Terrine gan với đào

Terrine gan với đào

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Gan bê	400g.
Đào đóng hộp	1b (400ml)
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Thạch	1h l.
Muối tiêu	nếm thử
Bơ để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Xả xi-rô khỏi đào. Ngâm thạch trong 20 phút.
• Gan rửa sạch, bỏ màng, cắt khúc, nêm muối tiêu vừa ăn. Chiên trong bơ cho đến khi mềm.
• Hành tây cắt hạt lựu. Rán riêng.
• Kết hợp hành tây và gan (không có chất lỏng). Xay bằng máy xay sinh tố.
• Kết hợp đào với agar, đánh bằng máy xay sinh tố, đun sôi trong 5 phút.
• Lót biểu mẫu bằng màng bám. Đổ 1 \ 2 xuống đáy
• đào xay nhuyễn, cho gan lên trên, thái mỏng. Phần còn lại xay nhuyễn ở trên.
• Sau khi nguội, cho vào tủ lạnh trong 2 giờ.
• Cắt thành từng lát dày trước khi dùng.
• 
• Gan của chúng ta được ăn chỉ vì nó hữu ích. Nhưng cái này đã bị chụp trong một lần ngồi !!!! Giới thiệu!!!

Ghi chú

Terrine là một loại khai vị lạnh đặc biệt ra đời ở Pháp. Thông thường đây là những lát thịt hoặc ổ cá mỏng trong thạch, nhưng chó sục cũng được chế biến từ thịt băm, phi lê của cá đỏ và trắng, thêm pho mát, rau và gia vị.

Ý tưởng là do thám trong nhà ga xe lửa "Công thức nấu ăn ngon". Nhưng họ đã sử dụng gan gà tây. Nhưng không hiểu sao họ không bán nó ở đây. Tôi đã phải bằng lòng với ít!

shl. Tôi xin lỗi vì bức ảnh ... không có thời gian để sáng tạo

Công thức nấu ăn tương tự

Cá terrine (ang-kay)

Bánh mì thịt bê với thịt gà, rượu cognac và hương thảo, nướng trong lò (Quản trị viên)

Nấm terrine với trứng (ang-kay)

Chà, Omela !!! Công thức tuyệt vời! Tôi chắc chắn sẽ nấu nó. Từ quả đào sống, chắc cũng vậy? Và tôi muốn thêm bạc hà ...
Và gan gà tây không phải là vấn đề đối với chúng tôi, có lẽ tôi sẽ bắt đầu với nó.
Cảm ơn bạn

[izvarina.d]

izvarina.d , Cảm ơn bạn! Thử nó !!! Tôi đã dự trữ sẵn những lon đào đóng hộp rồi !!

Từ quả đào sống, chắc cũng vậy?

Tất nhiên bạn có thể, chỉ khi có vị chua, sau đó thêm đường. Và sau đó ngâm thạch trong nước, hoặc một ít nước trái cây.

Cảm ơn vì lời khuyên

Và tôi cũng quên ghi rằng trong công thức gốc, gan không được nghiền nát mà để nguyên miếng. Nhưng anh ấy chỉ cho tôi rằng sẽ không tiện cắt nó, vì vậy tôi đã chặt nó.

[Оmela,]

Оmela, công thức tuyệt vời!

Tôi đã kết hợp hai công thức - gan ngỗng và của bạn, tôi cũng tự thêm vào, thành ra rất tuyệt. Hóa ra là người chồng thờ ơ với pate chứ không phải thờ ơ với terrine

Tối hôm qua tôi đã làm điều đó - hôm nay chúng ta đã có một buổi nếm thử.

Cảm ơn bạn

🔗

[Alexandra]

Alexandra , Cảm ơn bạn! bạn có một terrine tuyệt vời !!!! Rất vui vì bạn thích nó!

shl. và hôm nay mình cũng bổ sung bí xanh để gan không bị biến mất.