Chả cá sốt tiêu

Chả cá sốt tiêu

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
phi lê cá (cá hồi + cá rô + cá rô)	700 g
trứng (chỉ protein)	2 chiếc
rau xanh (theo sở thích của bạn)
xì dầu	2 muỗng canh. l.
tiêu trắng
Đối với nước sốt
ớt đỏ ngọt (lớn)	2 chiếc.
tỏi	2-3 tép
rau mùi xay	1 muỗng cà phê
xì dầu	2 muỗng canh. l.
mật ong	1,5 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Thịt cốt lết rất ngon và nước sốt tuyệt vời (cũng phù hợp với thịt gà và thịt), tôi khuyên bạn nên nấu ăn.
• Đầu tiên, bạn chuẩn bị sốt ớt đỏ.

• Nướng toàn bộ ớt trong lò cho đến khi chín mềm.

• Cho vào bát, đậy nắp kín, để một lúc.

• Bây giờ chúng có thể được làm sạch một cách dễ dàng. Ớt ta gọt bỏ vỏ, bỏ hạt.

• Cho cùi ớt vào máy xay, thêm tỏi và băm nhỏ. Không cần xay cho nhuyễn, để nguyên miếng.

• Chuyển sang bát, thêm mật ong, rau mùi, xì dầu và trộn đều. Nước sốt đã sẵn sàng.

• Nấu ăn cốt lết.
• Để chế biến những miếng cốt lết này, phải có ba loại cá, một loại phải có màu đỏ. Tôi có cá hồi, cá rô đồng và cá rô phi.
• Xay phi lê cá trong máy xay sinh tố để xay nhỏ thịt (như trong tác giả của công thức). Vì tôi có một con cá pike (rất khó để chọn tất cả các xương nhỏ), tôi đã băm thịt qua máy xay thịt. Thêm đạm, rau thơm thái nhỏ, xì dầu và hạt tiêu vào thịt băm. Bạn có thể lấy rau xanh tùy thích (mình có rau húng, hành lá và ngò rí). Ngoài ra, bạn có thể cho một ít gạo đã luộc vào cùng với thịt băm cũng sẽ rất ngon. Trong chảo đã làm nóng trước, chiên các miếng cốt lết cả hai mặt cho đến khi hơi vàng nâu, đậy nắp lại và sẵn sàng ở lửa nhỏ.
• Ăn kèm với nước sốt.
• 

Ghi chú

Công thức được lấy từ trang của Nika Belotserkovskaya

[Galina]

Galina, những miếng cốt lết tuyệt đẹp, nếu bạn nướng chúng trong lò, bạn sẽ có một lựa chọn ăn kiêng, và tôi đưa miếng thịt qua máy xay thịt hai lần để chắc chắn không còn sót lại một mẩu xương nào.

[Galya,]

Galya, những miếng thịt nhỏ là tuyệt vời. Tôi rất thích nước sốt với họ. Cảm ơn vì tùy chọn này.

[Tatiana, Angela]

... nếu bạn nướng chúng trong lò, bạn sẽ có một lựa chọn ăn kiêng

và nếu bạn loại bỏ những con cá đỏ khá béo, bạn chắc chắn sẽ có được một lựa chọn ăn kiêng

và tôi đưa chiếc pike qua máy xay thịt hai lần để chắc chắn không còn sót lại một chiếc xương nào

Tôi cũng băm thịt băm hai lần riêng vì pike. Tôi đã làm cốt lết như vậy bằng cá tuyết, chỉ cần xay sơ trong máy xay là đủ.

Tôi rất thích nước sốt với họ.

Nước sốt là tốt. Tôi làm điều đó thường xuyên. Tỏi và muối có thể tùy chỉnh để phù hợp với khẩu vị của bạn.
Các cô gái, Tatiana, Angela, Tôi rất vui vì bạn đã nhìn vào con cá!

và nếu bạn loại bỏ con cá đỏ khá béo, bạn chắc chắn sẽ có được một lựa chọn ăn kiêng

Nhưng cá béo có axit béo omega-3 rất hữu ích.

Galinka, những miếng thịt nhỏ thật tuyệt vời. Không phải lúc nào tôi cũng có cá đắt tiền, vì vậy tôi đã thích thú với các tác phẩm điêu khắc cốt lết từ cá hồi hồng. Lần tới, tôi sẽ thử chuyển tùy chọn này với cá hồi hồng - bạn đã làm điều đó rất chân thành.

[Natasha]

Natasha, cảm tạ!
Có thể làm với cá hồi hồng

Có thể làm với cá hồi hồng

Nhân tiện, tôi thường chỉ làm cốt lết cá minh thái (tôi rất thích nó) Và sau đó họ mang cho tôi hai con cá hồi hồng, một trong số đó không cho vào tủ đông. Vì vậy, tôi đã làm ra những miếng thịt cắt nhỏ từ nó - tôi đã rất ngạc nhiên về độ tuyệt vời của chúng. Thêm vào đó, nó có xương lớn, rất dễ loại bỏ, không giống như cá minh thái. Kể từ đó, tôi bỏ mua cá minh thái, và tôi lấy con cá này.

Thật là một công thức tuyệt vời! Cảm ơn vì nó và cảm ơn đặc biệt cho nước sốt!

[Tatyana]

Tatyana, sử dụng nó cho sức khỏe của bạn! Cảm tạ!

[Dạ tiệc]

Dạ tiệc, làm cốt lết, ngon, thích ...

[Helen]

Helen , cảm ơn về bức ảnh! Tôi rất vui vì tôi thích những miếng thịt gà nhỏ!