Khô chua cay - cách làm !?

Xin chào tất cả mọi người! Cần một số lời khuyên! Có ai làm khô cây me chua?

Tôi không chắc lắm về khả năng tư vấn của việc làm khô cây me chua ... đối với tôi dường như, giống như lá củ cải đường, tốt hơn là nên muối nó trong lọ. nhưng đó chỉ là ý kiến ​​của tôi.

Tôi không có hầm, tầng hầm ấm áp. Và rất nhiều cây me chua đã phát triển trong nước, vì vậy tôi đang nghĩ đến việc làm khô nó hoặc đông lạnh nó

Đức, bạn có thể "sấy" bó và xem nó hoạt động như thế nào. Ví dụ, tôi không thích mùi của thì là khô chút nào. Đối với tôi nó có mùi như thể nó đã được nấu chín ... nhưng mùi tây không là gì cả, mùi tây thông thường. vì vậy, có lẽ, tất cả mọi thứ là riêng lẻ ở đây.

[ttvttv]

ttvttv Nếu bạn quyết định sấy khô, hãy cho chúng tôi biết điều gì đã xảy ra. Tôi có cùng một câu hỏi "phải làm gì với cây me chua"

Xin lỗi vì đã can thiệp. Tôi sấy khô lá cây me chua, cà rốt, cải ngựa, củ cải đường, v.v ... Tất cả mọi thứ đều rất hữu ích, hương vị được cảm nhận rõ ràng và tươi sáng, có màu sắc.
Làm khô, bạn sẽ không hối tiếc.

Tất cả các lá CHỈ được làm khô như một toàn bộ. Khi thời gian cho phép trên lá, tôi phun nước pha tỏi.

Tất cả các lá CHỈ được làm khô như một toàn bộ. Khi thời gian cho phép trên lá, tôi phun nước pha tỏi.

Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng, bao nhiêu nước và tỏi

và nó được áp dụng ở đâu?

Tôi trả lời:
1. Phương pháp vốn - trong túi gạc được khâu lại, tôi thu gom riêng lá, rễ, trấu thải ra từ sản xuất SẠCH
- tỏi
- cải ngựa
- cần tây, v.v.
Cho nước vào nồi để lắng 6 giờ, đun sôi 10 phút, hạ bì, nấu trong 1 phút. Tôi hạ nhiệt nó. Tôi hạ rau xanh trong 30 phút. Tôi giũ nó ra và lau khô.
2. Lười biếng - đã khô tôi phun với dịch truyền.
Tóm lại - Khi được thêm vào các món ăn, nó tạo ra một lớp nền tinh tế tuyệt đẹp, đặc biệt là trong súp, bánh mì và bánh ngọt. Chính xác là FON, bạn không bao giờ có thể đạt được điều này bằng cách thêm trực tiếp một sản phẩm.
Và điều quan trọng - sản xuất không có chất thải.
Cứ liều thử đi!

Cây me chua làm khô.
Tôi cắt lá và chỉ phơi chúng trên pallet.
Tôi cất nó trong tủ trong nhà bếp (gói, lon ...) trong bóng tối.
Thêm khô vào borscht 5 phút trước khi kết thúc quá trình nấu.