Bánh ngựa vằn trong tủ đa năng Panasonic

Đẹp trai! và phim hoạt hình của bạn là gì?

Tôi có Perfezza 55

Tôi đã thêm bột nở vào bột và nó là "đế" - bạn cần thêm soda và tôi dập tắt nó bằng giấm

Bạn đang làm mọi người bối rối điều gì?
Nếu công thức cho biết soda 0,5 muỗng cà phê. (dập tắt), sau đó bạn có thể thêm bột nở với tỷ lệ gấp đôi.
Vẫn chưa biết bạn đã thêm bột nở nào.
Theo công nghệ này, trước đó người ta đã cho soda vào, nhưng bây giờ dùng thêm bột nở chất lượng cao sẽ hiệu quả hơn.
Trên diễn đàn của chúng tôi, ở một nơi khác, có một Temka, trong đó ROMA đã tiến hành thử nghiệm với bột nở và soda. Và tôi cho rằng bột nở tác dụng trực tiếp vào bột tức là bánh nướng có chất lượng tốt hơn. Và soda bị dập tắt trên bột, tức là quá trình nướng sẽ kém hơn.

thứ nhất, tôi không gây nhầm lẫn cho bất kỳ ai và không cần thiết phải giao tiếp với tôi bằng một giọng điệu như vậy! Tôi đã viết những gì tôi không phải là người duy nhất trải qua! Tôi không biết bột nở có chất lượng cao hay không, tôi không thử nó, nhưng sự thật vẫn là .... 3 lần Zebra, được sản xuất dựa trên sự nới lỏng của các nhà sản xuất khác nhau, trông giống như một chiếc đế đối với tôi, và chỉ khi tôi đổi thành soda - lần thứ năm tôi nướng và mọi thứ đều ổn! và nhân tiện trên các diễn đàn khác, tôi không phải là người duy nhất !!!
thứ hai: Tôi đã chia sẻ với tất cả những câu hỏi dày vò tôi quá ... và mọi thứ đều ổn. Tôi xin lỗi vì tôi đã không thêm "g .. on" ở đó và không tư vấn cho bất kỳ ai!

.... Tôi có Perfezza 55 không nướng, nhưng có chức năng hầm:
1. Tôi đã thêm bột nở vào bột và nó là "đế" - bạn cần thêm soda và tôi dập tắt nó bằng giấm
2. ở chế độ hầm, 50 phút để nướng là rất nhỏ - mình làm 2 lần mỗi lần 50 phút))), tức là mình ấn 2 lần chức năng nướng.
3.Tôi cắt nó thành 2 phần (có thể là 3 - nó rất cao) và bôi kem, sữa đặc đánh bông với bơ

Và con ngựa vằn là siêu duper cho bạn!)))) Bạn thông minh, tôi cũng có Perfezza, nhưng 56 và cũng không có nướng, tôi đã treo nó trên Crispy Rice. Nhân tiện, trên bột nở, tôi cũng không nhận được một con ngựa vằn, nhưng với soda thì mọi thứ đều rất tuyệt vời!)))

Tôi đã làm khác đi một chút, nó trở nên ngon và đẹp một cách đáng kinh ngạc !!!
Như một phần của bột: 5 quả trứng, 2 chồng. đường, 2 chồng. bột mì, 1 muỗng cà phê bột ngọt. giải khát soda với giấm, 200 g bơ (đun chảy và để nguội), 1 ly kem chua; đánh tan mọi thứ dần dần bằng máy trộn, chia thành 2 phần; trong một - 2 muỗng canh. l. bột mì, trong một - 2 muỗng canh. l. ca cao; bôi trơn mẫu bằng dầu và đổ xen kẽ 1-2 muỗng canh. l. bột ở trung tâm; trong lò 200 C trong 30 - 40 phút.

... nhưng trong bối cảnh

HIỂU BIẾT VỀ CHƯƠNG TRÌNH NÀO VÀ LÀM THẾ NÀO TÔI CÓ THỂ NẤU ĐƯỢC TRONG MỘT KENWOOD 450 BREAD? Cảm ơn bạn.

[Celestine]

Celestine

Tôi cũng sẽ báo cáo, cuối cùng đã xung quanh Cảm ơn bạn vì công thức làm tại nhà được đánh giá cao

Bạn có thể thấy trong ảnh rằng họ nướng ở Multa, vì phần trên không được nướng. Tất cả các bức ảnh khác trong chủ đề này đều rất giống với một chiếc bánh nướng trong lò. Trong phim hoạt hình Panasonic của tôi ở chế độ nướng, cả mặt trên và mặt bên đều không bị thâm. Chỉ khi bạn lật nó lên, thì bạn có thể làm nâu mặt dưới và mặt trên. Nhưng hai bên vẫn còn nhẹ đối với tôi. Hóa ra giống như hơi nước. Có lẽ tốt hơn nên làm điều đó trong máy làm bánh mì?

Tôi cũng có một cái máy làm bánh đa năng của Panasonic, tôi đặt thời gian là 65 phút và mặt dưới và mặt bên có màu bình thường, mặt trên là màu trắng, bạn có thể thoa kem lên và bánh tự nó như một miếng xốp, bóp và ngay lập tức. Cố gắng tăng thời gian. Tôi, đặt thức ăn và đi làm việc khác, tín hiệu sẽ cho, tôi sẽ nói "Cảm ơn bạn, Cartoon!" : hoa: Đây, tuy ít sọc, nhưng ngon!

Bánh ngon vô cùng! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một công thức tuyệt vời như vậy!

Cảm ơn bạn đã nhắc lại một công thức quen thuộc từ thời thơ ấu

Tôi đã nướng bánh Zebra trong một thời gian dài, nhưng câu hỏi nảy sinh: nhiều người có các sọc rất tương phản trong bức ảnh. Cho dù tôi đã cố gắng làm cho các sọc sáng hơn bằng cách thêm cacao thế nào, chúng vẫn có màu nâu nhạt sau khi nướng. Bạn dùng ca cao gì? Hoặc là có một số thủ thuật đặc biệt để tăng cường màu sắc?

Thật không may, rất khó tìm thấy chính xác cacao ở Ukraine! Thường thì nó là một nhân vật thay thế, nhưng điều này chỉ có thể hiểu sau khi nướng (nó luôn nhẹ và không thơm, không có mùi sô cô la)! Ví dụ, tôi sử dụng ca cao, đắt hơn 8 hryvnia trên 100 g. Và nó không sáng bóng, mà là màu sô cô la mịn mờ!

Tôi đã nướng bánh Zebra trong một thời gian dài, nhưng câu hỏi nảy sinh: nhiều người có các sọc rất tương phản trong bức ảnh. Cho dù tôi đã cố gắng làm cho các sọc sáng hơn bằng cách thêm cacao thế nào, chúng vẫn có màu nâu nhạt sau khi nướng. Bạn dùng ca cao gì? Hoặc là có một số thủ thuật đặc biệt để tăng cường màu sắc?

Lulёk có ca cao rất ngon. Tôi đã mua. Hương vị và màu sắc rất đậm.

https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Cảm ơn bạn rất nhiều! Đó là những gì bạn cần!

Thật không may, rất khó tìm thấy chính xác cacao ở Ukraine! Thường thì nó là một nhân vật thay thế, nhưng điều này chỉ có thể hiểu sau khi nướng (nó luôn nhẹ và không thơm, không có mùi sô cô la)! Ví dụ, tôi sử dụng ca cao, đắt hơn 8 hryvnia trên 100 g. Và nó không sáng bóng, mà là màu sô cô la mịn mờ!

Như bạn đã mô tả chính xác - nhẹ và không có mùi thơm của sô cô la, ngay cả trong bánh quy cacao nguyên chất! Tôi sẽ cố gắng nướng với loại ca cao phù hợp (cảm ơn Zhivchik đã liên kết với người bán). Tôi thấy một lời khuyên trong một số blog rằng để tăng màu sắc, trước tiên bạn phải pha cacao với nước sôi theo tỷ lệ 1: 1. Nhưng tôi nghi ngờ: làm thế nào để pha chỉ 2 muỗng canh? Trong khi tôi đo nước sôi, lượng nước ít ỏi này sẽ nguội đi trước khi tiếp xúc với bột ca cao. Nhưng ngay cả khi bạn đun sôi thêm ca cao, độ ẩm dư thừa sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của bột bánh quy như thế nào.

Cảm ơn vì công thức! (Phần sô cô la nhiều hơn 2 lần so với phần màu trắng, đó là lý do tại sao các sọc trắng mỏng như vậy bằng thìa cà phê và màu nâu - bằng thìa ăn.)
]
Tất cả mọi thứ đã được nướng (mặc dù sau đó nó được lật lại, vì mặt trên bị ẩm) rơi khỏi tường. Tôi đã viết chi tiết hơn trong MV Temko, trong đó cô ấy đã đốt cháy - Polaris 0508.
Lần sau, tôi sẽ cho ít muối nở hơn ... nó có vị hơi quá đối với tôi. Tôi trộn nó với bột mì, và thêm giấm vào cuối cùng.

[Celestine]

Celestine Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức Zebra, tôi đã tìm nó rất lâu, tôi muốn nướng chính xác món Liên Xô mà chúng tôi đã nấu ở trường trong giờ học lao động. Tôi nhớ thành phần, nhưng tôi quên số lượng ... Tôi đã xem thành phần của bạn - đây là nó! Đúng là minikakes bề ngoài hóa ra)))) Nhưng hương vị thì y chang, ăn hoài không ngán!

AA siêu siêu !! Bạn có thể MK? làm thế nào để tạo ra một vẻ đẹp như vậy?

[mIRCa]

mIRCa Cảm ơn bạn))) Đầu tiên bạn phải đổ bột vào khuôn hoặc trong hộp thiếc, xen kẽ giữa bột đậm và nhạt. Một thìa sáng, một thìa đậm trên đó, rồi lại một thìa sáng, rồi tối, v.v. cho đến khi bạn điền đầy 2/3 biểu mẫu. bây giờ chúng ta lấy một cây xiên gỗ (que tăm, que diêm nhọn, mình lấy kẹp giấy)))) và bắt đầu tạo.
Từ trung tâm đến cạnh biểu mẫu, chúng tôi vẽ 4 dải, sau đó giữa chúng thêm 4 dải, nhưng đã có hướng từ cạnh đến trung tâm (tổng cộng phải có 8 dải). Bạn sẽ thấy những gì bạn sẽ nhận được mẫu. Sau đó, bạn có thể thử nghiệm - bạn có thể nhỏ các giọt bột nặng hoặc nhẹ lên trên và sau đó dùng que vẽ. Tôi thu hút dochu, cô ấy đã giúp trải bột trong một muỗng cà phê (đối với các dạng nhỏ) và sau đó chính cô ấy đã vẽ những dải và hoa văn này. Hãy thử nó, mọi thứ sẽ diễn ra, điều chính là đừng sợ, tôi đã không có hoàn toàn giống nhau ở mọi nơi, bột bị mờ, nhưng tất cả đều giống nhau, các mẫu thú vị xuất hiện.

P.S. Không nhất thiết phải làm tất cả các chiếc bánh cupcake giống nhau, bạn có thể xếp bột theo thứ tự, nghĩa là để chỗ nào đó màu trắng và màu đen, ở một chiếc bánh cupcake khác màu đen và trắng, và phần trên có thể là màu trắng và vẽ. sọc trên đó, hoặc đen, hoặc nhỏ giọt vào giữa màu trắng hoặc đen. vì vậy nó thậm chí còn thú vị hơn, tất cả các hình vẽ đều khác nhau.

[Celestine]

Celestine, Tôi cũng nướng Zebra theo một công thức gần như giống hệt nhau. Hôm nay tôi quyết định phủ sô cô la (kem chua, đường, bột ca cao, bơ), nhưng tôi đã thêm một vài miếng sô cô la đen vào nguyên liệu đóng băng truyền thống, cách đóng băng này mang lại hương vị đậm đà hơn cho bánh.
Để bột sáng và tối có độ dày như nhau, ban đầu tôi trộn bột vào khối bột trừ 2 muỗng canh. l., và sau đó thêm phần bột còn lại vào bột sáng và ca cao đậm.
Tôi muốn một chiếc bánh lớn, nhưng nồi nấu chậm của tôi nhỏ, vì vậy tôi đã nướng nó trong lò