Kenwoodflood: một cuộc trò chuyện dành cho các bà nội trợ và chủ sở hữu máy nhà bếp của Kenwood :)

Vì vậy, tôi đang chờ đợi một cuộn lớn. Và không chỉ dành cho chebureks - có thể sử dụng máy làm bánh bao! Và không ai biết bài báo của cô ấy? Có thể đặt hàng thông qua dịch vụ ...

Bánh phồng không thích hợp để cuốn.



Tôi đã đặt hàng rồi, KAX 99.AOME XL

Đã lục tung - chúng tôi không đánh vào đâu cả (((.

Bánh phồng không thích hợp để cuốn.

Sau đó, câu hỏi. Đừng đánh tôi nếu tôi nói những điều vô nghĩa. Tôi là một giáo dân lớn trong bánh phồng, tôi chưa bao giờ làm. Nếu tôi cán mỏng, phết bơ và gấp lại, liệu đây có phải là bánh phồng không? Hay là bắt buộc phải đóng băng và cuộn lại?

[Irina]

Irina, đúng vậy, chỉ có bơ mới nên nguội, mặc dù gần đây tôi thậm chí còn quay một video về cách dễ dàng tạo bột cho strudel, nhưng máy không cần thiết ở đó ..

[Irlarsen]

Irlarsen, không nhất thiết phải làm đông, nhất thiết phải làm lạnh, nếu không các lớp sẽ dính vào nhau và "layering" không được. Bạn có thể cuộn bông phấn, nhưng chỉ theo một hướng (bạn không thể cuộn qua các lớp).
Và như một lựa chọn - hãy xem các công thức chế biến bột xắt nhỏ, tác dụng của bánh phồng, nhưng nó sẽ dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị (bằng máy xay thực phẩm).



Nhân tiện, một câu hỏi về vòi phun. Ai làm sạch các con dao ở máy cắt hình khối như thế nào? Những miếng lớn được làm sạch bằng chất tẩy nhựa gốc, nhưng những miếng nhỏ thì sao? Mình cắt hành tây - sau khi làm khô phải dùng tăm lấy màng ra, nhưng hình như bạn không cho vào máy rửa bát thì phải? ..

Tôi dùng một chiếc bàn chải lông dài để vượt qua tấm lưới của máy cắt hình lập phương - Tôi có nó từ Bosch chỉ dành cho máy cắt hình khối. Tôi nghĩ - bất kỳ với một đống cứng dài sẽ làm được!

[zvezda]

zvezda, zvezda,

Gần đây tôi thậm chí còn quay một video về cách làm bột strudel dễ dàng như thế nào

... Tôi không tìm thấy điều này trong công thức nấu ăn của bạn. Đây có phải là bột nhão khi xay bơ và bột mì không? Tôi chỉ muốn thử, vì tôi cũng nhớ họ đã viết rằng bạn có thể xay dầu từ tủ đông bằng máy vắt tốc độ thấp. Tay thẳng ngứa. Nhấp vào liên kết đến video

Hiện nay...
Đối với Kesha, điều này không liên quan gì đến việc lăn .. nếu chỉ để nhào, có trên kênh cách tôi nhào nó trong Kesha

Nhân tiện, một câu hỏi về vòi phun. Ai làm sạch các con dao ở máy cắt khối lập phương như thế nào? Những miếng lớn được làm sạch bằng chất tẩy nhựa gốc, nhưng những miếng nhỏ thì sao?

Ồ, đúng vậy. Đây là vấn đề. Bàn chải của tôi hầu như không làm sạch bất cứ điều gì. Người dọn dẹp là một cái gì đó nhỏ, nhưng với một nỗ lực đáng chú ý. Đó là nếu bạn cắt rau sống, chẳng hạn như rau ăn củ. Nó dễ dàng hơn với những món luộc. Tôi đã thích nghi, nếu tôi làm món hầm từ các loại rau khác nhau, thì trước tiên hãy cắt các loại rau cứng (cà rốt, khoai tây, v.v.), sau đó mềm hơn, sau đó là mềm nhất (bí xanh, táo). Sau đó một phần mềm sẽ đẩy ra phần cứng và bản thân chúng dễ dàng làm sạch hơn bằng chất tẩy rửa. Tôi không cắt hành tây thành hình khối, đối với tôi nó lớn lắm. Tôi hoặc cắt julienne trên đĩa trong máy xay thực phẩm, hoặc cắt lát mỏng nhất bằng lông vũ.

[Olya]

Olya, và bạn so sánh bột được trộn trong bộ xử lý trong 21 giây và 10 phút được trộn bởi Kesha? Có gì khác biệt?

Ồ, đúng vậy. Đây là vấn đề. Tôi hầu như không làm sạch bất cứ thứ gì bằng bàn chải

Tôi vẫn có một máy cắt khối Boshevsky và bằng cách nào đó tôi không hiểu vấn đề. Tôi ép nó ra bằng một cái máy nghiền nhựa và bằng cách nào đó, không quá lo lắng, tôi chỉ cần ném nó vào bồn rửa trong nước (luôn có một số loại bát bẩn trong quá trình này, đó là nơi nó nằm) Sau đó tôi chỉ cần rửa sạch. Nizzyayaya vậy ?? Tôi có một máy cắt khối Keshin trên đường. Những con dao sẽ xấu đi?

[Irlarsen]

Irlarsen, Tôi chỉ không thể hiểu được. Hộp số (cơ cấu truyền động) không thể rửa được, phần còn lại được khuyến nghị rửa bằng nước ấm, nhưng “chúng có thể được rửa trên kệ trên cùng của máy rửa bát”, vì vậy bạn sẽ phải thử.
Về hành tây cắt khối - đối với ớt sừng thì chỉ thái ớt chuông sau hành tây là ngon và nhanh, nhưng mình thái nhanh tay hơn và hành tây bị rách.



Tái bút. Tôi cảm thấy xấu hổ vì những con dao nhà bếp thông thường không được khuyến khích rửa trong PMM, chúng có vẻ bị xỉn màu ..

Những con dao thực sự buồn tẻ trong rmm.

[Irlarsen]

Irlarsen, không có vấn đề gì để rửa, vấn đề là vắt ra, loại bỏ - chúng bị mắc kẹt ở đó rất chặt chẽ. Tôi có một cái gì đó các khối này được ép ra rất chặt chẽ. Rõ ràng là không đủ lực lượng.

[NatalyaB]

NatalyaBLoại rau cụ thể nào đang bị mắc kẹt? Hay tất cả những thứ thô như cà rốt và củ cải đường? Tôi thực sự không nhớ mình đã cắt củ cải thô khi nào. Tôi rất ... lười biếng kinh khủng. Tôi đã bị cuốn đi bởi phim hoạt hình, và tất cả các loại chuông và còi khác, Boshik đã loại bỏ và nói chung là đã quên anh ấy trong 5 năm. Vì vậy, tôi đã mua Kesha và nhớ về máy cắt khối, về sàng và mọi thứ khác ở Boshik. Nhưng anh ấy không leo lên mặt bàn của tôi mọi lúc, vì vậy tôi đã từ bỏ và mua tất cả các tệp đính kèm.

NatalyaB, Loại rau cụ thể nào bị mắc kẹt? Hoặc tất cả các loại cà rốt và củ cải đường thô?

Chính xác. Cà rốt, khoai tây, củ cải, khoai lang, thậm chí cả bí đỏ ... Còn sống. Giếng thẳng nên mắc kẹt, đầy đặn.

Ngày mai tôi sẽ cố gắng làm cho mình một món hầm Boshik từ rau sống. Có lẽ tôi đã không còn sức để vắt một loại rau sống?

[Irlarsen]

Irlarsen, Tôi làm bột chiên xù trong một cái tô có đính kèm hình chữ K, ở tốc độ thấp, tôi cắt bơ từ tủ lạnh thành những miếng nhỏ. Tôi đã cố gắng làm điều đó trong một máy xay thực phẩm - nó không hoạt động, tôi đã ngắt lời, rõ ràng là dầu đã nóng lên và sau đó không thể cán bột ra được.

Có lẽ tôi đã không còn sức để ép ra một loại rau sống?

Bản thân Kenwood có đủ sức mạnh: các khối đá bay ra một cách thân thiện. Và nếu bạn tắt nó đi, những cái cuối cùng sẽ chiếm tất cả các ô. Và thật khó để tôi vượt qua bằng một người dọn dẹp. Bạn phải đẩy chiếc đũa Trung Quốc từng ô một.
Có lẽ tôi đang làm gì đó sai và có một số loại mánh khóe?
RS Vấn đề này không làm mất đi niềm vui khi sử dụng máy cắt hình khối. Hình khối đáng yêu và nhanh như vậy!

Các bạn gái cần một máy cán bột rộng, mình chưa thấy ebay của Đức, trên Kesha cũng có raviolnitsa.

có một số loại lừa

Tất nhiên có !! Điều gì tốt nhất và không có hậu quả? Đúng rồi, dưa chuột ... ý tứ rõ ràng ?? Tôi bỏ qua bánh mì nướng cuối cùng trong máy xay thịt, nó làm sạch mọi thứ, thậm chí không có gì để rửa!

[inga]

inga, Giá là thế này !!!! OGOGO. Tôi không hiểu điều gì đó. Điều này dành cho cán cũ hoặc cán mới. Những tấm nào để cuộn? Loại cũ
Và lúc đầu, trên tập bản đồ, món raviolki với thịt chỉ xuất hiện trên đường đi! Và bây giờ làm thế nào bị kẹt! Sau đó, một thứ gì đó dính vào chính cây raviolnitsa và chúng cau mày và bám vào, sau đó VUI LÒNG KHÔNG cuộn lớp thành đầy đủ 15 cm. Và nếu lớp thậm chí là hẹp một chút, thì những cái bị rách cũng sẽ xuất hiện.
Ai là người đầu tiên quyết định mua vòi phun ??? Tôi sẽ thành thật. Tôi sẽ đợi đánh giá

Điều này là dành cho cán cũ. Hiện vẫn chưa có gì cho sản phẩm lăn mới và bản thân cây lăn bột cũng đắt hơn trên eBay.

Tôi đã xem một video trên YouTube về raviolnitsa, vì vậy ở đó họ móc nó lên xe và vặn nó bằng tay. Nó có vẻ lạ đối với tôi. Vâng, giá cả, tất nhiên ... Tôi sẽ không nói về chiều rộng, tôi đã không đi sâu vào nó. Tôi thích tấm bột rộng, nhưng không phải giá cả. Còn bây giờ, tôi sẽ đan cái hẹp của mình.

[zvezda]

zvezda, vì vậy tôi đã viết trước đó một chút (từ đó họ bắt đầu cuộc trò chuyện) rằng người cuối cùng bỏ qua bí xanh. Hack cuộc sống nổi tiếng. Tôi không dùng dưa chuột trong món hầm. Zucchini bị kẹt, nhưng trượt ra dễ dàng hơn khi được ấn bằng chất tẩy rửa.

[NatalyaB]

NatalyaB, perdonite ,, Tôi quên, và tôi ở khắp mọi nơi là một quả dưa chuột.

vì vậy ở đó họ móc nó vào ô tô và vặn nó bằng tay.

Xoay thủ công trên tập bản đồ. Theo nguyên tắc này, không có gì có thể làm tự động bằng máy tự động, chỉ có thể làm bằng tay. Nhưng video rất hay, tôi đồng ý. Nếu một người nào đó về Kesha, chẳng hạn, chưa từng nghe, bạn có thể tưởng tượng phản ứng không? Bạn mua figulin với giá 150 euro, gắn vào một chiếc xe hơi ngầu, xinh xắn và dùng thìa xúc thịt băm bằng tay và dùng tay vặn cho ma cô !!!!!!

Ira, cô ấy tự giới thiệu mình với tên ma cô này, tôi không cần niềm vui như vậy!

Có, giá đầu phun của họ vẫn vượt quá giới hạn hợp lý.Đây rồi, một cái vòi với giá 34 euro, chỉ 1-1

🔗ÅMÅŽÕÑ & crid = 9UR9RSUO6IL2 & keywords = atlas + marcato & qid = 1578850850 & sprefix = atlas +% 2Caps% 2C167 & sr = 8-4

Và họ đã quản lý để đặt một thẻ giá 150 vào đó Vâng, được rồi, một máy cắt hình khối hoặc một máy cắt xoắn ốc. Vâng, sau đó máy chỉ được sử dụng như một giá đỡ

[Irina]

Irina, vì vậy đây là cho một tập bản đồ thủ công ..

Tôi đã xem video trên YouTube về raviolnitsa, vì vậy ở đó họ móc nó vào ô tô và vặn nó bằng tay.

đây là một video sai, tôi cũng đã xem nó ... các bộ xúc tiến có một vòi phun - nó khá có động cơ, nguyên tắc giống như một tập bản đồ, nó chỉ quay động cơ

Các cô gái, tôi cuộn một cuộn băng dài ra, ép thịt băm qua một ống tiêm nhựa nhỏ, hơi lùi lại từ giữa và dùng băng dính đó che lại. Sau đó, tôi cắt bánh bao bằng một cái ly. Để có được sự trung thực, bạn có thể đi các ngón tay dọc theo mép.

Irina, vì vậy đây là một tập bản đồ thủ công.

Vâng, vâng, nhưng tôi đang nói về cái gì? Vì vậy, vòi phun là 1-1! Nhưng giá .......
Còn về vấn đề cơ giới hóa, chúng ta sẽ chờ đợi những đánh giá đầu tiên. Tôi hiểu thím đã phát video bằng tay. Theo kinh nghiệm với tập bản đồ, không quá sô cô la khi quá trình nhồi thịt băm bằng tay diễn ra suôn sẻ cùng với động cơ.
Nhìn đối thủ cạnh tranh chính của chúng ta, xoay tay họ

Tôi đã tìm thấy một bức ảnh, tôi không thể tìm thấy video ngay lập tức, nhưng quá trình nấu ăn chính nó rất nhanh. Ảnh bên phải cho thấy một cái đuôi của ổ cắm tốc độ thấp, tôi hy vọng rõ ràng rằng trong điều kiện như vậy, việc vặn bằng tay không có ý nghĩa gì

[Tatyana]

Tatyana, Còn về giá cả thì sao ?? 150 € ??

[zvezda]

zvezda, có, đơn đặt hàng là ~ 150 €. ở Thụy Sĩ lên đến € 180. thậm chí còn xuất hiện trên trang web chính thức, mặc dù cho người hiểu tiếng Pháp (hoặc Google trợ giúp)
🔗

không có ích gì khi quay bằng tay

Nhưng chúng xoắn. Ngay cả trên các video quảng cáo như Kenwood



Còn video Giúp việc nhà bếp thì mình đã đăng cao hơn một chút rồi. Và đây là video quảng cáo! Trình bày chính thức của vòi phun bởi nhà sản xuất.
Có thể có những người thợ thủ công trong thực tế có thể tạo ra một dải ravioli dài trên động cơ. Nhưng ngay cả video quảng cáo cũng chưa thấy như vậy, hoặc có thể không khuyên làm như vậy mà bắt đầu dùng ngón tay ấn vào thịt băm?

Nhưng chúng xoắn. Ngay cả trên các video quảng cáo

Người hoang dã, bởi Chúa. Tay cầm này được thiết kế để "kẹp chặt" góc ban đầu của miếng bột. Sau đó, chúng tôi cho nhân vào và bật ở tốc độ tối thiểu - chúng tự cuộn

Người hoang dã

Ahhh ...

Đức, zhdemssss. Ai là người đầu tiên quyết định với 150 euro để mua và thử. Vấn đề của tôi là tôi không muốn ravioli, nhưng tôi muốn bánh bao. Nó chỉ ra như lời khuyên ở đây trên diễn đàn. Tôi bóp xúc xích ra, bóp nó, xoắn nó, bóp nó ra một lần nữa, ấn nó, xoắn nó. Và tôi muốn nhồi nhét nhiều hơn và xoắn liên tục. Rồi những rắc rối. Nói chung, CHÚNG TÔI ĐANG CHỜ những người thợ thủ công quyết đoán

CHỜ những người thợ thủ công quyết đoán

Bạn thông minh làm sao! Tôi sẽ đợi bên cạnh bạn,

Cố lên, cô ấy với giá như vậy. Tôi làm ravioli bằng một bánh xe cắt bột và hàn kín các mép cùng một lúc.

Tôi lăn bột bằng máy cán bột, sau đó xếp nhân bánh thành từng chồng, để lại những khoảng trống khoảng 1 cm. Nó chỉ ra 3 hàng đống. Tôi phủ một nửa khối bột thứ hai và đi bánh xe giữa các hàng theo chiều dọc và chiều ngang. Nó chỉ ra cùng một lúc một loạt các ravioli gọn gàng. Nhanh chóng và không có mẩu tin lưu niệm.

[Inga]

IngaỞ đâu ?? Mua nó ở đâu ?? Tôi đã mua 3 cái rồi, nó dính rất tệ.

[Irlarsen]

Irlarsen, Tôi đã mua một vài năm trước ở Lithuania, trong một cửa hàng đồ ăn. Tôi tự hỏi tại sao dán của bạn xấu? Có thể thử lăn mỏng hơn hoặc dày hơn? Tôi đã trượt băng 6, 7 và thậm chí 8 cho raviolek - nó được nhào nặn rất tốt. Nhưng đến ngày thứ 5, nó bị đóng khuôn tệ hơn nhiều, hóa ra nó quá dày. Có, và khi tôi cắt bằng bánh xe, tôi ấn khá mạnh.

Tôi cũng có một bánh xe như vậy, nhưng tôi không thích làm việc với nó.

[natalia52]

natalia52Tại sao bạn không thích nó? Nó cũng dính phải không?

Tôi nghĩ có lẽ tôi đã mua nhầm thứ gì đó. Tôi sẽ cố gắng tìm chính xác cái giống như trong hình. Điều cần thiết là chính xác thì 2 bánh xe sẽ ở cùng nhau như thế nào? Trên Amazon, khá khó để xem những gì trong bức ảnh.Và keo dán, cũng với bánh xe này? Nói chung, một cái gì đó với những miếng dán này không phù hợp với tôi. Tôi mua một chiếc máy cán bột, quyết định làm chủ nó. Công thức cho bài kiểm tra dường như đã đưa video đến lỗ hổng từ các tác giả đáng tin cậy nhất, tôi kiểm tra nó. VÀ KHÔNG PHẢI LÀ NGON đối với tôi! Hoặc là tôi đắp nhiều miếng trám, hoặc miếng trám cần mỏng hơn nữa. Hoặc có ít dầu (hoặc đổ nhiều). Nhưng không phải vậy! Khóc ít nhất. Và bây giờ với văn phòng và pita khét tiếng này. Nó có vị tệ đối với tôi và đó là nó! Trời khô, các lớp bên trong hơi ẩm và khó chịu. Thật là một vòng luẩn quẩn. Tôi đã làm khoảng 10 cái hố này theo tất cả các công thức từ Maskinen (giống như tôi đã viết đúng biệt danh). Đây là một món khác với quả anh đào trên đĩa. Tôi lặp lại nó từng cái một (chỉ lăn nó ra bằng ô tô). Khô, không vị, đứa trẻ không chịu ăn chút nào.

[Irlarsen]

IrlarsenHãy nhìn xem, đây là một vài liên kết đến bánh xe trên Amazon của Đức. Ngoài ra còn có bằng tiếng Anh, để tìm thấy nó là cần thiết để điểm trong tìm kiếm "bánh xe ravioli"
🔗
🔗
🔗

[Inga]

Inga, Vâng, cảm ơn. Và bạn đề xuất cái nào? Hai liên kết đầu tiên, giống như cùng một bánh xe

[inga-inga]

Hãy nhìn xem, đây là một vài liên kết đến bánh xe trên Amazon của Đức. Ngoài ra còn có bằng tiếng Anh, để tìm thấy nó cần phải ghi điểm trong tìm kiếm "bánh xe ravioli"

Ồ, và tôi chưa đặt món này (chỉ) tại OZON,
được gọi là: "Con dao ravioli của Karl Weis".
🔗

Tôi lăn bột bằng máy cán bột, sau đó xếp nhân bánh thành từng chồng, để lại những khoảng trống khoảng 1 cm. Nó chỉ ra 3 hàng đống. Tôi phủ một nửa khối bột thứ hai và đi bánh xe giữa các hàng theo chiều dọc và chiều ngang. Nó chỉ ra cùng một lúc một loạt các ravioli gọn gàng. Nhanh chóng và không có mẩu tin lưu niệm.

inga-inga Cảm ơn vì tiền hỗ trợ.