|
 Lợi ích của không gian xanh từ lâu đã được nhân loại biết đến. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh chế độ nhiệt và độ ẩm không khí, cải thiện vi khí hậu. Cuối cùng, khu rừng là một bộ lọc khổng lồ.
Nó làm sạch không khí khỏi bụi và các loại sol khí khác nhau. Các nhà khoa học ước tính rằng việc trồng 400 cây dương non trong mùa hè sẽ tạo ra khoảng 400 kg bụi - gần một kg mỗi cây. Không phải vô cớ mà Peter Đại đế vào năm 1707 đã ra lệnh cho thống đốc Astrakhan trồng một khu rừng trên thảo nguyên.
Ảnh hưởng của rừng trồng đến điều kiện khí hậu đã được biết đến từ lâu. Ví dụ, đoàn thám hiểm của Dokuchaev xác định rằng biện pháp chính để chống hạn hán là trồng các đai rừng phòng hộ trên các cánh đồng. Rừng bảo vệ đất khỏi phong hóa, các dòng sông không bị khô. Không gian xanh dọc theo tuyến đường sắt bảo vệ nó khỏi tuyết trôi nguy hiểm.
Hệ thực vật là một món quà kỳ thú của thiên nhiên, nó là một loại “thần dược” tự nhiên mà ai cũng có thể sử dụng được. Từ lâu, con người đã sử dụng cây rừng và quả của chúng làm thuốc chữa bệnh.
Từ lâu, người ta đã biết rằng các loại trái cây tươi và rau quả có tầm quan trọng đặc biệt trong dinh dưỡng của con người do sự hiện diện của các vitamin trong đó. Cũng trong. Vào năm 1757, nhà nghiên cứu người Anh D. Lind đã ghi nhận mối liên hệ rõ ràng giữa sự bùng phát bệnh còi và việc thiếu thức ăn thực vật tươi. Nhưng chỉ đến năm 1897, bác sĩ người Hà Lan Eikman mới có thể chứng minh sự tồn tại của một nhóm chất đặc biệt, sau này được gọi là vitamin.
 Hiện nay người ta đã xác định khá chắc chắn rằng vai trò của vitamin, vốn cần với số lượng rất nhỏ, là một loại tác dụng của enzym đối với các sản phẩm được xử lý trong cơ thể.
Một số lượng lớn các loại vitamin hiện nay đã được biết đến, và không thể nói rằng loại nào trong số chúng là loại chính. Sự thiếu vắng ít nhất một trong thực phẩm dẫn đến những hậu quả khá nghiêm trọng. Ví dụ, việc loại trừ vitamin A khỏi chế độ ăn uống sẽ dẫn đến sự phát triển còi cọc và ngoài ra, thường dẫn đến bệnh mắt đỏ, sưng mí mắt và tổn thương giác mạc. Như chúng tôi đã nói, thiếu vitamin D dẫn đến những thay đổi đau đớn trong cấu trúc của mô xương (còi xương). Không đủ lượng vitamin B trong thực phẩm sẽ đe dọa các bệnh nghiêm trọng về máu và hệ thần kinh, và vitamin C ngăn ngừa sự phát triển của bệnh còi.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhiều loại trái cây rừng, ở mức độ này hay mức độ khác, gần như toàn bộ phức hợp vitamin. Dâu tây, quả lý chua đen, quả mâm xôi rất giàu vitamin C. Nhân tiện, cây thông và lá vân sam chứa một lượng lớn vitamin C. Nhưng trong quả tầm xuân chẳng hạn, cùng với một lượng lớn vitamin C, còn có một số loại vitamin khác: provitamin A, B2 (riboflavin), P (citrine), vitamin K.
Cùng với vitamin, quả rừng rất giàu axit hữu cơ: malic, citric, oxalic và một số trường hợp là một lượng lớn đường. Vì vậy, quả bách xù chứa đường lên đến 40%.
Nhưng không phải chỉ có vitamin mới có trong thực vật rừng. Trong một số trường hợp, chúng có chứa các vị thuốc quý trong lá, thân hoặc rễ. Đặc biệt, truyền của hoa lily của thung lũng được sử dụng như một phương tiện điều hòa hoạt động của tim, bởi vì nó có chứa một số chất - glycoside: flutamarin và obsallarin.
Từ lá của cây belladonna, hoặc belladonna, có chứa nhiều alkaloid khác nhau (chủ yếu là atropine, scopolamine, v.v.), nhiều chế phẩm được điều chế để điều trị một số bệnh đường tiêu hóa.
Lịch sử của alkaloid quinine khá đặc biệt.Tác dụng chữa bệnh của vỏ cây cinchona, có nguồn gốc từ Peru và Bolivia, được biết đến rộng rãi vào đầu thế kỷ 17, khi Phó vương của Peru, Anna del Chinchon, được chữa khỏi bệnh sốt rét bằng vỏ cây này. Nhân tiện, những cây này được đặt theo tên của cô ấy. Tuy nhiên, gần 200 năm đã trôi qua trước khi các dược sĩ người Pháp Pelletier và Kayent vào năm 1820 khám phá ra nguyên lý hoạt động của nó trong vỏ cây canh-ki-na - alkaloid quinine. Muối của chất đặc biệt này từ lâu đã được sử dụng qua đường uống và tiêm dưới da, như một phương thuốc đặc trị cho bệnh sốt rét. Và mặc dù hiện nay các nhà hóa học đã thành công trong việc tổng hợp cái gọi là plasmokhin, một chất mạnh gấp 60 lần quinine, vỏ cây canh-ki-na vẫn chưa mất đi giá trị y học.
 Nhân sâm đã được đặc biệt ưa chuộng trong một thời gian dài. Được dịch theo nghĩa đen, điều này có nghĩa là "người gốc". Thật vậy, những củ nhân sâm có bề ngoài rất giống với một bức tượng nhỏ của con người. Nhưng đây không phải là lý do tại sao nhân sâm đã được tôn thờ từ xa xưa. Như phân tích hóa học của rễ đã chỉ ra, thành phần của nó chứa toàn bộ gam của nhiều loại chất. Đặc biệt, các glycoside khác nhau, hỗn hợp axit palmitic, stearic, oleic và linoleic, tinh dầu dễ bay hơi, vitamin B1 và trong2... Vì vậy, tác dụng của rễ đối với cơ thể là rất linh hoạt. Nhân sâm được coi là một vị thuốc tác động tích cực đến hệ thần kinh, bộ máy nội tiết, hệ tim mạch, hô hấp và trao đổi chất. Các chế phẩm nhân sâm kích hoạt các quá trình chính của vỏ não, kích thích màng não, tăng cường tim và mạch máu. Trong y học, nhân sâm thường được dùng làm thuốc bổ để chữa hạ huyết áp, người mệt mỏi và làm việc quá sức.
Tất nhiên, trong số các loài thực vật phổ biến trong rừng của chúng ta, nhiều loài có đặc tính chữa bệnh. Đặc biệt, vỏ của một cây sồi thông thường. Có lẽ nguyên tắc hoạt động chính của vỏ cây là tanin, hàm lượng chất này lên tới 20% trong đó. Ngoài ra, vỏ cây sồi còn chứa protein, tinh bột, quercetin và levulin. Hoạt động của tất cả các chất này trong. chủ yếu là tác dụng làm se và chống viêm dựa trên khả năng niêm phong màng mô của tannin.
Nếu bạn xem qua các sách tham khảo về y học và dược lý khác nhau, bạn có thể thấy rằng hiện nay khoảng 25% các loại thuốc là các chế phẩm tự nhiên. Tất cả những thứ này là chiết xuất, cồn thuốc, thuốc sắc được điều chế từ nhiều loại thực vật. Không có gì ngạc nhiên khi khu rừng được mệnh danh là nơi khai sinh ra dược học.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu về sinh lý của các sinh vật thực vật trong một thời gian dài đã đưa ra một kết luận rất thú vị. Hóa ra, thực vật được đặc trưng bởi cái gọi là quá trình quang hợp, tức là quá trình đồng hóa carbon dioxide từ không khí dưới tác động của ánh sáng. Người đồng hương nổi tiếng của chúng tôi Kliment Arkadyevich Timiryazev đã đóng góp rất nhiều vào việc nghiên cứu các quá trình này.
Người ta phát hiện ra rằng trong quá trình quang hợp, thực vật từ khí cacbonic, nước và một lượng nhỏ muối khoáng tổng hợp (tạo ra) nhiều loại chất hữu cơ, sau đó được chuyển thành xenlulo, nhựa, tinh dầu với sự trợ giúp của các enzym, những loại này chất xúc tác. Và "chất thải" của quá trình sản xuất các chất có giá trị này là oxy tinh khiết. Nói cách khác, sáu phân tử carbon dioxide và sáu phân tử nước tạo ra một glucose và sáu phân tử oxy. Tất nhiên, đây chỉ là một sơ đồ chung để liên kết carbon dioxide. Trên thực tế, mọi thứ phức tạp hơn nhiều. Nhưng kế hoạch này cũng nói lên khối lượng. Chính nghiên cứu của cô đã thuyết phục các nhà khoa học rằng sự phát triển nhanh chóng của thế giới thực vật trong thời kỳ tiền sử đã dẫn đến sự thay đổi đáng kể thành phần của khí quyển. Hiện nay, người ta thường chấp nhận rằng oxy trong khí quyển hầu như chỉ có sự tồn tại của nó đối với thực vật. Chính họ đã mang đến cho một người bầu không khí mà anh ta đang sống. Về vấn đề này, tất nhiên, chúng ta sẽ thấy rõ tại sao không khí trong khu rừng lại trong lành và sạch sẽ đến vậy.
 Nhưng khu rừng là một kho chứa bí mật và khám phá mới thực sự vô tận.
Khoảng 30 năm trước, nhà khoa học Liên Xô, Giáo sư V.P. Tokin đã phát hiện ra cái gọi là phytoncides - chất diệt khuẩn có nguồn gốc thực vật. Nhiều loại trong số chúng có khả năng tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh khác nhau. Ví dụ, chất phytoncides của cây bạch đàn Robertson có tác dụng diệt vi khuẩn bạch hầu và ho gà trong vòng 4-5 phút. Các phytoncides của cây hương thảo hoang dã cũng có một đặc tính tương tự. Trên thực tế, tất cả các loài cây, cả cây rụng lá và cây lá kim, đều hình thành và thải ra phytoncides.
Bản chất hóa học của phytoncide rất phức tạp và đa dạng. Trong hầu hết các trường hợp, đây không phải là một hợp chất hóa học riêng lẻ, mà là một hỗn hợp rất phức tạp, đôi khi làm phức tạp rất nhiều nghiên cứu của họ. Về cơ bản, chúng là một phức hợp của các lớp chất hữu cơ khác nhau: chúng bao gồm nhiều axit no và không bão hòa, quinon, nhựa, tinh dầu, glycosid, tecpen, dầu dưỡng.
Tính chất chữa bệnh và kháng khuẩn của các chất nhựa balsamic đã được biết đến từ thời cổ đại. Đặc biệt, từ xa xưa chúng đã được sử dụng để ướp (bảo quản) xác chết. Tuy nhiên, việc nghiên cứu khoa học về những chất như vậy và đặc biệt là phytoncides bắt đầu tương đối gần đây.
Chỉ gần đây các nhà khoa học mới phát hiện ra rằng phytoncides của cây bạch dương, cây dương, cây sơn chi, cây phong lữ, cây linh sam và cây hương thảo dại có đặc tính diệt khuẩn mạnh. Nhà nghiên cứu L.N.Savchuk đã thực hiện một thí nghiệm thú vị cách đây vài năm. Ông đã nghiên cứu hoạt động của phytoncides của cây thông, quả óc chó, quả đào, quả mơ, anh đào, anh đào, mận, nho, rau mùi, cây gai dầu, dạ yên thảo, thược dược, cà chua, mâm xôi, hoa cúc, ngải cứu, đinh hương, cúc tây và lô hội trên các vi sinh vật khác nhau. Trong quá trình nghiên cứu, nhũ tương vi sinh đã được áp dụng cho lá cây. Các kết quả thu được, được lấy từ công việc của L.N.Savchuk, tự nói lên điều đó. Trong bảng, dấu cộng cho biết sự có mặt của vi sinh vật phát triển, dấu trừ cho biết sự vắng mặt của nó. Có thể thấy rằng cây ngải cứu có hoạt tính diệt thực vật lớn nhất, cây gai dầu và rau mùi. Sau hai giờ, vi khuẩn bị tiêu diệt hoàn toàn.
 Phytoncides không chỉ có thể tiêu diệt các vi sinh vật khác nhau mà còn ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa. Vì vậy, ví dụ, các phân đoạn dễ bay hơi của phytoncide thông trong 30 phút tác dụng gây ra sự phân tách dịch dạ dày ở thỏ thí nghiệm một phần ba. Ngoài ra, người ta thấy rằng chúng có tác động tích cực đến hoạt động thực bào của bạch cầu, tức là chúng giúp chống lại các tế bào bạch cầu của con người với các mầm bệnh khác nhau.
Tuy nhiên, dù rừng là một phép màu kỳ diệu của tự nhiên và là một “thần dược” tự nhiên thực sự, bạn cần thận trọng khi sử dụng. Không phải không có lý do mà một số loại thuốc được cấp phát tại các hiệu thuốc theo đơn.
Rừng không phải lúc nào cũng hữu ích cho tất cả mọi người. Vì vậy, ví dụ, khi kiểm tra các bệnh nhân tim, người ta thấy rằng vào mùa xuân và mùa hè, ở trong một khu rừng lá kim là không thuận lợi cho họ. Thực tế là trong những mùa này, không khí như vậy chứa nhiều nhựa thông và các chất thơm khác, cũng như phytoncides tiết ra từ cây lá kim. Toàn bộ phức hợp của các hợp chất này có ảnh hưởng xấu đến hoạt động của hệ thống tim mạch. Khi thời tiết nóng, hầu hết các bệnh nhân tim cảm thấy dễ chịu hơn trong một khu rừng rụng lá hoặc trong không gian mở. Vào mùa đông hoặc mùa thu, không khí lá kim không có bất kỳ tác động có hại nào đối với chúng. Ngược lại, sự trong lành của không khí trong rừng, độ bão hòa oxy và sự yên tĩnh của khu rừng khiến cho hầu hết mọi đối tượng bệnh nhân đều có thể khuyến nghị đi bộ giải trí vào mùa đông.
Vlasov L.G. - Tự nhiên chữa lành
|
