Thử nghiệm máy làm bánh mì Panasonic SD 257

Mcooker: công thức nấu ăn hay nhất Máy làm bánh mì Panasonic

Phẩm giá: một trong những nhà lãnh đạo kiểm tra hoạt động yên tĩnh. Tín hiệu âm thanh cũng không bị xâm phạm nhiều: bạn có thể đơn giản là không nhận thấy nó.

nhược điểm: các chương trình trên màn hình là một loạt các
Những từ tiếng Anh mà không phải ai cũng có thể hiểu chính xác và nhanh chóng tìm ra.

Kết quả kiểm tra

Chúng tôi chuẩn bị bánh mì trắng (ảnh 1) theo một công thức đơn giản với việc bổ sung dầu thực vật, nó cho ra một loại bánh mì bông xốp, nở đều và nướng chín vàng đều. Bột bạn nhìn thấy trên các thùng là cùng loại bột được thảo luận trong phần Chăm sóc.

Kulichik (ảnh 2) cũng rất tuyệt, rất ngon, mềm, ngọt vừa phải. Chúng tôi đã sử dụng chương trình Làm bánh cơ bản / nho khô, công thức từ hướng dẫn với trứng, bơ, nước cam quýt và các chất phụ gia liên quan. Máy phân phối hoạt động tốt.

Vào ngày thứ ba, chúng tôi sử dụng công thức làm bánh mì từ một số loại bột (ảnh 3). Nó chứa bột ngô, một số loại mảnh. Phần vụn bánh mì quay ra có màu hơi vàng và hơi ngọt (do mùi vị của các chất phụ gia).

Như bạn có thể thấy trong ảnh, tất cả các ổ bánh mì thử nghiệm của chúng tôi đều trông đẹp, bánh mì không chỉ chín vàng trong thùng mà còn ở mặt trên, điều này không chỉ nói lên độ chính xác của quá trình tự động hóa mà còn về hiệu quả nhiệt của máy. vật liệu cách nhiệt.

 

Chức năng

Các chương trình: cơ bản (bánh nướng, bánh nướng nhanh, bánh nướng với nho khô, bột nhào, bột nhào với nho khô), ăn kiêng (bánh nướng, bánh nướng nhanh, bánh nướng với nho khô, bột nhào, bột nhào với nho khô), lúa mạch đen (bánh nướng, bột nhào) , Pháp (bánh nướng, bột nhào), không chứa gluten (bánh nướng), mứt, bánh bao, bánh pizza, bánh nướng.

Tất cả các chương trình "Cơ bản" được thiết kế cho bột mì trắng, một chu trình chuẩn bị đầy đủ một ổ bánh mì mất 4 giờ. Các chế độ "Ăn kiêng" được thiết kế cho bột ngũ cốc nguyên hạt, từ đó bạn cũng có thể nướng bánh mì có hoặc không có phụ gia, làm bột nhào. Bạn có thể sử dụng một chu kỳ tăng tốc. Các chương trình này dài hơn trung bình một giờ do giai đoạn trước dài hơn.

Mô hình có một chương trình đặc biệt cho bánh mì lúa mạch đen. Cô ấy có một thuật toán ban đầu, ví dụ, làm nóng sơ bộ lâu hơn so với bánh mì trắng, nhưng một mẻ rất ngắn - chỉ 10 phút. Toàn bộ chương trình diễn ra trong 3,5 giờ.

Máy làm bánh mì thích hợp cho những ai đang ăn kiêng không chứa gluten. Chương trình tương ứng cho phép bạn chuẩn bị bánh mì đặc biệt từ hỗn hợp không chứa gluten.

Bạn có thể nấu nhiều loại bột trong lò - không men (đối với mì, bánh bao hoặc củi) trong chu trình "Pelmeni" trong 20 phút, đối với bánh pizza, men làm từ các loại bột khác nhau trong "Cơ bản", "Ăn kiêng" hoặc " Chế độ lúa mạch đen "(từ 1, 5 đến 3 giờ trở lên).

Chương trình nướng được sử dụng để đưa bánh mì làm sẵn đến tình trạng mong muốn (ví dụ: nếu bạn lấy nhiều thức ăn hơn định mức và bánh mì không có thời gian để nướng), để làm bánh nướng xốp, bánh quy. Không có bước trộn, vì vậy thực phẩm sẽ cần được chuẩn bị thủ công bằng máy trộn.

Đặc điểm của công việc: chương trình dài hơn các máy khác ít nhất nửa giờ. Điều này là do việc đưa vào chu kỳ của một giai đoạn dài của việc cân bằng nhiệt độ (có sưởi ấm bằng ánh sáng), ví dụ, trong chương trình đầu tiên là 25-60 phút.

Một tính năng khác là đánh dấu bắt đầu với các thành phần khô - men, bột mì, đường, v.v., chất lỏng được đổ ra từ phía trên.

Máy được trang bị bộ phân phối tự động, tự động thêm các loại hạt và nho khô vào bột, bạn chỉ cần chọn chương trình phù hợp. Máy phân phối không chỉ được sử dụng trong các chu trình nướng bánh mì đầy đủ mà còn được sử dụng trong các chế độ nhào bột. Hạn chế duy nhất của ngăn nóng lạnh là sau khi bỏ thực phẩm xuống, thực phẩm không đóng lại và thoát nhiệt ra ngoài.

Điều khiển: cảm ứng nhạy, khá thoải mái, đặc biệt nếu tất cả các chữ khắc trên màn hình đều bằng tiếng Nga. Các chương trình đầu tiên có một số chương trình con (Panasonic gọi đây là chương trình / chế độ), đây là một chuỗi các từ tiếng Anh mà không phải ai cũng có thể xác định được. Điều này sẽ đặc biệt khó khăn đối với người dùng lớn tuổi.

Cách cài đặt được thực hiện. Chọn nút "Chương trình" - nút mong muốn, sau đó chọn nút "Chế độ" - một chương trình con (toàn bộ chu trình chuẩn bị bánh mì, bánh mì có phụ gia, bột nhào), cho biết trọng lượng của ổ bánh mì và màu sắc của vỏ bánh.

Các thông số cuối cùng được chỉ định với sự trợ giúp của các mũi tên (chỉ có không có chỉ định của lớp vỏ ở giữa, nó không phù hợp, rõ ràng, chỉ có một dấu chấm ở đó). Tất cả các dòng chữ trên bảng điều khiển đều bằng tiếng Nga.

Bộ đếm thời gian được thiết kế trong 13 giờ, nó không được sử dụng trong các chương trình nhào trộn, ngoại trừ "Pizza".

Ổ bánh mì: không tính theo trọng lượng mà theo ký hiệu M, L và XL, chúng xấp xỉ 600, 800 và 1000 g.

Gầu múc: rất lớn, chúng tôi đã cân nó, hóa ra nó nặng gấp đôi những cái khác (770 g). Xô có hình chữ nhật (kích thước bên trong WxDxH 189x142x148 mm), một lớp phủ kim cương-florua mới được sử dụng cho nó. Bộ sản phẩm bao gồm hai máy trộn, một máy thường, máy thứ hai có răng, dùng để nhào bột đặc hơn trên bột lúa mạch đen.

Thoải mái

Một trong những người đi đầu trong bài kiểm tra về sự yên tĩnh tại nơi làm việc. Tín hiệu âm thanh cũng không bị xâm phạm nhiều, bạn có thể đơn giản là không nhận thấy nó.

Xô được cố định chặt chẽ trong tổ (hạ thấp, xoay). Máy có lớp vỏ rất đồ sộ giữ nhiệt tốt. Phần trên của nắp giấu ngăn phân phối, nó được giữ bằng nam châm.

Quan tâm: nói chung, tôi nghĩ không nên có vấn đề lớn, nhưng chúng tôi có chúng. Chúng tôi đã thất vọng bởi bột, sau khi để bột trong vài ngày, đã trở nên quá khô. Trong quá trình nhào kolobok, thấy nó không đủ đặc, bột mì được cho vào, nhưng ngay lập tức nó đã vương vãi khắp buồng.

Máy này yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt quy tắc đánh dấu (bột mì phải ở dưới cùng), vì vậy phụ gia kết thúc trên thành của buồng, sau đó nó được đốt cháy một cách an toàn. Tôi nghĩ rằng trong điều kiện của một căn bếp gia đình, một cuộc phiêu lưu như vậy sẽ không xảy ra như vậy, đặc biệt là nếu các điều kiện bảo quản bột mì được quan sát.

Bạn có thể tháo nắp và hộp đựng để rửa.

Dây điện: đưa ra từ phía sau, chiều dài 95 cm.

Hướng dẫn: khá chi tiết, mô tả tất cả các điểm có thể gây ra thắc mắc từ người dùng. Quá trình thiết lập nhiệm vụ được đưa ra dưới dạng hình ảnh minh họa trực quan, nhờ đó bạn chỉ cần hiểu hoạt động của thiết bị là có thể thực hiện được.

Trong hướng dẫn, bạn sẽ tìm thấy một bộ nhỏ các công thức làm bánh mì cho các chương trình khác nhau, cho bột nhào với mô tả về công nghệ đúc và mẹo làm bánh.

 

Tính thẩm mỹ

Thiết kế của bếp rất thiết thực, hình dạng của một chiếc hộp cao (chính xác hơn là thuôn dài lên trên). Màu trắng, nắp trên dày hơn và bảng điều khiển màu xám.

Một nguồn: Mua tạp chí Đồ gia dụng


Máy làm bánh mì Panasonic trên diễn đàn


Đánh giá máy làm bánh mì Panasonic SD-2501   Thông số kỹ thuật và mô tả của máy làm bánh mì Panasonic SD-206

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì