Dưa chuột ngâm chua ngọt

Dưa chuột ngâm chua ngọt

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Dưa leo
củ cà rốt	0,5 chiếc.
cây cung	1 máy tính cá nhân.
hạt mù tạt	1-1,5 muỗng canh. l.
Đường	300g
Muối	3 muỗng canh. l.
giấm 9%	400 ml
nguyệt quế. tấm	10 miếng.
đậu ngọt	10 miếng.
đậu đắng	10 miếng.

Phương pháp nấu ăn

• Trong lọ có dung tích lít, xếp các khoanh cà rốt, hành tây, ớt chuông (tùy ý), hạt mù tạt vào đáy.
• Đặt dưa chuột nhỏ, phủ nước muối, khử trùng trong 5-7 phút. một cái bình lít (tôi làm với một cái đầy ba, nó cũng tốn kém như nhau, tôi cất nó trong căn hộ)
• Nước muối - cho 1,5 lít nước, 300 g đường, 3 muỗng canh. l. mỗi thứ muối, 10 hạt tiêu và 10 hạt tiêu - đun sôi trong 3 phút, đổ 400 ml giấm 9% vào, đun sôi rồi đổ ngập lọ. Lật ngược các hộp kín và bọc lại cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
• Tôi làm các can loại 1, 0,7 và 0,5 lít. Tôi chuẩn bị nước muối theo tỷ lệ nước rút.
• Phương pháp đóng dưa chuột trong lọ - ghép bằng chìa khóa hoặc nắp vặn - đối với tôi không thành vấn đề, chúng có giá như nhau.

Ghi chú

Một lọ dưa chuột như vậy đã được khách hàng của tôi chiêu đãi. Khi chồng tôi và tôi mở những quả dưa chuột này cho lễ Phục sinh ... Cho đến thời điểm này, tôi hoàn toàn không thích dưa chuột ngọt, nhưng những thứ này !!! Thế giới của tôi đã đảo lộn! Bây giờ tôi đóng dưa chuột chỉ theo công thức này, năm thứ ba tôi không còn bận tâm nữa.
Chồng tôi ghen tị khi xem việc hái dưa chuột trong nước và hỏi lại xem đây có phải là công thức của Oksana hay không.

Em xin thứ lỗi cho một bức ảnh không nghệ thuật, em vội vàng tìm công thức. Và đây là chiếc lọ duy nhất, được bảo quản một cách thần kỳ trong ruột tủ.

Py. hệ thống. Không cần phải lo lắng về lượng giấm đáng sợ trong nước muối, nó được san bằng một cách hoàn hảo bởi một lượng lớn đường. Hương vị của sản phẩm rất hài hòa!

[svetta]

svettavà tôi thích giấm và dưa chuột ngọt. Không có thịt thì làm được, nhưng không có dưa chuột dù chỉ một trái nhỏ thì cuộc sống chẳng ngọt ngào chút nào.
Cảm ơn vì công thức! Tôi đang mang nó vào con heo đất!

[svetta]

svetta, chưa bao giờ nếm dưa chuột với quá nhiều giấm Nhưng công thức nấu ăn của bạn luôn đáng tin cậy! Tôi đã đưa nó vào dấu trang của bạn, cảm ơn, Svetik!

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, vâng, tôi có những công thức nấu ăn kỳ lạ như vậy - cà chua không có giấm, hoặc dưa chuột ngâm giấm!
Đừng sợ, hãy làm thử, ngon lắm - Tôi cho một chiếc răng (nhân tạo).

[svetta]

svetta, cảm ơn, tôi đã đánh cắp công thức.
Và có những loại dưa chuột nào trong ngân hàng? Cắt dài? Làm thế nào họ có trong nước xốt?

Sveta!
Công thức nấu ăn của bạn luôn là gì!
Chi tiết, dễ hiểu, chỉ xuất sắc!
Cảm ơn rât nhiều!
Và cho công thức và cho hiệu quả!

Hấp dẫn, lấy nó ra bookmark, tôi chắc chắn sẽ thử chúng ta sẽ sống như thế nào để xem dưa chuột ... Cảm ơn bạn, Svetik về công thức chi tiết.

Và có những loại dưa chuột nào trong ngân hàng? Cắt dài? Làm thế nào họ có trong nước xốt?

Trong lọ đặc biệt này, dưa chuột muối, cả nhỏ và dài, để nguyên và cắt nhỏ. Và chúng được tẩm ướp như thế nào ... Tôi không hiểu câu hỏi lắm, nhưng ngon tuyệt!

Nếu dưa chuột sinh vào "mùa hè" này thì chắc chắn mình sẽ làm món này để dùng thử.

Trong khi “mùa hè” này đang làm mọi cách để những quả dưa chuột không bị sinh nở. Nhưng chúng tôi không mất hy vọng. Tôi cũng đã đưa nó vào phần đánh dấu. Tôi chắc chắn sẽ làm thử. Trong kinh doanh, dưa chuột có khả năng "lên đời".

[svetta]

svetta, Tôi thực sự thích dưa chuột ngọt, công thức được đánh dấu trang - Tôi sẽ đợi thu hoạch

[svetta]

svetta, Sveta, tôi thích những quả dưa chuột này. Từ kinh nghiệm của bạn, loại nào ngon nhất - nguyên hạt hoặc cắt nhỏ.

[kirch]

kirch, Luda, cá nhân tôi thích giống nhau, toàn bộ, cắt đó. Nên có những thị hiếu khác nhau?

Đối với tôi, dường như vết cắt sẽ sắc nét hơn. Tuy nhiên, nước xốt thấm qua da khó hơn. Waugh nói.

[kirch]

kirch, có khả năng. Tất cả mọi thứ từ lon đối với tôi đều ngon, không hiểu sao tôi không nhận thấy sự khác biệt, bây giờ tôi sẽ chú ý hơn.

Svetochk, chúng có vị như mua ở cửa hàng không? Con trai tôi khó tính, chỉ cần đưa cho nó một cái mua ở cửa hàng, tốt, giống như những người Bungari dưới thời Liên Xô, và thậm chí bây giờ họ cũng giống nhau, hãy nhổ bỏ đôi mắt của giấm.



Tôi quên hỏi, một khi tôi đổ nó với nước muối sôi, và sau đó bạn có cần thêm gì nữa không? Tiệt trùng hay bọc lại?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, ý tưởng mùi vị của dưa chuột cửa hàng mỗi người là khác nhau, cửa hàng patamusho thì khác)))) Mình khuyên các bạn nên làm 2-3 lọ cho một mẫu để đánh giá. Nhưng chồng tôi nói rằng giống như những món Bulgaria đã từng bán, tôi đã quên mất hương vị đó.

Công thức mô tả cách làm - đổ và tiệt trùng. Mình không tiệt trùng, mình làm với 3 lần trám răng. Gói luôn luôn là một điều bắt buộc.

Cảm ơn anh, Svetochk, anh đã bỏ qua chuyện triệt sản rồi, đồ khốn nạn !!!

[svetta]

svetta, cảm ơn vì công thức! Tôi chắc chắn sẽ thử nó trong năm nay. Tôi đã đưa nó vào dấu trang. Ơ, làm thế nào tôi có thể thử tất cả những điều này từ các dấu trang và không bị nổ ...

TÔI! Tôi đã làm những quả dưa chuột này! Vào mùa đông, tôi cũng mở lon ngấu nghiến đã ăn nó gần như ở một mặt. Và không có gì nứt! Tôi chắc chắn sẽ làm được nhiều hơn thế!

[svetta]

svetta, chưa bao giờ nếm dưa chuột với nhiều giấm như vậy

Đừng sợ giấm. Tôi có một công thức cho dưa chuột, nơi bảng thứ 5. l. đường và 5 thìa cà phê giấm. Tôi chỉ cuộn nó. Không chua, giòn, ngon.
Svetik, tôi sẽ thử công thức của bạn. Nhưng tôi cũng sẽ không triệt sản. Đối với tôi, họ dường như sôi sục.



Câu hỏi khác, 1,5 lít nước + đường + giấm tổng cộng khoảng 2 lít. Đây là bao nhiêu lon? Tôi luôn gặp vấn đề với việc lấp đầy.
Chưa hết, chỉ đổ nước sôi hai lần, và ngâm nước muối lần thứ ba?

[ludast]

ludast, cảm ơn vì tiền hỗ trợ! Bây giờ nhiều người sẽ ngừng nghi ngờ công thức.



mống mắt. kaIra, lượng nước muối này là khoảng can 5 lít. Một bình lít chứa 400-450 ml nước muối, tùy thuộc vào độ đầy (nhồi) của dưa chuột. Tôi làm ở các ngân hàng khác nhau, tôi đổ bao nhiêu, và nếu nó còn lại, thì tôi đổ vào một cái lọ. Nhưng thường xuyên hơn tôi tính toán lại lượng nước đã rút theo công thức, sau đó không còn thức ăn thừa.
Có, lần thứ ba đổ với nước muối.

[Sveta,]

Sveta, cảm ơn vì công thức! Dưa chuột đã được bắt đầu, vì vậy công thức đã được mang đi đào hang.

làm thế nào họ ở trong nước xốt ... không hoàn toàn hiểu câu hỏi,

Ý tôi là - dưa chuột dài và mịn, giống như "Trung Quốc". Theo đánh giá, ở phần xoắn, chúng mềm và không ngon lắm. Vì vậy, khi hỏi về những quả dưa chuột, tôi muốn tìm xem liệu bạn có những quả dưa chuột này trong ngân hàng hay không. Có vẻ như vậy.

[A.lenka]

A.lenka, không, những quả dưa chuột này không phổ biến lắm với chúng ta, chúng chỉ được dùng trong món salad. Tôi đóng những gì đã trồng trong nước và mua những thứ đẹp đẽ ở chợ trong làng. Nếu dưa chuột to nhưng chắc và xanh, có hạt nhỏ thì mình cắt thành 2-4 miếng rồi cuộn lại. Chúng hoàn toàn đi vào dầu giấm, salad, và thậm chí chúng tôi ăn, rất ngon!

Cảm ơn vì công thức mới, đã được đánh dấu. Hi vọng tuần này sẽ đóng những hũ đầu tiên, dưa chuột đã về hết rồi

Tôi chưa bao giờ thử dưa chuột với mù tạt. Tôi sẽ ghi chú lại. Cảm tạ.

Đừng sợ giấm. Tôi có một công thức cho dưa chuột, nơi bảng thứ 5. l. đường và 5 thìa cà phê giấm. Tôi chỉ cuộn nó. Không chua, giòn, ngon.

Đây! Tôi sẽ đăng ký theo từng từ. Tôi có một công thức 3 muỗng canh dưa chuột. muỗng canh đường và 3 muỗng canh. muỗng canh tinh chất giấm. Tôi chưa được ăn dưa chuột ngon hơn, tôi đã cán nó 15 năm. Dưa chuột chỉ với ớt sẽ ngon hơn

Dưa chuột chỉ với ớt sẽ ngon hơn

Tuyên bố gây tranh cãi. Tôi hoàn toàn không thích dưa chuột trong nước sốt / nước sốt cà chua.
Và mọi người đều chọn tỷ lệ muối-đường-dấm riêng theo sở thích của mình. Ai đó 5 muỗng cà phê. giấm là đủ, nhưng đối với ai đó 400 ml.

[Sveta,]

Sveta, cảm ơn vì sự mới lạ. Em đóng 12 lít, em quên chụp ảnh, định báo thế này. Dưa chuột mình bào rất to, dùng máy rửa sạch cắt thành 3-4 phần, lấy can 1,5 lít. Tôi đã khử trùng một nửa số lon trong một cái chảo, và cố gắng làm phần còn lại theo công thức của Dưa chuột của dì Margita. Đổ với nước muối và đặt trong vi tối đa 5 phút.

[Elya_lug]

Elya_lug, người đầu tiên đã đi! Hy vọng hương vị không làm bạn thất vọng.