Khoai tây Hy Lạp

[Khoai tây Hy Lạp]

Công thức từ tạp chí "Freizeit Revue".
Rất tiện lợi, bạn có thể luộc khoai tây vào buổi sáng và buổi tối trong vòng 20 phút, bạn sẽ có một bữa tối tuyệt vời.

cho 4 phần ăn

Khoai tây Hy Lạp

800 gr khoai tây
4 quả ớt chuông (tốt nhất là nhiều màu)
3 quả cà chua
4 nhánh tỏi
3 bàn. muỗng canh dầu thực vật
0,5 trà bột ớt bột
1 thìa lá oregano khô
200 gr pho mát feta hoặc pho mát feta
3-4 cọng hành lá
muối, tiêu vừa ăn

Luộc khoai tây trong "áo khoác" trong nước muối cho đến khi mềm. Để nguội một chút, gọt vỏ, để nguội đến nhiệt độ phòng, cắt thành từng lát dày khoảng 3 mm.
Cắt ớt chuông thành các dải dày khoảng 3 mm.
Đổ nước sôi vào cà chua, bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt thành dải dày khoảng 3 mm.
Băm nhuyễn tỏi (đừng đập dập!).
Đun nóng dầu thực vật trong chảo, cho tỏi vào, đun nhỏ lửa. Thêm khoai tây, tóc giả và chiên sơ qua. Nêm ớt bột khô, muối, tiêu rồi đảo đều. Thêm cà chua và lá oregano, nhanh chóng xào mọi thứ với nhau.
Cắt hành lá thành từng khoanh, cắt hạt lựu. Thêm vào chảo, khuấy và phục vụ.
Tôi đã thêm 125 g thịt xông khói theo hình khối của riêng mình (tôi đã ném nó trước).
Nhanh chóng, ngon, thơm, hài lòng!



Bức ảnh, thật không may, hóa ra không đẹp mắt.

Stelochka, tôi có nhiệm vụ làm món này (mặc dù tôi không bao giờ làm theo công thức, mọi thứ đều có trong mắt và tôi thay đổi gia vị), nhưng tôi chưa bao giờ thêm phô mai, tôi sẽ phải cố gắng làm nó với phô mai, và phục vụ trên bàn, tự hào nói - hôm nay chúng tôi có khoai tây Hy Lạp !!!
Cảm ơn vì công thức.

[Stеrn,]

Stеrn, Hôm nay tôi nấu món "Khoai tây Hy Lạp" cho bữa tối,
chúng tôi thích nó, cảm ơn