Gà tây với táo

Thể loại: Món thịt

Thành phần
gà tây	½ thân thịt
tỏi	2-4 tép
Ớt	½ quả nhỏ
Muối thô
Tiêu đen
Tay áo để nướng	khoảng một mét
Táo chua	2 người mỗi người
Cây Nam việt quất	để làm đầy táo
Đường / fructose / mật ong	để làm đầy táo

Phương pháp nấu ăn

Tôi sẽ nướng một nửa con gà tây.
Tôi cắt tỏi và ớt thành những khối nhỏ để nhồi.
Tôi tạo những vết thủng trên nửa thân thịt của một con gà tây, nhét nó vào cả bên ngoài và bên trong. Xoa lên trên với muối thô và rắc hạt tiêu đen xay thô.
Tôi đặt nó vào trong một ống tay nướng, buộc lỏng các đầu của nó để có cơ hội cho hơi nước thoát ra.
Tôi để nó nằm xuống, ướp trong khoảng một giờ, và sau đó cho vào lò nướng ở 200 ° C trong ba giờ.
Táo để nướng cần chua và đậm đà. Antonovka là sự lựa chọn của tôi!
30-40 phút trước khi kết thúc nướng gà tây, tôi xé tay áo để tạo thành lớp vỏ.
Đồng thời, tôi đặt táo và nam việt quất trên một tấm nướng ở đó. Sau nửa giờ, tôi kiểm tra táo và gà tây xem đã sẵn sàng chưa.
Nếu mọi thứ đã sẵn sàng, tôi lấy nó ra và đặt nó trên một cái thớt lớn. Trên thực tế, tôi phục vụ nó trên bàn.
Nấu và thưởng thức bữa ăn của bạn với một nhóm lớn những người thân thiết với bạn! Món ăn này chắc chắn không dành cho hai người!
Chúc ngon miệng!

Ghi chú

Cách sơ chế và nướng táo, xem tại đây: Táo nướng với nam việt quất

!!! Không bao giờ đổ nước thịt cô đặc đã tích tụ trong ống bọc ra ngoài. Thu thập và làm lạnh hoặc đông lạnh trong túi đá. Bởi vì ngày hôm sau, với phần thịt và nước dùng cô đặc còn lại, bạn có thể dễ dàng làm Satsivi trong Megrelian