Súp nhuyễn "Dành cho những người không có gì để nhai" từ đậu gà, bí đỏ, cà rốt và cần tây - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Súp nhuyễn "Dành cho những người không có gì để nhai" gồm đậu gà, bí đỏ, cà rốt và cần tây

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Súp xay nhuyễn Dành cho những người không có gì để nhai với đậu gà, bí đỏ, cà rốt và cần tây

Thành phần
đậu xanh	1 ly
quả bí ngô	700-800gr
củ cà rốt	400-500gr
rễ cần tây	200-300gr
hành tây, hành tây lớn	1 máy tính cá nhân.
thân cây cần tây	3 cuống lá
Nước	1,5 lít
ớt bột xông khói	1h l. không có slide
nhục đậu khấu	1/4 giờ l.
muối tiêu	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Vào buổi tối, ngâm một ly đậu gà trong nước lạnh.
Vào buổi sáng, đến giờ ăn trưa, bạn có thể bắt đầu nấu ăn.
Cho vào xoong còn 4,5 lít, đổ 1,5 lít nước rồi đổ đậu xanh đã ngâm vào, đun cho nóng.
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, không cắt miếng nhỏ.
Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt, không xay cùng
Làm tương tự với một đoạn rễ cần tây.
Đổ tất cả mọi thứ vào nồi với đậu gà luộc.
Đậy vung để rau và đậu xanh ninh cho đến khi chín mềm.
Trong khi rau đang sôi, bạn bóc vỏ hành và băm nhỏ, tách riêng và cắt nhỏ 3 nhánh cần tây.
Sau 30 phút, bạn hãy kiểm tra rau trong chảo xem có mềm không, nếu bị nghẹn thì bạn đã hoàn thành.
Lấy chảo ra khỏi bếp và xả gần hết nước vào một hộp đựng riêng, để bạn có thể thêm vào sau nếu thấy nước có vẻ lỏng.
Lấy một cái chân máy xay sinh tố, cho rau luộc và đậu xanh vào cùng. Nếu cần, thêm một chút nước luộc rau đã ráo nước.
Đậy nắp và đặt sang một bên. Mình có một cái xoong đặc biệt, nó giữ nhiệt tốt, trong một cái xoong bình thường thì nên trùm khăn lên trên để cho nhuyễn ra mồ hôi một chút.
Lấy một chiếc chảo, đổ và đun nóng dầu thực vật.
Cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm trước.
Khi hành tây đã sẵn sàng, bạn hãy giũ cho bớt xém cạnh, cho cần tây vào giữa và hành cùng với hành tây.
Cho hành tây và cần tây vào nồi để xay nhuyễn, trộn tất cả mọi thứ lại rồi cho lên bếp đun ở công suất nhỏ nhất. Nêm muối, thêm nhục đậu khấu và ớt bột xông khói.
Để lửa nhỏ ở mức công suất tối thiểu dưới nắp.
Mọi thứ đều có thể được phục vụ, tốt hơn với kem chua, nhưng khi nhịn ăn, bạn có thể chỉ cần như vậy. Đối với sức khỏe của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

4,5 lít

Thời gian chuẩn bị:

đậu gà vào buổi tối, và chính quá trình này là 1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

tay cầm, dao, xoong chảo

Ghi chú

Đã đến lúc vứt bỏ bí ngô

Tôi có một quả bí ngô lớn, tôi sẽ tặng cho bạn bè và để lại một phần tư cho bản thân cho những mục đích khác nhau. Đặc biệt, tôi quyết định làm một món súp nhuyễn cho người chồng yêu quý của tôi, người hiện đang điều trị và cắm răng của anh ấy, và do đó anh ấy cần mọi thứ mềm và xay tốt hơn.
Nhưng vì cá nhân tôi không thích mùi bí ngô, tôi quyết định đắp mặt nạ bằng mọi cách có thể, sử dụng rễ và thân cần tây cho việc này, cũng như các loại gia vị thơm - ớt bột hun khói và nhục đậu khấu. Điều chính là không nên lạm dụng nó với các loại gia vị, sau khi tất cả, hương vị của rau nên được giữ nguyên. Và để các chất carotenes chứa trong rau được hấp thụ tốt hơn, hãy thêm dầu thực vật, trên đó chúng ta rắc hành tây và cọng cần tây.