Có những lúc cần thiết phải tổ chức các bữa ăn theo chế độ ăn kiêng. Tôi thường nấu một loại nước dùng như vậy, sau đó tôi dùng cho súp rau và mì, gà tây luộc hoặc ức gà cho món salad, thịt băm hoặc bánh mì sandwich.
Công thức này rất đơn giản và không phô trương, nhưng tôi giới thiệu nó cho những chủ nhân mới của Foodie, để họ không mở ra, như tôi đã làm khi tôi nhận được Multican, "mỹ", mà ngay lập tức bắt tay vào chuẩn bị nước dùng.
Lấy một con gà tây phi lê nhỏ. Tôi không khuyên bạn nên nấu từ một miếng phi lê lớn, nó sẽ vẫn khá khô, và các sợi của nó lớn hơn và thô hơn.
Ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút.
Đổ nước lọc vào nồi. Cho hành khô hoặc hành khô vào chảo rán khô, phần cuống lá của bất kỳ loại rau xanh nào. Tôi thích những cọng rau mùi, thì là và mùi tây, thường được vứt đi sau khi cắt rau xanh để làm món salad. Nhưng ngay cả khi không có mùi tây thì vẫn tốt.
Chúng tôi đặt cà rốt đã gọt vỏ. Sẽ rất hay nếu bạn cắt nó theo nghĩa bóng, để một loại nước dùng đơn giản ít chất béo sẽ có tác dụng thú vị hơn, ít nhất là so với loại của nó.
Thêm một ít cần tây - một thân xanh hoặc một đoạn rễ. Không nên lạm dụng quá nhiều với cần tây, nó sẽ làm “ngộp” hương vị của các thành phần còn lại trong bất kỳ món ăn nào.
Từ các loại gia vị, tôi thêm một vài hạt ngũ cốc, 1/3 lá nguyệt quế, 1 cây đinh hương, nếu bạn thích mùi thơm của nó (nó phù hợp chủ yếu với nước dùng gia cầm và nước dùng thịt cừu, để tăng thêm mùi thơm, tôi ném một vài nhúm hoa bia- suneli, chỉ là một nhúm, để chỉ có một bóng râm được thêm vào hương vị, nhưng không cảm thấy thẳng thắn.
Đôi khi tôi thêm khoai tây nguyên củ hoặc bí ngòi hoặc bí ngòi cắt nhỏ. Sau đó, tôi chỉ cần nhào nó trong một cái đĩa để nước dùng không có vẻ bị cạn.
Chúng tôi đóng nồi bằng nắp có thể tháo rời, kiểm tra vị trí của cần van - chúng tôi cần nó ở vị trí "Seal".
Nấu trong Ninja Multicast trong 15 phút ở chế độ Áp suất. Sau khi chương trình hoàn thành, xoong sẽ chuyển sang chế độ hâm nóng, dịch theo nghĩa đen là "giữ ấm, tức là" Giữ ấm ".
Chúng tôi để ở chế độ này trong 20-30 phút, sau đó buộc phải giải phóng áp lực và có được một phần ức mềm ngọt và nước dùng thơm trong suốt, đủ đậm đà cho một loại thịt ăn kiêng đơn giản như vậy.
Đối với một miếng phi lê gà nhỏ, nếu chúng ta cắt đôi ức và nấu không có xương, 10-12 phút là đủ, tiếp theo là đun nóng, như đã đề cập.
Và, tất nhiên, gà tây không phải là gà tây. Vì vậy, tôi muốn lấy một miếng phi lê mềm từ một con gà tây già.
Nấu ăn dễ dàng và đơn giản vì sức khỏe của những người thân yêu của bạn!
