Cupcakes "Butter" - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh cupcake bơ

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
3 quả trứng
125 gr bơ mềm
100 gram đường
2 túi đường vani
200 g bột mì + 1 thìa cà phê bột nở
125 ml kem hoặc sữa dạng lỏng (uống)
Để rắc:
25 gram hạt hạnh nhân (bất kỳ loại hạt cắt nhỏ nào)
20-25 gr bơ lạnh
đường mịn

Phương pháp nấu ăn

Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ và đánh với 1 túi đường vani cho đến khi bông cứng. Đánh bơ bằng máy trộn, dần dần thêm đường, đường vani, lòng đỏ. Thêm bột mì trộn với bột nở và sữa theo hai bước. Dùng thìa khuấy đều lòng trắng trứng gà. Bột thu được có độ đặc của một loại kem tinh tế.

Cho bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn (mỗi lần một muỗng canh), rắc hạnh nhân và cẩn thận đặt bơ lạnh đã cắt thành miếng.

Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° (đối lưu 160 °) trong khoảng 20-25 phút.

"Nắp" được cung cấp bởi tác giả. Nó phải là như vậy. Rắc bánh nướng xốp đã hoàn thành với đường đóng băng.

Mùi hương ...

Món ăn được thiết kế cho

12 miếng.

Ghi chú

Công thức từ Sách của Tiến sĩ Otter "Niềm vui nướng!"
Tôi đã bị thu hút bởi công thức này bởi một bộ sản phẩm hoàn toàn "nghĩa vụ". Mọi thứ bạn cần cho những chiếc bánh nướng nhỏ này luôn ở trong nhà.

luchok

Ừm ...Stеrn! Đây là những chiếc bánh cupcake thần thánh !!!
Một cấu trúc thoáng mát tinh tế như vậy thật đáng yêu

Bánh nướng nhỏ bơ

Tôi đã hết cánh hoa hạnh nhân, được làm bằng quả óc chó - cũng tốt
CHÂN THÀNH CẢM ƠN

Rusya

Tôi cũng đã nướng những chiếc bánh nướng nhỏ này. Tôi không có vảy hạnh nhân. Tôi lấy quả óc chó + dừa. Nó hóa ra rất ngon. Rất, rất, rất ngon và mùi rất tuyệt, kem bơ. Đây chỉ là những chiếc mũ trên đầu chẳng hạn như bạn không có. Chúng thực sự không phải là một chiếc mũ trong lò, và khi lấy chúng ra khỏi lò, tất cả chúng đều rơi ra. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị theo bất kỳ cách nào. Trẻ em đã hoàn thiện và vì vậy. Nhưng còn tương lai, hãy nói cho tôi biết bạn đã làm gì sai?

Nghiêm nghị

Rusya, tôi rất vui vì bạn thích bánh nướng nhỏ.
Hãy cố gắng tìm ra những gì có thể đã xảy ra sai.
1. Bỏ qua tất cả các thành phần cùng một lúc. Bạn cần bổ sung nó dần dần, điều này có tầm quan trọng lớn.
2. Lòng trắng trứng đánh bông không kỹ.
3. Trộn protein vào bột quá nhiều.

Rusya

Stеrn
, Cảm ơn đã phản ứng nhanh chóng. Vì thế:
1. Đánh dấu sản phẩm đã được thực hiện nghiêm ngặt theo các hướng dẫn.
2. Sóc đánh hay, khi lật cũng không muốn rơi ra ngoài.
3. Sóc trộn nhẹ nhàng bằng thìa.

Tóm lại, chúng tôi sẽ thử lại, có lẽ đó không phải là ngày của tôi.
Và đối với công thức bạn

Sonadora

Stеrn, cảm ơn vì lựa chọn cupcake đơn giản và ngon.
Hôm nay tôi đã nấu gấp cho sự xuất hiện của khách, hóa ra rất ngon. Tôi không có thời gian để chụp ảnh - họ đã ăn nó quá nhanh.
Phải nói rằng "chiếc mũ" của những chiếc bánh cupcake thực sự rất đáng chú ý. Nhân tiện, tôi không thêm bột nở, vì lòng trắng được đánh riêng và nhờ chúng mà mọi thứ đều hoàn toàn phù hợp. Cái được gọi là "cảm nhận sự khác biệt" giữa bột nhào có và không có bột nở.

Natusichka

Stella! Cảm ơn bạn rất nhiều vì những chiếc bánh nướng nhỏ, hóa ra nó rất nhiều dầu! Tôi gửi báo cáo của mình:

Bánh nướng nhỏ bơ