Bulgur ... từ súp lơ

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Súp lơ (tôi đã đông lạnh)	Đầu bắp cải to (tôi có 400 gr)
tỏi	2-3 tép
Củ hành	1 miếng (nhỏ)
Dầu chiên (tôi không cho vào)	1 muỗng canh
Cà ri	1/2 muỗng cà phê
nghệ	1/2 muỗng cà phê
Thảo quả đất	1/4 giờ l
Muối tiêu	Nếm thử
Quế (đất)	1/2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

1. Rửa sạch bắp cải, lau khô, ngắt thành từng chùm. Tôi lấy nó ra khỏi tủ đông, vì vậy tôi chỉ lấy nó ra và thậm chí không rã đông.
2. Cắt bắp cải. Có thể được bào. Nhưng sẽ nhanh hơn và dễ dàng hơn khi thực hiện bằng máy xay sinh tố hoặc kết hợp. Bình thường! Không lộn xộn !!!
3. Hành và tỏi băm nhuyễn, phi trên chảo cho đến khi chín vàng. Tôi đã làm nó trong một chảo rán không dầu.
4. Cho bắp cải vào cùng với hành tây, tất cả gia vị, muối, tiêu, trộn đều tất cả, đậy nắp lại và đun trong 10 phút trên lửa nhỏ.
5. Sau đó mở nắp, cho bắp cải khô vào, đảo đều, nêm vừa ăn (sau khi ăn thử).
Tất cả! Làm xong!

Món ăn được thiết kế cho

Khoảng 400 gr

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

Tay cầm, máy xay sinh tố, bếp

Ghi chú

Đôi khi rất khó để cho hộ gia đình ăn rau gì đó. Đặc biệt nếu nó là một món ăn phụ và một cái gì đó hầm! Tôi thường phải giấu và ngụy trang những loại rau không được yêu thích. Đây là công thức này từ cùng một loạt.
Nó chỉ ra một hương vị rất bất thường! Và về phần xem ... tôi thường giữ im lặng! màu vàng và các loại gia vị làm cho bắp cải càng giống với bulgur (hoặc couscous, hoặc thậm chí là cơm) càng tốt. Không có mùi bắp cải đặc trưng (thường khiến nhiều người sợ hãi). Quế cho một vị rất cay, có thể cảm nhận được, hơi cay. Nghệ và cà ri cũng làm công việc của họ. Một món ăn rất khác thường.
Cô con gái (người đã chuẩn bị món ăn này) không nhận ra đó là món gì !! Cô ấy nói rằng: “Một cái gì đó không bình thường. Tương tự như gạo, nhưng với một hương vị khác thường. Có bất kỳ loại gia vị bất thường nào không, hoặc là gì? " Cho đến khi tôi thông báo rằng đó là bắp cải, cô ấy sẽ không bao giờ đoán được! Và trong một thời gian dài, tôi không thể tin rằng một điều như vậy có thể xảy ra nếu không có cô ấy ngửi nó!
Đây là tiêu chí chính đối với tôi mà món ăn ra đời !!!
Ăn với cốm ức gà.

Đây là đơn thuốc: