Pizza (hướng dẫn cho máy làm bánh mì)

Pizza (hướng dẫn cho máy làm bánh mì)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	300g
Nước	200 ml
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	0,5 muỗng canh. l.
Bơ	1 muỗng canh. l. (15 g)
Nấm men khô	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Đối với tôi, 99% độ ngon của chiếc bánh pizza luôn liên quan đến bột bánh. Bởi vì những gì được đặt trên đầu - nó có thể phụ thuộc vào những gì hiện đang có trong tủ lạnh hoặc thậm chí vào chân nào để thức dậy))
• Bạn có thể chỉ cần xức với tương cà và rắc pho mát bào .. và thế là xong ..
• Nhân bánh pizza giống như một bài hát của Chukchi - "Những gì tôi thấy, tôi hát" :))

Món ăn được thiết kế cho

2 miếng có đường kính 26 cm.

Ghi chú

Tôi vừa làm một chiếc bánh pizza theo công thức được đưa ra trong hướng dẫn của HP. Tôi thích nó rất nhiều)) Tôi mang nó để đề phòng.

Tôi đã tìm kiếm một bài kiểm tra tốt trong một thời gian dài. Tôi thích nó, nhưng tất cả đều giống nhau .. Tôi sẽ xem xét một chút - Tôi muốn tăng độ bở lên 10 phần trăm :)) Do đó, các thử nghiệm vẫn còn ở phía trước))

Ảnh của Anut

Công thức nấu ăn tương tự

Pizza thứ bảy cho chúng tôi Những người thân yêu (Ksyushk @ -Plushk @)

Nướng bánh pizza theo công thức của máy làm bánh mì LG HB-205CJ (YuliaPos)

Bánh pizza vỏ mỏng trong máy làm bánh mì Panasonic SD-2500 (TV-lad)

Chà ..)) Đối với tôi, 99% độ ngon của chiếc bánh pizza luôn liên quan đến bột bánh.

Nhiệt độ và thời gian nướng của bánh pizza với cùng nguyên liệu cho phép tạo ra những kết quả khác nhau và khá bất ngờ.
Vì vậy, nó không chỉ phụ thuộc vào bài kiểm tra ...

Kể từ hôm nay tôi đã làm điều đó trong lò vi sóng

Không hiểu sao tôi không nghĩ đến lò vi sóng ...
Chúng tôi làm điều đó trong lò. Ở 150^{trong khoảng} nó hóa ra ngon ngọt và tan chảy trong miệng, ở 220^{trong khoảng} có thể dùng làm đĩa ném, vừa giòn, vừa ngon theo cách riêng.
Theo đó, thứ nhất là "nướng chậm", thứ hai là "nhanh".

Nhiệt độ và thời gian nướng của bánh pizza với cùng nguyên liệu cho phép tạo ra những kết quả khác nhau và khá bất ngờ.

Cảm ơn vì ý tưởng - Tôi sẽ thử nghiệm với các thông số này. Kể từ hôm nay, tôi đã làm điều đó trong lò vi sóng trên một chương trình dành riêng cho bánh pizza - 70% vi sóng + nướng trên - 7 phút ..
Lần tới, tôi sẽ cố gắng thay đổi nó bằng cách thêm một đối tượng. Tôi nghĩ rằng nhiệt độ nên là 180-200 độ?

Vấn đề là tôi không có lò nướng. Tôi đã thay thế nó bằng một bếp nấu ăn và một lò vi sóng có đối lưu) Tôi thực sự thích nó))

Cho tôi hỏi, bánh pizza mỏng hay dày theo công thức này?
Và sau đó tôi đang tìm một công thức cho một chiếc bánh pizza dày và mềm, chúng tôi không thích mỏng và giòn.

Có lẽ, trên lý thuyết, nó phải dày, bởi vì có một công thức khác được gọi là bánh pizza mỏng. Nhưng tôi không thích cái béo - tôi đã cán mỏng, nhưng dù sao nó cũng dậy mùi. Bột mềm, đàn hồi, dẻo.

CẢM ƠN Korata về công thức
đã làm bánh pizza hôm nay - hóa ra là 2

cũng CẢM ƠN TXT vì các mẹo làm bánh!
làm một "ném" và một "tan chảy". nói chung, mọi người đều vui vẻ

sự sáng tạo của tôi:
người đầu tiên


thứ hai

Tôi vừa làm một chiếc bánh pizza theo công thức được đưa ra trong hướng dẫn của HP. Tôi thích nó rất nhiều)), để đề phòng, tôi trích dẫn:

Men khô - 0,5 muỗng cà phê
Bột mì - 300 g
Muối - 1 muỗng cà phê
Đường 0,5 muỗng canh. l.
Bơ - 1 muỗng canh. l. (15 g)
Nước - 200 ml

Nhào vừa đủ cho 2 miếng có đường kính 26 cm.

Korata, bạn có thể mô tả chi tiết hơn cách bạn làm bánh pizza không? Tôi nhào bột theo công thức này - hóa ra nó rất lỏng, tôi phải thêm một lượng lớn bột để bằng cách nào đó cán nó ra.

Tôi vừa làm một chiếc bánh pizza theo công thức được đưa ra trong hướng dẫn của HP. Tôi thích nó rất nhiều)), để đề phòng, tôi trích dẫn:

Men khô - 0,5 muỗng cà phê
Bột mì - 300 g
Muối - 1 muỗng cà phê
Đường 0,5 muỗng canh. l.
Bơ - 1 muỗng canh. l. (15 g)
Nước - 200 ml

Nhào vừa đủ cho 2 miếng có đường kính 26 cm.

Trong công thức này, tôi đã thêm 1 thìa khoai tây nghiền khô (không có chất phụ gia hoặc chất bảo quản).
Mọi thứ khác - như trong công thức, chỉ thay vì bơ - 1,5 thìa mù tạt
Nó bật ra tuyệt vời! Không còn….

Korata, cảm ơn!
Hôm qua mình làm bột theo công thức của bạn trong máy làm bánh mì và nướng trong lò vi sóng nướng + lò vi sóng - 7 phút.
Hóa ra thật đáng chú ý, đặc biệt là chỉ trong vòng 15 phút, tôi đã có 2 chiếc bánh pizza với phần đế nướng rất mềm đã sẵn sàng. Vì lớp vỏ phía dưới có màu trắng do dùng lò vi sóng, tôi cho nó vào chảo chiên khô nóng trong 1 phút và phần đáy cũng trở nên hồng hào.
Nhanh chóng, dễ dàng và ngon.

bạn có chấp nhận vào công ty không? ))

[Korata]

Korata, cảm ơn cho công thức bột! Đúng vậy, đối với tôi dường như không có đủ bột (có thể tôi đo sai bằng cốc đo lường), và thêm 4 muỗng canh. Tôi., để ít nhất một số kolobok sẽ bật ra, nếu không mọi thứ sẽ dính chặt vào tường ... 10 phút tối đa là đủ, tôi đặt 15, phơi sáng quá mức. Nhưng nói chung, bánh pizza ngon và mỏng hóa ra, cảm ơn !!!!!!!

Nhân bánh gừng chưa thành hình, bạn cần canh và cho thêm bột.