Pilaf trong CUCKOO 1010

Pilaf trong CUCKOO 1010
Thể loại: Món thịt
Thành phần
thịt lợn (thịt bò) 500-600 g
gạo hạt dài hoặc gạo màu tròn 2 nhiều cốc
cà rốt 2 chiếc. lớn
hành tây 2 chiếc.
1/2 muỗng canh thì là
1/2 muỗng canh thanh việt quất
nghệ trên mũi dao
1 củ tỏi
muối, tiêu đen để nếm
dầu thực vật tinh luyện 3 muỗng canh. l.
1/2 thìa ớt bột ngọt
ớt sừng (nhỏ) 1 cái.
Phương pháp nấu ăn

Vo sạch gạo, để qua nước lạnh. Đổ dầu thực vật vào tô nhiều bột, thêm hành tây thái hạt lựu, cà rốt nạo (như đối với cà rốt Hàn Quốc).Mở nắp, di chuyển cần gạt về vị trí “đóng”, bật chế độ Turbo, xào hành tây với cà rốt. Một chu kỳ Turbo là đủ cho việc này. Sau đó cho thịt đã băm nhỏ vào, bóp lại trên Turbo. Cho thanh việt quất, ớt bột, nghệ, một nửa thìa là (phải nhào bằng ngón tay để các hạt vỡ ra nguyên vẹn),1 quả ớt hiểm (không cắt hạt tiêu), 1 củ tỏi (không chia thành từng lát, chỉ lấy vỏ khô bóc sạch vỏ, rửa sạch với nước, rạch từng lát từ dưới lên). Muối, trộn tất cả mọi thứ, đổ vào một ly nước sôi. Đun sôi zirvak ở chế độ "Áp suất cao". Sau đó, lấy tỏi, ớt cay,đổ thêm hai ly nước sôi vào, thêm muối, thêm tiêu đen, thìa là còn lại, trộn đều, cho gạo lên trên, láng đều bề mặt, bật chế độ Multi cook trong 20 phút. Để nhiệt trong 20-30 phút. Mở nắp, trộn đều cơm thập cẩm.

Thời gian nấu: 1 giờ - 1 giờ 15 phút.
Chương trình nấu ăn: Turbo,Áp suất cao, Multi cook.
Ghi chú
Salad pilaf:
Vào mùa hè: cà chua 1: 1 với hành tây (để hành tây cắt nhỏ trong nước khoảng 15-20 phút cho hết vị đắng).
Vào mùa đông: băm nhiều hành, muối, tán nhuyễn, để ráo nước. Rửa sạch, thêm sốt cà chua, muối, tiêu đen và ớt bột cho vừa ăn.

Cảm ơn tác giả về công thức. Tôi đã nấu cơm thập cẩm và ngay lập tức muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực Uzbekistan.

lần đầu tiên tôi làm cơm thập cẩm như cơm thập cẩm, không phải cháo thịt

Rất kính trọng tác giả. Tôi chưa bao giờ ăn cơm thập cẩm ngon hơn thế !!!

Bao nhiêu nước?