Cuốn với dừa và mứt dâu

[bột:]

Cuốn với dừa và mứt dâu

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
nấm men khô	3 g
bột mì loại cao cấp nhất	300g
Sữa	70 g
kem chua 15%	100g
trứng	35 g
Đường	40 g
Muối	4 g
bơ	35 g
dừa bỏ vỏ	20 g
Đổ đầy:
dừa bỏ vỏ	25 g
bột mì loại cao cấp nhất	25 g
Đường	20 g
bơ	20 g
mứt dâu tây	100g
Ngoài ra:
trứng	20 g
dừa bỏ vỏ	1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Trộn men với bột mì (để lại 1 thìa bột mì). Thêm sữa ấm, kem chua, trứng, muối và đường. Nhào trong 7-8 phút.

• Thêm bơ đã làm mềm và bột mì còn lại. Nhào bột mềm, không dính tay. Trước khi kết thúc nhào 3-4 phút, cho dừa nạo sợi vào.

• Để bột lên men ở nhiệt độ 27-28 độ C trong một tiếng rưỡi. Trong giai đoạn giữa của quá trình lên men, kéo dài khối bột và gấp nó vào một phong bì.

• Để làm nhân bánh, trộn dừa nạo sợi, bột mì và đường.

• Thêm những miếng bơ lạnh.

• Dùng ngón tay nghiền thành những miếng vụn. Cho vào tủ lạnh.

• Cán bột thành một lớp dày 4 mm, phết mứt dâu tây.

• Rắc dừa nạo sợi.

• Cuộn lại để tạo thành một cuộn dài. Đặt cuộn với đường may xuống. Dùng dao sắc cắt làm hai phần, không dài từ một bên 2-3 cm đến cuối cuộn.

• Mở rộng cả hai phần với các vết cắt lên và đan xen với nhau.

• Cho vào đĩa có lót giấy nướng.

• Dùng màng bọc thực phẩm để đậy kín. Để kiểm tra trong 50-60 phút. Trước khi trồng trong lò, đánh trứng và rắc dừa lên trên.

• Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220C (200C đối lưu), hấp cách thủy trong 7-8 phút đầu. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 180C (đối lưu 160) độ và đưa ổ bánh về trạng thái sẵn sàng.

• 
• 
• Thưởng thức trà của bạn!

Mania, luôn luôn đẹp và ngon! Cảm ơn vì công thức!
Chạy về nhà ngay bây giờ và làm điều đó. Chỉ có tôi đọc thành phần 3 lần, nhưng tôi không tìm thấy bất kỳ loại hạt nào. Nó được viết để rắc streusel hạt phỉ. Tôi có mứt mơ, chắc tôi sẽ hành hạ với nó. Chỉ có bột đợi lâu mới nổi lên thôi.

[Olga]

Olga, cảm tạ. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

Tôi đọc các thành phần 3 lần, nhưng tôi không tìm thấy bất kỳ loại hạt nào. Nó được viết để rắc streusel hạt phỉ.

Vẩy dừa được dùng làm quả hạch. Khoai tây chiên cùng với bột mì, đường và bơ - bạn sẽ có được một chiếc bánh nướng nhân hạt.
Hay viết nó theo cách khác trong công thức?

Khoai tây chiên cùng với bột mì, đường và bơ - bạn sẽ có được một chiếc bánh kẹp hạt.

Aaa ... Semyon Semyonitch ... nhưng tôi đã được tìm kiếm. Có thể là một sợi dừa. Đối với tôi, quả hạch có nghĩa là bằng quả hạch Mặc dù có lẽ không còn cái nào buồn tẻ như vậy nữa, ngoài tôi
Eeehhh, tôi sẽ ăn một nửa bây giờ

[Manechka]

Manechkaoh, thật là một cuộn!
Và mảnh vụn! Thật là một mảnh vỡ tuyệt đẹp!
Bún tuyệt vời!
Như với sữa, như với trà, như với compote-mmmm !!!!
Ngày mai tôi sẽ đi kiếm một ít dăm bào và thử nướng.
Tôi có thể ngửi thấy mùi và ...
Manechka, cảm ơn bạn !!!

[Olya,]

Có thể là một sợi dừa.

Olya, đã sửa.

Ritus, cảm tạ. Tôi hy vọng bạn sẽ thích sự kết hợp giữa dừa và mứt dâu.

Xin cho biết thay dừa bằng gì? Chồng cô gọi cô là mùn cưa và nhất quyết không ăn.

[fiksik]

fiksik, Marina, có thể được chuẩn bị với một mứt.

[Sonadora]

Sonadora, vì vậy tôi biết, tôi biết rằng đây là công thức của bạn
Mình rất muốn có một ổ bánh như vậy, chỉ có Nuts thôi, mình cũng không dừa lắm
Bây giờ tôi có một bệnh xá, nhưng ngay khi có thời gian không có bệnh, tôi nhất định sẽ làm !!!

[Lerele]

Lerele, Ira, cảm ơn. Để bệnh xá mau khỏe.

Mình rất muốn có một ổ bánh như vậy, chỉ có Nuts thôi, mình cũng không dừa lắm

Có thể sử dụng cánh hoa hạnh nhân sau đó?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, làm thế nào tôi yêu những cuộn như vậy!
Rất ngon!
Đẹp, mềm mại!

[Antonina]

Antonina, Tonya, cảm ơn bạn. Hãy tự giúp mình, kể từ khi bạn yêu.

[Manya]

Manya!!!! Thật là đẹp !!!!
Hơi thở tôi nghẹn lại trong cổ họng !!!!!
Hân hoan!!!!!!!

[Svetlana]

Svetlana, cảm tạ. Thử nó. Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó.

Có thể sử dụng cánh hoa hạnh nhân sau đó?

Có, chúng tôi cũng có hạnh nhân xay và Haselnuss là một loại hạt phỉ. Vì vậy, không có vấn đề với những gì để rắc
Cảm ơn cho một lời chúc bình phục, mọi người đều bị cảm cúm, thời tiết kinh tởm

[Manechka]

Manechka, như mọi khi, một búi tóc tuyệt vời
Chúng tôi không thích bào sợi dừa, nhưng nếu không có nó, chúng tôi sẽ

[Lerele]

Lerele, Irina, hãy viết nó đã xảy ra như thế nào.
Albina, cảm tạ. Ổ bánh mì thực sự tuyệt vời. Tôi đã thuyết phục cô ấy trong một lần ngồi.

Manya, tôi đã làm nó rất ngon, nhưng với các loại hạt, tôi nghĩ nó cũng sẽ rất ngon!

Tôi trở về nhà vào buổi tối cùng ngày (với sự tự tin hoàn toàn rằng tôi vẫn còn nguyên một gói dừa) và bắt đầu nhào bột. Hóa ra dừa để làm bánh cupcake đã lâu, tôi phải chạy ra cửa hàng. Còn lại ba gói nhỏ dừa trắng. Tôi đã phải lấy một gói màu. Do đó, có thể nhìn thấy các đốm màu xanh lá cây. Và tôi không thực sự thích bôi nó bằng một quả trứng - nó trông rất tối ở trên. Lần tới tôi sẽ thử với các loại hạt. Cảm ơn Manechka về công thức

Ol, búi tóc đẹp nhất. Các mảnh vụn là tuyệt vời. Dừa xanh không làm hư giò chút nào. Đột nhiên nó trở nên tuyệt vời với anh ta.

Manechka, cảm ơn bạn vì một món ăn ngon nữa, sự kết hợp của dừa bào và mứt dâu rất hài hòa, tôi không thực sự thích khoai tây chiên, nhưng ở đây là ở chỗ, và dừa struusel nói chung là một bài hát riêng biệt.

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, tôi xin lỗi, tôi đã bỏ lỡ câu trả lời của bạn trong chủ đề, thông báo từ chủ đề không đến.
Bạn đã thử nó chưa?

[Manya]

Manya, chúng tôi đã ăn ngay lập tức, món bún tuyệt đẹp, tuy nhiên, giống như tất cả các công thức nấu ăn của bạn

Đây là tốc độ! Natasha, cảm ơn bạn đã tin tưởng và cố gắng.

[Sonadora]

SonadoraCảm ơn vì công thức. Ổ bánh chỉ là tuyệt vời.

[Anna]

Anna, đối với sức khỏe của bạn. Tôi rất vui vì công thức có ích.