một nút làm nóng và, không phức tạp, thịt làm sẵn vào buổi sáng. Và cá sẽ sẵn sàng trong 1,5-2 giờ từ trạng thái đông lạnh ngay vào buổi tối, trong khi họ đang bận rộn với công việc gia đình.
Bây giờ điều thú vị nhất là cách điều chế các thiết bị đa năng khác nhau trong chân không, cho dù kết quả có phụ thuộc vào kiểu máy hay không. Nó sẽ là cần thiết để trải nghiệm.

do tác giả hài lòng với chế độ đun, đó là cách người khác nấu đa thay vì đặc biệt. các chương trình chân không.

Khá đúng. Tôi cũng có một phim hoạt hình ARC 6L, không có nồi đa năng và không có điều khiển nhiệt độ, nhưng có sưởi ấm. Và ba lon 800 gram ở đó, như người thân. Thuận tiện cho gia đình lớn của tôi. Vì vậy, đa này, như thể có một chân không. 👍

Bạn nghĩ điều gì có thể thay thế xứng đáng cho 18 Panasonic? Một tô tốt, nướng và hầm là quan trọng. Có vẻ như Polaris có các chương trình tốt, nhưng những chiếc bát không quan trọng ở đó. Một điều gì đó hoàn toàn không có gì xuất hiện trong đầu tôi ...

[ham muốn]

ham muốn, Sedne, Ukka, Xin chào. Cảm ơn rất nhiều cho lời khuyên. Tôi đã chọn và mua đầu d2. Tôi cũng mua một cái bát có lớp chống dính. Tôi thử các công thức nấu ăn khác nhau. Tôi thích.

Điều gì có thể là một sự thay thế xứng đáng cho 18 Panasonic?

Câu hỏi của câu hỏi!)
Tôi sẽ chọn từ máy cảm ứng nồi.

[với một cái nồi]

Câu hỏi của câu hỏi!)
Tôi sẽ chọn từ cảm ứng với một cái nồi.

Nó như thế nào?
Panas yêu thích cũng đang chết dần chết mòn, năm nay tròn 10 tuổi. Và bạn sẽ khuyên gì từ thực tế Ukraine?

[KseniyaGord]

KseniyaGord, mẹ chồng cần người thay thế. Mô hình đơn giản, dễ hiểu. Tôi đã từng tặng cô ấy chiếc Panasik cũ của tôi, đã mua cách đây 10 năm. Cô thích anh ta rất nhiều. Nhưng từ lâu đã cần thay thế. Và tôi vẫn không thể tìm thấy một thiết bị đa năng phù hợp. Hoặc là một đống chương trình không cần thiết, rồi tô yếu, rồi chương trình không chính xác .... Nhưng điều cần thiết là không cần nhảy với tambourines và một cái tô tốt. Một lần nữa cô tiếc nuối về sự ra đi của Panasikov

[svetta]

svetta, Ofeliya, ôi, những cô gái, họ đã vướng vào nỗi sầu muộn. Nhưng tôi sẽ bị đau tim nếu Panasik18 của tôi bị đóng cửa. Anh ấy đã mười một tuổi rồi. Tôi yêu Elik và Redikov-em bé, nhưng Panasik18 là mối tình đầu của tôi.

Nó như thế nào?

Chà, cái bát tròn như cái nồi, không phải cái chảo (mấy cái hình khó chèn vào đây quá hoặc mình chưa hình dung ra ...) Mulinexes, Tefali giờ cũng có những cái bát như vậy.
Panas huyền thoại của tôi cũng đã 10 tuổi vào giờ ăn trưa ... nhưng anh ấy vẫn sẽ làm việc!) Tôi tin vào anh ấy!

Mô hình đơn giản, dễ hiểu.

Không thể trông chờ vào những thứ đơn giản (như Panas của chúng tôi), IMHO ... Kỹ thuật ngày càng được cải thiện, trở nên phức tạp hơn, chúng tôi phải điều chỉnh.
Tôi chắc chắn sẽ không mua một cái nồi áp suất bây giờ!
(Nhưng, tôi không bao giờ thích chúng cả, tôi quên cho hành hoặc muối ... và fsio! ..))))

Tôi chắc chắn sẽ không mua một cái nồi áp suất bây giờ!
(Nhưng, tôi không bao giờ thích chúng cả, tôi quên cho hành hoặc muối ... và fsio! ..))))

Nồi áp suất thường có nút xả áp chuyên dụng. Ép - áp lực được giải phóng, ném bất cứ thứ gì bạn muốn.

Có ai đã mua một chiếc Gemlux GL PC 27 hai lít chưa? Ấn tượng? Quan tâm, trong số những thứ khác, chất lượng của bát và tốc độ chuẩn bị. Với công suất 700 watt, nó phải là một con quái vật, và khởi động ngay lập tức, nếu không, ý nghĩa của một "động cơ" như vậy đối với một em bé 2L thật khó hiểu.

🔗

Tôi e rằng gemlux này có thể không nấu được cháo trong sữa. mạnh mẽ một cách đau đớn. Cô ấy nhìn vào Wildberries. Có một đánh giá ở đó.

Thưa các bạn, tôi chỉ tình cờ liếc qua các sản phẩm của Gemlux.
Họ có rất nhiều điều thú vị. Tôi thích cái ấm. Gemlux giẫm gót Redmond.

Xin chào các cô))) Chúc mừng năm mới! Câu hỏi nảy sinh về việc mua một thiết bị thần kỳ, và tôi không thể quyết định được.
Họ sẽ nấu như ngũ cốc cho bữa sáng, có thể là bánh quy, cơm thập cẩm, có thể là sữa chua)
ngân sách lên đến 4-6 nghìn. Mẹ chồng tôi có Polaris, thức ăn có mùi vị khó chịu, và mọi thứ đều cháy trong đó. Tôi muốn tránh các vấn đề với vật liệu chất lượng thấp. Có thể là một nhân viên với 2 bát? hoặc Moulinex CE 501132 mặc dù họ viết rằng nó cháy và bỏ chạy)
Tại sao tháng 3 lại rẻ như vậy?

Tôi e rằng gemlux này có thể không nấu được cháo trong sữa. mạnh mẽ một cách đau đớn.

Đối với tôi, có vẻ như thuật toán của chương trình ảnh hưởng đến dòng chảy của ngũ cốc, chứ không phải cơ bụng. quyền lực. Mặt khác, Hemlux đã dịch porrige (không phải đồ trẻ em) là 'cháo sữa'. Do đó, do hầu hết người châu Á trưởng thành không tiêu hóa lactose về mặt di truyền, có thể giả định rằng chế độ này đã được thử nghiệm trong nước và về mặt lý thuyết, mặc dù không nhất thiết, các vấn đề với sữa có thể phát sinh. Nhưng tất cả đều giống nhau, điều thú vị là tại sao nguồn điện được đặt trong phim hoạt hình nhiều hơn trong nồi áp suất của tập này.

[walexyz]

walexyz, nhưng bạn có nghĩ rằng độ dịch chuyển bằng văn bản của 2 lít không chỉ thể tích (trọng lượng) của nước / chất lỏng tính bằng lít, mà là thể tích gạo nấu trong một cái chảo? Chà, đúng như vậy, bát có thang đo gấp đôi tính bằng lít và cốc, chỉ liên quan đến nấu cơm chứ không dùng gì khác! Rốt cuộc, nồi nấu đa năng là một nồi cơm điện được cải tiến, khuôn mặt và bộ não đã được thay đổi, và những chiếc bát vẫn được giữ nguyên như cũ. Và nó là sự thật.
Ví dụ, trên bát, đánh dấu 3 l / 10 cốc thực sự có nghĩa là 4,5 (5) lít theo nghĩa thông thường của chúng ta. Nếu bạn theo suy đoán của tôi, thì 2 l được chỉ ra trong Gemlux tương ứng với khoảng. 3 lít thông thường. Sau đó, sức mạnh của 700 watt là hợp lý.

[svetta]

svetta, tất nhiên mọi thứ đều có thể được, nhưng tại sao nhà sản xuất phải đánh lừa người mua? Bài đánh giá duy nhất trên thị trường Yandex tuyên bố rằng phim hoạt hình này nhỏ và phù hợp với cử nhân. Và sau đó, theo logic này, Gemluxes 6 lít sau đó nên chứa khoảng 7-8 lít?

🔗

Ai đó nên mua một thiết bị và viết, và sau đó mọi thứ sẽ trở nên rõ ràng))

[walexyz]

walexyz, tôi đã đoán. Những đa này không phải để bán với chúng tôi, vì vậy "chờ đợi thông tin từ bên ngoài."

[svetta]

svetta, tốt, tôi không ngứa để mua, đúng hơn là một lý thuyết tò mò được đánh thức. Nó chỉ ra rằng Redmonds và Polaris đánh giá quá cao thể tích (3 lít, trên thực tế, 2,5 lít), và Gemlux đánh giá thấp hơn. Và chúng có công suất 500-600W, và sau đó 700W cùng một lúc. Đây là một câu đố trong đầu tôi và không phát triển cùng nhau))

Họ sẽ nấu như ngũ cốc cho bữa sáng, có thể là bánh quy, cơm thập cẩm, có thể là sữa chua)
ngân sách lên đến 4-6 nghìn. Mẹ chồng tôi có Polaris, thức ăn có mùi vị khó chịu, và mọi thứ đều cháy trong đó. Tôi muốn tránh các vấn đề với vật liệu chất lượng thấp. Có thể là một nhân viên với 2 bát?

Tôi đã có năm thứ 4 của Shteba DD2. Trong đó, chỉ cần có ngũ cốc tuyệt vời là có được bánh quy tươi ngon, cơm thập cẩm và sữa chua! Ngoài các chế độ áp suất, nó có thể được sử dụng mà không có áp suất trong các chế độ Chiên, Làm nóng và Đun sôi. Ở hai bước cuối cùng, bạn có thể đặt thời gian mong muốn và nhiệt độ bất kỳ từ 30 * C đến 150 * C với bước chỉ 1 * C. Đó là, nó có thể được sử dụng như một MV thông thường, như một nồi áp suất, nồi nấu chậm, máy làm súp, máy làm sữa chua. Nắp có thể tháo rời rất tiện lợi, bạn có thể rửa sạch mà không vấn đề gì, với áp suất, các món thịt chín nhanh hơn rất nhiều, tôi đã nấu món thịt thạch trong 1,5 giờ!
Lớp phủ của bát Teflon rất tốt, của tôi vẫn còn nguyên vẹn, mặc dù tôi sử dụng Stebik hầu như mỗi ngày. Điều chính là không sử dụng thìa / muôi cứng, chỉ dùng silicone! Ngay từ đầu đã không có mùi. Nhiều người đồng ý rằng các món ăn rất ngon trong đó! Đây là phim hoạt hình hay nhất đối với tôi! Đơn giản, chất lượng, không có chuông và còi không cần thiết!
Trước cô có 4 cái đa, trong đó có hai cái nồi áp suất. Tôi muốn mua / thay đổi thứ khác. Nhưng sau Stebik, tôi thậm chí không nhìn "sang một bên", nó hoàn toàn phù hợp với tôi. Và hầu như tất cả mọi người ở đây, tại Bread Maker, đều nói tốt về nó, những người đã sử dụng nó.Một loạt các công thức nấu ăn đã được chứng minh và một chủ đề về nó dài gần 500 trang.
Áp suất được giải phóng tự động, im lặng và không có tia hơi nước như ở một số CB khác.
Chỉ cần đảm bảo mua một chiếc bát teflon trong bộ sản phẩm, nếu không nó có thể bị cháy bằng thép không gỉ. Nếu bạn dùng DD2 BASIC + Teflon. cái bát chỉ khoảng 6 tấn. tập thể dục.

Chỉ cần đảm bảo mua một bát teflon trong bộ

Cảm ơn các câu trả lời chi tiết! Tôi nên mua Teflon hay với một "lớp phủ gốm"?

[sector057]

sector057, bằng teflon.

Nếu bạn dùng DD2 BASIC + Teflon. cái bát chỉ khoảng 6 tấn. tập thể dục.

À, nếu chỉ 6 tấn! Gần 8 tấn. hoặc thậm chí hơn thế nữa: phim hoạt hình (nếu bạn có thể mua, thực tế chúng không được bán bây giờ) - 5990, và bát tráng teflon - gần 2 nghìn và việc phân phối "Nghiên cứu khu vực" - tôi tự giám sát hoạt động kinh doanh này

Ngày tốt! Trong gần 4 năm tôi là chủ sở hữu của Nồi áp suất đa năng Sakura SA-7758. Khi đó, tôi không có tình yêu với cô ấy (tôi thích nấu ăn, tôi giỏi xoong, chảo và cả nồi áp suất gas). Gần đây, tôi muốn thử lại để làm bạn với nồi nấu chậm.
Tôi bắt đầu xem xét các công thức nấu ăn: sự lựa chọn là rất lớn. Hãy cho tôi biết mô hình nào tốt hơn để xem các công thức nấu ăn để nó giống với mô hình của tôi hơn.

Sakura SA-7758

Video hướng dẫn

Các cô gái! Chà, tôi thực sự muốn có một món hầm thực sự mà không bị nghiện thịt \ sợ \. Những gì để chọn một nồi hấp hoặc nồi áp suất yêu thích của chúng tôi? cho tôi biết cái nào? với áp suất và nhiệt độ tốt. Không phải Shtebu và không phải Bạch Tuyết. Tôi không có may mắn với họ \ có những người không phải là công nhân trong nhà để xe \. pliz

[madames]

madames, làm trên bếp

Nhưng còn tác hại của Teflon,… thì sao?

Gần 8 tấn. hoặc thậm chí nhiều hơn

trong dns 7700 với hai cốc

Tôi bắt đầu xem xét các công thức nấu ăn: sự lựa chọn là rất lớn. Hãy cho tôi biết mô hình nào tốt hơn là xem công thức nấu ăn để nó giống của tôi hơn

Tôi sử dụng một nồi áp suất như vậy trong nước. Về cơ bản, tôi chiên khoai tây trong đó - chế độ chiên, chiên gà, thịt lợn - nướng, hấp rau - trong chế độ nồi áp suất trên cơm (gạo là chế độ đầu tiên trong chế độ lựa chọn, vì vậy tôi đặt nó, đối với cà rốt, khoai tây, tôi để thời gian, cho vừa củ cải đường tôi đặt 20 phút) Nếu bạn cần công thức nấu ăn cho các món ăn của mình, hãy viết thư cho tôi, tôi sẽ so sánh với công thức nấu ăn của hạnh nhân.
Tôi không thích nấu ở chế độ nhiều ngăn, vì nếu bạn đóng nắp, như trong video hướng dẫn, thì hơi nước bốc ra từ dưới nắp, hơi nước có thể lọt vào dưới màn hình. Vì vậy, mình đóng bát bằng nắp thường có viền silicone, silicone bám dính tốt vào bát.

Về cơ bản, tôi chiên khoai tây trong đó - chế độ chiên, chiên gà, thịt lợn - nướng, hấp rau - trong chế độ nồi áp suất trên cơm (gạo là chế độ đầu tiên trong chế độ lựa chọn, vì vậy tôi đặt nó, đối với cà rốt, khoai tây, tôi để thời gian, cho vừa củ cải tôi đặt 20 phút).

Hôm qua tôi đã cố gắng nấu một hạt đậu, nó thành ra hơi mỏng, nhưng tôi thích nó - nhanh chóng và không nhảy với tambourine.
Vấn đề lớn nhất: Tôi không biết cách chọn chương trình phù hợp và thời gian sử dụng sản phẩm cho sản phẩm nào. Và thời gian có phụ thuộc nhiều vào số lượng sản phẩm hay không.
Để sử dụng công thức nấu ăn của bạn, bạn cần một cái gì đó giống như một cái đĩa cho biết các sản phẩm và thời gian nấu ở chế độ nồi áp suất.

Vấn đề lớn nhất: Tôi không biết cách chọn chương trình phù hợp và thời gian sử dụng sản phẩm cho sản phẩm nào. Và thời gian có phụ thuộc nhiều vào số lượng sản phẩm hay không.

Ví dụ như súp. Chicken Pea Soup đơn giản. Cắt thịt gà (gà tơ) thành miếng vừa, cho vào tô, thêm nửa ly đậu Hà Lan, khoai tây đã rửa sạch. Đổ đầy nước không thêm 3-4cm vào mép. Đóng van, chế độ gạo 12 phút mẻ, 15 phút nguyên hạt. Đậu Hà Lan sẽ sôi hoàn toàn. Nếu đang nấu súp, không xả áp suất bằng van, hãy đợi 15-20 phút. Trong thời gian này, tôi chiên, xào hành tây và cà rốt trong chảo, cuối cùng tôi đổ nước nóng vào xào rồi tắt chảo. Mình mở nắp nồi áp suất, đổ xôi ra và bật chương trình cơm lên, đợi sôi thì mở nắp.Khi nó sôi, tôi tắt nó đi và đóng lại bằng nắp thường hoặc đậy bằng nắp nhiều ngăn. Bạn có thể chiên chiên ngay trong tô ở chế độ chiên, sau đó cho tất cả các sản phẩm khác vào. Nó tùy thuộc vào sở thích của bạn. Canh chua, cải chua thịt gà theo nguyên tắc tương tự. Nếu bạn muốn súp trên thịt khác, thì trước tiên hãy nấu nước dùng. Thịt lợn 25-40 phút, thịt bò và các loại thịt khác từ 30 phút đến 1,5 giờ ở chế độ thịt, súp hoặc thịt nấu thạch. Có chế độ áp suất thấp hoặc cao - bạn cũng có thể sử dụng, đặt thời gian phù hợp. Ở áp suất thấp, nó sẽ nấu theo thời gian giống như trong một cái chảo trên bếp. Áp suất cao nhân đôi tất cả các chương trình trên bảng điểm.
Tôi nấu borscht trong nước dùng pha sẵn, tôi phơi trong 7 phút. Nếu bạn nấu súp nửa xoong, thì nên tăng thời gian lên một chút, vì sau khi nấu xong, khi chúng ta chờ áp suất thoát ra, súp vẫn tiếp tục nấu. Ví dụ, nếu có nhiều súp, thì đun sôi 15 phút + xả áp 20 phút = thời gian đun sôi trung bình 35 phút. Nếu nửa bát, nấu 15 phút + 10-15 phút để ráo = 25-30 phút. Đậu Hà Lan, lúa mạch có thể luộc ít hơn. Điều này có nghĩa là để có được đậu Hà Lan luộc, bạn cần để nó trong 20 phút. Một cái gì đó như thế này là nguyên tắc làm súp. Nhưng theo công thức của Redmond 380 và 381, bạn cũng có thể nấu những món súp này. Thịt bò được kê ở đó nên thời gian nấu lâu hơn.
Ở áp suất thấp, tốt hơn là đun nhỏ lửa và đun sôi và hầm ở chế độ đa năng sẽ tốt hơn cho những sản phẩm có ít chất lỏng hơn. Nguyên nhân là do hơi nước bốc lên mạnh từ dưới nắp. Hãy thử các món còn lại theo công thức của Redmond. Nếu món nào đó vẫn chưa chín, bạn luôn có thể bật lửa trong vài phút và nấu. Khó nhất là chọn tỷ lệ gạo và nước, vì các loại gạo khác nhau. Thử gạo 1: 2 ở áp suất thấp trong 15 phút. So sánh với gạo trong 20 phút và với chương trình gạo mặc định.

trong dns 7700 với hai cốc

Cảm ơn vì thông tin. Nhưng nó không có sẵn ở Moscow. Và trong Oryol với thêm. một bát teflon (nhìn) là - 7599r.

[Ira S]

Ira S, Tôi hiện đang xem xét mức 3L m / w và dừng lại ở tháng 3 năm 4324, ấn tượng của bạn về công việc của cô ấy là gì? cháo sữa không hết, và nói chung là có đáng mua hay tìm các mẫu khác?

Tôi đã mua nó anyway! Hài lòng và rất! Mọi thứ phù hợp với tôi trong đó, đặc biệt là việc thay đổi nhiệt độ và thời gian trong quá trình nấu nướng. Hệ thống sưởi có thể được tắt trước, trước khi bắt đầu. Nấu ăn ngon, nhanh và ngon. Rất ít di chuột trong khi nấu ăn, tôi thích nó. Trên chiên, nhiệt độ lên đến 180 *, có nghĩa là bạn có thể nấu trong mỡ sâu. Tôi hạnh phúc cho đến nay, nhưng chúng ta sẽ thấy.