Bánh quế Thụy Điển với sốt sô cô la (Công chúa làm bánh quế)

[Cho nước sốt:]

Bánh quế Thụy Điển với sốt sô cô la (Công chúa làm bánh quế)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Thụy Điển

Thành phần
Kem chua	350 g
Bột mì	130 gr (1 ly)
Đường	40 g
Nước	2-3 st. l.
Bột nở	1 muỗng cà phê
Bơ	25 g
Cho nước sốt:
Sô cô la đen	50g
Bơ	10 g
Sữa	2 muỗng canh. l.
Rượu rum (rượu cognac)	1-2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Đối với bánh quế, trộn kem chua với nước. Thêm nước tùy theo độ đặc của kem chua. Kem chua càng đặc thì càng nhiều nước.
• Đổ bột mì đã rây với bột nở và đường vào kem chua.
• Khuấy bằng thìa hoặc tốt hơn bằng máy đánh trứng.
• Để bột nghỉ 5 - 10 phút.
• Đun chảy bơ và để nguội.
• Cho bơ vào hỗn hợp bánh quế, khuấy đều và nướng bánh quế trên bề mặt đã được nung nóng của bàn ủi bánh quế.
• Theo truyền thống, bánh quế Thụy Điển được nướng theo hình trái tim. Tôi chỉ đổ 2 muỗng canh. l. cho mỗi nửa bánh sắt.
• Nướng cho đến khi vàng nâu.
• Nước sốt sô cô la: Đun nóng hỗn hợp sô cô la, bơ và sữa, thỉnh thoảng khuấy trong nồi cách thủy cho đến khi bơ và sô cô la tan chảy thành một khối đồng nhất. Cuối cùng, thêm rượu rum hoặc rượu cognac cho vừa ăn, khuấy thêm một chút.
• Dùng kèm bánh quế với nước sốt sô cô la và trà hoặc cà phê.
• 
• Thưởng thức trà của bạn!

Món ăn được thiết kế cho

9 chiếc.

Ksyusha, thật tuyệt làm sao khi người trợ lý mới đã truyền cảm hứng cho một công thức mới! Cảm ơn bạn, tôi đã đưa nó vào dấu trang của bạn cho đến nay.

[Svetlana]

Svetlana, cảm tạ .

[Ksenia]

Ksenia, Bánh quế tuyệt vời!
bạn thích trợ lý mới như thế nào? Làm thế nào để một nồi nấu chậm nướng đúng? nhưng mọi thứ đều rất đồng đều và bản thân vẻ đẹp cũng nhỏ bé.

[Vika]

Vika, cảm tạ.
Cho đến nay, tôi đã nướng bánh quế một lần và làm nóng chúng một lần khi rảnh rỗi để bị cháy. Nhưng có, nó hơi chậm, nhưng tôi nghĩ bạn có thể thích ứng.

Công thức tuyệt vời! Tôi đã tìm kiếm thứ gì đó tương tự trong một thời gian dài, nhưng không phải vậy. Những chiếc bánh quế này cực kỳ ngon - giòn và mềm! Nói chung, bây giờ đây là cách duy nhất! Và số lượng nguyên liệu nhỏ đã mua chuộc tôi. Cảm tạ!

và sau đó quả trứng chắc chắn không bị lãng quên hay gì khác? nấu chín và khó chịu, bánh quế có vị hoàn toàn trống rỗng, họ chỉ nhai kresina. đổ sô cô la, ăn bằng cách nào đó. không vị.

[lilulilu]

lilulilu, quả trứng chắc chắn không thể quên. Trên kem chua tốt, bánh quế ngon, giòn vừa phải. Đây không phải là công thức của bạn. Hương vị và màu sắc, như họ nói….

[lilulilu]

lilulilu, điều quan trọng là phải quan sát chính xác tỷ lệ kem chua / nước / bơ tan chảy, và đúng vậy, kem chua phải tốt.
Tôi muốn thêm trái cây khô, nhưng tôi sợ chúng sẽ dính.

[Helena]

Helena, Tôi đã không nướng với trái cây khô, tôi sẽ không nói với bạn. Tôi nghĩ rằng những thứ sẽ ở trên bề mặt sẽ vẫn cháy. Chắc chắn là trong Công chúa của tôi.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Tôi liên tục nướng những chiếc bánh quế này và luôn nhớ đến bạn với một lời nói tử tế. Chúng luôn xuất hiện, ngay cả khi tôi thay thế một số kem chua bằng sữa nướng hoặc kefir lên men, xin lỗi, tác giả. : hi: Dù sao cũng ngon. Nhưng sau khi đứng vững, chúng mềm đi. Hôm nay kem chua và kem đã có trong tay, sự kết hợp này hóa ra là ngon nhất, và quan trọng nhất là bánh quế vẫn giòn! Cảm ơn một lần nữa cho công thức.

[Helena]

Helena, không có gì. Vui vì bạn thích nó.
Đối với kem chua, có, bánh quế giòn nhất sẽ thu được. Sữa chua và kefir mềm hơn.