Lasagna "Ý hút thuốc một cách lo lắng!"

Lasagna "Ý hút thuốc một cách lo lắng!"

Thể loại: Món thịt

Thành phần
gà luộc
cải bắp
Lạp xưởng
Champignon
rau bina
phô mai
tấm lasagna
các loại thảo mộc
Nước xốt

Phương pháp nấu ăn

• Tôi không thể gọi những gì tôi đã nấu là lasagna, và do đó đây là tên
• Vì vậy, hãy lấy thức ăn thừa của thịt gà ngày hôm qua (người Ý có thể đã nghe tôi nói ...), bắp cải, thịt mông từ xúc xích của bác sĩ, đã nằm trong tủ lạnh hai ngày (theo khuyến cáo của người Ý, món ăn nên được nhiều thịt và thỏa mãn !!!), và thêm một lọ champignon đóng hộp (trong ngắn hạn, những gì Chúa đã gửi !!!) - cắt nhỏ mọi thứ thật nhuyễn và chiên ... Rán riêng nấm với một gói rau bina đông lạnh. Muối một chút, vì chúng ta sẽ có nước sốt mặn và pho mát
• Nấu nước sốt:
• Tôi đã có ba gói làm sẵn - sốt parmazan, sốt julienne và thịt xông khói kem, khuấy trong sữa lạnh (khoảng 900 ml), đun sôi và khuấy đều, nấu trong 2-3 phút.
• Ba pho mát trên máy xay mịn (400 gr Nga)
• Trải ống tay áo nướng, xé dọc theo đường may, với các góc đã cắt, ở dưới cùng của chảo, lấy thành trên cùng.
• Đặt các tấm lasagna khô trực tiếp lên ống tay áo (hai đường đan chéo nhau, bẻ phần thứ ba thành bốn phần và dàn đều ở các góc sao cho che hết phần đáy của chiếc bánh đa).
• Chúng tôi thu thập lasagna ..., xen kẽ các tấm lasagna, nhân đầu tiên, rắc rau thơm (tôi lấy loại của Ý), rưới nước sốt lên, rắc phô mai bào, tấm lasagna, nhân thứ hai, rau thơm, nước sốt, phô mai, vv. Lớp trên cùng là nhân, thêm nước sốt và phô mai. Mọi điều!
• Hầm 1,5 giờ + Pilaf. Tắt phim hoạt hình, mở nắp, để nguội một chút ngay trong xoong ... Và, nắm hai mép ống tay áo, chúng tôi gắp nó ra đĩa ...
• 
• CHÚC NGON MIỆNG!!!
• Một phiên bản thơm ngon và ngon ngọt lạ thường, đối với tôi, dường như hôm nay nó là món ăn ngon nhất mà tôi đã chế biến ... Tuy nhiên, không phải đồ ngốc - người Ý !!!
• P. S Lasagna thực sự được nấu trong lò.

Các bạn ơi! ở đây không chỉ Ý hút thuốc một cách hồi hộp, ở đây tôi chưa bao giờ hút thuốc, tay run run. Và ảnh? Xin chào một nhiếp ảnh gia, tôi hỏi bạn

Chà Đức ơi! chiến lợi phẩm từ xúc xích bác sĩ! Vâng, đây là một lựa chọn đôi bên cùng có lợi! Gash, nếu không có nước sốt làm sẵn thì sao? tady what? .... tạm biệt những người Ý lo lắng? và tôi muốn điều tương tự !!

Và ai không có đa? Giờ chỉ ứa nước miếng thôi!

Tôi không thể hút thuốc một cách lo lắng (trong thời gian tham gia hội thảo), nhưng bụng tôi như thắt lại!
Tôi chỉ biết rằng bạn sẽ ném một quả bom như vậy, khủng bố, ngay cả khi bạn đã ăn!

Galya, và nếu từ tất cả những điều trên chỉ có một cái mông từ xúc xích của bác sĩ ??? Chà, bạn sẽ không thể khiến người Ý phải kinh ngạc bằng một cái mông thuần túy?

[importantinka 2]

Và ai không có đa? Giờ chỉ ứa nước miếng thôi!

importantinka 2
Gasha viết:

P. S Lasagna thực sự được nấu trong lò.

Vâng, tôi luôn tự nấu món lasagna trong lò ...

Sau đó cho tôi biết cách thay thế lá lasagna khô!

[Thành phần cho Sốt Bolognese:]

Tôi đã đi mất nửa giờ, trong khi họ ở đây ...

Xin chào một nhiếp ảnh gia, tôi hỏi bạn

Yayayayaya ...

và nếu không có nước sốt làm sẵn? tady what? .... tạm biệt những người Ý lo lắng? và tôi muốn điều tương tự !!

Trên! Đừng hỏi nó đến từ đâu ...

Lasagna rất dễ chế biến và các công thức rất đa dạng nên thật khó để cưỡng lại việc không chế biến món Ý này. Trao đổi một nhân này cho một nhân khác và bạn có một món ăn mới. Đối với món lasagna, bạn có thể chuẩn bị nhân thịt, rau hoặc nấm. Nên rắc từng lớp phô mai Parmesan. Đĩa lasagna có thể được mua hoặc tự chế biến (công thức nấu ăn đã được mô tả nhiều lần trên diễn đàn. Nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn từ đĩa làm sẵn, hãy chú ý đến hướng dẫn trên bao bì: một số đĩa có sẵn- luộc, và một số thì không. và đó là lý do tại sao nó còn ngon hơn.

Thành phần cho Sốt Bolognese:

350-400 gram thịt băm (thịt bò + thịt lợn, hoặc tùy chọn thịt bò + thịt cừu),
2 củ hành tây
7-8 tép tỏi
3 quả ớt xanh,
3-5 quả cà chua (tùy theo kích cỡ),
50 ml dầu ô liu
120 ml rượu khô
gia vị và rau thơm cho vừa ăn.

Nhân tiện, cách nấu nước sốt Bolognese có thể được thực hiện trước, vì nước sốt đông đặc và dễ hâm nóng và sử dụng đúng lúc.
Chiên thịt băm trong dầu ô liu.
Trong khi xào thịt băm, hành tỏi băm nhuyễn. Cho thịt băm vào xào, đảo liên tục.
Tiếp theo, cho ớt xanh băm nhỏ vào nước sốt.
Sau khi tiêu, cho cà chua xay vào. Nếu không có, có thể thay thế chúng bằng 3-4 muỗng canh tương cà chua.
Khi nước sốt được hầm kỹ trong nước ép cà chua, thêm rượu vang, rau thơm và gia vị.
Chúng tôi thêm các loại gia vị và thảo mộc theo sở thích của bạn. Sẽ rất tốt nếu bạn nhấn mạnh hương vị của thịt với húng quế và một chút bạc hà khô.
Trộn đều nước sốt, đun nhỏ lửa trong rượu khoảng năm phút và lấy ra khỏi bếp. Sốt Bolognese đã sẵn sàng.

Thành phần cho sốt Bechamel:

100 gram bơ
70 gam bột mì
600 ml sữa
tiêu đen, một chút muối.

Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị sốt Bechamel.
Chiên bột trong bơ tan chảy.
Bột và bơ được chiên trên lửa càng lâu thì hương vị của nước sốt càng cao. Trong trường hợp này, bạn cần đảm bảo rằng bột mì vẫn còn nhạt, nếu không nước sốt sẽ có màu sẫm.
Và thêm sữa.
Kể từ thời điểm này, nước sốt phải được khuấy mạnh liên tục. Nước sốt phải có độ sánh mịn. Không ngừng khuấy, chúng tôi chờ cho nước sốt đặc lại. Quá trình này sẽ mất 10-15 phút đun trên lửa nhỏ. Thêm một ít muối và hạt tiêu đen. Nước sốt đã sẵn sàng.

Và ai không có đa? Giờ chỉ ứa nước miếng thôi!

Không cần sặc ... Làm trong lò

Tôi sẽ biết rằng bạn sẽ ném một quả boma, khủng bố, ngay cả khi bạn sẽ ăn!

Được rồi, lần sau tôi sẽ huýt sáo để mang theo một chiếc bánh sandwich với tôi !!!

và nếu từ tất cả những điều trên chỉ có một cái mông từ xúc xích của bác sĩ ??? tốt, bạn sẽ không thể cảm thấy lo lắng với một người Ý thuần túy?

Chạy đến cửa hàng, Lyudok! Tốt hơn hết, hãy loại bỏ những thứ không cần thiết trong tủ lạnh.

[Andreevna]

Sau đó cho tôi biết cách thay thế lá lasagna khô!

Bạn có thể tự làm bột cho các tấm lasagna, về nguyên tắc, đây là bột mì thông thường. Cán mỏng, cắt thành từng tấm và để khô. Tôi đã làm điều đó trên Goodkuk Andreevna... Bây giờ tôi sẽ tìm kiếm nó và mang đến một liên kết.

Đây. Bột được chuẩn bị trong HP.

Bột
Bột - 300g
3 quả trứng
Một chút muối.
Chương trình Pizza, tắt sau 20 phút. (Panasonic 253) Ở model 255, chương trình bánh bao.
Trong khi trộn, đậy khăn xô HP để bột không bị bụi. Để ý hỗn hợp khi mở nắp; bạn có thể cần thêm một ít nước hoặc bột mì. Giúp với một cái thìa silicone để tất cả bột được xen vào (sau cùng, chỉ 300g). Đây là một "búi tóc" mà tôi nhận được, khá dày đặc:
Tôi để bột nghỉ 10 phút dưới một chiếc khăn và cán nó trên máy đánh chữ, thêm bột mì. Tôi cắt các dải thành phẩm dài 21 cm và đặt chúng trên một tấm thảm để làm khô.

Đây: 🔗

Lớp học chính từ Andreevna.

[Gasha]

Sau đó cho tôi biết cách thay thế lá lasagna khô!

Gasha, Tôi rất vui với bức ảnh này "Lo lắng" Món ăn Một là giá trị của món kia, vỗ tay của tôi Đã cất nó vào con heo đất!
importantinka 2
Lá Lasagna có thể được thay thế bằng bánh mì pita mỏng, hóa ra rất ngon!

Cảm ơn bạn, Svetik!

Giáo sư! Cảm ơn đã giúp đỡ. Với bánh mì pita chắc chắn sẽ nhanh hơn!

Galya, và nếu từ tất cả những điều trên chỉ có một cái mông từ xúc xích của bác sĩ ???

Tôi và cô ấy không có !!! Cảm ơn rất nhiều vì ý tưởng với tay áo nướng !!!! Tôi đã nghĩ ra cái gì để nghĩ ra, tôi chưa bao giờ nghĩ ra. Và bạn - một lần, và bạn đây !!! 🔗

Tôi đã kết thúc với một món lasagna khác, tức là tôi tự xử lý thức ăn thừa! Nhưng tôi rất thích ý tưởng về món lasagna trong nồi nấu chậm và bằng lò nướng - "tuyệt vời"

Natasha, và bạn là A!