Trứng tráng trong một gói

Trứng tráng trong một gói

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
trứng	4 điều
Sữa	200 ml
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tôi không thể không chia sẻ một công thức đơn giản và đồng thời nguyên bản.
  
• 
  
• Đun sôi nước trong chảo trước. Chúng tôi không tắt lửa.
  
• Đập trứng vào âu sâu, nêm muối. Đánh bằng máy trộn cho đến khi bông xốp.
  
• Thêm sữa và tiếp tục đánh cho đến khi nổi bọt.
  
• Chúng tôi lấy hai túi nhựa (một vào túi kia) và đổ hỗn hợp của chúng tôi. Chúng tôi buộc túi trên một nút và cho vào nước sôi. Chúng tôi rời đi trong đúng 30 phút.
  
• Sau 30 phút, lấy túi ra, mở ra và cho trứng tráng ra đĩa.
  
• Chúc ngon miệng!
  

Ghi chú

Tôi yêu công thức này!
Trong một thời gian dài, tôi đã tìm kiếm một món trứng tráng có hương vị tương tự như vậy - vốn có từ thời thơ ấu.
Mọi thứ hóa ra ngay lần đầu tiên!
Đúng vậy, lúc đầu tôi đã lo lắng về việc chiếc túi bị bung ra trong khi nấu ăn. Anh ấy phụng phịu lắm !!!


Trong công thức, tôi đã chỉ ra số lượng nguyên liệu của mình.
Công thức được lấy tại đây 🔗

Tuy nhiên, các túi là nhựa không rõ chất lượng và ở đây có một phần tiếp xúc chặt chẽ với sản phẩm ngay cả khi được làm nóng. Chúng tôi nhận được một bó đầy đủ các chất gây ung thư trong món ăn. Đây là IMHO của tôi.

Với tôi, dường như bạn có thể đạt được, nếu không phải là tương tự, thì một kết quả rất tương tự, nếu trứng tráng được đổ vào một chiếc bát thủy tinh sâu và cho vào nồi cách thủy ... IMHO

[lesik_l]

lesik_l Tôi cũng nghĩ về nó lúc đầu. Tôi nhớ trước đó ở mọi ngóc ngách họ đều hét lên rằng thức ăn nấu trong lò vi sóng là chất độc. Nhưng chúng tôi đã không từ bỏ nó. Mọi người đều thích nghi tốt nhất có thể và chọn đồ dùng nhà bếp cần thiết cho mình, bất kể ai và người đó nghĩ gì về nó (về đồ dùng này).
Trong diễn đàn mà tôi đề cập ở trên, đã có một cuộc tranh luận về việc nấu ăn trong túi. Tác giả của công thức đặc biệt học được từ các nhà hóa học - những chiếc túi không có hại gì hơn so với việc nướng ống tay áo, cũng như những chiếc khuôn silicone yêu quý của chúng ta.
Nhưng đây là IMHO của tôi.

[kava]

Với tôi, dường như bạn có thể đạt được, nếu không phải là tương tự, thì một kết quả rất tương tự, nếu trứng tráng được đổ vào một chiếc bát thủy tinh sâu và cho vào nồi cách thủy ... IMHO

kava có khả năng. Nhưng tôi đã thử nó trong một chiếc túi. Đừng phán xét nghiêm khắc.

Không nên nhầm lẫn màng bóng kính và màng polyetylen.
Giấy bóng kính là một vật liệu khá thân thiện với môi trường cho phép chế biến các sản phẩm được đóng gói trong đó (ví dụ như xúc xích trong hộp bóng kính) trong khoảng nhiệt độ lên đến +200 độ C.
Nhưng polyethylene, ngoài việc có các nhãn hiệu khác nhau và theo đó, có vật lý và hóa học khác nhau. đặc tính, không ăn ruột với ý nghĩa thân thiện với môi trường, đặc biệt là trong quá trình đun nóng, nấu chảy và tiêu hủy.
Bạn có thể phân biệt giấy bóng kính với polyetylen như sau:
1. Giấy bóng kính có màu trong suốt, còn màng nhựa thì có màu đục, càng dày thì càng đục.
2. Giấy bóng kính sột soạt, nhưng bọc nhựa thì không.
3. Giấy bóng kính rất khó vỡ, đặc biệt là theo một hướng nhất định, nhưng nếu vết rách đã bắt đầu, sau đó nó lan rộng hơn mà hầu như không cần cố gắng. Màng bọc nhựa dễ dàng xé ra theo bất kỳ hướng nào.
4. Giấy bóng kính không mềm dẻo như polyetylen.
Ví dụ: bó hoa, hộp sôcôla được gói trong giấy bóng kính ...

[Lёka]

Lёka, chúng ta chỉ đang nói to! Cảm ơn vì đã chia sẽ công thức của bạn.

Và tôi nướng một món trứng tráng tương tự ở dạng thủy tinh trong lò nướng hoặc trong máy chiên hơi ... Giống nhau, cộng với lớp vỏ màu nâu vàng đẹp mắt ở trên ...

[Caprice]

Và tôi nướng một món trứng tráng tương tự ở dạng thủy tinh trong lò nướng hoặc trong máy chiên ...

Caprice Tôi đã từng làm điều đó trong lò nướng và cả trong nồi hơi đôi. Đây chỉ là một lựa chọn nấu ăn khác.

[Trứng tráng trong một gói (loại chính)]

Trứng tráng trong một gói (loại chính)



Thành phần

Trứng - 5 chiếc.
Sữa 150-200 ml
Muối để nếm
Một chậu nước. (theo yêu cầu)

Phương pháp nấu ăn

Đánh trứng với sữa bằng máy đánh trứng, muối. Đổ vào túi (bôi dầu thực vật vào túi) và nhúng vào nồi với nước sôi. Nấu trong khoảng 25 phút (trung bình tôi mất 5 phút cho mỗi quả trứng). Chúng tôi lấy túi ra khỏi nước, cắt nó và phục vụ món trứng tráng đã hoàn thành. Trứng tráng luôn mềm, xốp nhưng đủ đặc. Chúc ngon miệng.



Tôi thường nấu món trứng tráng này trong một cái chảo nhỏ, bởi vì tôi nấu nó trong một cái túi nhỏ và cho một vài quả trứng. Ở đây tôi quyết định sử dụng khẩu đa năng Liberty.
(Tốt hơn nên sử dụng hai gói)

Và gói gì? Để nướng?

Và gói gì? Để nướng?

Không, gói thông thường đậm đặc, tôi ướp vào đó, bạn cũng có thể dùng để nướng.
Tôi cũng sử dụng túi đá.

Tanya, bạn có cần buộc cái túi hay những gì?

[Tanyusha]

Tanyusha, trong khi tôi đang suy nghĩ xem ngày nào tôi nên làm món trứng tráng này cho bữa sáng - bạn đã tìm ra nhanh hơn

Tan, bạn có cần buộc túi hay những gì?

Tôi buộc nó trong một nút, mặc dù túi là trên một cái kẹp, nhưng nó chỉ là thuận tiện hơn.

[Tanyusha]

Tanyusha, trong khi tôi đang nghĩ xem ngày nào tôi nên làm món trứng tráng này cho bữa sáng - bạn đã tìm ra nhanh hơn

Tôi thường tự làm nó cho bữa trưa.

Chà, Tatyana, một nhà phát minh! Và nó hóa ra rất đẹp!

Chà, Tatyana, một nhà phát minh! Và nó hóa ra rất đẹp!

Cảm ơn bạn. Nó đã được phát minh ra trước tôi. Khi con tôi còn là một lyalka, tôi đã lên thực đơn cho con và cho con ăn theo một cuốn sách, theo mùa (từng có những cuốn sách về món ăn cho trẻ nhỏ như vậy) và vì vậy món trứng tráng này đã có ở đó.

[Tanya]

Tôi đã đọc rất nhiều về món trứng tráng trong một chiếc túi, nhưng tôi chưa bao giờ nấu một món trứng tráng (nghe có vẻ vậy). Nhưng bây giờ tôi chắc chắn sẽ ... nấu một món trứng tráng (như bài hát truyền tai nhau)!
Cảm ơn bạn, Tanyanhững gì đã thúc đẩy!

Cảm ơn bạn. Nó đã được phát minh ra trước tôi. Khi con tôi còn là một lyalka, tôi đã lên thực đơn cho con và cho con ăn theo một cuốn sách, theo mùa (từng có những cuốn sách về món ăn cho trẻ nhỏ như vậy) và vì vậy món trứng tráng này đã có ở đó.

Cảm ơn vì đã thực hiện!

siêu!

siêu!

Cảm ơn bạn

Ý tưởng tuyệt vời! Tôi thậm chí dường như đã nếm thử nó. Và sau cùng, bạn có thể thêm thứ gì đó để làm đẹp: nấm, đậu Hà Lan, giăm bông.

Che, tôi không thích 25 phút Và nếu có 2 cái trong một cái túi, và có 2 hoặc 3 cái túi như vậy - ai cần thì lấy. Nó sẽ nấu trong 7-10 phút. Hoặc trong khuôn silicon trên rổ hấp - nếu bạn đổ nước sôi vào cũng sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Che, tôi không thích 25 phút Và nếu có 2 cái trong một cái túi, và có 2 hoặc 3 cái túi như vậy - ai cần thì lấy. Nó sẽ nấu trong 7-10 phút. Hoặc trong khuôn silicon trên rổ hấp - nếu bạn đổ nước sôi vào cũng sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Có thể nấu trong các gói đá chia nhỏ.

Có thể nấu trong các gói đá chia nhỏ.

Và nó như thế nào để chọn chúng ra khỏi đó?

Có thể nấu trong các gói đá chia nhỏ.

Một ý kiến ​​hay! Và sau đó để phần thịt tròn trong salad, như phô mai mozzarella