Chế phẩm trái cây

[Chế phẩm trái cây]

Chế phẩm trái cây

Có thể làm với hầu hết tất cả các loại trái cây. Việc chuẩn bị nguyên liệu, lượng đường, điều kiện tiếp xúc và nhiệt độ để tách nước quả giống như trong trường hợp chuẩn bị sản phẩm sấy khô, chẳng hạn. "Anh đào khô"khi 1 lít nước ép anh đào tự nhiên nguyên chất tách ra từ hai kg anh đào.

Sau đó, sau khi chắt nước vào bát có đáy rộng, đổ xi-rô nóng đã chuẩn bị theo tỷ lệ 150-200 g đường và 400 g nước cho 1 kg, dàn đều khối lượng, khuấy đều, đậy nắp ấm lại, như được chỉ ra trong bảng dưới đây, thỉnh thoảng khuấy để tránh bị cháy. Phôi nóng được đặt trong các lọ vô trùng, được đậy kín bằng nắp kim loại và được đặt lộn ngược.

Các chế phẩm từ trái cây được sử dụng để chuẩn bị nhân cho các sản phẩm bột (bánh nướng, bánh phồng, bánh cuốn, bánh cuốn) và ngũ cốc (bánh pudding, thịt hầm, v.v.).
Chúng cũng được dùng để tráng miệng với các món rau.

Nấu ăn với niềm vui và thưởng thức bữa ăn của bạn!