Lavash và tất cả

Chỉ cần đặt 200C cùng một lúc

Không cần bôi trơn bằng bất cứ thứ gì. Mất bao lâu để nấu chín táo.

Hôm nay tôi làm bánh cuộn dựa trên công thức strudel. Một cuộn với táo: Nghiền trên máy xay thô, một ít đường và quế.
Cách thứ hai với bí ngô: cắt nhỏ bí ngô trong máy xay sinh tố, nhưng ở dạng miếng lớn, bạn có thể cho vào máy xay thô, và một ít đường.
Thứ ba là với pho mát và rau thơm (thì là và mùi tây).
Lavashi bôi bằng cọ với kefir.
Nướng trong lò khoảng 25 phút. ở 180 C.
RẤT NGON!!!!

[LaraN]

LaraN,

Đối với sức khỏe của bạn!

Táo có thể được cắt lát đơn giản.
Và tôi sẽ cắt bí đỏ thành từng miếng và thêm một chút dầu. Đầu tiên tôi nướng những miếng này cho đến khi giòn, sau đó gói chúng lại với nho khô và quế

Tôi làm những cuộn như vậy. Bay đi ngay lập tức
-1 lavash

-4 quả trứng luộc

-1 ức gà luộc

-1 củ hành tây

- tiêu muối

-cây xanh tươi tốt

-mayonaise.

[bánh táo]

...
- bánh táo: Cho dầu vào chảo chiên ngập dầu rồi xếp 1 lớp bánh mì pita, để ráo các mặt. Cắt đôi quả táo xanh, bỏ hạt, cho nho khô vào rãnh, cho táo chặt vào chảo rán trên bánh mì pita. Đổ hoàn toàn bánh pudding kem nóng từ một túi - lấy 2 túi, nấu như chỉ dẫn trên nhãn, chỉ khi hòa tan hỗn hợp trong sữa lạnh hoặc kem mới cho vào 1 quả trứng sống. Nướng ở nhiệt độ thấp trong 150-160 2 giờ và giữ trong lò đã tắt trong một giờ nữa. Phục vụ sau khi làm lạnh trong tủ lạnh.

Kính thưa, Alexandra, Tôi quan tâm đến công thức này, nhưng một số câu hỏi đã nảy sinh:
- Không đủ một lớp bánh pita dưới đáy bánh, bánh sẽ bị thủng sao? Nếu tôi hiểu đúng, nó có được làm từ một tờ giấy không?
- Làm thế nào để làm cho các mặt đồng đều nếu tấm lavash là hình thuôn dài và hình tròn? Hay bạn cần phải có một hình dạng có đường kính nhỏ hơn chiều rộng của lavash?
- Táo nên được bao phủ hoàn toàn trong bánh pudding, hay chúng nên "thò ra ngoài"? (sau cùng, táo có thể được lấy nhỏ hoặc lớn)

[Alexandra]

Kính thưa, Alexandra, Tôi quan tâm đến công thức này, nhưng một số câu hỏi đã nảy sinh:
- không đủ 1 lớp bánh pita dưới đáy bánh thì có bị thủng không? Nếu tôi hiểu đúng, nó có được làm từ một tờ giấy không?Hiểu một cách chính xác, một tờ là đủ - chúng tôi làm một chiếc bánh ăn kiêng
làm thế nào để làm cho các mặt đồng đều nếu tấm lavash là hình thuôn dài và hình tròn? Hay bạn cần phải có một hình dạng có đường kính nhỏ hơn chiều rộng của pita?Cần phải có hình dạng sâu với các cạnh cao, hoặc chiều rộng nhỏ hơn bánh mì pita, hoặc đặt bánh mì pita chồng lên nhau. Cắt tỉa quá mức tàn nhẫn bằng kéo
- Táo nên được bao phủ hoàn toàn trong bánh pudding, hay chúng nên "thò ra ngoài"? (sau cùng, táo có thể được lấy nhỏ hoặc lớn)Các quả táo phải được bao phủ hoàn toàn. Cần phải có dạng có độ cao vừa đủ để táo không bị dính ra ngoài và bình tĩnh đổ. Đổ hỗn hợp nóng rất nhanh, nó sẽ đặc lại ngay lập tức

Tôi đã làm những cuộn như vậy.


Phải mất:
1 lavash
3 quả trứng luộc
Phô mai 100 gram
1 nhánh tỏi lớn
Greens
mayonaise
Muối để nếm

Rất ngon! Đặc biệt cho bữa sáng, với một tách cà phê thơm ...

[Alexandra]

Alexandra , cảm ơn vì công thức. Đây là báo cáo hình ảnh của tôi

Chiếc bánh hóa ra rất lạ và ngon.
Nhưng sau đó tôi có một câu hỏi: những quả táo, khi tôi đổ bánh pudding lên trên chúng, nổi lên. Tôi định kỳ dìm chúng xuống, nhưng chúng vẫn nổi lên. Do đó, họ chiên một ít lên trên. Có nên như vậy không, hay đã có chuyện gì xảy ra với tôi?

Tôi đã làm bánh táo.

Tôi không hài lòng lắm với kết quả.
Rõ ràng cô ấy đã mắc lỗi ở đâu đó.Berner nạo táo, cho một lượng táo vừa đủ vào bánh mì pita và cuộn chúng thật chặt (chừng nào bánh mì pita nứt cho phép) thành một cuộn. Cô xếp các cuộn lại gần nhau, rưới đều nước và nướng. Kết quả là lớp trên cùng của bánh mì pita trở nên dai và hoàn toàn không có nhân.
Ở đây tôi ngồi và nghĩ, có lẽ đáng để phân phát táo khắp bánh mì pita, và không nhặt chúng với xúc xích ở một cạnh? Và bằng cách nào đó có thể phủ các cuộn lên trên khi nướng, tốt, hoặc bôi mỡ bằng thứ gì đó? Và một câu hỏi khác: làm thế nào để bạn đóng cuối cuộn? Tôi lật chiếc bánh mì pita xuống, nhưng nó có mép rất cứng nên tôi không thể nhai được.
Tôi rất vui nếu có bất kỳ lời khuyên nào.

[shuska]

shuska

Táo của tôi không bao giờ bơi
Thứ nhất, bánh pudding hầu như không đủ để phủ chúng, và thứ hai, tôi luôn lấy những quả táo lớn.
Nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị, tôi hy vọng. Ăn ngon hơn vào ngày hôm sau từ tủ lạnh.

Tất nhiên, bạn cần phải phân bố các lát hình bán nguyệt đã cắt (BẠN có thể đã thái nhỏ một trong số chúng?) Trên toàn bộ bề mặt của bánh mì pita, chỉ lùi lại một chút so với các cạnh. Và bạn không cần cuộn quá chặt, nếu không bánh pita sẽ bị nứt. Nhưng cũng không quá tự do để nó không bị tan rã.

Có lẽ bạn đã đốt quá nhiều lửa? Tôi không bôi trơn bằng bất cứ thứ gì và mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp. Tôi không bọc nó lại theo bất kỳ cách nào, ở đó cuối cùng những quả táo tự biến mất, chúng tôi lùi lại một vài cm so với các cạnh. ở đây có người viết rằng anh ta bôi kefir, nhưng điều này là không cần thiết. Lúc đầu, vỏ bánh rất giòn, nhưng bạn phải cắt ra cho nóng ngay và đặt các miếng bánh chồng lên nhau, vỏ bánh sẽ mềm ra do lượng lớn nhân ẩm bên trong. Tôi có ít nhất 6-8 quả táo trên mỗi lá .... Và tôi không bao giờ rắc đường và đặt nó bên trong, có đủ nho khô. Và bạn xếp thành một hàng, và không chồng lên nhau, và đường ở trên vẫn đang khô, có lẽ điều này rất dai ... Tôi sẽ không nhắc lại về tác hại của đường ở đây, vì chúng tôi không thuộc chuyên mục ăn kiêng.

[Alexandra]

Alexandra, cảm ơn vì câu trả lời.
Tôi sẽ trả lời theo thứ tự:
- Tôi lấy những quả táo lớn cho chiếc bánh và lấy chiếc bánh của những người khác. Rái cá (như vậy được gọi) và làm nó theo công thức. Tôi thậm chí không biết họ muốn bơi gì. Nhưng tất nhiên điều đó không ảnh hưởng đến khẩu vị. Bạn nói đúng về tủ lạnh, tốt hơn là theo cách đó. Nói chung là bánh này rất đáng làm

Về strudel:
- vì vậy bây giờ tôi nghĩ rằng có thể sai lầm chính của strudel là những quả táo chỉ được đặt ra từ một cạnh, và phần còn lại của giá treo trống rỗng. Có lẽ đó là lý do tại sao anh ấy khô
- ngọn lửa khi nướng strudel đã được chỉ ra trong công thức (lần đầu tiên tôi làm theo công thức).
- bạn có 6-8 quả táo cho strudel không? Có lẽ, tôi vẫn còn ít chúng hơn, tôi sẽ phải cố gắng làm như bạn nói.
- Mình không rắc đường vào bên trong, chỉ rắc đường bột lên trên. Chà ngọt ngào, chúng tôi đang nghiên cứu
- cái bánh nằm một lớp vì nó là một trong 3 tấm (một tấm đóng gói cho chồng tôi đi công tác, tấm thứ hai là mép rất khó nhai, tấm thứ ba để trước mặt).
Nói chung, cảm ơn một lần nữa cho các công thức nấu ăn. Chúng rất đơn giản và ngon.

[shuska]

shuska

Sức khỏe tốt

Vâng, tôi nghĩ nó bị khô do một lượng nhỏ táo và rất nhiều khoảng trống.
Táo 6-8 không dành cho tất cả các món nướng, mà dành cho mỗi tấm lavash, và có ba trong số chúng. Tôi lấp đầy nó đến mức tối đa. Nhiều nhân và ít bột. Đây có lẽ là lý do tại sao nó chỉ hơi chuyển sang màu nâu, và sau đó mềm ra do độ ẩm của táo từ bên trong.

Bánh nướng. Tôi vẫn còn nhớ (dù sao thì bánh pudding cũng ngọt, lâu rồi tôi không làm ...) rằng bánh pudding đặc lại nhanh đến mức tôi chỉ kịp đặt một thìa vào quả táo - và bây giờ là đã dày. Tôi đặt nó lên trên mỗi quả táo, và từ đó nó nhỏ một ít vào chúng, vì vậy không có gì thực sự nổi lên cả.

Gia đình tôi gần đây đã trở nên nghiện một món ăn liền khác, không phải từ bánh mì pita, mà là từ bánh ngô. Chúng giống hệt như bánh mì pita, chỉ khác là chảo có kích thước tròn và có 6 chiếc mỗi gói. Nhưng nó cũng có thể với bánh mì pita.

Quesadiya

Đặt một tấm bánh mì pita hình tròn có kích thước bằng chảo rán hoặc bánh tortilla lên chảo rán đã được làm nóng, bôi mỡ với một nửa, xếp thành từng lớp:
- pho mát bào như mozzarella hoặc gouda
- thịt gà, ức gà tây, thịt bê hoặc giăm bông nạc, xắt thành từng khoanh mỏng
- ớt chuông băm nhỏ
- rau xanh (có thể trộn trước thịt, ớt và rau thơm vào bát)
- phô mai bào

Che nửa còn lại để tạo hình lưỡi liềm, ấn nhẹ xuống và chiên ở lửa nhỏ cho cả hai mặt cho đến khi phô mai chín vàng và tan chảy.

Tôi phục vụ quesadiyya với pho mát kem mềm (thay vì kem chua - bạn không thể biết được). Theo kinh điển của thể loại này, bạn cần có nước sốt: kem chua, sốt bơ với hành, tỏi, nước cốt chanh và kem, và salsa - cà chua băm nhỏ với hành và tỏi, phủ lên trên.

Tôi chỉ muốn vò đầu bứt tai với công thức Yoki, nhưng anh ấy đã ở đây lâu rồi!
Chà, ít nhất thì tôi đang khoe khoang!
Sáng nay chúng ta "sủa" vào lớp cao nhất !!!
Tôi đang báo cáo.
Tôi nhúng bánh vào nước trong vài giây, đánh trứng với muối và tiêu. Tôi cho bánh tortilla vào chảo chiên khô, phết một ít trứng, rắc thịt xông khói và pho mát. Cô đặt một chiếc bánh mì dẹt thứ hai lên trên và phết lại với trứng, rắc thịt xông khói và pho mát. Khi hỗn hợp trên bám lại, cô ấy lật lại cấu trúc.
Vkusnooooooo !!!!!
Và ngay lập tức "quả bóng" kiếm được - tùy chọn không có số !!!

LAVASH TRÊN KEFIR

Thành phần:

1 muỗng canh. kefir (hoặc sữa chua, hoặc váng sữa), ly 200 ml
1 st. l dầu thực vật
1 muỗng cà phê Nước ngọt
1 muỗng cà phê muối
2-2,5 chén bột (tùy thuộc vào độ dày của kefir)

Sự chuẩn bị:

Trộn kefir với soda và muối, bọt sẽ xuất hiện, soda này phản ứng trong kefir. Thêm dầu và 2 muỗng canh. bột mì, nhào bột. Nó phải có tính nhất quán của một "dái tai". Đậy khăn và để yên trong 40 phút. Sau đó chia bột thành từng viên.

Nếu chảo của bạn 20-22cm thì bạn chia bột thành 8 phần, nếu chảo lớn thì chia bột thành 4 (6). Cán mỏng bánh dày không quá 3-4 mm. Nướng trong chảo đã làm nóng hoàn toàn trong 20-30 giây. mỗi bên. Gấp những chiếc bánh đã hoàn thành trong một đống, phết bơ mỡ, đậy như một mái vòm bằng cốc để chúng không bị nguội. Phục vụ nóng. Rươi để nguội không bị thiu, có thể ăn lạnh. Và một nữa: LAVASH TỪ YEAST Dough:

* Bột - 3 cốc (bạn có thể cần nhiều bột hơn một chút)
* Men khô - 2 thìa cà phê
* Muối - 1 thìa cà phê tròn
* Đường - thìa cà phê không đầy đủ
* Nước ấm - 1 - 1,5 cốc
* Dầu thực vật để bôi trơn bột - một thìa cà phê

Bánh cuốn nhân thịt

Thành phần:

* lavash 4 miếng
* thịt băm 1 kg
* pho mát 500 g
* nấm ngâm (mật ong agarics) -2 muỗng canh
* trứng - 2 quả trứng
* rau xanh
* Muối
* gia vị

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi lấy thịt băm và đun nhỏ lửa trong chảo cho đến khi mềm.

Thêm nấm ngâm. Có thể thay thế cho dưa chua, dứa hoặc ô liu. Bạn cũng có thể thêm hành tây.

Chúng tôi đặt một tờ bánh mì pita trên bàn. Cắt phô mai thành từng lát mỏng và trải chúng với khoảng cách 2 cm xung quanh toàn bộ chu vi của giá đỡ.

Để thịt băm nguội một chút rồi cho vào bánh mì pita với phô mai. Không nhiều, để bạn có thể cuộn thành ống mà không bị hao hụt.

Chúng tôi đập vỡ một quả trứng và đánh tan nó.

Bôi trơn bề mặt của các cuộn đã chuẩn bị để nướng.

Chúng tôi nướng trong lò hoặc trong AG trong khoảng 15 phút.

Cơm cuộn thanh cua

Thành phần:

* càng cua,
* phô mai,
* rau xanh,
* trứng luộc,
* mayonaise,
* tỏi,
* bánh mì pita.

Sự chuẩn bị:

Trộn sốt mayonnaise với tỏi.

Bào thanh cua, phô mai và trứng.

Cắt nhỏ rau xanh.

Bố trí thành từng lớp.

Lớp thứ nhất: đặt thanh cua lên một tấm bánh mì pita. Xốt mayonnaise rưới mỡ lên trên.

Lớp thứ 2: một tấm bánh mì pita khác. Đặt phô mai và trứng lên trên cùng xốt mayonnaise bôi mỡ.

Lớp thứ 3: và một tấm bánh mì pita khác. Chúng tôi phết các loại rau thơm và dầu mỡ với xốt mayonnaise.

Đặt mọi thứ lên một tờ giấy bạc và cuộn các lớp bánh mì pita (không có giấy bạc) lại. Gói cuộn lại trong giấy bạc (để giữ nguyên hình dạng của nó) và đặt trong tủ lạnh ít nhất sáu giờ.

Chúng tôi lấy ra, cắt thành nhiều phần và ăn

ROULET-thịt bò với nấm và pho mát trong bánh mì pita

Thành phần:

* 300 gr. Thăn bò
* 300 gr.Champignons.
* 200 gr. Phô mai
* 3 tờ lavash của Armenia.
* 2 muỗng canh. thìa nước tương.
* 3 lát bánh mì Borodino.
* Muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

Cắt thăn thành miếng 1,5 cm và chiên với xì dầu cho đến khi nước biến mất. Muối, tiêu, để nếm.

Chiên nấm cho đến khi chín vàng và trộn với thịt. Để nó nguội.

Cắt pho mát và bánh mì thành các khối vuông 1 cm.

Chúng tôi trộn tất cả các thành phần. Đây sẽ là phần nhân cho bánh cuốn. Thịt và nấm vừa ăn. Phô mai là nước ngọt. Và bánh mì sẽ cho hương vị và hấp thụ nước thừa.

Nhân bánh được làm 3 cuộn. Đây là 6 phần ăn bình thường.

Bọc nhân trong bánh mì pita

Phủ sốt mayonnaise và rắc hành phi lên trên.

Chúng tôi nướng trong lò trong 30 phút với lửa nhỏ.

Shawarma với gà và rau

Thành phần:

* 700 gr phi lê gà
* mayonaise
* kem chua (nhiều như mayonnaise)
* củ hành
* cà chua lớn
* nửa quả dưa chuột tươi lớn
* lavash
* một vài tép tỏi
* muối, tiêu, cà ri và các gia vị khác để nêm nếm

Sự chuẩn bị:

Xay thịt gà, muối, thêm gia vị vừa ăn và chiên cho đến khi chín mềm, nhưng không quá chín để thịt ngấm nước.

Cắt dưa chuột

Thêm hành tây cắt nhỏ và cà chua vào các món ăn cùng.

Trong một hộp riêng, trộn kem chua và sốt mayonnaise theo tỷ lệ 1: 1

Cuộn lavash

Trộn rau và nước sốt. Chúng tôi đổ đầy chúng vào một ống pita và chiên ở cả hai mặt.

Và tôi có một loại nhân như vậy cho bánh mì pita, đó là một thành công trên bàn:

1) phết rau diếp lên bánh mì pita
2) Cà rốt Hàn Quốc
3) giăm bông, cắt thành dải
4) pho mát xúc xích bào thô.

Chúng tôi trang trí mỗi lớp với một ít mayonnaise. Cuộn lại và để trong tủ lạnh.
Thơm ngon và đầy màu sắc trong vết cắt!

Cách đây vài năm, sau Tết Dương lịch, họ đã chiếu trên TV cách sử dụng những lát thịt thừa để trên bàn ăn và hơi khô. Phết bánh mì pita với sốt mayonnaise, trên sốt mayonnaise bất kỳ lát nào (cá, giăm bông, xúc xích, v.v.), bên trên là dưa chuột muối hoặc dưa chuột muối cắt mỏng theo chiều dài, phía trên là rau xanh (tùy thích). Sau đó cuộn lại thành cuộn thật chặt, dùng giấy bạc bọc lại hoặc cho vào túi ni lông cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau một vài giờ, cắt thành nhiều phần (cho một miếng). Tôi đã làm món bánh cuốn như vậy với cả sản phẩm tươi và khô, nó thành một món ăn nhẹ rất ngon, nó rời khỏi phòng. Tốt nhất với cá muối.

[Fugasca]

Hôm nay, trong một bữa ăn ngoài trời của gia đình, họ đã làm pho mát với các loại thảo mộc trong bánh mì pita từ Fugasca... OOO Rất ngon! Tôi ghi chú công thức này rất lâu, nhưng không có trường hợp nào xảy ra. Đúng hơn là mình đã thử một lần cho vào chảo chiên khô không dầu, ăn cũng ngon, nhưng không có mùi đặc trưng của “khói mù mịt”.
Tôi sử dụng pho mát Zdorovye (bào) và rất nhiều rau xanh, tỏi + một miếng bơ nhỏ trong nhân bánh.

Fugaske dấu cộng và nhiều lời cảm ơn cả nhà!

[Burrito từ tàu điện ngầm Moscow]

Burrito từ tàu điện ngầm Moscow
(Burritos Mexicanos)



mọi người trên Internet từ lâu đã tự hỏi làm thế nào để làm ở nhà thứ tương tự như được bán trong tàu điện ngầm vào những năm 90. Tôi cũng thích có một bữa ăn nhẹ cho họ trong những ngày đó. Tôi muốn tạo ra thứ gì đó có hương vị tương tự ở nhà.
Tôi đăng liên kết với thông tin hữu ích trong chủ đề này.

🔗

bánh:
🔗
🔗

burrit
🔗

trám cho bánh burritos (theo hồi ức của tôi, chúng gần giống với trám ở Moscow)
Nấu chậm:
🔗

theo ý kiến ​​của tôi, một món ăn kiêng tuyệt vời cũng được chuẩn bị trong một nồi nấu chậm:
🔗

chủ đề về bánh burrito tàu điện ngầm
🔗

phát triển các công thức nấu ăn burritos từ tàu điện ngầm
🔗

máy ép bánh
🔗

về nước sốt pho mát
🔗

cách làm bánh burrito trong ảnh:
🔗


chỉ cần xem người bản xứ đang làm như thế nào quesadillas:
🔗

[Alexandra,]

Alexandra, Cảm ơn bạn rất nhiều vì những công thức nấu ăn tuyệt vời. Tôi đã làm khachapuri và strudel. Khachapuri đơn giản là ngon, hóa ra giống hệt món mà bố già mang đến từ nhà hàng Armenia nơi cô ấy làm việc, và thậm chí không quá béo mà còn mềm hơn, tôi sẽ nướng nhiều hơn một lần! Chỉ thay thế kefir (nó không phải chỉ) sữa và 2 muỗng canh. Tôi mayonnaise tự làm.
Nhưng mối quan hệ của chúng tôi với strudel không diễn ra tốt đẹp lắm, lúc đầu anh ấy không muốn bị bao phủ bởi một lớp vỏ (khoảng một giờ), sau đó khi anh ấy được phủ lên, những quả táo như thể được đun sôi trong compote (chúng đã mất hết vị ngọt và độ mọng nước), và phần đáy bị kẹt một cách vô vọng do nước táo nhỏ giọt. Rất có thể tôi để lửa không đúng, quá nhỏ (tôi có một cái bếp ga đơn giản cũ) và nướng quá lâu. nó bởi vì táo không đường và bột không đường ... Tôi sẽ thử lại - Tôi thực sự thích strudel.

[Miracle777]

Miracle777 , sức khỏe tốt

Tôi là một bệnh nhân tiểu đường, và tôi chỉ giữ lượng đường ở mức bình thường mà không cần dùng thuốc theo một chế độ ăn uống phù hợp - do đó, việc bổ sung đường không dành cho tôi.
Và bạn có thể thêm, nếu không ngọt.

Bạn có thể thêm trái cây khô - anh đào khô, mơ khô, bạn - nho khô.

Nhân tiện, bây giờ là mùa anh đào - bạn cũng có thể làm bánh anh đào. Tôi sẽ trộn quả anh đào rỗ với một vài thìa bột báng hoặc tinh bột (trong trường hợp của tôi là bột báng ngũ cốc nguyên hạt cũ của Nga) và thêm các loại hạt cắt nhỏ.

Để vỏ bánh có màu vàng nâu, bạn có thể phết dầu mỡ lên trên bằng kefir (trứng, kem chua, sữa, trà đậm ...) và để lửa không nhỏ nhất.

Cảm ơn chị Alexandra đã trả lời và tư vấn nhanh, chắc chắn em sẽ dùng!
Tôi biết về công thức nấu ăn lành mạnh của bạn và cố gắng sử dụng chúng bất cứ khi nào có thể. Vì vậy, tôi đã lấy táo rất ngọt để không cho đường. Tôi chắc chắn sẽ thử với các loại hạt và anh đào cắt nhỏ, vì một số lý do tôi không thích sự kết hợp của nho khô và táo. Điều chính là bây giờ tôi sẽ thường xuyên sử dụng bánh mì pita - nhanh và ngon, và tốt cho sức khỏe!

[Phô mai que và táo cuộn]

Phô mai que và táo cuộn

Một cái lavash vẫn còn, nó phải được gắn vào đâu đó. Đính kèm. Một cuộn rất hữu ích. Tại sao hữu ích? Vì tối thiểu có chất béo, không có đường gì cả.



Táo gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, đun với một ít bơ. Tôi cố gắng làm cho pho mát ở trạng thái nhão bằng máy xay khoai tây. Đổ lavash trên bàn. Phết nửa đầu với phô mai, phết một ít mật ong lên trên (bạn có thể làm nhiều nếu thích mật ong và vị ngọt), đặt táo vào nửa sau. Lăn các khoảng trống bên của bánh mì pita vào phần nhân và cuộn lại. Đặt cuộn lên khay nướng, phết một ít dầu thực vật, phết mật ong lên trên và nướng trong vòng 15-20 phút ở nhiệt độ 190 độ.

[celfh]

celfh, cuộn tuyệt vời!

Tôi sẽ gọi nó là "Món quà cho Alexandra".

[celfh]

Tôi đã xem cuộn này rồi

celfh, rất hấp dẫn

Nếu bạn thực sự ăn kiêng hoàn toàn, bạn có thể loại bỏ giai đoạn hầm trong bơ (tất cả đều như vậy, táo sẽ có thời gian để nấu chín), không lấy pho mát mềm. Tất cả mật ong, trộn một ít stevia vào pho mát nhỏ / người không có - một thìa đường nâu.
Dùng giấy nướng phủ lên khay nướng, bạn không cần bôi dầu mỡ. Cuộn có thể được bôi mỡ bằng trà mạnh hoặc kefir để có lớp vỏ màu nâu vàng.

Tôi đã xem cuộn này rồi

Alexander,

Tôi đã nói với bạn!

[Sternochka]

Các quyền, Sternochka - như mọi khi

[Armenia lavash pie.]

Armenia lavash pie.

Tôi nướng bánh này rất thường xuyên, khi tôi bị hạn chế về thời gian hoặc mệt mỏi, nhưng những người nông dân của tôi cần được cho ăn (và họ đã quen với việc ăn ngon và ngon miệng, nếu bằng cách nào đó chồng vẫn trang trí cửa hàng bánh bao, trang trí bằng thứ gì đó, bạn có thể cung cấp, sau đó trẻ bị đau của một máy tính cấm sẽ không được). Vì vậy, tôi thường phải phát minh ra thứ gì đó mới ... nhưng thường tìm ra những công thức nấu ăn cũ từ thùng ký ức.

Chúng tôi cần:
2 chiếc - lavash Armenia mỏng (chúng tôi bán nó ở các cửa hàng bánh mì)
300-400 g - cá hồi, tôi ướp với các loại thảo mộc và nước tương,
200-300 g gạo luộc,
1- hành tây,
2- cà chua
sốt mayonnaise + gia vị.
Tôi làm những chiếc bánh này trong phim hoạt hình, trong AG và trong chim cúc cu. Tôi thậm chí đã thử nó một lần trong một cái chảo trên bếp, đậy chặt nắp (nhưng hóa ra nó ẩm ướt hơn).
- Ở cuối MV, tôi xếp bánh mì pita (tôi đặt nó thành hai lớp),
- Tôi phết mishmash của mình lên bánh mì pita (tôi trộn tất cả các sản phẩm ở trên),
Tôi đặt các đầu của bánh mì pita vào hỗn hợp nghiền, rắc pho mát bào, một lần nữa lót bánh mì pita, trên đó là mishmash (từ cá, cơm, v.v.)
Như tôi có thể, tôi che nó bằng các đầu của lavashik.
Tôi đổ tất cả mọi thứ với một hỗn hợp: kem (kem chua tự làm), trứng, pho mát + gia vị.
Chế độ nướng 40 phút.
Sau đó, cô ấy lật nó lại và nhuộm nó trong 6 phút AG
Tôi đã nấu ăn trong MV "Panasonic"

[Tanyulya]

Tanyulya Rất ngon miệng và đẹp mắt. Nó có cắt tốt không?

Tốt như bánh.

Cảm ơn bạn, tôi chắc chắn sẽ thử nó sớm ..

Công thức nấu ăn từ diễn đàn giúp tôi rất nhiều.
Tất nhiên, tôi là một người đọc nhiều hơn là một nhà văn, nhưng lần này lòng biết ơn của tôi chỉ là quy mô lớn !!!!
Tôi đang trở về từ nhà nghỉ, một tủ lạnh trống rỗng ở nhà, chồng tôi đi vắng, và tôi thực tế không nấu ăn khi không có anh ấy, đột nhiên một cuộc gọi từ con trai tôi nói rằng nó sẽ đến thăm với cô gái, tôi đã mua pho mát tự làm ở ngôi làng và mua bánh mì pita trên đường, kem chua và một ít kefir, trứng và achma tuyệt vời đã sẵn sàng, với rượu vang đỏ đi kèm với một tiếng nổ.

[melanie]

melanie, tốt !!!
Và chúng tôi cũng biết cách nấu món chma như vậy, được điều chỉnh cho một nồi nhiều bánh.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106567.0

Nó chỉ ra rằng bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn từ bánh mì pita. Mát mẻ! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu một cái gì đó từ sự phong phú này. Tôi thích làm bánh cuốn từ lavash.
Chúng tôi cần 3 bánh mì pita. Chúng tôi trải bánh mì pita đầu tiên, bôi mỡ bằng sốt mayonnaise lên trên, rải các loại rau thơm tươi xắt nhỏ (thì là, mùi tây, hành tây). Phủ lên trên cùng một chiếc bánh mì pita thứ hai, phết sốt mayonnaise lên trên cùng và phết một lớp pho mát bào trên một cái cối xay thô lên trên. Chúng tôi bao phủ phần trước 2 với bánh mì pita thứ ba, cũng bôi mỡ nó với mayonnaise và bố trí nhân: bạn có thể sử dụng cá hồi hun khói hoặc bê đóng hộp từ "Elmarino" hoặc trứng cá muối đỏ.

[Cơm cuộn thanh cua:]

🔗

Cơm cuộn thanh cua:

Tandoor lavash 1 tờ
Thanh cua 200 gr
Rau xanh (mùi tây, thì là, ngò) để nếm (tôi thích rất nhiều)
Tỏi 2-3 tép
mayonaise
Muối

Trong một bát riêng, trộn rau xanh thái nhỏ, thanh cua băm nhỏ, tỏi đập dập, sốt mayonnaise (độ sánh của kem chua đặc) và phết lên bánh mì pita, cuộn lại và gửi lên bảng, dưới lớp màng bám trong tủ lạnh. một vài giờ.

tất cả nunimagu không còn có thể đọc diễn đàn vào ban đêm! ..... Tôi nghĩ chạy đến cửa hàng bánh mì pita dễ hơn là tự làm ..

Và hôm qua chúng tôi ăn tối với bánh mì pita với những thứ tìm thấy trong tủ lạnh Và chúng tôi thấy có một ít thịt bò luộc và cà rốt (từ nước dùng), dưa chua, tương cà, sốt mayonnaise, hành tây, tỏi, pho mát. Tất cả những thứ này được thái nhỏ và làm vụn, gói trong bánh mì pita, bôi kem chua lên trên và nướng trong lò trong 25 phút! Đây là một món ăn nhanh tự làm! Chà, rất ngon !!!

[Lavash khachapuri]

Lavash khachapuri

Lavash bôi kefir, xoa pho mát nhỏ với trứng và muối rồi rải lên bánh mì pita, cuộn thành cuộn, cho vào phim hoạt hình, bôi mỡ kefir và nướng trong 60 phút. Chúng tôi thực sự rất thích.


Chúc ngon miệng!

[Apple strudel]

Apple strudel



Cảm ơn vì công thức

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , sức khỏe tốt!

Các cô gái, xin chào! Tôi là người mới ở đây ... Mang lại cho bạn Shawarma một cách nhanh chóng. Tự lo lấy thân!

Cần có: 2 xà lách Armenia thái mỏng, 200-300g bắp cải trắng tươi, 300g thịt gà (tôi đã có thịt lợn), 1 củ hành tây, 2 dưa chua, 2 quả cà chua vừa, hoa bia suneli, muối, ớt cay đỏ, tiêu đen, tương cà và sốt mayonnaise .

Cắt đôi các tấm khăn lau thành hai phần mỗi tấm. Cắt nhỏ thịt và chiên trong dầu, thêm hành tây thái hạt lựu vào xào cùng. Muối và tiêu thịt với hành tây, thêm hoa bia suneli và ớt cay đỏ, bạn có thể thêm một chút mayonnaise. Để trộn mọi thứ.
Cắt dưa chuột và cà chua thành từng lát mỏng. Băm nhỏ bắp cải và dùng tay tán nhuyễn.
Đặt bắp cải trên một tấm bánh mì pita, một ít thịt lên trên, sau đó rưới sốt cà chua lên trên. Xếp các lát dưa chuột, cà chua lên trên và nêm sốt mayonnaise. Cuộn tròn bánh mì pita với một phong bì. Cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng trong vài phút và món shawarma thơm ngon đã sẵn sàng!

Bạn có thể tự nướng món này không ?! Hay chỉ mua ... bạn không tự làm được ?!

Bánh Lavash. Tôi đã có hai biến thể về chủ đề này. Một chiếc bánh chỉ với thịt băm, chiếc thứ hai với thịt băm và bắp cải hầm.

Cần:
2 tờ bánh mì pita
500-700 g thịt băm bất kỳ (hoặc các loại)
bắp cải hầm (nửa đầu bắp cải nhỏ là đủ cho tôi)
cà rốt - 1 củ
hành tây -2-3 miếng
pho mát cứng 50-100 g
gia vị, gia vị
thảo dược tươi

Để điền:
2 quả trứng
5-6 st. l. mayonaise
1 muỗng canh. l. sốt cà chua

Sự chuẩn bị:
* Làm nóng lò nướng ở 175 độ
* Chiên hành tây thành nửa khoanh hoặc hình khối lớn với cà rốt cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu
* Thêm bắp cải cắt nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi chín một nửa. Mùa
* Đặt một nửa bắp cải hầm trên một tờ bánh mì pita, rải trên toàn bộ tờ giấy. Trên cùng với một nửa thịt băm, một nửa rau cắt nhỏ, muối và rắc pho mát bào. Cuộn bánh mì pita thành một ống chặt và để cho ngấm.
* Làm tương tự với tấm lavash thứ hai
* Trong khi "ống" đang nghỉ, hãy làm nhân: đánh trứng nhẹ với sốt mayonnaise, thêm tương cà
* Xếp các ống theo hình xoắn ốc (cần hình có đường kính ít nhất 26-28 cm), dùng tay ấn nhẹ là được.
* Đổ đầy bánh và nướng trong 35-50 phút.

Chiếc bánh tăng gấp đôi về khối lượng, thậm chí còn nhiều hơn trong hộp đa nhân.
Và thật là một vết cắt tuyệt đẹp!


Đây là một biến thể của nhân bánh không có bắp cải, với thịt gà và thịt lợn băm nhỏ.

[ốm yếu,]

ốm yếu, cho tôi biết, làm thế nào để bạn đặt nó theo cách mà trong phiên bản đầu tiên nó chỉ giống như một búi tóc, và trong trường hợp thứ hai, giống như một cái quạt. Vòng xoắn không diễn ra như vậy, theo tôi, chúng ta có thể xoắn nó bằng cách nào đó được không? Chia sẻ bí mật của bạn, tôi thực sự thích nó rất nhiều ... Tôi cũng muốn nó thật đẹp.

[ốm yếu,]

ốm yếu, cho tôi biết, làm thế nào để bạn đặt nó theo cách mà trong phiên bản đầu tiên nó chỉ giống như một búi tóc, và trong trường hợp thứ hai, giống như một cái quạt. Vòng xoắn không diễn ra như vậy, theo tôi, chúng ta có thể xoắn nó bằng cách nào đó được không? Chia sẻ bí mật của bạn, tôi thực sự thích nó rất nhiều ... Tôi cũng muốn nó thật đẹp.

Inusya! Đây là những khuôn silicone giúp tôi
Nước sốt với nước sốt trở nên mềm và dẻo khi nướng và thành hình (xin lỗi vì cách chơi chữ)

VÀ! Và sau đó tôi nghĩ rằng chúng ta vẫn cần gợi ý
Ừ, giờ muốn ăn thử trong phim hoạt hình, ngon quá ...