Bánh thịt

[Bánh thịt]

Bánh thịt

500 gr thịt băm hỗn hợp (50:50 thịt lợn và thịt bò)
1 củ hành tây vừa
2 nhánh tỏi
muối, tiêu vừa ăn
gia vị tùy ý (tôi có ngò tây khô, cà ri, ớt bột)
50 gram bột yến mạch ăn liền
100 ml sữa
(Tôi đã không nhầm, không có trứng!)

125 gr phô mai mozzarella
1 quả ớt chuông đỏ lớn

1 thìa kem chua để bôi trơn

Đổ bột yến mạch vào cùng với sữa và đợi cho đến khi sữa thấm đều và thu được một khối sền sệt (mình đổ vào buổi sáng, buổi tối nấu). Băm hành thật nhuyễn, phi tỏi qua máy ép. Trộn tất cả các thành phần của thịt xay vào trộn đều.
Cắt ớt chuông thành từng miếng vuông nhỏ, mozzarella cũng thành hình khối, khoảng 1x1 cm, cho tiêu và mozzarella vào thịt băm.
Đặt thịt băm đã hoàn thành ở dạng đã chuẩn bị (tôi nướng bằng silicone) và bôi mỡ bằng kem chua. Nướng khoảng một giờ trong lò đã làm nóng trước ở T 180 ° (đối lưu 160 °). Khi nước thịt sôi, giảm T đi 20 °.
Để bánh thành hình trong 30 phút, một phần nước thịt sẽ ngấm đều. Xả hết phần nước thịt còn lại (tuyệt vời để chế biến món ăn kèm) và lắc bánh ra khỏi khuôn, đặt lên đĩa. Cho vào lò nướng trong vài phút để mặt trên chín vàng.
Vị ngon không thể tả! Phô mai mozzarella tan chảy hoàn toàn và có hương vị tuyệt vời!

[Sternushka,]

Sternushka, lấy nó từ tôi bù lại báo cáo
bánh thịt:



thơm ngon
Tôi xem báo cáo của các cô gái và tôi hiểu rằng tôi chưa được nếm nhiều thứ ngon từ các bạn