Bánh mì "Coffee with cherries" (bánh mì Tortilla Chef 118000 Princess)

Bánh mì "Coffee with cherries" (bánh mì Tortilla Chef 118000 Princess)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Đối với bánh mì:
Cà phê mới pha	100g
Sữa	60 g
Bánh từ cà phê pha sẵn	1 muỗng canh. l.
Ca cao	1 muỗng canh. l.
Mật ong thiên nhiên	1 muỗng cà phê
Muối mỏ	1/2 muỗng cà phê
Bột ngũ cốc nguyên hạt	90 g
Bột mì	170 g (+/- 10g)
Men tươi	8 g
(* Hoặc men khô	1 muỗng cà phê)
Anh đào rỗ từ mứt	60 g
Để trang trí bánh:
Anh đào tươi (hoặc tươi đông lạnh), rỗ	500 g
Nước ép anh đào tự nhiên hoặc xi-rô mứt anh đào	1 muỗng canh. l.
Kem đặc tự làm	1 muỗng canh. l. cho 1 máy tính.

Phương pháp nấu ăn

• Bước 1.
• Chuẩn bị anh đào.
• 1. Để trang trí.
• Chúng tôi lấy quả anh đào tươi đông lạnh ra khỏi tủ đông để trang trí:
• 
• Hoặc rửa sạch chúng tươi và bỏ xương.
• 2. Đối với bài kiểm tra.
• Chúng tôi lấy anh đào rỗ từ xi-rô thành mứt. Chúng tôi đặt chúng trên một cái đĩa với một số khăn ăn để loại bỏ xi-rô còn lại:
• Chúng tôi gỡ bỏ khăn ăn. Chúng tôi cân nặng 60 g quả anh đào:
• 
• Bước 2.
• Chúng tôi chuẩn bị cà phê hạt:
• 
• Để nguội đến trạng thái hơi ấm.
• Cặn "khô" từ máy pha cà phê:
• 
• Một thìa bã cà phê:
• 
• * Bạn có thể dùng bã cà phê, nhưng sửa lại thành "búi"
• Bước 3.
• Bắt tay vào làm bột bánh mì thôi nào.
• Chúng tôi cho các nguyên liệu vào thùng của máy làm bánh mì theo thứ tự chúng xuất hiện trong danh sách các nguyên liệu của công thức.
• * Thay vì sữa, bạn có thể uống sữa chua, kefir, sữa chua.
• Cho men cuối cùng lên bột:
• 
• Chúng tôi nghiền chúng với một lớp bột trên cùng:
• 
• Chương trình HP "Bột men"
• Sau khi hoàn thành chương trình:
• 
• Nó chỉ ra 462 g bột:
• 
• Bước 4.
• Thêm anh đào vào bột.
• Thêm 60 g mứt anh đào đã chuẩn bị trước.
• ** Bạn có thể thêm anh đào theo cách thủ công, như thế này:
• Cán mỏng bột, xếp quả anh đào
• * Chỉ một phần của bài kiểm tra được thực hiện cho bức ảnh:
• 
• Chúng ta bắt đầu nhào bột xung quanh một hàng anh đào:
• 
• 
• 
• 
• Chúng tôi thắt chặt đường may bằng cách véo từ hai bên vào giữa:
• 
• ** Có thể thêm quả anh đào sau khi chương trình nhào trộn men kết thúc.
• Để làm điều này, đổ 60 g anh đào lên trên bột trong một cái xô. Và chúng tôi bật chương trình "Bánh mì" trong vài phút (hoặc bất kỳ chương trình nào khác với thời gian bắt đầu nhào không liên tục, để không bị nát trong quá trình nhào).
• Với tùy chọn thêm quả anh đào này, bột sẽ trông như thế này:
• 
• Với quả anh đào, 520 g bột nhào.
• Bước 5.
• Chúng tôi tạo thành bánh mì.
• Với bất kỳ tùy chọn nào để thêm quả anh đào, hãy nhẹ nhàng làm mịn bột và phân phối nó trên chảo sâu:
• 
• Để phôi yên trong khoảng 1 giờ (+/- 15 phút). Trong 30 phút:
• 
• * Sau thời gian kiểm chứng đầy đủ, tốt hơn hết bạn không nên mở thiết bị. Nếu bột nổi lên chạm vào bề mặt trên của chảo, ít nhất là ở một số chỗ, thì việc mở ra có thể làm hỏng lớp trên cùng của miếng bột của bánh mì tương lai.
• Nướng: 30 phút. bằng 3.
• Hóa ra là một ổ bánh mì như vậy.
• 
• Hoàn thành:
• 
• Để bánh mì một lúc trước khi cắt lát.
• Cắt bánh mì:
• 
• Cận cảnh phần:
• 
• Bước 6.
• Bánh nướng.
• Chúng tôi cắt bánh mì dọc theo toàn bộ chiều dài hơi xiên (với một chút nghiêng của lưỡi dao):
• 
• Cắt các mảnh kết quả thành hình tam giác. Chúng tôi loại bỏ việc cắt tỉa các bộ phận bên cạnh:
• 
• 
• * Bạn cũng có thể cắt phần đế cho chiếc bánh bằng một đường viền kim loại xoăn:
• Chúng tôi lấy kem trộn tự làm (bán tại chợ):
• 
• Và ... từ phải sang trái: chúng ta phết kem hình tam giác lên bánh mì; bìa bằng hình tam giác thứ hai; phết kem; dùng cọ quét lớp kem trên cùng có màu hồng nhạt, dùng nước hoa anh đào (hoặc siro mứt) đánh nhẹ; nếu muốn, làm nhẵn (cắt) lớp kem bằng mặt sau của dao; trang trí với một quả anh đào trên đầu trang:
• 
• Đặt trên đĩa với một ít anh đào tươi:
• 
• Bước 7.
• Một điều trị.
• Đối với một vị khách thân yêu (bạn bè), bạn có thể đặt thêm một bát mứt anh đào:
• 
• Và một tách cà phê cho một bữa ăn nhẹ và ngon:
• 
• Hãy để mọi thứ trở nên ngon!

Món ăn được thiết kế cho

Bánh mì 500 g hoặc 25 bánh

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Chính

Ghi chú

Ý tưởng dựa trên công thức "Coffee Bread" từ cuốn sách "Me and My Bread Maker" của Anna Kitaeva (trang 110).

chào mọi người
Bánh mì cà phê với anh đào là một món ăn kiêng. Và các loại bánh dựa trên nó rất ngon và dễ chế biến, dễ tiêu hóa và sử dụng.
Cà phê với cà phê + anh đào
Đi uống cà phê đi

Alla, tôi không có lời nào! Tortika của chúng ta thật thông minh, và bạn thật khéo léo!

Tôi tưởng Bánh ... nhưng tôi đọc cái bánh mì này, (từ đó tôi muốn hái một ít dây leo .. mắng quá) .. Marys, chỉ có bạn mới có bộ ba như vậy Marysya + Tortilka = Bánh mì, hóa ra ngon quá. (Cuối cùng thì tôi nhớ rằng tốt hơn hết là đừng chọc ngoáy mũi ... Tôi đã xem qua món này ... Bánh dầu ... rất ấn tượng (Tôi luôn cảm thấy hối tiếc vì đã ném nó ra ngoài, tôi thường xuyên uống rượu, máy pha cà phê) chỉ mình với ... và do hamster của hamster nên không hiểu sao mình cũng không biết nữa, thích chà bông, phân bón .. bỗng nhiên nó có ích ... thì mình vứt đi .. . để làm khô nó thêm) Cảm ơn vì công thức thú vị

[Marysya27]

Marysya27, Alla, cảm ơn vì một kiệt tác khác (tôi không sợ từ này), tôi ngưỡng mộ những người có trí tưởng tượng có khả năng này, cảm ơn bạn !!! (và bây giờ chúng ta cần phải tập hợp lại và lặp lại)

[Marysya27]

Marysya27, bánh gì hay ho .. đừng vào diễn đàn buổi sáng ăn ngay đồ ngọt hottsa

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Svetlana777, Irina. VÀ,kristina1, cảm tạ
Ilmirushka, hân hạnh chào đón và cảm ơn bạn đã ghé thăm
Svetun, xé bạn vì dấu ngoặc kép

Tôi nghĩ Bánh ...

Svetushka, cũng sẽ có bánh, chờ đã, vẫn chưa đến lượt họ. Ngoài ra, tôi vẫn cần phải quyến rũ Ilmirushka bằng bánh mì của Princeska (nếu không thêm) Và sau những ngày lễ và trước họ, phiên bản bánh ngọt này chính là thứ, và bạn có thể chiều chuộng chồng mình. Họ ăn kiêng và ngon miệng.

Cái bánh ... lúc nào cũng thấy tiếc vì vứt đi ... bánh khô ...

Trong trường hợp bánh mì, bánh chỉ nên dùng tươi. Hầu như không có caffein trong đó, nhưng hương thơm ở đó.
Đôi khi tôi cũng sử dụng bã cà phê để tẩm bột thịt, nhưng cũng tươi (trong trường hợp thịt, có thể trong vòng một ngày).

Tôi thường uống rượu, máy pha cà phê chỉ dành cho tôi ...

Một nơi nào đó như thế

... và bây giờ chúng ta cần phải tập hợp lại và lặp lại

Ira Hãy kéo mình lại gần nhau, ôm nhau và trong một giờ tốt, Và nhờ tôi giúp đỡ
kristina1, bạn có thể và nên đi Đây là một dạng biến thể của bánh ăn kiêng. Cà phê buổi sáng là ngon nhất Cảm ơn bạn đã ghé qua

hân hạnh chào đón và cảm ơn bạn đã ghé thăm

Alla, đừng nghĩ xấu về tôi, tôi đang ở trên chủ đề Tortilka mỗi ngày đi chơi Tôi ngồi trong bụi cây. Chỉ là bây giờ tất cả đều chìm trong chậu với Elena Tim. Tất cả chúng tôi ở đó cùng nhau quay trở lại nguồn gốc - về đồ gốm và lò nướng. Hãy đến để thưởng thức đồ ngọt, nơi nasyalnik khẳng định "Hãy đo ... bằng những chiếc bình!" Và chúng tôi ... đang chạy đua và mỗi người có những chiếc bình của riêng mình ...

[Ilmirushka]

Alla, đừng nghĩ xấu về tôi

Ilmirushka, thân mến, và ý nghĩ không bao giờ như thế này! Chỉ ngưỡng mộ những tài năng đa dạng
Chà ... và tôi làm một chút bánh mì cho Công chúa nhỏ ... "nước làm mòn đá"
Trong một vài ngày, sẽ có một phiên bản cho lò nướng. Tôi sẽ đợi một chuyến thăm Luôn vui mừng được gặp bạn từ tận đáy lòng

"Và hãy đo ... bằng chậu!"

Tôi sẽ đến tự đo vào ngày sinh nhật của mình, chỉ một đĩa nướng bằng gốm sơn được bày ra, dung tích 5 lít
À, để xem đậu, "ngành cá" và vẻ đẹp và độ ngon khác nữa. Có thể tham gia vào quá trình này. Có một ý tưởng

Marysya27 Tôi không có bánh tortilla và tôi không muốn, tôi chỉ tìm kiếm công thức nấu ăn, ...

Galina, đây không phải là điều kiện tiên quyết Mọi thứ mà Công chúa nhỏ chuẩn bị đều có thể được nấu trong các thiết bị tuyệt vời khác. Một số tùy chọn đôi khi được đề cập trong ghi chú công thức. Một trong những ngày này sẽ có một phiên bản về hiệu suất của sản phẩm từ thử nghiệm này trong lò và ...vẫn ở Tortilla Tôi sẽ đợi một chuyến thăm Bạn có thể với "những lời khoe khoang" từ các trợ lý khác

... câu hỏi là - mức độ nghiền nào là mong muốn hơn để cho chiếc bánh này vào bột?

Tôi có một máy xay cà phê espresso. Nhưng nó không quan trọng. Điều chính là đặt bánh với các thành phần chất lỏng trong một cái xô. Bạn cũng có thể uống đặc từ cà phê được pha ở Turk. Trong trường hợp này, có thể sẽ phải thêm một ít bột mì (trong lớp dày hơi ẩm còn lại một ít. Lượng nguyên liệu lỏng không cần giảm. Nếu cần, hãy điều chỉnh "bun". Tôi sẽ rất vui khi gặp nhau bên tách cà phê với phiên bản của bánh trong công thức

... Tôi đi tìm một chiếc máy làm bánh mì, một quả anh đào trong tủ đông quanh căn hộ. Nhưng thay vì kem, có lẽ tôi sẽ mua một khối sữa đông cho lớp nền - tôi sợ phải đánh bông chúng.

Anh, khối sữa đông sẽ được, không cần đánh kem và đường. Chất kem phải chắc và đặc. Bạn có thể làm đặc kem chua, nhưng làm ít lớp (Đã) hơn một chút. Anh đào tươi đông lạnh chỉ cần thiết để trang trí và thêm vào. Bạn có thể làm mà không có chúng và sử dụng mứt anh đào. Chỉ có mứt anh đào được sử dụng trong bột.

Chỉ có anh đào đông lạnh và khô - không có mứt, không ai ăn nó. Có lẽ bạn sẽ phải nhanh chóng làm ngọt nó bằng cách nào đó, hoặc, nhổ về chế độ ăn kiêng, thêm nutella vào lớp, điều này tốt cho thịt, nhưng nó sẽ chua trong bánh.

Anya, sau đó thêm anh đào khô vào bột, không phải 1 mà là 2 muỗng cà phê. mật ong. Có thể cho ít bột mì trước. Nó sẽ là cần thiết - bạn sẽ thêm.
Nếu thời gian bình thường, sau đó cho anh đào khô vào nước ép từ anh đào nấu chảy ngọt với mật ong (đường), ít nhất một chút.
Tốt hơn hết, bạn hãy hãm quả anh đào khô và nước ép trên lửa nhỏ, sau đó tắt bếp, thêm mật ong, để nguội. Vì vậy, anh đào là ngọt ngào. Sau đó lau khô anh đào bằng khăn giấy, sền sệt và sử dụng.
Không nhất thiết phải luộc sơ ri đông lạnh với đường, chúng sẽ bị bở. Và cần thêm thời gian để đưa chúng về tình trạng mong muốn.
Nutella, tất nhiên, cũng có thể

[Marysya27]

Marysya27, Allochka! Tôi rất vui!!! Bạn là một cô gái thông minh! Nó là cần thiết để làm cho nó ... và bánh mì! Và pirozhenko! Nàng tiên! Thuật sĩ!

[Svetlana777]

Đối với Svetlana777:

đất khô bánh đa ... sao tôi cũng không biết nữa, như cây chà là, phân bón ... bỗng có ích ...

Hoa hồng rất thích bón phân từ cà ngủ, tôi cũng thu dọn bụi ở sân vườn rắcvàYu.

[TATbRHA]

TATbRHA, Chúng ta sẽ không chỉ bên chiếc bánh mì ngon mà chúng ta sẽ cùng nhau thưởng thức những bông hồng

[Marysya27]

Marysya27, cảm ơn vì đã không bỏ nafig ra khỏi chủ đề !!

Tôi có một công chúa lớn, nhưng có lẽ không phải là người bạn có ... Trong công chúa, có lẽ sẽ có một chiếc bánh khổng lồ; hoặc không bao giờ có quá nhiều ngon?!
Và Nghệ thuật. l - từ máy làm bánh mì hay "từ yashshychka" (theo nghĩa thông thường)?

[TATbRHA]

TATbRHA, với tôi về "bạn"
Tôi rất vui khi có khách
Tôi có một Công chúa nhỏ, đó là Tortilla. Nói chung - tôi sẽ không nói, tôi đã không thử công thức này trong đó. Tôi nghĩ rằng trong một cái lớn, kích thước không quá lớn (về khối lượng, chúng không khác nhau lắm, nó chỉ được phân bổ theo những cách khác nhau) có thể là một trở ngại, vì chiều cao của bánh và độ dày của vỏ bánh. . Nếu Princess không bị "cháy" lắm, và vỏ bánh không dày, thì tại sao bạn không thể làm nhiều lớp hơn và phết mỏng hơn.
Từ một miếng bánh mì nhỏ, nếu bạn làm bánh từ tất cả các bánh mì, thì chúng cũng "không thể quá ngon"

Và Nghệ thuật. l - từ máy làm bánh mì hay "từ yashshychka" (theo nghĩa thông thường)?

Trong ảnh, để minh họa các thành phần, tôi thường sử dụng những thứ bình thường, trong công thức nấu ăn - chỉ từ HP. Cảm ơn vì câu hỏi

Và cảm ơn. Tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, TATbRHA, Tatyana,