Phi lê gà từ Venice

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gà phi lê	0,5kg
đậu đóng hộp, màu đỏ	1-2 ngân hàng
Ớt ngọt Bungari ba màu	3 chiếc
ớt	0,5-1pc
củ cà rốt	3 trung bình
củ hành	2-3 đầu
cà chua	Nhiều hơn trung bình 3 chiếc
túp lều	5-6 răng
dầu ô liu	3 bàn. thìa
muối, tiêu, ngò tây, thì là, lá nguyệt quế

Phương pháp nấu ăn

1) Cắt phi lê thành từng miếng.
2) Cắt cà rốt thành dải.
3) Cắt ớt chuông thành các dải.
4) Ớt sừng (tôi lấy một nửa, nếu không thì là vị rồng) cắt miếng vuông nhỏ
5) Nhúng cà chua vào nước sôi, bỏ vỏ và thái nhỏ.
5) Cắt hành tây thành từng khoanh thành từng khoanh
Chiên các miếng thịt trong dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu rồi chuyển thịt sang món khác, hoặc bắt chảo thứ hai và chiên cà rốt, hành tây và ớt trong dầu ô liu trong 2-3 phút. Sau đó cho cà chua vào, hầm thêm 3-5 phút rồi cho phần thịt gà phi lê đã chiên vào. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút, cuối cùng cho đậu, ớt sừng vào, nêm muối tiêu (nếu cần), thêm lá nguyệt quế. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút, sau đó rắc tôm hùm đã băm nhỏ lên trên là món ăn đã hoàn thành và đậy nắp lại. Sau 10 phút, bạn có thể bắt đầu "phá hủy" nó.
Nhà mình vẫn đang có món còn nóng hổi và phomai cứng đang xuýt xoa.

Món ăn được thiết kế cho

4-6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Ẩm thực quốc gia

người Ý

Ghi chú

Tôi muốn chia sẻ một công thức rất khác thường. Các con tôi và tôi năm nay đã đến Venice tại lễ hội hóa trang và sống trong một khách sạn không xa Venice, nơi một phụ nữ từ Ukraine làm quản trị viên. Một lần chúng tôi ăn trưa và ăn tối (có hai trong một) trong nhà hàng của khách sạn và bọn trẻ được phục vụ món ăn này. Nó được gọi là phi lê gà hầm với rau. Con trai của tôi không phụ lòng cha mẹ bằng sự ngon miệng, nhưng sau đó chúng ăn hết và làm bẩn đĩa bánh, thậm chí chúng phải dừng lại. Đây không phải là văn hóa. Tôi nghĩ, họ nói, những đứa trẻ làm việc thèm ăn ở thành phố trên mặt nước. Và ngày hôm sau, họ từ chối đi ăn ở chính Venice, họ yêu cầu ăn thử gà một lần nữa tại khách sạn. Nói thật, tôi bị uốn ván. Trong một giờ đồng hồ họ không thay thế các con tôi tại lễ hội hóa trang này!
Họ lại ăn con gà một cách thích thú. Và vào buổi tối, họ đã ngủ, và tôi đi ra ngoài để hỏi một vài câu hỏi với người quản lý. Người phụ nữ chào đón chúng tôi rất vui vẻ, cô ấy chỉ sẵn sàng hôn chúng tôi khi cô ấy nhìn thấy hộ chiếu Ukraine (ồ, và không dễ dàng gì, đối với những người ra đi kiếm tiền). Chúng tôi nói chuyện với nhau từng chữ một, cô ấy kể về cách cô ấy đến được đây, về những người chủ khách sạn, người Ý, nhưng có ba cô con gái với tên của chúng tôi: Tanya, Natasha, Lina. Và tôi, đến lượt tôi, nói về một món ăn thú vị mà các chàng trai của tôi rất thích. Và nhân viên lễ tân đã đưa cho tôi công thức.

Hy vọng ai đó cũng sẽ thích nó.