Kenwoodflood: một nơi tán gẫu dành cho các bà nội trợ và chủ sở hữu máy làm bếp của Kenwood :)

[Fotina]

Fotina, Svetlana, bạn đã trộn thịt băm với thức ăn gì vậy?

Tôi bước vào trong một phút, và sau đó là sự im lặng. Rối loạn!
Cuối tuần mình làm bánh nướng, cái máy xay mini có khi còn ngon hơn cả máy xay thực phẩm. Tôi đã làm phần còn lại với bàn tay của tôi (dường như không hoàn toàn lười biếng đã thắng).
Ngon, nhưng trông nó không giống bánh ở tiệm chút nào - không bị vón cục và không quá dầu.

[Tatyana]

Tatyana, thật là một người đàn ông đẹp trai!
Tôi rất vui vì bạn đã làm bạn với chiếc kính ... nếu không thì chắc chắn tôi đã bị đóng đinh trong 5 năm, thật tốt khi tôi bắt đầu làm một video, nếu không họ đã bị đánh đập như vậy, điều này là vô nghĩa! Và, cảm ơn Irochka rất nhiều ...

[zvezda]

zvezda, Tôi vẫn chỉ có một vấn đề - điều chỉnh "độ mịn" của việc xay, chế biến quá mức và thay vì các loại ngũ cốc bạn sẽ có được bột, nhưng tôi muốn các loại hạt vẫn ở dạng nào đó. Cho đến khi tôi tìm ra cách khắc phục điều này, ngay cả khi tôi vẫn nạp một lớp vào bụi theo từng đợt nhỏ, một lớp thậm chí còn chưa bắt đầu nghiền.

[Tatyana]

Tatyana, đối với tôi cũng vậy ... và với bột nhão hạt, nó tốt hơn trong một máy xay thực phẩm ..

[zvezda]

zvezda, (đột nhiên) bạn cần thử trong máy xay sinh tố, vì tôi đã thử các tùy chọn khác. Chà, đột nhiên, mặc dù nguyên tắc giống nhau, nhưng trên lý thuyết ..



CẬP NHẬT. Và một ý tưởng nữa đã nảy ra - bỏ qua máy vắt, thử nghiệm với trống, khi tôi bối rối với thứ khác.
CẬP NHẬT 2. Hoặc có thể thử nó trong một máy vắt có trống để bào sợi? Chỉ tiếc trong thời gian sắp tới, nutty chưa có kế hoạch gì
Từ mô tả cho đến máy xay: "Các loại hạt có thể được thái nhỏ trên thùng phuy để cắt thô và mịn. Sử dụng cho hạnh nhân, quả óc chó, quả phỉ và quả hồ đào."

thử nghiệm với trống

Tôi có chúng mọi lúc! Và các loại hạt và sô cô la được cắt nhỏ mát lạnh !!
Nei, nói một cách sơ sài, mì ống sẽ không chỉ dùng được với dao đâu !! Thậm chí không thử !! Bạn tôi đang tham gia Marophon lần thứ 3 ở Kenwood ... về bánh kẹo ..

[zvezda]

zvezda, vì vậy nhiệm vụ của tôi không phải là lấy mì, mà là vụn / miếng! Vì một số lý do mà nó trở nên khó khăn hơn

vụn / miếng

Thì chắc chắn là trống rồi !!!

[zvezda]

zvezda, Tôi thậm chí còn tìm thấy một video mà họ làm trên một cái trống tương tự .. tốt, tất nhiên, không phải vụn bánh mì, mà cũng không phải bột mì, ít nhiều vẫn là những miếng ngon:


Một suy nghĩ khác xuất hiện - nó có thể đi qua một máy xay thịt, hoặc nó sẽ hoàn toàn "phá vỡ" các loại hạt?

[Margass]

Margass, theo cách cũ, làm phẳng trong túi và cuộn bằng ghim lăn. Tôi thỉnh thoảng làm điều này))

Fotina, Svetlana, thật là một cách dễ dàng để can thiệp vào thịt băm

Thịt băm nhỏ đều cản trở keshka

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đã làm rất nhiều lần trong tiếng trống! Đừng làm điều đó trong một máy xay thịt, tốt hơn trong một thùng phuy !!

Một công thức thú vị, tôi chưa thấy điều này trên diễn đàn

Chúng tôi đã tìm ra các loại hạt, sau đó vui hơn khi tôi bắt đầu làm caramen và nhận ra rằng tôi có một nhiệt kế chỉ lên đến 130 độ, nhưng tôi cần mọi thứ 160
Tôi leo lên xem topic (tôi thấy nó chỉ dành cho lò nướng) - ở đó chủ yếu là fan của Tescoma, tôi tìm thấy chỉ có Rst ở gần nhà. Đặt hàng Tescoma (với một cái thìa, huh) hoặc Rst cũng sẽ hoạt động?
Để có sự gắn kết, tôi định làm một chiếc bánh lật bằng caramel với mận, nhưng nó đã trở thành không phải caramel với Antonovka (tôi kịp thời nhận ra rằng tôi không thể xác định nhiệt độ bằng mắt)

chế độ xem "thẳng"

đảo ngược

Thịt băm nhỏ đều cản trở keshka

Tôi nhào với một cái móc.

[Tatyana]

Tatyana, IKEA cho bạn và giúp đỡ với một nhiệt kế !! Đối với một xu và tốt hơn bạn có thể tưởng tượng!
Bánh tuyệt vời .. và tôi đang làm caramen bằng mắt ...



Valeriavideo cảm ơn !! Trông giống như Angeline trên bình trà !! Hay quá !! Bây giờ tôi sẽ đặt nó lần thứ hai ..

[zvezda]

zvezda, Tôi đã nấu chín nó bằng mắt cho các loại hạt rang, có vẻ như nó đã vượt qua bài kiểm tra độ giòn, nhưng sau đó xi-rô bắt đầu chuyển sang màu sẫm, và tôi sợ rằng nó sẽ "cháy hết" ..
IKEA là một chủ đề, tôi không nghĩ theo hướng đó

Tôi trộn chất nhồi với flexi - nó dính và silicone làm sạch mọi thứ bám trên thành bát. Và không có vách ngăn trong đó, như trong vòi K - một số trong số chúng có thịt cuộn lại (tôi chưa thử, tôi không biết. Flexi bắt đầu ngay lập tức)

cho các loại hạt rang

Tôi đã nấu caramen mềm với kem ... Ike - fSyo của chúng tôi !!

[zvezda]

Một công thức thú vị, tôi chưa thấy điều này trên diễn đàn

Công thức rất tốt. Chỉ giải thích cho tôi tại sao anh ấy ủ bột trong một cái muôi riêng và sau đó cho nó vào bát? Tại sao không ngay lập tức trong bát?

Và tôi với những điều mới! Bộ xử lý và máy vắt sổ cắt thấp. zvezda, Olya, bạn sẽ thuyết phục người chết !!!! Thực tế, đây là những món quà từ ông già Noel, vì vậy tôi sẽ thành thật để chúng dưới cây thông Noel! Tôi đã thuyết phục Dedul đưa cho tôi một bộ xử lý, và đây là điều may mắn, cả hai vòi phun với giá một nửa !!!!! Tổng cộng, chính xác những gì chúng tôi đã thống nhất !!! Hoan hô!

[Irlarsen]

Irlarsen, Irina, máy xử lý thực phẩm là tuyệt vời, xin chúc mừng!

[Ira]

Ira, chộp lấy !!! Tôi rất mừng cho bạn...

[Irlarsen]

Irlarsen, vì vậy đây là điều cần thiết nhất, xin chúc mừng

và ở đây tôi quyết định nên tặng quà gì cho mẹ - một chiếc bánh mật ong hay một chiếc bánh Kiev ..

Chỉ cần giải thích cho tôi tại sao anh ấy ủ bột trong một cái muôi riêng và sau đó cho nó vào bát? Tại sao không ngay lập tức trong bát?

Tôi đã hỏi anh ấy câu hỏi tương tự. Anh ấy trả lời rằng họ chưa đoán được

[Ira]

Ira, xin chúc mừng bộ xử lý! Nó là hoàn hảo! Tốc độ thấp - cũng tốt, chà xát mọi thứ trên cá trích dưới một chiếc áo khoác lông, tôi thích nó. Bạn cần sử dụng Nó thường xuyên hơn, vì vậy bạn có thể biết mình sẽ làm gì với nó. Hôm nay tôi muốn chà hạt bánh lên đó. Chà, bộ xử lý là tất cả của chúng ta))!

Tôi nhờ giúp! Các cô gái, tôi muốn học cách nướng bánh mì ăn sáng. Bánh được xác định hoàn hảo. Vỏ bánh giòn rụm, bên trong có các lỗ đặc. Mình lấy công thức ở đây (bánh kiểu Đức cho bữa sáng, có bơ), không hiểu sao sau khi nặn không cần để nổi lên mà phải luộc qua nước sôi. Kết quả là, những chiếc bánh bình thường. Tôi đã tìm hiểu các công thức nấu ăn của Đan Mạch. Dầu ở khắp mọi nơi! Vì vậy nó là cần thiết ?? Ai sẽ chia sẻ công thức? Và một câu hỏi khác. Cách đông để nướng 2 - 3 cái vào buổi sáng. Thô hay bán thành phẩm?
TẤT CẢ TẤT CẢ TẤT CẢ! Cảm ơn bạn rất nhiều vì lời chúc mừng của bạn!

[Lyubasha]

Lyubasha, Tôi chà xát tất cả! Tôi chà pho mát thẳng vào một hộp đựng và cất trong tủ lạnh, để không phải thu thập và tháo rời mỗi lần ... sô cô la cũng được để trong một hộp đựng trong lạnh. Tôi ngay lập tức vò nát mọi thứ cho súp vào bát (tôi có một MV) Tôi thực sự thích nó và tôi đã quen với nó trong 10 năm! Nhưng Irisha sẽ nghĩ ra một thứ khác ...



Irina, bạn có muốn một brioche ?? Hay focaccia ??

[Ol]

Ol, không không không! Tôi muốn những chiếc bánh tròn này có một lớp vỏ giòn (một lớp vỏ cứng như vậy!) Bên trên và bên trong mềm có màu trắng rất sủi bọt! Đó là, chúng thực tế trống rỗng bên trong.

[Irina]

Irina, tốt, bạn chỉ cần nó, tôi không biết những gì tôi không biết về những gì bạn đang nói .. vào chủ đề, gõ Angela .. cô ấy sẽ giúp

Nó trông giống như một ciabatta))
Nếu có các lỗ đặc. Và nếu chúng hình tròn, với lớp vỏ cứng và lớp vỏ mềm, có thể đó là Kaiser-một thứ gì đó ở đó? Chúng cũng có một mảnh vụn cao su hơi, mặc dù không có lỗ thẳng, lỗ.
Chúng cũng nên có kiểu cắt gấp ba lần.

[Svetlana]

Svetlana, HỌ !!!!!! Kaiser! Cảm ơn bạn !!!!!!!! Hình ảnh trong công thức là 1-1 !!!!!

[Irlarsen]

Irlarsen, và bạn lấy đầu phun ở đâu với giá chỉ bằng một nửa? Tôi cũng muốn mua thêm bạn bè cho đầu phun của mình)

[Antonella]

Antonella, cô ấy sống ở Đan Mạch .. vì vậy đó không phải là số phận của bạn ...

[Olchik]

Olchik, ở đây tôi chà pho mát / sô cô la bằng máy vắt cho bánh kếp khoai tây (đã sửa đổi) trong bộ xử lý)), tôi có lẽ đã quen với nó trong Bosch-cube)). Tất nhiên, bánh kếp khoai tây và bí ngòi cho bánh kếp cùng một cái cối xay. Và tất cả các loại rau cũng có trong đó, có những món xay tuyệt vời - cho một món súp, cà rốt ngon - một bài hát, trên julienne - cà rốt / hành tây / tỏi trong cơm thập cẩm. Khối lượng bộ xử lý là đủ đối với tôi, không có gì bay đi đâu cả. Và để rửa nó - một phút. Nhưng trên một chiếc áo khoác lông, tất nhiên, một chiếc tốc độ thấp! Hãy xem những gì Ira sẽ nghĩ ra nó! Nhân tiện, Ira, bắt buộc phải tinh chỉnh Dranikovskaya vắt - ở đây, ở phần đầu của chủ đề này, có một liên kết về cách làm điều đó! Ol, Tôi đã gửi cho bạn một công thức nấu súp bí đỏ ngon trong ghi chú cá nhân.

HỌ !!!!!! Kaiser!

Vâng, Kaiser là loại bánh khá bình thường đối với sở thích của tôi. Họ chỉ cần gấp lại mát mẻ. Tôi nướng chúng nhiều lần để "no tay". Lần đầu tiên, nó thành ra rất vụng về. Tôi không nhận thấy bất kỳ lớp vỏ cứng đặc biệt nào trong chúng. Tôi lấy công thức từ một trang web của Đức. Sau đó cô trở lại với những chiếc bánh bột lọc quen thuộc của mình. Hương vị của chúng bằng cách nào đó "sâu hơn".
Về việc đóng băng. Tôi đang đóng băng bánh làm sẵn. Vào buổi sáng, tôi rã đông nó trong một micrômet để tăng tốc độ. À, hoặc, nếu tôi nhớ, tôi sẽ lấy nó vào buổi tối. Họ nằm trên bàn, như mới vào buổi sáng.

[Antonella]

Antonella, không phải ở mức nửa giá, mà là chiết khấu 20% cho hai tệp đính kèm, ba -30%, bốn -40%, theo mã khuyến mãi trên trang web Kenwood. RU. Trong tháng mười một chắc chắn có một hành động, nhưng ở đây họ đã viết rằng cho đến cuối năm. Có một mã khuyến mãi ở đây. 🔗.
Vẫn còn những người khác.
Trong OK, đối với nhãn dán, bạn có thể sử dụng máy xay thịt, máy vắt tốc độ thấp và bộ cho mì ống, tôi thậm chí còn cung cấp thêm nhãn dán, nhưng đây là ở Moscow, tôi không biết ở các thành phố khác.
Tôi đã có bốn của mình, tôi hy vọng sẽ thử nó vào Chủ nhật. Tôi đã lấy một cái nắp, nếu bạn không tháo nắp ra khỏi cái bát, nó sẽ không khít với đáy chút nào, một chút đỉnh vẫn còn nguyên.

Vâng, Kaiser là loại bánh khá bình thường đối với sở thích của tôi. Họ chỉ cần gấp lại mát mẻ.

Có, chúng tôi có một vài công thức cho những chiếc bánh Stella này trên trang web của chúng tôi, khá phong phú về thành phần. Và bạn có thể thấy nó từ bức ảnh. Và ở Munich, tôi đã mua chúng (trong tàu điện ngầm, quán bánh mì)) - chúng có nhiều bánh mì hơn, hoặc gì đó. Cảm giác như từ bột không men với chống lạnh. Hoặc, một dấu chéo giữa bánh mì và bánh mì cuộn hoặc bánh mì được hàn. Tôi không biết công thức, rất tiếc là tôi không bắt tay vào nướng chúng.

Vâng, Kaiser là loại bánh khá bình thường đối với sở thích của tôi.

Có lẽ không phải họ? (thở dài ngao ngán). Ở đây chúng được bán trong các tiệm bánh và có những loại đông lạnh, thuộc một loại nhất định, mà tôi đã thử lần đầu tiên cách đây 25 năm khi đến Na Uy. Người chồng phát cuồng vì chúng và tin chắc rằng chỉ có thể có được những chiếc bánh như vậy ở một tiệm bánh ở Đan Mạch. Khi chúng tôi chuyển đến Đan Mạch, anh ấy thật thà đến tiệm bánh mỗi ngày. Một vài tháng trước, nó đã đóng cửa (chủ sở hữu đã trở nên quá già và không ai muốn làm điều này nữa). Điểm mấu chốt nằm ở lớp vỏ rất giòn và bên trong chúng chỉ còn một nửa. Buổi tối, bạn có thể an tâm vứt bỏ chúng, chúng thật vô vị. Vị không đậm đà, không ngọt, phần cốm có màu trắng và rất mềm, xốp! Tôi đã tính đến các công thức nấu ăn của Đan Mạch, nhưng tất cả đều có bơ hoặc với tất cả các loại phụ gia hữu ích! Rõ ràng người Đan Mạch đã quá mệt mỏi với những món bánh cuốn truyền thống như vậy và hiện tại họ đang thảo luận về các loại bánh cuốn khác nhau hữu ích trên bột thô hoặc ngược lại, giàu chất.

[Svetochka]

nhưng đối với hai vòi có chiết khấu 20%, ba -30%, bốn -40%, theo mã khuyến mãi trên trang web Kenwood. RU. Trong tháng mười một chắc chắn có một hành động, nhưng ở đây họ đã viết rằng cho đến cuối năm. Có một mã khuyến mãi ở đây.

cô ấy đang ở ĐAN MẠCH !! Mọi thứ đều khác ở đó .. nó chỉ có ở Nga !!



Svetochka, một lần nữa tôi xin chúc mừng sinh nhật bạn !! Sức khỏe, tình yêu, hạnh phúc ...

[Fotina]

Fotina, Svetlana, Tôi không bao giờ bận tâm đến việc làm các trò chơi. Có lẽ nó đang sôi để tạo ra lớp vỏ mong muốn.

Irlarsen, Irina, có lẽ sẽ hợp lý nếu bằng cách nào đó hỏi chủ tiệm bánh một công thức, nếu điều này là có thể, tất nhiên? Kể từ khi cô ấy nghỉ hưu, cô ấy có thể và sẽ chia sẻ sự khôn ngoan. Hoặc nó vẫn còn để thử nghiệm và kết hợp và có lẽ tiếp cận lý tưởng. Bánh giò, mặc dù có vẻ ngoài đơn giản, nhưng rất khó để đạt được hương vị như mong muốn. Tôi đã nung nấu một loạt các công thức nấu ăn cho đến khi tôi tìm được thứ tôi muốn cho gia đình mình.
Có lẽ chồng bạn cũng đúng, nước, bột và nghệ nhất định cho kết quả như vậy.

Hôm qua tôi đã nướng cái bánh mì này và mê nó.

Bánh mì với khoai tây và hạt lanh (Sonadora)

Tôi đang nghĩ đến việc thử bánh làm từ nó, có lẽ không có hạt lanh, vì không phải ai trong gia đình cũng thích nó.

[zvezda]

zvezda, và bạn lấy ý tưởng rằng tôi sống ở Đan Mạch từ đâu?



zhita, cảm ơn vì thông tin giảm giá) TẠI OKEY, tôi đã mua cho mình một máy xay thịt và một máy xay tốc độ thấp cho chương trình khuyến mãi này. Tôi chỉ nghĩ rằng có một số khuyến mãi thú vị khác ở một nơi khác.

[Antonella]

Antonella, ở Đan Mạch Ira cuộc sống! Và họ có giảm giá như vậy ở đó.

[Lyuba]

Lyuba, Tôi không biết, cảm ơn vì thông tin)

những chiếc bánh tròn như vậy với lớp vỏ giòn (lớp vỏ dai như vậy!) bên trên và phần bên trong mềm trắng rất sủi bọt!

Tôi có một số googling tương tự cho từ Laugenbroetchen. Có thể nó? Chỉ có dầu trong thành phần, và các lỗ không lớn lắm ...

[Lyubasha]

Tại sao bạn nghĩ vậy,

Cố lên bạn nhé,

Lyubasha Tôi đã giải thích rồi, nhưng trên thực tế, dưới ava, Ira nói ,,, như nhiều!

[zvezda]

zvezda, trong tin nhắn tôi đã chuyển đến Antonella, do đó, sự nhầm lẫn đã xảy ra.

Antonella, không phải nửa giá, nhưng giảm giá cho hai đầu phun

từ đây sự nhầm lẫn bắt đầu

Chà, tuyệt vời ,,, tôi xoắn-vặn-nhầm lẫn tôi muốn

[Olya]

Olya, cố lên BẠN

cố lên bạn