Hầm "Cheeky")))

["Rau má hầm".]

Tôi có một "mốt". Tôi chỉ đơn giản là không thể vứt bỏ thức ăn. Vì vậy, "sản xuất nhà bếp" của tôi thực tế là không có chất thải. Đối với tôi, nó là một "vấn đề danh dự" để gắn những thứ còn sót lại của trang trí của ngày hôm qua! Vì vậy, tôi thỉnh thoảng nấu những món thịt hầm như vậy.

"Rau má hầm".

Thịt cốt lết băm nhỏ theo công thức của bạn. Trong trường hợp của tôi, nó là
500 gr thịt băm trộn
1 củ hành tây lớn
3-4 tép tỏi
1 củ cà rốt
3 bàn. thìa bột báng ngâm sữa
1 quả trứng
muối, tiêu, gia vị, thảo mộc tươi hoặc khô vừa ăn.

Cho thịt băm qua máy xay sinh tố, cho một nửa số thịt băm vào khuôn (nếu khuôn không silicon thì lót giấy nướng), cho một nửa số thịt băm vào khuôn, cho nhân vào giữa, đậy nắp lại. với nửa sau của thịt băm. Bạn có thể bôi dầu mỡ lên trên với kem chua hoặc sốt mayonnaise, tương cà, chỉ phết những miếng bơ mỏng (tôi thích bơ với rau thơm và tỏi hơn). Nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Nếu thịt băm cho quá nhiều nước, hãy chắt nước (chỉ khi nó trở nên trong suốt!) Và dùng để chế biến món ăn kèm.
Trong bức ảnh đầu tiên, nhân là bún của ngày hôm qua, trong bức ảnh thứ hai, là phần còn lại của đậu với hành tây chiên và một ít các loại hạt cắt nhỏ.



Nước sốt sánh như thịt hầm!
Nước sốt Honduras thực sự! Nước thịt từ thịt của ngày hôm qua với rau, được chuyển qua máy xay sinh tố và đun sôi rất nhẹ. Và nước sốt hóa ra rất ngon!

Tôi có một "mốt". Tôi chỉ đơn giản là không thể vứt bỏ thức ăn. Vì vậy, "sản xuất nhà bếp" của tôi thực tế là không có chất thải. Đối với tôi, đó là một "vấn đề danh dự" để gắn những thứ còn sót lại của trang trí của ngày hôm qua!

Stella, như tôi hiểu bạn! Chính cô ấy là Vì vậy, tôi gửi cho bạn một lời cảm ơn đặc biệt cho ý tưởng!

Cảm ơn bạn, Irochka!

Rất thú vị)))))